Burgonyapüré pite töltelékkel: szakács receptek

Ha a tegnap esti vacsora után burgonyapüré maradt, próbálja meg gombával, darált hússal vagy más összetevőkkel töltött pite-t készíteni. A finom illatos sütemények biztosan megnyerik az összes háztartás szívét. A legjobb recepteket az alábbiakban mutatjuk be. A konyhai eszközökből és készülékekből szüksége lesz: egy mérőpohár, egy evőkanál, egy serpenyő (ez a legjobb ahhoz, hogy egy öntöttvas), egy sodrófa és egy vágódeszka, konyhai mérlegek.

Burgonya pite füstölt kolbásszal

Sült burgonyapürével töltött kolbász, sajt, fokhagyma lehet szolgált az asztalra, mint egy hideg snack. Kiderül, hogy összehasonlíthatatlanok. Az összetevők a minimumot igénylik. Ez az:

• 0,5 kg burgonyapürével;
• 2 csirke tojás;
• 200 gramm liszt (ez. 8 evőkanál);
• 100 gramm kemény sajt;
• 100 g füstölt kolbász;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só, őrölt bors, kapor - ízlés szerint;
• növényi olaj (vagy zsír) - sütéshez.

Előkészítés:

Adjunk hozzá 1 tojást és 1 sárgáját a püréhez. A maradék fehérjét jól felverjük sóval, adjuk hozzá a teljes tömeghez. Ízesítsük a keveréket sóval, borssal. Tegye az apróra vágott kaporot. Alaposan keverje össze a termékeket. Add hozzá a lisztet, majd gyúrjuk a tésztát. Meg kell ragaszkodni a kezét egy kicsit-nincs semmi baj, hogy. Ahhoz, hogy könnyebb legyen vele dolgozni, megszórjuk egy kis lisztet.

Amikor a tészta kész, vékony rétegbe kell gördíteni. Vegyünk egy pohár vagy más edényt egy kis átmérőjű lekerekített tetejével. Készítsen tortillákat. Az egyes körök közepén helyezzen fél darab kolbászt, egy kis szelet sajtot, zúzott fokhagymát. Készítsen pitéket úgy, hogy a széleit az Ön számára szokásos módszerrel megszorítja. Fry. Tálaljuk paradicsomos mártással.

Hús pite burgonyából

Finom burgonyapüré pite egy serpenyőben lehet szakács bármilyen tölteléket. Itt például, hogyan kell csinálni darált hússal. A sütés nem fog sok erőfeszítést elvenni tőled, az eredmény meghaladja az elvárásokat. Összetevők:

• 0,5 kg vegyes darált hús;
• 1 kg burgonyapürével;
• 1 fej hagyma;
• 1 csirke tojás;
• 2. evőkanál búzaliszt;
• só, szárított kapor, őrölt bors-ízlés szerint;
• zsemlemorzsa, vaj egy serpenyőben, amíg pirított.

Előkészítés:

Hagyma vágott fél gyűrű, spasserovat növényi olajban, amíg áttetsző. Adjuk hozzá a darált húst, hogy készen álljon. 5 perccel a gáz kikapcsolása előtt adjunk hozzá fűszereket és fűszereket a serpenyőbe, jól keverjük össze. Tegye félre az edényeket a tűzhelyről oldalra, hagyja lehűlni a tömeget. Ebben az időben keverjük össze a burgonyapürét tojással és liszttel. Gyúrja meg a meredek tésztát. Osszuk 3-4 részre, vékonyan gördítsük ki. Vágja le a tortillákat egy speciális eszközzel vagy egy közönséges üveggel. Tegye a darált hús töltelékét minden körre, készítsen. Gurulj be zsemlemorzsa, fry A.

Gomba burgonya pite

A sampinyonval töltött burgonyapürével kapcsolatos következő recept a gombaételek minden rajongójának tetszeni fog. Az ilyen sütéshez jobb sárga burgonyát venni - ezek morzsásabbak. Szükség lesz rá:

• 800 gramm burgonyapürével;
• 300 g főtt sampinyonval;
• 2 csirke tojás;
• hagyma fej (vagy több);
• zsemlemorzsa és vaj-sütéshez;
• só és egyéb fűszerek;
• zöld hagyma pite - 1 csokor.

Előkészítés:

Készítsünk burgonyapürét. Adjunk hozzá 1 nyers tojást. Sütjük a főtt gombát, hagymát egy serpenyőben 5 percig, adjunk hozzá egy kis sót a szakács végén. Tegye félre, kissé lehűtse, őrölje meg egy konyhai robotgéppel. Kis darabokat kell kapnia. Nem kell a jövőbeni tölteléket zabkássá változtatnia-ez felesleges. Őrlés után adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

Ezután meg kell, hogy néhány burgonyapürével and roll egy kis labdát. Annak megakadályozása érdekében, hogy a termék annyira tapadjon, érdemes hideg vízzel öblíteni a tenyerét. Kapcsolja be a labdát egy lapos torta egy könnyű érintés a kezét. Helyezze a gomba tölteléket a közepére, tekerje fel. Menj a pörköléshez. Ehhez törje meg a második tojást 50 ml hideg vízzel. Mártsa be a kapott tortát először ebbe a keverékbe, majd zsemlemorzsába. Fry.

Pite a joghurton burgonyával

Ez a recept vonzó lesz azok számára, akik nem szeretik az élesztő tésztát. Az ennek megfelelően elkészített piték nagyon ízletesek. Ezek lehetnek mindkettő független étel és a leves kiegészítése. Használhatja bármilyen töltelék tetszik. A sütés létrehozásához szüksége lesz:

• 200 ml joghurt (ez. 12 evőkanál);
• 1 csirke tojás;
• növényi olaj-3. evőkanál + sütéshez;
• 0,5 kg liszt;
• 2. evőkanál vodka sorokogradusnaya;
• só és őrölt bors keverék-ízlés szerint.
• 0,4 kg burgonyapürével;
• 2 fej hagyma;
• 100 gramm kemény sajt.

Előkészítés:

Az első lépés az őrölt burgonya, só, sütőpor, növényi olaj hozzáadása a mély tálba öntött joghurthoz, alaposan keverjük össze. Lassan bevezetni vodka, liszt, gyúrjuk egy vastag tésztát tört burgonya piték. Osszuk 12-14 kis csomóra, tekerjük ki tortillákba. Helyezze a sajtot közepére kis mennyiségű sült hagymával. Készítsen pite-t, mindkét oldalon megsütjük. Tálaljuk forró.

Hogyan készítsünk pite-t burgonyapürével a sütőben

Most éppen ellenkezőleg, élesztőre lesz szüksége. És meg kell nyomni. A sütés miatt buja lesz, mint a korábbi esetekben. A szükséges mennyiség 40 gramm. A termékek közül még mindig szüksége lesz:

• 350 gramm burgonyapürével;
• 4 csirke tojás;
• 5. evőkanál tehéntej;
• 100 ml növényi olaj;
• körülbelül 1 kg búzaliszt;
• 2. evőkanál cukor;
• egy pár csipet só;
• töltelék pite-bármilyen.

Előkészítés:

Öntsük a cukrot és az élesztőt a felmelegített tejbe, keverjük össze. Hagyja, amíg a megjelenés "a kap részéről". Keverje össze a burgonyapürét 70 ml olajjal. Vegyük a tojásfehérjét sóval, öntsük burgonyába. Itt adjon hozzá élesztőmasszát. Fokozatosan hozzáadva a lisztet, gyúrja meg a hűvös tésztát. Helyezze át egy növényi olajjal kikent csészébe. Várja meg a pillanatot, amikor megduplázódik. Kenje meg a sütőlapot olajjal. Formázza a tortillákat a tésztából, tegye rá a tölteléket, csípje meg a burgonyapürét egy serpenyőben, amíg készen áll a sütőben 190 fokos hőmérsékleten.

Mit kell szolgálni a pite?

Finom burgonyapürével töltött pite különféle levesekkel, édes teával vagy kávéval, valamint egyéb italokkal tálalható. És akkor is enni őket, csak úgy, anélkül, hogy bármi. Az ízük semmilyen módon nem változik ettől. Hozzon létre csak a legjobb süteményeket tartalom. Jó étvágyat!