Finom és könnyű cseresznye torta: recept fotókkal

A madár cseresznye csodálatos bogyó. Nincs benne sok pép, és nem minden fajta édes, gyakrabban fanyar vagy fanyar. És lehetetlen elszakadni. És milyen süteményeket és süteményeket kapnak, ha cseresznyét adnak hozzá! Az illat olyan, hogy már nem szükséges kipróbálni, de annyira világos, hogy a remekmű. Ma megtanuljuk, hogyan kell szakács egy tortát.

A klasszikus változat

Ma a recepteket kínáló források száma olyan, hogy úgy tűnik, szakács bármit, amit csak akar, az Ön választása szerint. De valójában a divatos kulináris bloggerek gyakran nem egészen helyes recepteket és torz arányokat adnak. Az ok egyértelmű: meg kell változtatnod őket, eredetivé kell tenned őket.

De a mi feladatunk nem az, hogy minősítést szerezzünk, hanem hogy megtaláljuk ugyanazt a klasszikus cseresznye tortát, amely eredetileg gyermekkorból származik. És a legfontosabb szabály a liszt és a cseresznye helyes aránya, azaz 1:1. Ha a recept helyesen van kiválasztva, akkor a sütés kiváló, gyengéd és áztatott. A cseresznye cseresznye torta gyermekkori édesség. Bogyók lehet venni csavart, őrölt vagy liszt.

A szakács megköveteli:

• Egy pohár cseresznye (őrölt, csavart vagy liszt).
• Tej - 1 st.
• Liszt - 200 g.
• Cukor - 200 g.
• Tojás-3 darab.

A krém igényel 700 g tejföl, 2/3 st. cukorból. Ezenkívül szirupot is készíthet. Ez nem szükséges, mert a torta már kiderül, finom és gyengéd. De impregnálás nélkül hiányzik benne valami. Nem nehéz megtenni. Csak meg kell szakács egy szirup három evőkanál cukor, azonos mennyiségű vizet. Kikapcsolás után adjunk hozzá egy teáskanál konyakot.

Előkészítés

Az előkészítő szakasz előre megtörténik. Reggel felkelhet, párolhatja a madár-cseresznyét, majd reggeli után továbbléphet a következő szakaszba. A földi cseresznyét egy tálba kell helyezni, és öntsünk egy pohár forró tejet. Fedjük le a tálat fedéllel, hagyjuk két órán át. A tortát cseresznye szakácsával folytathatja, miután teljesen lehűlt. Meg kell jegyezni, hogy ez az eljárás egyszerű, még egy kezdő szakács is könnyen megbirkózik:

• Adjunk hozzá 3 tojást a madár cseresznyéhez.
• Szitáljon egy pohár lisztet.
• Oltsa el a szódát ecettel.
• Készítsen egy pohár cukrot.
• Keverje össze az összes hozzávalót.

A tészta vékonynak bizonyul, ezért nem kell kihúzni. Ez megkönnyíti a felkészülést.

A torta összeszerelése

Külön kell sütni több süteményt. Az alak átmérőjétől függően 3 vagy 4 lehet. Süssen minden süteményt körülbelül 10-15 percig, de győződjön meg róla, hogy készen áll. Hőmérséklet - 180 fok. A cseresznye cseresznye torta receptje lehetővé teszi, hogy mindössze egy óra alatt készítsen egy finom desszertet.

Amíg a süteményeket sütik, itt az ideje, hogy elkészítsük a krémet. Ehhez öntsön cukrot tejföllel, majd tegye a hűtőszekrénybe, amíg a szemek fel nem oldódnak. Ezután keverjük össze, de ne habverjük. Egy kicsit az alábbiakban közelebbről megvizsgáljuk annak előkészítését. Akkor minden nagyon egyszerű. Minden süteményt sziruppal kell impregnálni, krémmel kenni, majd egy éjszakán át hűtőszekrénybe tenni. Ez minden, elkezdhet teát inni.

A krémkészítés jellemzői

Csak első pillantásra nagyon könnyű tortát készíteni cseresznye-tejföllel. Nem, nem igazán. Kevesen gondolják, hogy nehézségek merülnek fel a krém elkészítése során. Végül is csak két összetevőt kell összekeverni. De a háziasszonyok szembesülnek azzal a ténnyel, hogy a tömeg folyékonynak bizonyul, lefolyik a süteményekből, és speciális formába kell helyezni őket oldalakkal, hogy a krém impregnálja a süteményeket.

A tejföl egyáltalán nem könnyű, de valahogy kiderül, hogy a mesterek formában tartják. Kevés titok van itt, de ezeket figyelembe kell venni. Először is, a tejföl zsírtartalma. Legalább 25-30-nak kell lennie %. Ellenkező esetben sokat kap az impregnáláshoz, de nem krém. És ami a legfontosabb, nem lehet felvert. A tejföl elterjedését a habverővel történő erőteljes dagasztás okozza.

Az arányok a következők: 1 kg tejfölre nem lesz több, mint egy pohár cukor. Ha kedveled az édesebb krémet, akkor a cukor mennyisége megduplázható, a sűrűség nem fog szenvedni ettől. A szakács folyamat a következő. A hideg tejfölt egy csészébe kell rázni (ha csak folyadék van, akkor előzetesen meg kell mérnie), öntsön cukrot a tetejére, majd enyhén keverje össze. Csak néhány mozdulat-és a tálat a hűtőbe tesszük. Most a cukorszemek jól láthatóak a tömegben. Körülbelül 30-50 perc elteltével vegye ki a hűtőszekrényből, és ellenőrizze. Ez idő alatt az összes szem már feloldódott. Ismét óvatosan keverjük össze egy kanállal. Ez minden, díszítheti a tortát. Reggel előtt a krém még sűrűbb lesz. Cseresznye cseresznye torta tejföllel joggal tekinthető az egyik legsikeresebb és finom. Ez tökéletes egy esti tea party.

Vajkrém torta

Sok lehetőség van annak előkészítésére. A klasszikusok áttekintése után simán áttérünk más népszerű módszerekre. Ez a recept egyszerűségével vonzza. Elég sok időt vesz igénybe a sütés és az összeszerelés. , győződjünk meg erről most. A tésztához elő kell készítenie:

• Tojás - 2 darab.
• Búzaliszt - 200 g.
• Tejföl - 1 st.
• Cukor - 1 st.
• Földi cseresznye-60 g.

Tegyen tejfölt a tálba, adjon hozzá szódát, majd a többi hozzávalót. A liszt utoljára jön. Sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Amíg a sütemények sütnek, megteheti a krémet. Ehhez egy turmixgépben meg kell verni 150 g zsíros túrót, 100 g cukrot és 400 g krémsajtot (zsírtartalom-30%). Ha a krém nagyon vastag, akkor adjunk hozzá egy kis tejfölt. A süteményeket le kell hűteni, krémmel kell megkenni, felülről pedig egy tésztafecskendő segítségével rajzoljon egy fa gallyát. Kiderül egy felejthetetlen torta cseresznyével. A weboldalakon található fotók eltérhetnek attól, amit kap. De a lényeg az, hogy ugyanolyan finom lesz.

Cherry biscuit

Ez egy másik variáció egy adott témában. A tészta kiderül, bolyhos, gyengéd, nagyon finom. Ebben az esetben nem szükséges szirupot impregnálni, különben a sütemények eltörhetnek, és nem fognak olyan szépnek lenni a szeleten. Szüksége lesz:

• Tojás-3 darab.
• Cukor - 200 g.
• Tej - 2 utca.
• Szóda - 1 óra. l.
• Földi cseresznye - 2 st.
• Liszt - 2 st.

Az első lépés a sárgák elválasztása a fehérjéktől. Dörzsölje meg a sárgáját cukorral, adjon hozzá tejet benne oldott szódával. Adjon hozzá száraz összetevőket. Az utolsó felvert fehérjéket erős habba vezetik be. A tészta meglehetősen folyékonynak bizonyul, ezért legyen.

Osszuk a masszát három részre sütjük olajjal átitatott papír körülbelül 20 percig. Ne nyissa ki a sütő ajtaját, hogy a sütemények ne ülepedjenek le. Ha nagy rajongói vannak a nedves kekszeknek a családjában, akkor impregnálhatja a vizet lekvárral vagy bármilyen más. A már leírt tejföl a legalkalmasabb erre a lehetőségre. Kiderül egy nagy torta cseresznye. Mentse el a receptet a fotóval magadnak, hogy a vendégeket a következő ünnepre kezelje.

Csokoládé cseresznye torta

A desszert nagyon világos és szokatlan változata. Ha szereted a csokoládé jegyzeteket sütés közben, akkor próbáld meg szakács. Ehhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• Tojás-2 db.
• Fél csésze cukor.
• Egy pohár kefir.
• Liszt - 200 g.
• Cseresznye liszt - 200 g.
• Szóda-egy teáskanál.

Mix tojás, kefir, szóda és száraz összetevők. A tömeg két részre osztható, ha ezután gondosan feloszthatja mindegyiket felére. Ha nem, akkor jobb, ha mindegyiket külön sütjük. Az impregnáláshoz 60 g vízre és cukorra és egy kanál alkoholra lesz szüksége. Ha nincs konyak, vodka is alkalmas. Alkohol nélkül is megteheti, nem lesz rosszabb.

Most az utolsó érintés a krém. Keverjünk össze egy pohár tejfölt 100 g cukorral, adjunk hozzá egy evőkanál kakaót és egy evőkanál cseresznye lisztet. Forraljuk ezt a keveréket máz állapotba. Fedje le a süteményeket meleg tömeggel, majd küldje el a hűtőszekrénybe. Mivel nem nehéz meggyes tortát készíteni, ezt a receptet a közelgő március 8-A előtt üzembe helyezheti, kérjük, a tisztességes szexet.

Az eredeti recept

Nagyon különbözik mindenki mástól. Szárított gyümölcsök, diófélék tejszínben, cseresznye ízzel kombinálva csodálatos duett. A kissé omlós, finom, krémes ízű tészta pedig igazi remekmű. Kiderül, hogy elég magas a kalória, de mindenképpen érdemes kipróbálni legalább egyszer az életedben.

Szüksége lesz a következő összetevőkre:

• Földi cseresznye - 1 st.
• Cukor - 1 st.
• Tojás - 2 darab.
• Szóda - 1 óra. l.
• Tejföl - 1 st.
• Olvasztott vaj - 1 csomag.
• A krémhez: 0,5 csésze mosott és párolt szilva, egy pohár dió, 300 g vaj és 0,5 doboz sűrített tej.

Hogy készítse elő a tésztát , elegendő az összes összetevőt összekeverni és lisztet adni. Osszuk a tésztát két részre, majd sütjük mindegyiket, amíg készen áll 20-25 percig. A tejszínt, habverővel a vajat sűrített tej, adjunk hozzá apróra vágott dió, apróra vágott szilva. Kenje meg a kész süteményeket krémmel, majd tegye a hűtőszekrénybe. Lehet díszíteni friss bogyós gyümölcsökkel. Még akkor is, ha igazán meg akarja próbálni, hagyja állni, így sokkal ízletesebb lesz.

Lush torta egy lassú tűzhelyben

Még egy gyerek is képes kezelni. Finom, könnyű cseresznye torta lehet készíteni minden iskolás, ezáltal kellemes a családja. A szakácshoz szüksége van:

• Liszt-120 g.
• Madár cseresznye-60 g.
• Tojás-3 darab.
• Cukor - 1 st.
• Sütőpor - 1 óra. l.
• Tejföl - 1 st.
• A krém esetében ebben az esetben ajánlott 240 ml krémet és 80 g port készíteni.

Az első lépés az, hogy a tojásokat cukorral verjük, amíg vastag hab képződik. Adjunk hozzá tejfölt, majd jól keverjük össze. Keverjük össze a sütőport liszttel és cseresznye liszttel, majd öntsük a teljes tömegbe. Óvatosan keverjük össze. Öntsük a kapott tésztát a lassú tűzhely tálába, majd állítsuk be az üzemmódot "Sütés" 50 percig. Ne nyissa ki további 15 percig. A készenlétet egy mérkőzéssel ellenőrizzük. Ha a morzsa túl nyers, akkor további 10 percet kell hozzáadnia. A tortát teljesen le kell hűteni, három részre kell vágni.

Habverővel krém puha csúcsok, adjunk hozzá porcukor, vanília. A süteményeket krémmel kenjük, majd egymás tetejére gyűjtjük. Még várni kell és élvezni.

Következtetés

Mindezek a receptek ötvözik a fantasztikus ízt és az elkészítés egyszerűségét. Ezért, ha új vagy a kulináris művészetben, akkor csak az Ön számára. Van még egy általános részlet. A süteményeknek időbe telik az áztatás. Egyszerűen lehetetlen az asztalra helyezni őket, mint 8 óra elteltével. A sütemények szárazak lesznek. Csak ezen idő végén válnak olyanokká, amilyennek lenniük kellene. Finom, illatos és finom. Mintha minden alkalommal felfedi az illatát a tea party!