Burgonya a sütőben csirkével és ananászokkal: szakács receptek

Az ananászos csirkét régóta klasszikusnak tekintik. Még ennek az ételnek a neve sem hangzik unalmasnak. Általában a háziasszonyok szívesebben kezelik vendégeiket ezzel a csodálatos csemegével az ünnepek alatt. A csirkével és ananásszal sült burgonya megfelelő szakácsa egyáltalán nem könnyű. Milyen fűszereket kell használni? Mennyi ideig kell tartani a kezelést a sütő? Mik azok a recept lehetőségei a burgonya sült csirke, ananász? Beszéljünk erről a cikkünkben.

Csirke ananász alatt burgonyával: árnyalatok

Ez a csemege alkalmas mind az étrendet betartók táplálkozására, mind a kiadós ünnepi vacsora résztvevőire. Az első esetben a szakértők azt javasolják, hogy friss gyümölcsöt használjanak, fehér csirkével kombinálva, a másodikban-illatos, lédús szeletekkel töltött madár tetemet, egészben sütve. Ezenkívül a csirke combjait vagy lábszárát burgonyával sütik sajtkéreg alatt. Sok megoldás szakács burgonya a sütőben csirke, ananász, használt különböző élethelyzetekben.

A táplálkozási szakemberek tanácsot adnak mindenki, aki aggódik a súlyuk miatt, hogy figyeljen erre az ételre. Ismeretes, hogy az ananászok bromelint tartalmaznak - az emésztőenzimekhez hasonló összetételű anyag, amely nem teszi lehetővé a felesleges kalóriák felhalmozódását a szervezetben zsír formájában.

A legegyszerűbb és leginkább költségvetés-barát megoldás a burgonya szakács a sütőben csirke és ananász - konzerv. Egy ilyen étel ára sokkal alacsonyabb, mint a friss gyümölcsökkel szakács, tápértékük pedig sokszor magasabb.

Burgonya a sütőben csirke és ananász: recept curry és majonéz

A csirkecombokat használják ennek a kezelésnek a elkészítéséhez, ezért nagyon kényelmes elosztani. Szükséges:

• nyolc csirkecomb;
• 250 gramm sajt;
• 5 evőkanál házi majonéz;
• 1. teáskanál curry;
• 1 doboz konzerv ananász;
• bors, só-ízlés szerint.

Szakács egy étel

Sütjük a burgonyát a sütőben csirkével és ananászokkal (a képek bemutatásra kerülnek) az alábbiak szerint:

1. Távolítsuk el a bőrt a comb, só, bors, kenet majonézzel, majd tegye a hűtőbe egy órán át.
2. Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre.
3. A gyümölcslevet ananászból ürítik, gyümölcsgyűrűket vesznek ki az üvegből.
4. Kenje meg a sütőlapot olajjal (növényi), szorosan fektesse le a húsdarabokat. Ananász gyűrűket helyeznek a tetejére, sajttal borítva.
5. Az edényt a sütőbe küldjük, előmelegítve 180 xhamsterre, 40 percig. Nem ajánlott hosszabb ideig hagyni a sütőben, mivel a hús kiszáradhat.

Fokhagymás étel

Szakács burgonya e recept szerint a sütőben csirke ananász, szüksége lesz:

• 800 g csirke filé;
• 5 közepes méretű burgonya;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 bank ananászkonzerv;
• 6 evőkanál ananász pác;
• 200 g kemény sajt;
• 100 g majonéz;
• ízlés szerint-bors, só.

Szakács funkciók

A csirkefilét szeletekre vágják, megverték, borsot, sót adnak hozzá. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk vékony körökbe. A sütőlapot fóliával borítják, olajjal kenve. Burgonyát fektetnek rá, csirke darabokat helyeznek a tetejére, majd ananász gyűrűket. Keverjük össze a majonézt fokhagymával és marináddal egy üvegből. A kapott elegyet a sütőlapra szétszórt összetevőkkel öntjük. Az edényt a sütőbe küldjük, előmelegítve 180 xhamsterre, 45 percig. Öt perccel azelőtt, hogy készen áll, kivesszük, reszelt sajttal meghintjük, visszaküldjük, majd készen sütjük.

Francia csirke ananásszal és burgonyával

Lehet sütni csirke burgonyával, ananász a sütőben francia. Ez a recept azt jelenti, hogy gombát is adnak az ételhez. A kezelés kiderül, hogy rendkívül finom, étvágygerjesztő, kielégítő. Összetevők:

• 1,5 kg burgonya;
• 500 g gomba (gomba, gomba vagy fehér);
• 1 kg csirke filé;
• 0,5 kg hagyma;
• 1 üveg konzerv ananász;
• ízlés szerint-bors (őrölt fekete), só
• majonéz (jobb - "Provence");
• 300 g kemény sajt.

A szakácstechnikáról

A hagymát félgyűrűkre vágják, majd egy sütőlapra terítik, amelyet korábban sütőpapírral borítottak. A burgonyát tetejére helyezzük, 3 mm vastag körökre vágjuk (ehhez a burgonyát először felére vágjuk).

A csirkefilét darabokra vágják, megverik, borssal meghintik, sózva egyenletesen eloszlatják egy réteg burgonya tetején. A gombákat összetörik, meghintjük hússal, amelyre a többi burgonyát lefektetik. Ezután az edényt borssal meghintjük, sózzuk, majonézzel megkenjük. A sütőt 180cc-ra melegítjük, az elkészített edényt 40 percig sütjük. Ezután ananász szeleteket vágnak a hús felületére. Végül a majdnem kész edényt kivesszük a sütőből, megszórjuk sajttal (reszelt), visszaküldjük, majd további 20 percig sütjük.

A recept egy másik változata (szalonnával)

Burgonya a sütőben csirke és ananász, szalonnával főzve, kiváló lehetőség egy kiadós és finom ételhez egy családi vacsorához vagy ünnepi szakácshoz. Felhasznált összetevők:

• 500 gramm burgonya;
• 200 gramm zsír;
• 500 gramm gomba;
• egy üveg konzerv ananász;
• 200 gramm sajt (kemény);
• 50 gramm csirke filé;
• ízlés szerint-száraz fűszerek (bármilyen).

A bemutatott termékmennyiségből négy adag edényt készíthet

Táplálkozási érték

Az étel kalóriatartalma 184 kcal. 100 gramm termék tartalmaz:

• fehérjék-8 gramm;
• szénhidrátok-10 gramm;
• zsír-25 gramm.

Körülbelül másfél órát vesz igénybe a szakács.

Lépésről lépésre készülünk

A háziasszonyok ezt az ételt lenyűgözően finomnak és könnyen elkészíthetőnek nevezik. Úgy viselkednek, mint ez:

1. Először a zsírt apró darabokra vágják. Ezután a burgonyát mossuk, hámozzuk, majd körülbelül azonos méretű szeletekre vágjuk.
2. Az elkészített sertészsírt burgonyával egyenletesen elosztjuk egy sütőlapra.
3. Aztán elkezdenek foglalkozni a gombákkal. Ezek zúzott, sült egy serpenyőben növényi olaj. Ezután az elkészített gomba egyenletesen eloszlik a burgonyán (csúszda nélkül).
4. Ezután a csirkefilét közepes méretű darabokra vágják, mintha szeletekre vágnák. Aztán megverték, sózták, enyhén borsozták. A kapott csirkeszeleteket egy gombaréteg tetejére helyezzük.
5. Az aroma és az íz fokozása érdekében egy réteg ananászot adunk a tetejére (lehetőleg konzerv). Ananász apróra vágott kis kockákra, majd elterjedt a tetején csirke filé szelet. A húst ananászlével lehet megszórni.
6. Ezután a burgonyát gombával, szalonnával és hússal küldjük a sütőbe, előmelegítve 200cc-re, és 45 percig sütjük. Öt perccel a sütés vége előtt a sütőlapot kivesszük, majd a húsra reszelt sajttal megszórjuk. Ezt követően a sütőlapot visszaküldik a sütőbe. A kész edényen lévő sajtnak minden bizonnyal meg kell olvadnia. A csemege rendkívül ízletesnek bizonyul.

Sütjük egy egész csirkét almával, ananásszal és burgonyával

Szüksége lesz az összetevőkre:

• Egy egész csirke hasított test.
• Öt burgonya.
• 300 g ananász (konzerv).
• Curry.
• 200 g majonéz.
• Bors, só-ízlés szerint.
• 200 g kemény sajt.
• Négy alma.

A hasított test előkészítése

Először a csirkehéjat tűzön dolgozzák fel annak érdekében, hogy megszabaduljon a toll maradványaitól. Ezután meg kell mosni, majd törölje le papírtörlővel. Kis bemetszések készülnek a bőrön a lábak és a szárnyak közelében.

Ezután a csirkét pácoljuk: sóval dörzsöljük, majd tíz percig hagyjuk infundálni. Ezután a hasított testet borssal (fekete)dörzsöljük. , miközben alaposan meg kell kenni a hasított test belső területét és a bemetszések helyét. Ezt követően, a fele a majonéz összekeverjük ananászlé, curry. A kapott elegyet a hasított test teljes felületére dörzsöljük, majd két órán át pácoljuk.

Szakács zöldségek és gyümölcsök

Csirke a sütőben, szakács szerint ez a recept, kiderül, nagyon lédús, illatos, áztatott zöldség-gyümölcslevek. A zöldségeket előre elkészítik. A burgonyát mossuk, tisztítjuk és nagy szeletekre vágjuk. Ezután borsozzuk, sózzuk, majonézzel összekeverjük, majd egy csirke hasába helyezzük, amelyet vastag cérnával varrunk. Ezt úgy kell megtenni, hogy a sütőben lévő hasított test ne essen szét a forró burgonya mennyisége alatt. A recept ananászszeletek használatát is előírja. Be vannak helyezve "" egy sütőhüvely baromfival és apróra vágott almával együtt, amely után "a hüvely" szorosan kötődik.

A sütési folyamatról

Ezután a sütőt 180cc-ra melegítjük, és egy hüvelyt küldünk bele "" csirkével, zöldségekkel és gyümölcsökkel. A töltött madár hasított testét 35 percig kell sütni. Ezután az edényt kivesszük a sütőből, a hasított testet felére vágjuk. A reszelt sajtot a tartalom tetejére öntjük, majd további 10 percig visszaküldjük a sütőbe.

Hogyan kell szolgálni?

A kész ételt forrón szolgálják fel az asztalhoz. Sokkal étvágygerjesztőbb lesz, ha tálalás előtt nem vágják darabokra. Elég csak eltávolítani a madarat "a hüvely" sütéshez és széles tányérra helyezve, gyógynövényekkel és sült gyümölcsökkel díszítve. A száraz bor (piros) vagy gyümölcslevek italként szolgálhatnak az ételhez.