Hogyan szakács sült a sütőben: finom receptek, összetevők, ajánlások és tippek

A sütőben sült az ismerős termékek finom kombinációja. Ha egy edényt cserépben süt, érezheti az íz teljességét. Végtére is, egy ilyen edényben az összetevők a saját gyümölcsléjükben lanyhulnak. Hogyan kell főzni egy sült szakácsot a sütőben? Sok recept van erre. Végül is ez az étel zöldségekkel, gombákkal, különböző típusú húsokkal készül. Nagyon függ az összetevők arányától.

Sült sertéshússal és zöldségekkel

Ez a recept jó, mert nem kell további köretet vagy szószokat készíteni. Sült cserépben a sütőben otthon kiderül, gyengéd, illatos. Az elkészítéshez a következő összetevőket kell venni:

• nyolc burgonyagumó;
• 100 gramm zsír;
• 500 gramm sertéshús;
• két hagymafej;
• egy pár sárgarépa;
• két gerezd fokhagyma;
• egy csomó kaporból és petrezselyemből;
• egy pár babérlevél;
• , egy kis növényi olaj;
• két csésze húsleves;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Hozzáadhat más fűszereket is, például szegfűborsot vagy száraz szegfűszeget. Forró bors vagy kömény.

Hogyan kell főzni egy sült szakácsot a sütőben?

A zsírt apró darabokra vágják. Spread egy száraz serpenyőben, melegítjük, hogy olvad a zsír. A sertéshéjat eltávolítják a serpenyőből. Sertés, előre kockára vágott, adunk hozzá. Süssük a húst körülbelül tíz percig, fordítsuk meg a darabokat az egyenletes pörkölés érdekében. Enyhén prisalivayut.

A burgonyát megtisztítják, mossák és nagy darabokra vágják, hagymát és sárgarépát is. Az utolsó zöldséget ízlés szerint vágják, például körökben, kockákban vagy vékony kockákban.

A húst eltávolítják a serpenyőből. Fry burgonya, sárgarépa zsír körülbelül húsz percig. A hagymát félgyűrűkre vágjuk, növényi olajban sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Miután át a burgonyát, keverjük össze, majd sózzuk, borsozzuk.

Most meg kell bontani az összetevőket. Az aljára egy réteg zöldséget helyeznek, rájuk húst. Lay babérlevél, fűszerek, fedjük le zöldségekkel. Néhány pelyheket is elhelyezhet. Öntsünk körülbelül fél csésze húslevest. A fokhagymát megtisztítják, finomra morzsolják, minden edénybe megszórják.

Hogyan kell főzni egy sült szakácsot? Az edényt körülbelül egy órán át 220 fokos hőmérsékleten tartják a sütőben. Rendszeresen érdemes ellenőrizni a sült készségét. A burgonyának puhanak kell lennie, valamint a húsnak. Amikor az összetevők készen vannak, finoman morzsolja össze mindkét típusú zöldséget, majd megszórja őket az edényre. Ismét egy kis sárgarépát küldenek a sütőbe, de körülbelül öt percig. Sült a sütőben cserépben sertés kiderül, hogy nagyon illatos!

Sült sajt sapkával

Ez a recept minden sajt szerelmese számára vonzó lesz. Végtére is, az ételnek illatos és étvágygerjesztő héja van ebből a termékből. Érdemes megjegyezni, hogy a kalóriatartalom ugyanakkor nem növekszik sokat. A sütőben lévő edényekben lévő lédús sertéssülthez a következő összetevőket kell bevennie:

• 500 gramm hús;
• ugyanannyi burgonya;
• 40 gramm vaj;
• hagyma fej;
• ;
• 100 gramm kemény sajt;
• 150 ml tej;
• három evőkanál bármilyen ketchup;
• só, bors ízlés szerint.

Ez a recept két edényhez készült, amelyek kapacitása körülbelül 900 ml. Azt is megteheti használjon bármilyen friss zöldséget a tálaláshoz. Egyébként több kisebb edényt vagy egy nagyot is használhat.

Szakács egy sült

Hogyan kell főzni egy sült szakácsot a sütőben? A sertéshúst mossuk, szárítjuk, majd apró darabokra vágjuk. A zöldségeket megtisztítják. A burgonyát közepes darabokra vágják, a sárgarépát durva reszelőre kell reszelni. Jobb apróra vágni a hagymát.

Külön össze tej, só, bors, adjunk hozzá ketchup.

A hús az edény aljára kerül, burgonyát helyeznek rá. Tedd egy darab vajat erre a zöldségre, fedjük le hagymával. Ezután jön egy réteg sárgarépa, meg kell igazítani egy kanállal. Minden tele van mártással alapuló tej, ketchup. Küldje el az edényeket egy hideg sütőbe, majd kapcsolja be kétszáz fokon. Melegítés után körülbelül egy órán át szakács.

A sajtot durván dörzsöljük, megszórjuk őket sült burgonyával. Ezután az edényt további húsz percig a sütőben tartják.

Finom étel csirkével és gombával

A sült ez a változata azoknak szól, akik szeretik a fehér csirkehúst gombával kombinálva. Ez a recept lehetővé teszi, hogy julienne-hez hasonlítson, de zöldségekkel, ami az edényt kielégítőbbé teszi. A szakács, meg kell venni:

• 500 gramm csirke filé;
• 200 gramm sampinyonval;
• négy burgonya;
• hagyma fej;
• 30 gramm növényi olaj;
• 100 gramm kemény sajt;
• egy sárgarépa;
• hat evőkanál tejszín;
• egy kis őrölt fekete bors, curry;
• egy csomó zöld.

Ez a változat a sült a sütőben csirke lehetővé teszi, hogy egy finom, gazdag étel. Azok, akik nem esznek vörös húst, biztonságosan felvehetik ezt a receptet étrendjükbe.

A szakács folyamata

Először a filét mossuk, majd papírtörlővel szárítjuk. Vágja a csirkét apró darabokra. By the way, akkor nem csak a mell, hanem a comb filé.

A hagymát megtisztítják, mossák, majd félig gyűrűkre vágják, egészen vékonyan. A gombákat mossuk, majd vékony lemezekre vágjuk. A növényi olajat egy serpenyőben melegítik. Kenje meg a hagymát, majd párolja néhány percig közepes lángon.

A gombák hozzáadása után mindkét összetevőt további öt percig pároljuk. A burgonyát megtisztítják, mossák és apró kockákra vágják. A sajtot durva reszelőre dörzsölik. A mártáshoz 400 ml forrásban lévő vízre van szükség, tejszínt feloldunk benne, fűszereket adunk hozzá. Alaposan keverjük össze. A sárgarépát egy finom reszelőre dörzsöljük.

Burgonya kerülnek cserépben, csirke, hagyma, gomba, sárgarépa. Öntsük a mártást körülbelül kétharmadára. Megszórjuk a sajtot a tetejére.

Miután az edényeket fedéllel lezárták. Állítsa be a sütőbe, előmelegítve 180 fokra, párolja körülbelül egy órán át. Megnézik a készenlétet. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Lédús sült marhahússal

Ez a hús jól megy a burgonyával. Szakács lehet egy edényben, bőségesen öntözve húslevestel, hogy puha legyen. A sütőben sült hús egyszerű változatához a következő összetevőket kell bevennie:

• , 500 gramm marhahúst helyeznek rá;
• három burgonya;
• két sárgarépa;
• hagyma fej;
• egy kis zöld;
• 200 ml húsleves;
• kedvenc ízesítők ízlés szerint.

Különböző típusú paprika, koriander, kömény tökéletes. Egyébként, , ha nincs húsleves, , akkor használhatja a vizet, egyébként a hús és a zöldségek minden ízüket a folyadéknak adják.

Sült a sütőben: fotók és leírás

A zöldségeket megtisztítják. Sárgarépa, burgonya mossuk, majd vágjuk közepes kockákra. A hagymát félgyűrűre vágják, majd ismét felére. Jobb, ha vékony szeleteket készít, hogy ne érezze magát.

A húst megmossuk, majd kockákra vágjuk. Keverjük össze zöldségekkel. Tegyen mindent edényekbe, öntsön húslevest, megszórja fűszerekkel. Szakács a sütőben 190 fokos, amíg az összetevők készen állnak. Körülbelül öt perccel a szakács előtt megszórjuk a húst burgonyával apróra vágott gyógynövényekkel. A petrezselyem vagy a bazsalikom nagyszerű. Ízlés szerint szárított gyógynövényeket is használhat.

Sült füstölt hússal

Ennek az ételnek ez a változata pikánsnak bizonyul. Nagyon finom jegyzetei vannak a füstölt húsról. A sütőben sült edény ilyen receptjéhez a következő összetevőket kell bevennie:

• 250 gramm füstölt hús;
• kilogramm burgonya;
• 500 gramm friss vargánya;
• hagyma fej;
• egy közepes sárgarépa;
• 60 gramm vaj;
• 250 ml húsleves, lehetőleg gomba;
• 250 ml krém, amelynek zsírtartalma 15 százalék;
• egy pár gallyakból kapor, petrezselyem;
• öt borsó fekete bors;
• egy pár babérlevél;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• egy kis szárított bazsalikom;
• 40 gramm forró piros paprika.

Ha nincs vargánya, akkor használhat sampinyonval. Ezt a receptet különösen kedvelik a gombaszedők, mivel lehetővé teszi a betakarítás felhasználását.

Hogyan szakács egy sült gombával

A gombákat gondosan felülvizsgálják, a lábakat levágják, mossák. Vágja fel az összetevőt felére. Szakács őket húsz percig. Ennek eredményeként a húslevest hagyják, magukat a gombákat pedig eltávolítják a húslevesből.

A hagymát és a sárgarépát megtisztítják. Az első zöldség finoman morzsolódik. A sárgarépát jobb reszelni egy finom reszelőn. A zöldségeket vajban pároljuk, amíg puha. A gombák bevezetése után pároljuk még tíz percig, prisalivayut.

A burgonyát megtisztítják, mossák, majd hajókra vágják. Forraljuk fel a vizet, enyhén prisalivayut. Forraljuk fel a burgonyát körülbelül hét percig. A folyadék leeresztése után.

A forró borsot a magokból tisztítják, finoman vágják. A húst szeletekre vágjuk, elég vékonyan.

Bors, babérlevél kerülnek az alján a pot. Adjunk hozzá szelet húst. Lerakása után a fele a burgonya, megszórjuk bazsalikom, pirospaprika, gomba zöldségekkel. Ismét van egy réteg hús, burgonya, fűszerek, gombák. A levest tejszínnel keverjük össze, enyhén sózva. Öntsük a mártást az összetevőkre.

A fedett edényt hideg sütőbe helyezzük. Melegítsük fel 180 fok, szakács további negyven percig. A kész sültet gyógynövényekkel meghintjük. Ezt a sült változatot szakácsként is elkészítheti mind egy edényben, mind többben, elosztva az összetevők számát.

Sült paradicsompürével és borral

Úgy tűnik, hogy a sült egy egyszerű étel. Nem kell sok összetevő. De ennek a receptnek megfelelően kiderül, hogy egy gyönyörű étel francia jegyzetekkel.

Egy egyszerű étel ilyen érdekes változatának elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• 800 gramm marhahús;
• 600 gramm burgonya;
• egy sárgarépa;
• két hagymafej;
• 50 gramm zeller gyökér;
• négy gerezd fokhagyma;
• tíz szegfű rügy;
• 15 paprika;
• egy pár evőkanál paradicsompüré;
• két babérlevél;
• 100 ml száraz fehérbor;
• 150 ml húsleves vagy víz;
• egy kis zöld;
• só.

Ez a recept a sütőben sült sütéshez jó, mert lehetővé teszi, hogy gyengéd, gazdag mártást kapjon. Tehát ez egy nagyszerű módja annak, hogy diverzifikálja a menüt.

Hogyan szakács egy finom sült

A marhahúst nagy darabokra vágják. A burgonyát megtisztítják, mossák és felére vágják. Ha a gumók nagyon nagyok, akkor négy részre osztják őket. A zöldségeket megtisztítják. A hagymát vékony gyűrűkre vágják. Zeller, sárgarépa csíkokra vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket egymással.

A pot alján tegyen egy babérlevelet, a zöldségek körülbelül egyharmadát. A marhahús fele és ugyanolyan mennyiségű burgonya van elhelyezve. A rétegek között tányérokra szeletelt fűszereket és fokhagymát helyeznek el. Ismételje meg a rétegeket. A zöldségek a tetején maradnak. Prisalivayut összetevők. A paradicsompürét hígítjuk a húslevesben, bort adunk hozzá. Öntsük egy edénybe. Ezután fedje le a tartályt fedéllel, majd küldje el egy hideg sütőbe.

Először a hőmérsékletet kétszáz fokra állítják be. Harminc percig szakácsolnak, majd 170-re csökkentik a hőmérsékletet. A marhahúst és a zöldségeket legalább három órán át pároljuk. Ha a pörkölthez hasonló húst szeretne kapni, álljon négy órán át. Ez az étel hosszú ideig készül, de az eredmény megéri.

Spread a sült tálak, meghintjük gyógynövények. Friss kapor.

A sült hús vagy csirke és zöldség kombinációja. Mi figyelemre méltó a szakácsban? Egy ilyen tartályban az összetevők lédúsak maradnak, saját gyümölcsléjükben lanyhulnak, ízt és ízt adnak egymásnak. Akkor szakács a különböző variációk az étel. Valaki fűszeres fokhagymát, valaki forró paprikát ad hozzá. A gombákat gyakran húsra vagy csirkére helyezik, amelyek szintén saját pikáns jegyzetet adnak. Hús cserépben kiderül, gyengéd, nagyon lédús. Ez az étel minden háztartás ízlése lesz.