Zabpehely cupcake: szakács receptek

A Cupcake egy népszerű tészta a tea számára. Általában búzalisztből sült. És mi van, ha eltér az elfogadott szabványoktól, és elkészíti kedvenc desszertjét zabpehelyből vagy zabpehely és búza keverékéből? Nem lesz rosszabb. Ebben a cikkben számos recept található a zabpehely cupcakes számára.

Angol cupcake áfonyával

Ez az egyszerű cupcake sült nagyon gyorsan, de az eredmény nem, de kérem. Ehhez a sütéshez zabpehely és búzaliszt keverékét használják.

A következő összetevőkre lesz szükség:

• 100 g vaj.
• Egy pohár cukor.
• Fél csésze zabpehely.
• Fél csésze kefir.
• Két tojás.
• Egy pohár búzaliszt.
• Egy teáskanál sütőpor
• Két marék áfonya.

Egy torta elkészítése zabpehellyel:

1. Csiszolja meg a vajat cukorral.
2. Törje meg a tojásokat krémes masszává, majd verje fel.
3. Öntsön kefirt, keverje össze.
4. Keverje össze a zabpehelyet búzaliszttel és sütőporral.
5. Öntsük a lisztet a folyékony alapba, majd jól keverjük össze.
6. Mossa meg a bogyókat, majd öntsük a tésztába.
7. Tegye a tésztát egy cupcake formába tegye a sütőbe, majd süsse 25 percig.

A zabpehelyes tészta gyengédebbnek bizonyul, az áfonya kellemes savanyúságot ad.

Dióval

Ez a zabpehely cupcake biztosan vonzó a gyermekek számára. Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• Két csésze zabpehely.
• Egy pohár cukor (az összeg csökkenthető, ha nem tetszik a süteményem túl édes).
• Négy tojás.
• Egy teáskanál méz.
• Egy teáskanál szóda.
• 100 g dió.
• 100 g porcukor.
• 200 g vaj.

Zabpehely torta elkészítése:

1. Tegye a mézet és a szódát egy vízfürdőbe.
2. Olvassa el a vajat egy tálban.
3. Egy másik tálban törje meg a tojásokat, öntse ki a cukrot.
4. Adjuk hozzá az olvasztott mézet és a szódát a tojáskeverékhez, és keverjük össze.
5. Öntsük ki az olvasztott vajat.
6. Öntsük ki a lisztet, apróra vágott diót, majd keverjük össze.
7. Kenje meg a tortaformát vajjal, tegye bele a tésztát, majd tegye a sütőbe 50 percre. Készen áll arra, hogy ellenőrizze egy fából készült botot.

Vegye ki a kész zabliszt süteményt a sütőből, hűtse le, majd szórja meg porcukorral. A receptben lévő dió helyettesíthető szárított gyümölcsökkel.

Banánnal és csokoládéval

A recept szerint a zabpehely cupcake nagyon puha és nedves.

Ehhez a következő összetevőket kell bevennie:

• 300 g zabliszt.
• 150 g növényi olaj.
• Három tojás.
• 150 g granulált cukor.
• Négy banán.
• 90 g csokoládé (csempe).
• Vanília ízlés szerint.
• 10 g szóda (teáskanál).
• 10 g sütőpor (zsák).
• Fél teáskanál.

Banán-csokoládé cupcake készítése:

1. Keverje össze a száraz összetevőket. Szitáljuk a zabpehely lisztet egy csészébe, öntsünk bele sót, sütőport, szódát, vaníliát, majd alaposan keverjük össze.
2. Készítse elő a folyékony részt. Egy tálban törje meg a tojásokat, adjon hozzá cukrot, keverje össze egy keverővel, hogy könnyű légtömeget képezzen. Folytatva a verést, öntsünk növényi olajat.
3. Vágott csokoládé (tej, fehér, keserű). A csokoládé könnyebb vágása érdekében hűtőszekrényben kell tartani. Lehet törni vagy reszelni is.
4. Készítsen banánt. Ezeket darabokra lehet vágni, vagy villával pépesíteni. A banánt közvetlenül a tésztába helyezés előtt szakácsba kell főznie, különben elsötétülnek.
5. Öntsük a száraz részt a folyékony alapba, majd megfelelően keverjük össze, hogy a tömeg homogén legyen.
6. Adjunk hozzá csokoládét és banánt a tésztához, keverjük össze újra. A tésztának viszkózusnak kell lennie.
7. Süthet egy cupcake-t nagy formában vagy kis szilikon formákban, amelyekben papírt kell elhelyezni.
8. Ha azt tervezi, hogy sütni adag cupcakes, a tésztát kell szét a formák, kitöltve őket kétharmadával, mint a tészta emelkedik. A kapott tésztamennyiségnek 25 cupcakes-t kell készítenie.
9. Tegye be a tésztaformákat a sütő 25-30 percig. Főzési hőmérséklet – 180 Szakácsc. Konvekció használata esetén szakács 160 C hőmérsékleten.
10. Ha egy cupcake-t nagy formában sütünk, több időt töltünk – körülbelül 1 óra. Mindenesetre a készenlétet egy fából készült bottal kell ellenőrizni, amelynek száraznak kell lennie.

Szálljon ki a sütőből zabpehely cupcakes banánnal és csokoládéval, vegye ki a formákból, és várja meg a hűtést.

Ha a termékek jól sültek, morzsolódnak, gyengédek, könnyűek lesznek. A csokoládé banán szokatlan ízt ad.

Mazsolával

Ez a klasszikus cupcake kefiren készül.

A következő termékekre lesz szükség:

• Másfél csésze liszt.
• Egy tojás.
• Egy csésze kefir háromnegyede.
• 50 g mazsola.
• Két evőkanál méz.
• Egy evőkanál citromlé.
• Fél teáskanál szóda.
• Egy zsák vanillin.

Zabliszt torta elkészítése kefiren mazsolával:

1. A liszt helyett a zabpehelyeket egy kávédarálóval őrölheti.
2. Öntsük a zabpehelyet egy tálba, adjunk hozzá vanília-szódát, keverjük össze.
3. Öntsön kefirt a lisztbe, keverje össze habverővel vagy villával.
4. Ezután adjunk hozzá citromlevet.
5. Ezután öntsük ki a mosott mazsolát, verte a tojást, majd tegye a mézet. Keverje össze megfelelően a tömeget.
6. Töltse ki az űrlapot a tészta háromnegyedével, majd tegye a sütőbe 45-50 percre. A hőmérséklet a sütőben 180 db C. Ellenőrizze a sütés készségét fogpiszkálóval.

Túróval

A következő összetevőkre lesz szükség:

• 150 g búzaliszt.
• 100 g zabliszt (a zabpehelyeket is meg lehet őrölni).
• 50 g vaj.
• 250 g alacsony zsírtartalmú túró.
• Két tojás.
• Egy teáskanál sütőpor.
• Két evőkanál konyakot.
• Egy teáskanál citromhéj.

Túró és zabpehely torta elkészítése:

1. Hagyja a vajat szobahőmérsékleten, amíg megpuhul.
2. Keverjük össze a túrót és a lágyított vajat, verjük, amíg bolyhos. Megállás nélkül verni, öntsük ki a vanília és a cukor, és hogy egy teljes feloldódását cukor.
3. Adjon hozzá egy tojást egyszerre, minden alkalommal simára verve.
4. Öntsük a zabpehelyet a túró-tojás tömegébe, tegyük a citromhéjat, keverjük össze egy keverővel alacsony sebességgel, majd hagyjuk 20 percig duzzadni.
5. Keverjük össze a búzalisztet sütőporral és szitáljuk. Fokozatosan öntsük a lisztet a tésztába, majd öntsük a pálinkát. Mindent óvatosan keverjen össze.
6. Zsírozza meg a tortát, majd tegye bele a tésztát.
7. Előre készítse elő a sütőt bekapcsolásával, majd állítsa a hőmérsékletet 170cc-ra.
8. Tegye a formát a tésztával egy órán át a sütőbe. Ellenőrizze a készenlétet egy fából készült bottal.
9. Hűtsük le a kész tésztát, majd tálaljuk teával.

Zabpehely cupcakes túróval lehet sütni szilikon formákban.

Sovány cupcakes tökkel

Nagyszerű lehetőség vegetáriánusok és vegánok számára. A sovány zabpehely cupcakes elkészítéséhez meg kell tennie:

• 200 g zabpehely (lehet kapni pelyhek és vágjuk őket).
• 400 g friss tök.
• 250 ml forró víz.
• 30 g lenmag.
• 100 g teljes kiőrlésű liszt.
• 100 g cukor.
• 10 g sütőpor.
• 50 g mazsola.
• 10 g szárított gyömbér gyökér.
• 50 g napraforgómag.
• Két evőkanál növényi olaj.

Szakács egy sovány cupcake:

1. Hámozzuk meg a tököt, vágjuk kockákra, öntsük forró víz forraljuk, amíg puha körülbelül tíz percig.
2. Amíg a sütőtök szakács, őrölni lenmag, zabpehely, amíg a liszt.
3. Amikor a sütőtök lehűl, őrölje meg egy turmixgépben a folyadékkal együtt.
4. Öblítse le a mazsolát hideg vízben.
5. Tegye a gyömbért, a cukrot, a mazsolát, a sütőport tökpürébe, majd keverje össze.
6. Adjunk hozzá zabpehely lisztet őrölt lenmaggal.
7. Öntsük ki a napraforgómagot, öntsünk növényi olajat.
8. Tegye a teljes kiőrlésű lisztet, majd alaposan keverje össze.
9. A tésztát szilikon formákba terítse, majd előmelegített sütőbe tegye 250-30 percre. Sütési hőmérséklet Cupcake szakács-180 db C.

Étrendi

A diétás cupcakes joghurton készül, a zabliszt zabpehelyekkel való keveréke.

A következő összetevőkre lesz szükség:

• Egy pohár zabpehely.
• Egy pohár cukrozatlan joghurt adalékanyagok nélkül.
• Kétharmad csésze zabpehely.
• Fél csésze dió.
• Két tojás.
• Egy csésze mazsola kétharmada.
• Fél teáskanál szóda.
• 1-2 evőkanál méz.
• Fahéj.
• Vanillin.
• Szerecsendió.
• Só.

Diétás zabpehely cupcakes készítése:

1. Öntsük a kefiret a zabpehely pelyhekre, majd hagyjuk tíz percig infundálni, hogy lágy pelyhekké váljanak.
2. Tíz perc múlva adjunk hozzá tojást, szódát, fahéjat, vaníliát, szerecsendiót, sót, mézet, keverjük össze.
3. Továbbra is keverjük össze, öntsük ki az apróra vágott dió, mazsola, liszt.
4. Kenje meg a tésztát muffin formákba, töltse fel őket háromnegyedére, majd tegye 20 percre a sütőbe. Süssük 170 6c-nál.

Töltelékként nem csak mazsolát, hanem diót is fel lehet tenni. Ez lehet kókuszrost, kakaó, szárított sárgabarack, citromhéj, szilva.

Következtetés

Még egy tapasztalatlan szakács is szakácsot készíthet a zabpehelyből: minden nagyon egyszerű, de ami a legfontosabb, gyorsan. Ugyanakkor a desszertek íze tetszeni fog, néhány recept egyszerűsége ellenére