Hogyan pácoljuk a csirkét sütéshez: marinád receptek, impregnálási idő és szakács tippek

Finom szakács csirkehús nem csak a férfiak, hanem a nők is szeretik. Ezt a terméket a gyerekek is élvezhetik. Ha pedig friss levegőn is szakács, akkor aligha utasítja el senki a sült vagy sült sertés -, marhahús-vagy csirkedarabot. De még a tartalom , az ilyen ételek nagy örömet okoznak szeretteinek. Ehhez azonban meg kell tanulnod, hogyan kell finoman szakácsolni a húst. Nagyon sok lehetőség van. Megmondjuk, milyen finom a csirke marinálása sütéshez. A cikk a tapasztalt háziasszonyok ajánlásait is tartalmazza. Reméljük, hogy ez az információ nagyon hasznos lesz az Ön számára.

Diétás és finom

Sajnos egyes háziasszonyok nem vásárolnak húst a boltokban olyan gyakran, mint Szeretnék. Ennek nagyon sok oka lehet. De az egyik leggyakoribb a magas ár. Ezért sokan inkább más élelmiszerek mellett döntenek. De az a tény, hogy a hús tartalmaz egy sor aminosavat, amelyek csak szükséges az emberi test normális működése. Mit kell tenni ebben az esetben? Lehet vásárolni csirke. Az előnyök között, amelyek kedvezően megkülönböztetik ezt a fajta húst a társaitól, megfizethető ár, alacsony kalóriatartalom, finom íz, szakácssebesség, koleszterinhiány, nagyszámú aminosav, alacsony zsírtartalom és szénhidrátok. Csirke lehet sült, főtt, sült, párolt, készült saláták, levesek és még sok más. Elegendő számú lehetőség van, amelyek figyelmet érdemelnek. Azonban a egészségesebb az étel sült, nem sült csirke. Szakács együtt.

Hogyan lehet a legjobban pácolni egy csirkét sütéshez

Ha gyengéd húst szeretne kapni, előzetesen elő kell készítenie. A kész étel sikere nagyban függ attól, hogy a háziasszony képes-e kiválasztani a pác megfelelő összetevőit. Tegyük fel azonnal, hogy rengeteg nagyon különböző lehetőség van. Melyik a legjobb, rajtad múlik, hogy eldöntsd. Végtére is, ahogy azt mondják, nincsenek elvtársak az ízért és a színért. Összpontosítson a családtagok ízlési preferenciáira. És soha ne félj kipróbálni valami újat. A pácoláshoz ételekre lesz szükségünk. Ez a legjobb Vegyünk egy kis serpenyőt fedéllel vagy egy mély tányérral, amelyet valamivel le lehet fedni. Ezután javasoljuk, hogy próbálja meg szakács velünk a legnépszerűbb változata pácok.

Kefir

Talán nem minden háziasszony tudja, hogy ez a fermentált tejital egyszerűen elengedhetetlen a hús szakácsához. Marinádként való használata lehetővé teszi, hogy egy szokatlanul finom, illatos edényt kapjon minimális idő alatt. Kezdjük a szakácsot. Először is ellenőriznünk kell, hogy van-e minden, amire szükségünk van. Szükségünk lesz:

• kefir-egy zsák; a legjobb, ha a zsírtartalom átlagos százalékát veszi;
• fokhagyma - néhány szegfűszeg;
• néhány fej hagyma, ha szereti a fűszeres ételeket;
• bors, só-egy teáskanál elég lesz;
• különleges fűszerek a pácoláshoz, de ezeket az összetevőket csak kívánt esetben szabad bevenni;
• kapor - ha ez nem lehetséges, hogy azt, akkor meg tudod csinálni nélküle.

Szakács Lépések:

1. Vesszük a csirkét, alaposan mossuk le. Jó lenne sonkát vagy combot venni.
2. Vegyünk egy megfelelő méretű serpenyőt.
3. Megszórjuk a csirkét kis mennyiségű sóval, borssal, adjunk hozzá fűszereket.
4. A hagymát mossuk, tisztítjuk és vágjuk, lehetőleg gyűrűkkel.
5. Tegye a csirkét egy serpenyőbe. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagyma, hagyma, kapor.
6. Ezután öntsük ki a kefirt. A folyadéknak teljesen le kell fednie a húst.
7. Most le kell zárnia a serpenyőt egy tányérral vagy fedéllel.
8. Hideg helyre tesszük. Néhány óra múlva kivesszük a csirkét, és különleges formába helyezzük.

Tegye a sütőbe, majd süssük. Szakácsidő 50-60 perc.

Majonéz, ketchup és több ...

Folytatjuk a történetünket arról, hogyan kell pácolni egy csirkét sütéshez. A következő pácot nagyon gyakran használják, amikor a kész étel szaftosabb és gazdagabb ízét akarják kapni. A pác elkészítéséhez vegye be:

• majonéz-fél pohár;
• fűszerek-ízlés szerint;
• fokhagyma - néhány szegfűszeg;
• ketchup-2-3 evőkanál; bármilyen, de a legjobb a shish kebab.
• só-ízlés szerint;
• bors-fél teáskanál; talán még egy kicsit kevesebb, minden az ízlésétől függ.

A húst sóval, fokhagymával dörzsöljük, kis mennyiségű borssal meghintjük. Hozzáadhat néhány levél babérlevelet is. Majonéz összekeverjük ketchup, majd lefektetett a csirke. A tartályt szorosan lezárják fedéllel, majd két-három órán át hagyják.

Hogyan pácoljuk a házi csirkét sütéshez

Ha finom ételeket szeretne kapni a csirkehúsból, akkor kövesse az egyszerű szabályokat:

1. Semmilyen esetben ne vegyen egy madarat a szakácshoz, amelynek kék bőre van. Fehérnek kell lennie, míg enyhe sárgás árnyalat megengedett.
2. A legjobb, ha egy csirkét sütéshez nem több, mint egy vagy két kg.
3. Ha elég idős madarat kap, akkor egy órán át forraljuk sós vízben, majd csak pácoljuk.

Gyors és finom

A közelmúltban sok háziasszony szeret szakácsot készíteni. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy illatos és finom ételeket kapjon. Ezenkívül kényelmes, hogy az edények tiszták maradjanak. Hogyan lehet pácolni egy csirkét sütéshez egy hüvelyben? Vegye ki az egész hasított testet vagy annak egyes részeit. Készítse elő kedvenc pácját (ebben a cikkben számos lehetőség található). Pácolja a csirkét. Ezután csak a hüvelybe kell hajtani a húst, adjunk hozzá egy vagy két evőkanál olívaolajat, majd tegyük a sütőbe. Készítsen elő néhány lyukasztást a csomagoláson. Szakácsidő - egy óra. Jó étvágyat!

Az eredeti ételek szerelmeseinek

Bemutattuk Önnek a pác bizonyos típusait. De ha valami kifinomultabbat és szokatlanabbat akarsz kipróbálni, akkor figyeljen néhány további lehetőség:

1. Azzal a kiegészítéssel, joghurt. Nem sok háziasszony tudja, hogy ez az összetevő felhasználható pácok készítéséhez. Csak adalékanyagok nélkül kell bevennie. Továbbá, hogy készítsen egy finom pác, szüksége lesz egy kis mennyiségű olívaolaj, a kedvenc fűszerek, só. Hozzáadhat hagymát.
2. Miért nem próbálja ki a bort a pác fő összetevőjeként? Olyan húst kap, amely finom és enyhén mámorító ízű. Szakácsként általában száraz vörösbort vesznek, de fehéret is fogyaszthat. Megszórjuk a csirkét fűszerekkel, fedjük le hagymakarikákkal, adjunk hozzá néhány kanál ketchupot, majd öntsünk bort. Hagyja az egészet néhány órán át, majd csak szakács.

Optimális impregnálási idő

Tegyük fel azonnal, hogy minden attól függ, hogy milyen pácot fog használni. Fontos tényező az is, hogy miként tervezi a csirke pácolását. Ha az egész egy dolog. De ha apró darabokban, akkor ez teljesen más. Számos lehetőséget fogunk megfontolni.

• Ha az egész csirkét pácolja, akkor teljesen kenje meg pácmal. Hagyja egy mély edényben vagy serpenyőben. A hozzávetőleges idő három-nyolc óra.
• Finom csirkeszárnyakat vagy combokat szeretne szakács? Pácolja őket előzetesen két vagy három órán keresztül.
• Ha egy csirke súlya több kilogramm, akkor sokkal hosszabb, mint egy kis hasított test. Akár egy éjszakán át is hagyhatja a pácban, miután eltávolította a tartályt hússal a hűtőszekrényben.
• Hogyan pácoljuk a csirkét darabokra sütéshez? Nagyon egyszerű. Vegyünk egy nagy serpenyőt, készítsünk pácot, majd tegyük oda a húst. Tegye néhány órára hűtőszekrénybe, amely idő alatt a darabok teljesen átitatódnak.

Mit kell szolgálni az asztalhoz?

Van finom hús kész! Az asztalhoz külön edényként, vagy valamilyen melléktálcával lehet kiszolgálni. Több lehetőség közül választhat.

• Sült zöldségek. Lehet cukkini, padlizsán, édes paprika, paradicsom. Alaposan öblítse le őket, szükség esetén tisztítsa meg, apróra vágja. A zöldségeket csirkével együtt lehet sütni.
• Burgonyapüré.
• Főzhet tésztát, rizst vagy hajdinát is.

  Egyszerű tippek és ajánlások

Mi a legjobb módja a csirke pácolásának sütéshez? Már több választ adtunk erre a kérdésre. De ha azt szeretné, hogy a kész hús szó szerint megolvadjon a szájában, akkor mindenképpen használja néhány szakács tippek:

• Néhány háziasszony megkérdezi, hogyan kell marinálni egy egész csirkét sütéshez? Ez nagyon egyszerű. A legfontosabb dolog megjegyezni, hogy a húst előzetesen ki kell venni a fagyasztóból. Csak szobahőmérsékleten kell leolvasztani. Ezért, ha nincs túl sok ideje, este vegye ki a csirkét a fagyasztóból, majd hagyja a hűtőszekrényben.
• Kis mennyiségű szerecsendió különleges pikantériát ad a kész ételnek. Hozzá kell adni a páchoz.
• Ha úgy dönt, hogy balzsamecetet használ, akkor a só mennyiségét felére kell csökkenteni. Ellenkező esetben az étel túl sós lesz.
• Egy egész csirke sütéséhez a legjobb, ha speciális hüvelyt használ. Szakács ily módon, akkor kiderül, több lédús, pályázati.
• Célszerű a pácolt húst hűtőszekrénybe tenni, előzőleg letakarva ez a fóliával.
• Ha azt szeretné, hogy a kész étel egyedi ízű legyen, akkor adjon hozzá egy kis citromlevet a páchoz.
• A pác számára a legmegfelelőbb fűszerek a kakukkfű, a curry, a kurkuma stb.d.

Vélemények

Ha egy finom csirkét szeretne sütni a sütőben, akkor nemcsak az összetevők egy bizonyos listáját kell kéznél tartania, hanem az időt és a vágyat is. Néhány háziasszony kedveli a klasszikus szakácsokat, mások inkább egzotikusabb lehetőségeket részesítenek előnyben. Egy ilyen étel normál napon az asztalra helyezhető, vagy ünnepi ünnepet díszíthet vele. Nem nehéz megtudni, hogyan lehet egy egész csirkét pácolni sütéshez - csak olvassa el ugyanazokat az ajánlásokat, amelyeket fent bemutattunk. A tapasztalt háziasszonyok úgy vélik, hogy ez egyszerű, egyáltalán nem terhes.

Következtetés

Most már tudod, hogyan kell marinálni egy csirkét sütéshez, így szakács egy illatos, kiadós étel a családod számára. Képzeld el, milyen örömmel fogják kipróbálni, majd győződjön meg róla, hogy kiegészítőket kér. Sok lehetőség van arra, hogyan lehet pácolni egy csirkét sütéshez. Lehet, hogy még valami különlegeset is kitalálhat, csak a sajátod. És akkor a jól megérdemelt bókok és a családtagok csodálatos hangulata lesz a legfontosabb jutalom az Ön számára!