Krém torta túróval: összetevők, recept, szakács tippek

A túrós krém az egyik a legfinomabb és leggyakoribb mint egy réteg sütemények és egyéb édességek. Finom konzisztenciájú és kevesebb zsírtartalmú, mint például egy olaj alapú krém. Bizonyos mértékig étrendnek tekinthető, ha alacsony zsírtartalmú túró készítéséhez használják.

A krém elkészítése

A saját kezével Otthon készített túrókrém nemcsak nagyon finom, hanem hasznos független desszert is, valamint a cukrászda kiegészítése. A túró kalciumot tartalmaz, amely nélkülözhetetlen az emberi test számára, valamint fehérjét, foszfort és sok más anyagot. Ezeknek a hasznos komponenseknek a megőrzése érdekében a terméket a lehető legkevesebb hőkezelésnek kell alávetni.

Szóval, hogyan készítsünk tejszínt túróval egy torta számára?

Nagyon gyorsan elkészül: elég jó a túrót porcukorral megverni - kész egy csodálatos desszert.

Számos változata van a tejszínnek a túrós torta készítéséhez. Ebben a cikkben számos kiváló recept található. Ők biztos, hogy hasznos lehet minden háziasszony, aki meg akarja lepni szeretteit valami új, finom.

Tippek a szakácsok számára

Annak érdekében, hogy a krém sikeres legyen, számos egyszerű szabályt kell követnie:

1. A túró, mint a krém alapja, feltétlenül frissnek kell lennie. Ez a tényező függ a jövőbeli desszert minőségétől.
2. A túró nem lehet szemcsés - nehezebb habverni.
3. A legfinomabb krémet legalább 9 zsírtartalmú túróból nyerik %. De ha szükséges, kevesebb zsírt használhat.
4. A túró szakácsánál erősen ajánlott egy szitán vagy villával őrölni, hogy elkerüljék a krémben haszontalan csomókat.
5. A túrós krémek mindenki számára nagyszerűek piskóta. Kívánt esetben bogyókat, csokoládét vagy sűrített tejet adhatunk hozzájuk.

Nagyon finom túrós krém a torta számára

Rendben ahhoz, hogy készítsen kiváló krém egy torta számára, , minden speciális készség opcionális. Még egy gyerek is képes ilyen feladatot elvégezni.

Egy egyszerű klasszikus krémhez a következő termékekre van szükség:

• túró (nem gabona) 5 % - 200 g;
• vaj (ha szükséges, anélkül is megteheti) - 50 g;
• porcukor-400 g.

1. Az olvasztott vajat túróval kombinálják. Felvert nagy sebességgel.
2. Javasoljuk, hogy a porcukrot szitáljuk a kis csomók elkerülése érdekében, majd kanállal fokozatosan adjuk hozzá a túrókeverékhez. Beat alaposan, amíg a tömeg homogén lesz.
3. Nagyon finom túrós krém a torta készen áll!

Túrós krém "A nagyon gyengédség"

Ez a krém az alábbiak alapján készül tejszínből és túróból. Ez a két termék tökéletesen kombinálva lesz egy nagy mellett sütés.

A tejszínhabbal és túróval készített torta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• túró 5-9% - 250 g;
• krém (legalább 33%) - 200 ml;
• porcukor-150 g;
• vanillin-egy csipet.

1. Óvatosan őrölje meg a túrót villával, vagy vezesse át egy szitán.
2. Egy külön tálban habverje fel a tejszínt porcukorral és vaníliával, amíg bolyhos hab nem jelenik meg.
3. Keverjük össze a túrót a krémes masszával, majd simára verjük.
4. A krém kiderül, hogy szelíd, közepesen vastag.
5. Tegye néhány órára a hűtőszekrénybe, és biztonságosan használhatja süteményekhez és egyéb desszertekhez.

Egy nagyon egyszerű krém recept

A túrós és tejfölös torta krémje nagyon gyorsan elkészül, a legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből, amelyek minden háziasszony konyhájában vannak. A tejfölnek köszönhetően a torta sütemények nagyon jól áztatottak, és a desszertnek a kívánt lágyságot és lédússágot adják.

A torta túrós tejföllel a következő összetevőkre lesz szükség:

• túró 5-9% - 500 g;
• tejföl (legalább 25%) - 100 g;
• porcukor-100 g;
• vanillin vagy vanília kivonat - egy csipet vagy teáskanál.

1. Csiszolja meg a túrót egy szitán vagy villával.
2. Tegyen porcukrot, vaníliát, majd keverje össze a túrómasszát.
3. Adjunk hozzá tejfölt a túróhoz, majd nagy sebességgel ismét jól megverjük.
4. Ezután tegye a hűtőszekrénybe 3-4 órán át.
5. Krém túrós tejföllel a torta kész!

Csodálatos recept gyerekeknek

Ez nem titok, mennyire hasznos a túró az. Különösen ajánlott gyermekek számára használni. Kalcium, amely a túróban található, , szükséges növekvő test és megfelelő csontnövekedés. Csak, sajnos, nem minden gyerek készen áll arra, hogy örömmel enni túrót. Hogyan kell etetni egy kicsit válogatós?

Nagyszerű lehetőség, hogy ne csak egy egészséges, hanem egy finom desszert túrót és zselatint készítsen a gyermek számára. Kiderül, hogy olyan gyengéd és szellős, hogy még a leglelkesebb túrós gyűlölők is örömmel eszik.

Ehhez a recepthez a következő termékekre lesz szüksége:

• túró 5% - 250 g;
• kedvenc bogyó (málna, eper, áfonya) - körülbelül 10-15 bogyó;
• tehéntej - 100 ml;
• granulált cukor - 2 evőkanál. ;
• zselatin - 1 evőkanál. ;
• vanillin-ízlés szerint.

1. Öntsük a hideg tejet egy tálba, keverjük össze zselatinnal, hagyjuk 20-30 percig duzzadni.
2. Helyezze a túrót, a bogyókat és a vaníliát egy külön tálba. Vegyük a tömeget nagy sebességgel keverővel vagy keverővel.
3. Közben tegye a tejet duzzadt zselatinnal a tűzre, anélkül, hogy felforralná. Oldja fel a cukrot meleg tejben, keverje össze a túróval és a bogyós masszával, majd ismét simára verje.
4. Tegye a kész desszertet kedvenc formáiba, majd tegye hűtőszekrénybe két-három órára. Ez a krém sikeresen használható sütemények és egyéb cukrászati termékek elkenésére is.
5. Egészséges és finom krémsajt zselatinnal és bogyókkal készen áll!

Hogyan készítsünk egy krémfelfújást, tovább fogjuk vizsgálni.

Krém souffle túróval a torta számára

A tejszínes sütemények finom, szó szerint szellős textúrájúak. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni ezt a krémet.

A következő összetevőkre lesz szükség:

• túró 5% - 250 g;
• zselatin - 10 g;
• tej - 100 ml;
• granulált cukor - 2 evőkanál. ;
• szobahőmérsékletű víz-100 ml.

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe vagy más edénybe, majd adjon hozzá zselatint. Hagyja megduzzadni körülbelül 20 percig.
2. Öntsük a duzzadt zselatint az enyhén felmelegedett tejbe, majd tegyük a tűzre, amíg a zselatin fel nem oldódik. Nem kell forralni!
3. Keverjük össze a túrót granulált cukorral, keverjük össze keverővel vagy turmixgéppel.
4. Öntsük a tejet zselatinnal a túrókeverékbe, és alaposan verjük újra, amíg a bolyhos konzisztencia és a tömeg egyenletessége.
5. A krémes puding készen áll! Most lehet használni a készítmény sütemények.

Túrós krém sűrített tejjel

A sűrített tejet gyakran használják a sütemények rétegének krémkészítéséhez. Hozzáadásának köszönhetően a finomság gazdag krémes ízt kap, szakácsként pedig karamellá válik. A túróval kombinálva a legfinomabb és mérsékelten édes krémet kapják, amelyből minden édes fog örömmel fog örülni.

Hozzávalók a krémhez:

• túró - 300 g;
• sűrített teljes tej (nem főtt) - 100 g;
• porcukor - 2 evőkanál. ;
• vanília-ízlés szerint;
• citromlé-néhány csepp (az édesség simításához);
• vaj - 100 g.

1. Osszuk a vajat darabokra, és verte együtt porcukorral és vaníliával.
2. A vajhoz fokozatosan hozzáadjuk a sűrített tejet.
3. Csiszolja meg a túrót villával vagy szitán. Ezután vajjal és sűrített tejjel kombinálják.
4. Korbácsolás közben adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.
5. Ezután tegye a krémet a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára.

Tejszín túróval és főtt sűrített tejjel "Dainty"

Egy másik recept a sűrített tejből készült túrókrémhez, de ezúttal főtt sűrített tejet használnak a szakácsban. A krém nagyon kellemes, közepesen vastag, gyengéd, karamell-krémes ízű.

Szüksége lesz a következő termékekre:

• főtt sűrített tej-100 g;
• tej - 50 ml;
• túró - 200 g.

1. Keverjük össze a tejet és a reszelt túrót egy tálban, és alaposan keverjük össze egy keverővel, amíg bolyhos homogén tömeg nem lesz.
2. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a főtt sűrített tejet, anélkül, hogy abbahagynánk a verést.
3. Tegye a kész krémet néhány órára hűtőszekrénybe.

Krém túró-csokoládé

Kínálunk egy kiváló recept krém túró és csokoládé, amely kiválóan alkalmas egy réteg piskóta és sütemények.

Szükséges összetevők:

• túró - 450 g;
• vaj - 150 g;
• vaníliás cukor-30 g;
• sötét csokoládé-100 g;
• krém 10 % - 40 ml.

1. Óvatosan őrölje meg a túrót.
2. Osszuk a vajat részekre, majd verjük, amíg bolyhos.
3. Fokozatosan adjunk hozzá túrót és vaníliacukrot a vajkeverékhez, miközben folyamatosan habverjük.
4. Törje meg a csokoládét darabokra, és küldje el egy vízfürdőbe. Amint megolvad, keverje össze krémmel.
5. Adjuk hozzá a csokoládé-krém masszát a túróhoz, majd közepes sebességgel jól verjük.
6. Túrós krém csokoládéval kész!

Túrós krém és mascarpone

Ez a krém kiderül, hogy nagyon könnyű, krémes, nagy a sok sütemény, desszert.

Egyszerűen, mindössze három termékből készül:

• túró - 450 g;
• mascarpone sajt - 200 g;
• cukor - 1 csésze.

1. Őrölje át a túrót egy szitán, majd verje össze a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. A korbácsolás megállítása nélkül részben adjon hozzá mascarpone sajtot. A krém szerkezete közepesen vastag.
3. Ízlés szerint hozzáadhat egy kis vaníliát.

Túrós és joghurtos krém

Azok számára, akik a könnyebb krémeket kedvelik a sütés során, használhatja ezt a receptet. A joghurt miatt a krémet kellemes jellegzetes savanyúsággal nyerik. A joghurtos túró tökéletesen harmonizálja és kiegészíti egymást.

Ehhez a krémhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• természetes joghurt cukor nélkül - 200 g;
• krém nem kevesebb, mint 33 % - 200 g;
• túró 5 % - 400 g;
• granulált cukor-100 g.

1. Helyezze a természetes joghurtot túróval egy mély tálba, majd közepes sebességgel keverővel alaposan verje fel, amíg bolyhos nem lesz.
2. Egy másik tálban habverje fel a tejszínt granulált cukorral, amíg fel nem oldódik. Annak érdekében, hogy a tejszínt jobban felvertük, ajánlott hűtött edénybe helyezni őket, szakács előtt pedig magát a terméket is le kell hűteni.
3. Kombinálja mindkét tömeget, jól keverje össze kanállal vagy spatulával.
4. Tegye a kész krémet egy órára hűtőszekrénybe. Az idő letelte után sütemények és egyéb desszertek rétegzésére használható. Kiderül, hogy nagyon könnyű és szellős.
5. Kívánt esetben egy kis vaníliát tehet a krémbe az íz érdekében.

Következtetés

A túrós krém sok szakács kedvence - vannak ennek jó okai. Nagyon gyorsan szakács, sok szakácsváltozata van. És ami a legfontosabb - a túró alapú krém őrülten finom!

Ha a tejszín szakácsánál kis zsírtartalmú túrót használ, akkor a desszert bizonyos mértékig étrendnek tekinthető.

Ez a krém nem csak finom, hanem hasznos is. Mindenki első kézből tudja, hogy a túró gazdag kalciumban és fehérjében, amelyek nélkülözhetetlenek az erős csontok kialakulásához és megfelelő növekedésükhöz.

A túrós krém nem csak sütemények rétegeként használható, hanem mint független étel. A gyerekek örömmel fognak enni egy ilyen desszertet, és ezáltal megkapják a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.