Finom káposzta darált hússal a sütőben

Egy ilyen ismerős kombinációt szakácsként lehet főzni, mint a káposzta és a hús különböző módon. Az íz ugyanakkor megváltozik. Ezeket az összetevőket mind a serpenyőben, mind a sütőben készítik. A darált hússal töltött káposzta egy finom, finom étel, amely segít az ismerős termékek új oldalról történő feltárásában. A szakács során különböző típusú húsösszetevőket, különböző zöldségeket is használnak. Mindez segít a diéta diverzifikálásában.

Egyszerű és finom recept

Ez a recept lehetővé teszi, hogy új módon feltárja a szokásos fehér káposzta ízét. Kiderül ki, hogy nagyon szelíd. Minden lebeg a szószban, a paradicsom fényes ízével. Ehhez a recepthez a káposzta darált hússal a sütőhöz, meg kell tennie:

• fél fej káposzta;
• 450 gramm darált hús, lehetőleg sertés és marhahús keveréke;
• egy paradicsom;
• hagyma fej;
• fél sárgarépa;
• öt evőkanál tejföl;
• 1,5 csésze víz;
• egy bolgár bors;
• egy evőkanál ecetet;
• egy pár teáskanál paradicsompüré;
• egy evőkanál liszt;
• fűszerek ízlés szerint;
• egy kis cukor;
• növényi olaj.

Azt is, hogy egy pár babérlevél. Fűszerként a só mellett jobb, ha csak egy kis őrölt fekete borsot veszünk. A többi megölheti a zöldségek ízét és aromáját.

A finom étel szakácsának folyamata

Hogyan szakács káposzta finom? Először melegítsen fel egy kis olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst, keverjük össze, hogy kissé megbarnuljon. A zöldségeket megtisztítják, a hagymát csíkokra vágják, a sárgarépát jobb reszelni egy finom reszelőn. A borsot és a paradicsomot kockákra vágják. Ugyanakkor nem távolíthatja el a héjat a paradicsomból.

Külön megsütjük a hagymát, néhány perc múlva sárgarépát adunk hozzá. A paradicsom és a paprika bevezetése után keverjük össze és sütjük együtt. Amikor a zöldségek megpuhulnak, adjuk hozzá a darált húshoz. Minden eltávolításra kerül a tűzhelyről.

A káposztát mossuk, négyzetekre vágjuk. Enyhén sózva, kézzel keverve, kissé gyűrött.

A sütőedényt olajjal megkenjük, egy réteg káposztát fektetünk, elég vékony. Fedjük le darált hússal. A káposzta maradványainak lerakása után. Egy bolyhos kalapban fekszik, de a szakács folyamatában leülepszik.

Készítse elő a mártást. Ehhez össze a víz, tejföl, paradicsompüré. Cukrot és fűszereket adnak hozzá. Öntsük káposzta mártással.

Hogyan kell sütni káposzta?

A sütőedényt fóliával kell lefedni. Készíts egy pár szúrást benne. A darált húst tartalmazó káposztát a sütőbe küldik, kétszáz fokig felmelegítve. A szakács általában körülbelül másfél órát vesz igénybe.

Mivel a káposzta főzés közben levet szabadít fel, jobb, ha a formát szakácslapra helyezi. Félóránként érdemes kinyitni a sütőt, óvatosan emelje fel a fóliát, hogy ne égjen meg, majd réselt kanállal nyomja meg a káposztaréteget. Tehát belemerül a szószba.

Másfél óra múlva kinyitják a káposztát, megkóstolják a mártást. Ha szükséges, tegyen babérleveleket, fűszereket. Vegyünk egy kis mártást, keverjük össze liszttel, adjuk hozzá. Ettől vastagabb lesz a szósz. Ecet kerül bevezetésre, az élesség érdekében. Ha ezt korábban megteszi, a zöldségek szilárdak maradnak.

Hagyja a káposztát darált hússal a sütőben további tizenöt percig. Ezt az ételt forrón szolgálják fel. Lehet díszíteni friss uborka, paradicsom. Ellenkező esetben ez az étel független, semmi mást nem kell kiszolgálni.

Káposzta rakott darált hússal

Ez a rakott kiderül, szaftos, lehetőség. Ehhez a következő összetevőket kell bevennie:

Friss fűszernövényeket is készíthet, ízt és gyengédséget ad az ételnek. Mind a szokásos petrezselyem, mind a kevésbé gyakori koriander tökéletes.

A szakács folyamata

Először vágja fel a káposztát. Vágja ki az egész leveleket, távolítsa el a kemény szálakat. A sütőedényt olajjal megkenjük. Rakja össze a lapokat úgy, hogy egy tálat képezzenek. A réteg nem lehet vastag. A káposzta maradványait apróra vágjuk, majd félretesszük.

A többi zöldséget megtisztítják. Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát, morzsolódik minden zöld. Darált hússal keverve. Sóval és kedvenc fűszerekkel fűszerezve. Kész hús készleteket készíthet. Ossza el a tömeget a káposzta levelein. Fedjük le aprított zöldségekkel.

Készítse elő a tölteléket. Ehhez a tojásokat egy tálba törik. Add hozzá a tejfölt és habverővel, hogy a tömeg homogén legyen. Reszelt sajtot adunk hozzá. Keverve. Öntsük káposzta mártással.

A darált húst tartalmazó káposztát a sütőbe küldik, 180 fokig felmelegítve. Ha a káposzta levelei a szakács során a szélén néznek ki, akkor hajlítottak, hogy ne égjenek. Körülbelül egy órán át főzik a rakott szakácsot. Miután hagyjuk állni egy ideig szobahőmérsékleten, darabokra vágva, tálalva.

Ez a rakott lehet kiváló független étel vagy snack.

Szakács káposzta lehet különböző módon. Valaki csak levesekben eszik, mások – a második fogásban. A darált hússal töltött káposzta egyszerre finom és kielégítő. Ha ezeket az összetevőket a sütőben szakácsolja, új ízeket kaphat a már ismert termékekből. Ezenkívül azonnal független ételeket kapnak, amelyek nem igényelnek mártást vagy köretet.