Mit kell enni mérgezés és hányás után: minta menü, megengedett és tiltott ételek

Mit kell enni mérgezés és hányás után, mindenkinek tudnia kell. Senki sem mentes a problémától. Készételek a szupermarketben, ételek az étteremben, egzotikus ételek, füstölt vagy sózott hal - mindez ételmérgezést okozhat. Ebben a cikkben elmondjuk, te hogyan ahhoz, hogy ebben a helyzetben viselkedjen, mit kell enni és inni az ilyen patológia utáni első napokban.

Tünetek

Ha eszébe jut, mit kell enni mérgezés és hányás után, akkor minden emésztési zavar után gyorsan felhelyezi magát a lábára. A legfontosabb dolog bizonyos szabályok betartása. A mérgezés első jelei két-tizenkét órán belül jelentkeznek.

Az alacsony minőségű termékek, pontosabban a benne lévő patogén mikroorganizmusok a gyomorban való tartózkodásuk után fél órán belül elkezdenek felszabadítani a toxinokat. A mérgezést a só és a folyadék jelentős felszabadulása kíséri a nyelőcsőbe. Ez a hányásközpont irritációjához vezet, növeli a gyomor-bél traktus perisztaltikáját. Hasmenés és hányás jelentkezik. Ennek eredményeként a szervezet sok tápanyagot és folyadékot veszít.

Ételmérgezés esetén fennáll annak a veszélye, hogy a toxinok intenzíven elpusztítják a bélnyálkahártya és a gyomor rétegeit. Ez azzal fenyeget, hogy gyengíti a testet, a fehérjék elvesztését, az anyagcsere kóros növekedését. A bél védőrétegének károsodása miatt a mérgező anyagok gyorsan felszívódnak a vérbe, ami még nagyobb mérgezéshez vezet. Amellett, hogy a hányás, hányinger, hasmenés, mérgezés tünetei lehetnek szédülés, hasi fájdalom, fejfájás, hidegrázás, gyengeség.

Érdemes megjegyezni, hogy minden élelmiszer ételmérgezést okozhat. A betegség különösen kiszámíthatatlanul alakul ki, ha mérgezik a konzerv húst, halat (beleértve a sózottat is) és a gombákat. Ebben az esetben azonnal kérjen szakképzett segítséget orvosától. A szükséges vizsgálatok után az orvos képes lesz az ok meghatározása a mérgezés és a test károsodásának mértéke.

A betegség jellemzői

Ha az ételmérgezés enyhe formában halad, akkor maga is megbirkózhat vele. At ugyanakkor fontos gyomormosás és szorbensek (legalább aktív szén), valamint "Regidron". Miután a mérgezés tünetei enyhültek, nagyon fontos, hogy elkezdjünk enni. Nem ajánlott rögzítőszereket venni orvos kinevezése nélkül. Ha a mérgezést E. coli okozza, a hasmenés az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy a szervezet megszabaduljon a toxinoktól.

Ha gyógyszert szed "hasmenés esetén", , a szervezet elkezdi felhalmozni a toxinokat, mivel a belek nem törlődnek a benne felhalmozódó tömegekből, ne feledje, hogy az E. coli nagyon gyorsan szaporodik. Ebben az esetben a testhőmérséklet meredeken emelkedik 39-40 fokra. Folytatni kell a kezelést egy ilyen helyzetben egy kórházban. A gyógyszeres dropperek segítenek megszüntetni a betegség kórokozóját és enyhíteni a mérgezés tüneteit .

Mérgezés esetén meg kell tisztítani a gyomrot. Ez különösen fontos, ha nincs hányás, hányinger van jelen. Ezután legalább 1 liter vizet kell inni (hozzáadhat egy kis kálium-permanganátot, hogy az oldat enyhén rózsaszínűvé váljon), és hányást okozhat, ha ujjaival megnyomja a nyelv gyökerét. Minden kellemetlen, de a gyomrot meg kell szabadítani a rossz minőségű ételektől.

Ivási rendszer

Az első nap mérgezése után nem kell enni semmit. Mint a gyakorlat azt mutatja, nehéz olyan beteget találni, aki hajlamos enni, ha éles hasi fájdalma, hányingere és hányása van. Ezen tünetek miatt sok embernek még az étel szaga is idegenkedik. Ebben az időben sok folyadékot kell inni, de helyesen kell tennie.

A víz egy részének kicsinek kell lennie. A szakértők javasolják a csepegtető ivási módszer alkalmazását-néhány kis korty öt-tíz percenként. Ez stabil szinten visszaállítja a víz egyensúlyát. Nem ajánlott egyszerre sokat inni, mivel ez hányást okozhat.

Forralt víz friss gyömbérrel vagy citromszelettel, ásványvíz gáz nélkül, kamilla főzet, csipkebogyó infúzió, szárított gyümölcs kompót alkalmas ivásra. A mérgezés tüneteit a zöld vagy gyenge fekete tea is enyhíti. A legfontosabb dolog az, hogy frissen főzött.

Az elveszett folyadék pótlása mellett a szervezetnek vissza kell állítania az ásványi egyensúlyt, amely a gyomorpanaszok, hányás és súlyos izzadás miatt megszakadt. Az italnak mérsékelten melegnek kell lennie.

Sok egészséges ital ebben az állapotban elkészíthető tartalom. Az egyik egy tápláló és egészséges rizsleves. Az elkészítéshez egy evőkanál rizsszemeket kell forralni egy pohár vízben. Amint a rizst forraljuk, a levest szűrjük, adjunk hozzá egy kis sót, majd hűtsük le kényelmes hőmérsékletre. Ez a megoldás segít abban az esetben, ha éhségérzet jelenik meg a gyomorpanaszok után. Sőt, képes felszívni a toxinokat a belekben, megállítja a hasmenést, de nincs olyan erős rögzítő hatása, mint a gyógyszerek.

Megmondjuk, hogyan kell szakács zselét keményítőből és fagyasztott bogyókból. Az ital nagyon fényes ízű. Meg lehet inni mind hideg, mind meleg. Nyolc adaghoz a következő mennyiségű összetevőre lesz szükségünk:

• 250 g cseresznye.
• 250 g fagyasztott eper.
• Két liter víz.
• Négy. evőkanál granulált cukor.
• Két-két és fél kanál burgonyakeményítő.

Öntsön 1,85 liter vizet egy serpenyőbe, tegye oda a bogyókat, forralja fel a keveréket. Amint ez megtörténik, csökkentse a tüzet. Szakács bogyók öt percig, majd távolítsa el őket egy réselt kanállal. Tegye a cukrot egy serpenyőbe.

Ekkor hígítjuk a keményítőt a maradék vízben (hideg). Óvatosan keverje össze a bogyó infúziót, majd vékony folyamban öntse bele a hígított keményítőt. Szakács további öt percig, folyamatos keverés közben. Most már tudod, hogyan kell szakács zselét keményítőből és fagyasztott bogyókból.

Tiltott termékek

A mérgezés utáni első napon ajánlott egyáltalán nem enni, de ha az állapot javul, váltson diétás menüre.

Fontos, hogy a test megszabaduljon a méreganyagoktól, az érintett szervek pedig helyreálljanak. Mennyi ideig tart ez? A mérgezés az emésztőrendszer betegségévé válik? A helyreállítási folyamat attól függ, hogy mely termékeket zárja ki a menüből. Javasoljuk, hogy semleges étrendet alakítson ki az ételek ízére. Kívánatos, hogy püré vagy folyékony formában legyenek.

A mérgezés utáni első héten a következő termékeket kategorikusan ki kell zárni:

• Sült ételek.
• Fűszeres, sós ételek.
• Erjesztett tejtermékek.
• Tej (ez még a gyermekek számára is releváns).
• Hüvelyesek.
• Zsíros ételek.
• Gomba.
• Fokhagyma, hagyma, piros paprika, retek.
• Gyorsétterem és félkész termékek.
• Túl édes-savanyú italok.
• Erős tea és kávé.
• Fagylalt, cukrászsütemény, csokoládé.
• Alkohol.

Még akkor is, ha a mérgezés tünetei már elmúltak, érdemes legalább az első héten betartani az ilyen korlátozásokat. Továbbá, ne hagyja ki az étkezést, és enni túl nagy adagokban. Nem ajánlott az ünnepekre és piknikekre jellemző ételeket fogyasztani.

Diéta

Most mondjuk meg részletesebben, hogy mit lehet enni mérgezés és hányás után. Amikor a mérgezés tünetei véget érnek, az étvágy visszatér. Az orvosok azt tanácsolják, hogy zöldséglevest kezdjenek. Az első rész nem lehet több, mint fél pohár.

Abból, amit lehet enni mérgezés után, hányás, félelem nélkül, különösen ajánljuk gabona, zöldség leves. Szakács nélkül kell főzni őket. Fagyasztott vagy friss zöldségek, például karfiol, cukkini, burgonya, sárgarépa alkalmasak. Itt van, mit kell enni mérgezés és hányás után, hogy gyorsabban helyreállítsa az egészséget.

Nagyon fontos pótolni a vitaminok hiányát a szervezetben. A jobb megőrzés érdekében tegye a zöldségeket forrásban lévő vízbe, ne hidegbe. Fehér kenyér pirítós vagy keksz lehet a leves kiegészítése.

Tól től, amit tudsz a mérgezés és a hányás után a szakértők szükségszerűen megemlítik a folyékony zabkását. Segítségükkel gyorsan el lehet indítani az emésztési folyamatot. Ez lehet hajdina vagy zabpehely zabkása, vízben szakács. Ez az étel segít gyorsan helyreállítani az ásványi egyensúlyt a szervezetben. A kukoricát fel kell főzni. Annak érdekében, hogy jobban asszimilálódjon, egy turmixgépben összetörik.

Ha az emésztőrendszer már normálisan működik, diverzifikálja étrendjét alacsony zsírtartalmú hal-és húsételekkel, például rakott, húsgombócokkal. Mit kell enni mérgezés és hányás után egy felnőttnek? Meg kell jegyezni, hogy elegendő vitaminnak kell lennie az étrendben. Érdemes megjegyezni, hogy az egyenruhában főtt burgonya megtartja a C-vitamint és a káliumot. Jobb enni egy kis sóval, de növényi olaj nélkül. Tojás tartalmaz sok E-vitamin, akkor lehet használni, hogy egy omlettet a sütő vagy párolt.

Az étrend minden étkezésének elég táplálónak kell lennie ahhoz, hogy a testnek ereje legyen a gyógyuláshoz. Azonban jobb, ha feladja a nehéz, zsíros és túl magas kalóriatartalmú ételeket. Egy felnőtt számára a napi étrend tápértékének körülbelül kétezer kalóriának kell lennie.

Gyümölcslevek

Idővel megengedett a házi zöldség - gyümölcslevek bevezetése az étrend menübe. Kívánatos azonban vízzel hígítani őket. Tea és egyéb italok is szolgált keksz és szárítás.

Az étrend során a beteg ivási rendszerének bőségesnek kell maradnia. Felhívjuk figyelmét, hogy nagy folyadékveszteséggel a vér sűrűsödni kezd. Ezért a mérgezés után egy héten belül vegyen be helyreállító italokat. Az ödéma elkerülése érdekében a folyadék teljes mennyisége a nap folyamán nem haladhatja meg a két litert.

Egy felnőtt kell követnie egy speciális diéta után ételmérgezés 5-10 napig. Ez idő alatt , a munka a gyomor-bél traktus végül kiigazításra kerül, az emésztés a szükséges fiziológiai normához jut.

Ajánlások gyermekek számára

Nagyon gyakori jelenség az ételmérgezés egy gyermekben. Az éretlen gyermek teste hajlamosabb a fertőzésekre, mint egy felnőtt.

A csecsemő étrendje szinte ugyanazokat az ételeket tartalmazhatja, mint a szokásos időkben. De jobb, ha tartózkodik az édességektől. Mit kell enni mérgezés és hányás után egy gyermeknek? Ajánlhatja a teát kekszekkel. Fél csésze zöldségleves vagy fél adag zabpehely zabkása előnyös. Nem lehet egyszerre sokat enni.

A gyermekek mérgezés után nagy az élelmiszer-allergia kockázata. Ezért a gyógyulás után először ajánlott feladni a citrusféléket, édességeket, paradicsomot, csokoládét.

A mérgezés és hányás után a gyermek menüje tartalmazhat csirke húsgombócot és párolt húsgombócot, tojás omlettet, halszuffoltot. Marha, sertés, kolbász, kolbász ki kell zárni az étrendből két hétig. Kérjük, vegye figyelembe, ez a gyermekek mérgezés után gyakran székrekedést okoznak. Ezek elkerülése érdekében naponta egyszer reszelt cékla salátát adhat.

A zöldségeket be kell vezetni a menübe, ha már nincs székletzavar. Kivételt lehet tenni az egyenruhában szakács burgonya esetében. Meg lehet enni korlátozás nélkül.

Növényi leves

Például itt van néhány recept az ételekhez. Mit kell enni mérgezés és hányás után, az orvosok javasolják egy felnőttnek és egy gyermeknek? Az ilyen étkezés szakácsa nem túl nehéz. A legfontosabb dolog az, hogy csak friss termékeket válasszon, és győződjön meg róla, hogy mossa le őket. Például, akkor lehet, hogy egy könnyű zöldségleves csirkehúsleves. Ehhez vegye be a következő összetevőket:

• 350 g csirkehús.
• Egy kis fej karfiol.
• Sárgarépa.
• Hagyma.
• Két burgonya.
• Két babérlevél.
• Egy csomó petrezselyem.
• Öt borsó szegfűbors.
• Só (ízlés szerint).

Mossa meg a csirkehúst, vágja darabokra, majd tegye egy serpenyőbe. Add hozzá egy babérlevelet, egy hámozott hagymafejet, bors borsot. Töltsön meg mindent vízzel, és tegye szakácsra a tűzhelyen.

Amíg a húsleves forrásban van, hámozza meg a sárgarépát és a burgonyát, mossa meg és vágja kockákra. Szerelje szét a karfiolt virágzatba. Ezek mind, a szükséges termékek étkezés mérgezés és hányás után.

Amint a víz felforr, minimalizálja a tüzet, távolítsa el a habot. Zárja le a serpenyő fedelét, szakács a levest további 10 percig. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és burgonyát a serpenyőbe, és teljes erővel kapcsoljuk be a tüzet. A levest fel kell forralni. Ezután csökkentse újra a lángot, majd negyed órán át szakács. Ezután tegye a karfiolt egy serpenyőbe. Szakács még 10 percig.

A végén adjunk hozzá petrezselymet, sót. Hagyja forrni, majd vegye le a serpenyőt a tűzről, a kekszek vagy a friss krutonok megfelelnek a levesnek.

Rizs zabkása

A második az helyreállítási időszak , az orvosok azt javasolják, hogy zabkását eszik. A legjobb az egészben főtt rizs zabkása alkalmas.

Annak érdekében, hogy az étel pontosan így alakuljon ki, kerek szemű rizst kell vennie, amelyben sok keményítő van, például Krasnodar. A rizs egy részének főtt zabkása esetén három rész vizet vagy tejet vegyen be. Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint.

Az ételmérgezés utáni menüben ez az étel a legjobb megoldás. Ahhoz, hogy egy főtt zabkása legyen, nem szükséges mosni a felesleges keményítőből.

Forraljuk fel a tejet. A főtt rizs zabkása meg kell keverni. Ön is szakács zabkása a víz. Ehhez öntsük a gabona egy részét három rész vízzel, szakács alacsony lángon körülbelül fél órán keresztül, folyamatos keverés közben.

Azt mondtuk, mit kell enni mérgezés és hányás után, hogy a test gyorsabban helyreálljon.

Megelőzés

Vannak módok az ételmérgezés megelőzésére vagy annak előfordulásának valószínűségének csökkentésére. Ehhez csak friss ételeket használjon, alaposan mosson kezet, kövesse az élelmiszer-tárolás szabályait.

Jelenleg gyakran használnak nedves törlőkendőket, ha a házból kell enni. Ez a higiénia elégtelen mértéke. A tisztaság szeretetét gyermekkorától kezdve be kell vezetni. Legfeljebb öt éves korig a felnőtteknek segíteniük kell a gyermek kezének mosását, hogy kifejlődjön egészséges szokás.