Receptek sült burgonyához darált hússal a sütőben. Hány burgonyát darált hússal szakács a sütőben?

A burgonya és a darált hús olyan termékek klasszikus kombinációja, amelyeket mind a nagy, mind a kis rajongók szeretnek szorosan enni. Ezekkel az összetevőkkel sokféle ételt készíthet, amelyek sikeresen illeszkednek mind a szokásos, mind az ünnepi menübe. A mai kiadvány a sütőben darált hússal sült burgonya legérdekesebb receptjeit tartalmazza.

Konzerv borsóval

Ez a szokatlan és nagyon egészséges étel a darált hús, a fűszerek és a zöldségek sikeres kombinációja. Ezért gyakran megjelenik a menüben a nyári-őszi időszakban. A szakácshoz szüksége lesz:

• 650 g Törökország.
• 400 g fehér káposzta.
• 300 ml ketchup.
• 1 kg burgonya.
• 1 doboz zöldborsó.
• 1 csésze ivóvíz.
• 2 hagyma.
• 2 padlizsán.
• 1 sárgarépa.
• Só, fűszerek és növényi olaj.

Minden zöldséget hámozunk, mosunk, szeletelünk és rétegekben zsírozott formában helyezzük el. Először burgonya, majd padlizsán, sárgarépa, fele a darált hús, hagyma, borsó, káposzta, valamint a továbbra is a darált hús. Mindez fűszerezett, sózott, tiszta vízzel öntve, amelyben a ketchupot előre hígították. A darált húsú szakácsburgonyát a sütőben főzzük, átlagos hőmérsékletre melegítjük, 50 percen belül.

Tejszínnel

Ez az érdekes és nagyon kielégítő étel helyettesítheti a teljes vacsorát az egész család számára. A háziállatok etetéséhez szüksége lesz:

• 300 g sovány sertéshús.
• 550 g csirke filé.
• 150 g vaj.
• 250 g sajt.
• 200 ml krém.
• 1,5 kg burgonya.
• 2 tojás.
• 3. tbsp. liszt.
• Só, víz, fűszerek és gyógynövények.

A hámozott, mosott és főtt burgonyát nyers tojással egészítik ki, és egy tolóval gyúrják. A kapott pürét zsírozott formában kenjük, sóval és fűszerekkel kevert darált hússal borítjuk. Mindezt öntjük mártással készült lisztből sült olvasztott vaj, tejszín, majd dörzsölni sajttal. Készítsünk egy rakott burgonyával, darált hús a sütőben, melegítjük normál hőmérsékletre, fél órán belül.

Édes paprikával

Ez a szokatlan étel tökéletes egy ünnepi asztalhoz. Az egyes adagok kis méretének köszönhetően snackként is használható. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 450 g sovány sertéshús.
• 2 kg burgonya.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 1 hagyma.
• 2 sárgarépa.
• 3 paradicsom és édes paprika egyenként.
• Só, fűszerek, víz és növényi olaj.

Ez az összes olyan termék, amely a sütőben darált hússal sült burgonya receptjének reprodukálásához szükséges. Először húst kell tennie. Mossuk, megtisztítjuk minden felesleges, őrölt, sózott, fűszerezett, fokhagymával ízesítve, melegített olajban, paradicsompéppel és édes paprikával együtt. A kapott tölteléket enyhén főtt burgonyába terítjük, a magból felszabadítva. A kapott hordókat egy sütőlapra helyezzük, majd hőkezelésre küldjük. Szakács burgonya töltött darált hús a sütőben, melegítjük átlaghőmérsékletre, körülbelül fél óra.

Sampinyonval

Ez a kiadós, ízletes étel nem marad észrevétlenül a gomba szerelmeseinek. A tejfölös szósz pedig különleges pikantériát ad neki. A családi vacsorára való felkészüléshez szüksége lesz:

• 600 g burgonya.
• 400 g sampinyonval.
• 700 g borjúhús.
• 300 g sajt.
• 150 g tejföl.
• 2 hagyma.
• Só, fűszerek és növényi olaj.

Ez az egész egyszerű termékkészlet, szükséges darált hússal sült burgonya főzése a sütőben, amelynek receptje valószínűleg a személyes szakácskönyvében található. Először meg kell dolgozni a gyökérnövényeket. Tisztítják, mossák és vékony szeletekre vágják. Ezt követően a burgonyát zsírozott formában terítik, őrölt borjúhússal borítják, fűszerekkel ízesítve. A tetején hagymával sült gomba, tejföl kerül elosztásra. Mindezt mérsékelten fűtött sütőben főzzük, majd egy óra múlva sajttal dörzsöljük, és várjuk, amíg megolvad szakács.

Csirkével

Azok, akik szeretik a fehér madár húst figyeljen az alábbi recepthez. A sütőben darált hússal sült burgonya fordul ki, hogy nagyon gyengéd legyen és szaftos. Ahhoz, hogy ezt saját tapasztalatai alapján tesztelje, szüksége lesz:

• 550 g csirke filé.
• 1,5 kg burgonya.
• 1 sárgarépa.
• 2 hagyma.
• 4 tojás.
• 3. tbsp. liszt.
• Só, fűszerek, víz és növényi olaj.

A hámozott és mosott burgonyát főzzük, amíg készen áll, gyúrjuk össze, és liszttel és tojással ízesítjük. A kapott burgonyapürét olyan formában osztják szét, amelyben már hagymával, sárgarépával sült darált hús van. Sütjük a burgonyát darált csirkével a sütőben, közepes hőmérsékletre melegítve, fél órán belül.

Mustárral és joghurttal

Ez a szokatlan és nagyon érdekes étel díszíthet minden ünnepet. Ahhoz, hogy szakács magad és a család, akkor szüksége lesz:

• 150 g sajt.
• 200 g bármilyen alacsony zsírtartalmú darált hús.
• 4 burgonya.
• 8 tojás.
• 1 csésze joghurt.
• 1 hagyma.
• 2. tbsp. dijoni mustár.
• Só, olaj, friss fűszernövények, víz, cayenne és fekete bors.

A hámozott és mosott burgonyát főzzük, amíg készen áll, lehűtjük és közepes reszelővel feldolgozzuk. A kapott masszát összekeverjük sajt chips, darált hús sült apróra vágott hagymát. Mindez ízesített fűszerek, mustár, joghurt, majd elosztva az alján egy zsírozott penész. Készítsünk egy rakott burgonya, darált hús, sajt egy kemencében előmelegített 220 fok. Kicsit kevesebb, mint fél óra múlva nyolc mélyedés készül a felszínen, amelyek mindegyikébe egy tojást hajtanak. Mindezt további 12 percig visszajuttatják a sütőbe, majd az asztalon szolgálják fel.

Borral és gombával

Ez a finom étel kedvezően hasonlít más analógokhoz. Kiderül, hogy mérsékelten kielégítő és nagyon illatos, ami azt jelenti, hogy teljes értékű családi vacsorává és ünnepi lakoma díszítésévé válhat. Szakács ez a saját kezével, szüksége lesz:

• 250 g sampinyonval.
• 500 g burgonya.
• 500 ml száraz vörösbor.
• 130 g vaj.
• 40 g liszt.
• 1 kg darált hús.
• 2. tbsp. paradicsompüré.
• 4 gerezd fokhagyma.
• 1 hagyma.
• Kakukkfű, lavrushka, só és olívaolaj.

Jobb, ha a folyamatot a darált hús feldolgozásával kezdjük. Sózott, fűszerezett, félig olvasztott vajban sült. Amint készen áll, összekeverjük pirított gombával, pirított hagymával, borral, fokhagymával, paradicsompürével, fűszerekkel, majd rövid ideig pároljuk. A kapott masszát egy zsírozott forma alján elosztjuk, burgonyaszeletekkel borítva. Minden gondosan kiegyenlített és tisztított hőkezelés. Készítsünk egy rakott burgonyával, darált hús a sütőben, melegítjük átlagos hőmérsékletre, fél órán belül.

Citrom és húsleves

Ez a finom rakott citrus tejszínes mártással biztos, hogy fellebbezni szerelmeseinek zöldség, csirkehús. Ahhoz, hogy vacsorára szolgáljon, szüksége lesz:

• 700 g burgonya.
• 700 g darált csirke.
• 1,5 csésze krém.
• 1,5 csésze húsleves.
• 1 citrom.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Só és fűszerek.

A hámozott és mosott zöldségeket vékony gyűrűkre vágják és darált hússal kombinálják. Mindez fokhagymával, sóval, fűszerekkel ízesítve, majd húslevessel főtt tejszínnel öntjük. A kapott masszát egy mély tartályba helyezzük, citromszeletekkel borítva. Készítsünk egy rakott burgonyával, darált csirke a sütőben, előmelegített normál hőmérsékletre, körülbelül egy óra.

Tejjel

Ez a tápláló második fogás, amely a zöldségek és a darált hús sikeres kombinációja, nagyszerű mind a felnőtt, mind a gyermekek számára. Ezért egyszerre táplálhatják az egész családot. Ehhez szüksége lesz:

• 450 g darált marhahús.
• 340 g sajt.
• 1,1 kg burgonya.
• 1 hagyma.
• 3 csésze friss tej.
• 3. tbsp. liszt.
• Só, fűszerek, kakukkfű és vaj.

A burgonyát megtisztítják, mossák, vékony szeletekre vágják, felére osztják. Az egyik rész egy zsírozott forma aljára van terítve, sóval és fűszerekkel kevert pirított hússal borítva. Mindez a burgonya maradványai alatt van elrejtve. Öntsön forró mártást tejből, lisztből, sajtból és pirított hagymából a tetejére. Készítsen finom burgonyát darált hússal a sütőben, mérsékelt hőmérsékletre előmelegítve. Az első 45 percben fólia alatt sütjük, majd kinyitjuk, a maradék sajttal dörzsöljük, majd további negyed órát várunk.

Paradicsommal és majonézzel

Felhívjuk a figyelmet a népszerűen szeretett hasábburgonya egyik legegyszerűbb értelmezésére. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 250 g sajt.
• 250 g majonéz.
• 400 g csirke.
• 3 hagyma.
• 3 paradicsom.
• 13 burgonya.
• Só és fűszerek.

Először meg kell dolgozni a zöldségeket. Tisztítják, mossák és vékony gyűrűkre vágják. Ezt követően rétegekben vannak elhelyezve hőálló formában. Először burgonya, majd hagyma, darált hús és paradicsom. Mindegyik réteg enyhén sózott, fűszerezett, majonézzel megkenve. Végül mindezt sajttal dörzsöljük, majd a sütőbe küldjük. Szakács burgonya darált hús, majonéz a sütőben, felmelegítjük a normál hőmérsékletre, körülbelül 40 percig.

Paradicsomos mártással

Ez a finom, illatos étel nem igényel további köreteket, ami azt jelenti, hogy könnyen helyettesítheti a teljes értékű forró edényt. A szakácshoz szüksége lesz:

• 1,3 kg marhahús.
• 220 g paradicsomszósz.
• 450 g sárgarépa.
• 3,5 csésze húsleves.
• 8 burgonya.
• 1 hagyma.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 2 óra. l. worcestershire szósz.
• 1 evőkanál mindegyik. . barna cukor és balzsamecet.
• Só, fűszerek és olaj.

Az őrölt húst sült hagymával és fokhagymával, majd párolt húsleves, cukor, ecet és Worcestershire mártással. A kapott elegyet sózzuk, fűszerekkel fűszerezzük, majd egy zsírozott forma alján elosztjuk. Mindezt apróra vágott zöldségekkel borítják, majd a sütőbe küldik, 220 fokra melegítik.

Cukkini

Ez az egyszerű, de nagyon ízletes rakott hasznos és könnyen hozzáférhető összetevőkből áll, amelyek jól illeszkednek egymáshoz. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 850 g burgonya.
• 250 g darált marhahús.
• 500 g cukkini.
• 250 g sárgarépa.
• 400 ml húsleves.
• 1 hagyma.
• Só, víz, fűszerek és olaj.

A hámozott és mosott burgonyát félig szakácsra főzzük, lehűtjük és vékony körökre vágjuk. A szeletek egy részét öntőformába helyezzük, és pirított darált hússal fedjük le, hagymával, sárgarépával, fűszerekkel és húslevesekkel pároljuk. Mindezt cukkini és burgonya borítja. A rétegek többször váltakoznak, nem felejtve el, hogy mindegyikhez sót adnak. Hány burgonyát darált hússal főznek a sütőben, attól függ, hogy egy adott szakács milyen tulajdonságokkal rendelkezik, valamint a zöldségek szeletelésének vastagságától.

Tejföllel és adjikával

Ez az illatos, kiadós, lédús rakott biztosan tetszik még a legigényesebb ínyenceknek is. A szakács meg tartalom, , szüksége lesz:

• 550 g darált hús.
• 200 g sajt.
• 150 g majonéz.
• 150 g tejföl.
• 1 kg burgonya.
• 2 hagyma.
• 4 gerezd fokhagyma.
• 1 óra. l. mustár.
• 1/3 óra. l. száraz adjiki.
• Só, víz, olaj és fűszerek.

A darált húst apróra vágott hagymával, zúzott fokhagymával, száraz adjikával és fűszerekkel keverjük össze. Mindez zsírozott formában van elosztva, előre főtt burgonya körökkel borítva. A következő szakaszban a tartály tartalmát tejfölből, majonézből és mustárból készült mártással öntjük, majd sajttal dörzsöljük és fóliával fedjük le. Készítsünk egy rakott 190 fokos fél órán belül. Néhány perccel a folyamat vége előtt a fóliát óvatosan eltávolítják az öntőformából.

A suluguni

Ez a finom rakott alatt étvágygerjesztő sajt kéreg jól megy a friss saláták, valamint a különböző sós szószok. Ahhoz, hogy ilyen burgonyát darált hússal készítsen a sütőben, magad, lépésről lépésre leírás amelynek szakácsművészete az alábbiakban bemutatjuk, szüksége lesz:

• 550 g őrölt csirke.
• 150 g suluguni.
• 100 g tejföl.
• 8 burgonya.
• 1 hagyma.
• 2 tojás.
• Só, illatos gyógynövények és növényi olaj.

1. lépés. A burgonyát hámozzuk, mossuk, vékony szeletekre vágjuk, és egy tálba helyezzük, ne felejtsük el, hogy sót adunk hozzá, szezonozzuk és kis mennyiségű növényi olajat öntsünk.

2. lépés. A gyűrűk felét egy zsírozott edény aljára helyezzük, darált hússal meghintjük.

3. lépés. A hagyma félgyűrűt és a burgonya maradékot a tetejére osztják.

4. lépés. Mindez fóliával borított, fél órán belül 180 fokon szakács. Miután a kijelölt idő, mindez gondosan nyitott, próbál nem kap égett, majd öntsük a mártást a tojás, tejföl, reszelt suluguni, majd továbbra is sütni. Az ételt forró, friss vagy pácolt zöldségekkel szolgálják fel.

Íme néhány érdekes recept!