Hajdina hagymával és tojással: szakács receptek

Szakács hajdina hagymával, tojással-az egyik módja, hogy változatossá hajdina kása. Ez egy olcsó étel és gyors és sikeres megoldás reggelire vagy vacsorára. Az ilyen zabkását különböző módon szakácsolhatja, a cikkben pedig arról olvashat, hogyan kell ezt megtenni.

Összetevők

A hajdina tojással és hagymával történő elkészítéséhez a legegyszerűbb termékekre lesz szüksége. Általános szabály, hogy mindig kéznél vannak.

Amire szüksége van:

• egy pohár hajdina;
• egy hagyma;
• 1-2 tojás;
• két pohár víz;
• növényi olaj;
• só ízlés szerint.

Hajdina készítése

A szakács zabkása előtt a szemcséket gondosan ki kell válogatni, hogy megszabaduljon a szeméttől. Nem szokás mosni, de ajánlott enyhén sütni egy serpenyőben. At ugyanakkor fontos annak érdekében, hogy ne égjen. A sült gabonafélékből a zabkása morzsásabb lesz.

A szakács folyamata

Hajdina kell önteni egy serpenyőbe, öntsünk vizet, majd küldje el a tűzhelyre. Amikor felforr, adjunk hozzá sót, csökkentsük a hőt, fedjük le a fedelet, szakács 15 percig alacsony hőfokon. A szakács során a víznek teljesen el kell párolognia. Adjunk hozzá vajat a kész zabkásahoz, majd keverjük össze.

Szakács hajdina sült hagymával, tojással

Kemény tojás, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.

Vágjuk a hagymát apró kockákra. Tedd egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olaj, sózzuk, enyhén megsütjük, amíg puha, aranybarna. A hagyma szakács folyamata 6 percet vesz igénybe.

Amikor a hajdina szakács, adjuk hozzá a hagymát, apróra vágott tojást a bankot zabkása. Óvatosan keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá sót.

Tálaljuk hajdina hagymával, tojás forró. Ez az étel lehet mindkettő független, hús, pörkölt vagy kolbász köretként.

Sárgarépa

A recept a hajdina hagymával, tojással, akkor is sárgarépa. Ez nem csak megváltoztatja az étel ízét, hanem világosabbá is teszi.

Amire szükséged lesz:

• főtt hajdina;
• tojás;
• hagyma;
• sárgarépa;
• sütőolaj.

A szakács folyamata:

1. Kockára vágott hagyma, reszelt sárgarépa. Enyhén megsütjük őket, amíg aranybarna nem lesz.
2. Tegye a főtt hajdina egy serpenyőbe, majd szakács néhány percig.
3. Készítsen mélyedést a közepén, hajtson be egy nyers tojást, adjon hozzá sót, fedje le fedővel. Hozd hajdina hagyma, tojás, sárgarépa, hogy kész.

Gombával

Termékek:

• egy pohár hajdina;
• két pohár víz;
• 500 g gomba (sampinyonval);
• két tojás;
• egy hagyma;
• három nagy kanál vaj;
• a só íze szerint.

Az előkészítés szakaszai:

1. Szakács zabkása a víz, adjunk hozzá vajat, majd keverjük össze.
2. Kemény tojás. Amikor hűvös, negyedekre vágjuk.
3. Vágja a hagymát kockákra, a gombát tányérokra.
4. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, tegyük bele a hagymát, adjuk hozzá a gombát, keverés közben körülbelül tíz percig sütjük.
5. Kombinálja a sült gombát hagymával hajdinával, keverje össze, tegye a tojás negyedét a tetejére.

Mi van kombinálva

A következő termékek jól illeszkednek a hajdina zabkása hagymával, tojással:

• kemény sajt;
• bármilyen gomba;
• friss fűszernövények: koriander, kapor, petrezselyem, zöld hagyma.
• , sárgarépa;
• cukkini;
• pörkölt;
• kolbász.

A főzés elve mindig ugyanaz: először a gabonaféléket külön főzik, a zöldségeket és a gombákat külön párolják vagy szakácsolják, majd a szakácsot és a sütést kombinálják. A kész ételhez reszelt sajtot, friss fűszernövényeket adnak. A tojást szakács közben az edénybe lehet vezetni, vagy külön főzni, szeletelve hozzáadni a kész hajdinahoz.