Cake "az ember szeszélye": recept fotókkal

Meglehetősen nehéz meglepni egy embert édességekkel, bár az erősebb nem képviselői között vannak édes fogak. De a legtöbbjük meglehetősen fenntartva különféle sütemények, sütemények. Van azonban egy módja annak, hogy megnyerjük a szívüket. Készítsünk egy tortát "az ember szeszélye". A recept meglepően egyszerű, az eredmény pedig... A méz, a kakaó, a dió és a sűrített tej kombinációja fantasztikusan finom.

A klasszikus változat

Vannak többféle módon ahhoz, hogy ezt a tortát. Kezdjük a legegyszerűbb. Meg fog lepődni, de egyáltalán nem kell éjszakáznia a konyhában, hogy finom desszerttel kedveskedjen egy férfinak (vagy férfiaknak, ha fiai nőnek fel a családban) . A szakácshoz egyszerű és megfizethető termékekre van szükség. Bíró magadnak:

• Tojás - 3 darab.
• Cukor - 1 st.
• Méz - 2 evőkanál. .
• Szóda - 1 óra. l. (0.5c. l. ecet a kioltáshoz).
• Liszt - 1.5 utca.
• Vaj-300 g.
• Sűrített tej-1 üveg.
• Kakaó-2 st. l.
• Dió-50 g.

Szakács módszer

A "Male caprice" torta receptje jó, mert még a kezdő háziasszonyok számára is kiderül. Szinte lehetetlen elrontani, kivéve, ha kifejezetten megpróbálja. A sütemények, ellentétben a névvel, nem szeszélyesek. Nem égnek, nem tapadnak a sütőlap vagy a penész felületéhez. Ezért a sütés könnyű és kényelmes.

Mielőtt elkezdené az üzletet, távolítsa el az olajat a fagyasztóból. Meg kell olvadni, különben nehéz lesz vele dolgozni. Turn a sütőben. Amíg részt vesz a tesztben, akkor megkapja a megfelelő hőmérsékletet.

Fő szakaszok

Tehát kezdjük el:

1. Vegyünk egy kényelmes, mély tálat. Hasznos lesz az Ön számára a korbácsoláshoz.
2. Törje bele a tojásokat, fektesse le a granulált cukrot. Kezdje a korbácsolást, amíg a hab meg nem jelenik.
3. Add hozzá a mézet, majd keverjük.
4. Óvatosan adja meg a lisztet, majd keverjük össze.
5. Oltsa ki a szódát, majd tegye a tésztába.
6. Osszuk négy egyenlő részre.

Ez az egész recept a" Man `s whim" torta számára. Semmi különös, de csak addig, amíg meg nem kóstolta. Finom, olvadó és ugyanakkor szerkezete, kifejezett aromája és íze van.

Kezdjük a sütést

A sütő forró, a tészta kész, ideje elkezdeni az üzletet. Kenje meg a formát vajjal, tegye bele a tészta egy részét, majd tegye a sütőbe. A sütemények gyorsan elkészülnek, ezért ne menj messzire. Ha van egy második formát, majd azonnal kenje meg, majd öntse ki a második részt. Általában 200 fokos hőmérsékleten 10 percet vesz igénybe egy torta.

A" Man `s whim" torta receptje felajánlható a fiatalabb háziasszonyoknak, hogy megpróbálhassanak desszertet készíteni február 23 - ra vagy apa születésnapjára. Általában a gratuláció ezen változata mindkét félnek megfelel. De egy kicsit elkalandozunk.

Tehát a süteményeket sütjük, most már a krém. Örülök, hogy szakács. Helyezze a lágyított vajat egy tálba, majd habverővel habosítsa. Most adjunk hozzá sűrített tejet és kakaót egy kanállal egy időben, ne hagyja abba a korbácsolást egyszerre. Ez minden, a krém kész.

Dekoráció

A lehűtött süteményeket úgy kell levágni, hogy tökéletesen kerekekké váljanak. Ehhez használhat egy gyűrűt egy levehető formából vagy egy lemezből. Óvatosan gyűjtsük össze a díszítéseket, szükség lesz a díszítésre. A lehűtött süteményeket vastag krémréteggel terítse el. Ossza el a maradékot az oldalán és a tetején. Most törje össze a paszományokat, keverje össze apróra vágott dióval, majd megszórja a tortát. Hozzáadhat reszelt csokoládét ehhez a morzsához, még finomabb lesz. Ez minden! A" Man `s whim" torta receptje tartalom, , nagyon egyszerű. A sütés egy bumm.

Mandula és csokoládé torta

Ha valami kifinomultabbat szeretne, próbálja meg szakács ezt a finom desszertet. Csokoládé, tejszínhab és sötét rum. Nagyon finom és illatos. A "Male caprice" torta ebben a verzióban nemcsak ízletes, hanem meglehetősen drága, valamint időigényes is. Ezért jobb, ha a cukrászművészet kezdői először választanak könnyebb lehetőséget.

Ehhez:

1. A tészta elkészítéséhez vegyen be 200 g sárgáját, mandulát és cukrot, 150 g fehérjét, 100 g csokoládét és keserű mandula kivonatot.
2. A krém tejszínhabon alapul. Ehhez 280 ml nehéz krémet, 185 g csokoládét, 25 g sötét rumot, 2 sárgáját és 100 g mandulát kell készíteni karamellben.
3. A mázhoz 100 g csokoládé és nehéz krém, 25 g kakaó, 100 g cukor, 8 g zselatin és 45 ml rum szükséges.

Az összetevőkből már világos, hogy a desszert mandula-csokoládé lesz. De ez egyáltalán nem cukros. A rum aromája a desszert finom és eredeti, a dió pedig hangsúlyozza az íz finomságát. Most nézzük meg közelebbről a" Man `s whim" torta receptjét. Otthon tökéletesen sikerül, csak egy kis türelmet és szorgalmat kell alkalmazni.

Sütjük, összeszereljük

Ebben az esetben elkészítünk egy tortát, majd darabokra vágjuk, majd krémmel áztatjuk. Hogy készítse el a tésztát , keverjük össze a sárgáját a cukor egy részével, majd habverővel. Külön-külön, a fehérjéket egy bolyhos habba keverjük a maradék cukorral. Olvad a csokoládé, hűtsük le, majd adjuk hozzá a sárgáját. Habverővel jól, amíg krémes, majd hozzáadjuk a fehérjéket, mandula liszt, azaz apróra vágott dió.

A tortát 180 fokos hőmérsékleten öntőformában sütjük, rácson lehűtjük. Amíg pihen, megteheti a krémet. Ehhez forraljuk fel a krémet, majd adjuk hozzá a csokoládét rummal. Keverjük össze, hagyjuk kihűlni. Ezzel párhuzamosan, habverővel a sárgáját, majd öntsük át a lehűtött csokoládé. Habverővel a krém utolsó, össze mindent, majd adjuk hozzá az apróra vágott dió. Most tegye a hűtőszekrénybe.

A tortát két részre kell osztani, rummal impregnálva. Tegye a krémet az aljára, majd fedje le a felső réteggel. Most a mázon múlik. Ehhez öntsünk zselatint 25 g vizet. Melegítsük fel a krémet 80 fokra, oldjuk fel a zselatint. Külön keverjük össze a kakaót, az olvasztott vajat és a csokoládét. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, öntsön 40 ml vizet. Készítse elő a szirupot, amelynek hőmérséklete 125 fok legyen. Keverjük össze a tejszínt és a csokoládét, majd adjuk hozzá a sziruphoz. Fedje le az egész tortát jegesedéssel. Ez a recept az" ember szeszélye " torta elkészítéséhez a legérdekesebbnek, bár időigényesnek tekinthető.

Torta főtt sűrített tej és dió

A mézes sütemények különleges aromájúak és felülmúlhatatlan ízűek. E recept szerint kiderül, hogy nem nedves, hanem mérsékelten száraz sütemény. Egy másik különbség az, hogy a dió nem a krémben van, hanem közvetlenül a süteményekben. Bemutatjuk a figyelmet egy másik lépésről-lépésre recept egy férfi szeszély torta. Az. első lépés az, hogy előkészítse a következő sor termékek:

1. A tésztához vegyen 3 tojást, 1,5 ct. cukor, 3,5. evőkanál méz, 70 g olaj, fél teáskanál szóda (ecettel oltva), 2 evőkanál. dióból és lisztből.
2. A krémhez: egy csomag vaj, egy doboz főtt sűrített tej, 3 óra. kanál kakaó és egy kanál konyak.
3. Szakács máz egy serpenyőben segítségével 20 g vaj, egy kanál kakaó, két evőkanál cukor, tej.

A második lépés a tészta

Nagyon kényelmes, hogy nem kell kihúzni. Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, majd öntsük a formába. Ez jelentős időmegtakarítást eredményez.

Kezdjük el:

• Vegyük a tojásokat keverővel, amíg hab képződik. Adjunk hozzá mézet és cukrot, habverjük újra. Most ez a sor a lágyított vaj, liszt, apróra vágott dió.
• , Ossza meg a teljes összeget három részre. Helyezze pergamentel bélelt formába, süsse 200 fokon, amíg aranybarna nem lesz.

Harmadik lépés-a végső

Amikor az összes sütemény készen áll, folytathatja a torta összeszerelését. Tegye őket az asztalra, és vágja le őket egy kicsit a szélén, hogy az alak tökéletes legyen. A díszítések elrejthetők a sütemények között.

Szakács tovább:

• A krém elkészítéséhez habverje fel a lágyított vajat, adjon hozzá kis adagokban sűrített tejet, ne hagyja abba a korbácsolást.
• Most fordulunk a mázhoz. Kombinálja a granulált cukrot kakaóval, adjon hozzá tejet, tegye a tűzhelyre. Forraljuk, majd adjuk hozzá az olajat, majd keverjük.
• Kenje meg a süteményeket tejszínnel, hagyjon egy kicsit az oldalára. Díszítse a torta tetejét jegesedéssel. A tetején, akkor lehet, hogy egy pókháló fehérje krém.

Következtetés helyett

Nyugodtan vegye fel a fegyvert, és készítsen egy" férfi szeszély " tortát a következő ünnepélyes eseményre. A fotókkal készített receptek segítenek abban, hogy ne hibázzanak, és pontosan azt tegyék, amit a szerző szándékozott. Minden ismételten tesztelt és megbízható, a szovjet időkben megfeleltek egymásnak. Ha szeretné lenyűgözni a vendégeket, akkor győződjön meg róla, hogy elkészíti az egyik ilyen süteményt. Ezek nagyon egyszerű, de ugyanakkor kifinomult és nagyon finom.