Saláta szárított paradicsommal és mozzarellával: arányok, recept, szakács tippek

Ha azt szeretnénk, hogy szakács egy különösen finom és szokatlan étel valamilyen különleges alkalomra, akkor a legjobb módja ennek egy saláta, szárított paradicsom, mozzarella. Egyedülálló íze és fényes megjelenése egy ilyen edényt az ünnepi asztal valódi díszítésévé teszi, a ház minden háztartását és vendégét örömmel fogadja.

Fő összetevők

Először is, derítsük ki, hogy mi a fő összetevője számos saláta receptnek az új évre, születésnapra és más ünnepekre. Vagyis derítsük ki, mi a szárított paradicsom és a mozzarella sajt.

1. A szárított paradicsom érett zöldség, amely a napsütésben vagy a szárítás során elvesztette levének nagy részét a sütő vagy szárító. Gazdag édes-savanyú ízük van, melynek köszönhetően minden saláta, amely magában foglalja a zöldségeket, pikáns és kifinomult.
2. A Mozzarella sajt egy klasszikus olasz sajt, amelynek kellemes krémes, enyhén sós íze van. Ez egy kis hófehér golyó sós lében, amely jól néz ki a saláta, így ez egy eredeti megjelenés.

Ezeknek az összetevőknek a szépsége azonban nem csak ízükben és eredeti megjelenésükben rejlik, hanem abban is, hogy hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak, amelyek csak a szervezet javát szolgálják. A sajt és a paradicsom alacsony kalóriatartalma pedig a salátát teljesen biztonságossá teszi a női alak számára.

Olasz saláta

A legnépszerűbb étel szárított paradicsommal és mozzarellával a saláta "Olasz". A létrehozásához szüksége lesz:

• 250 gramm sajt;
• 200 gramm szárított paradicsom;
• 100 gramm rukkola;
• egy marék fenyőmag;
• egy pár szelet kenyér;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy pár saláta levelek;
• chili paprika;
• egy evőkanál balzsamecet és borecet;
• egy csipet.

Először vágja a kenyeret apró darabokra, tegye egy sütőlapra a dióval együtt, majd küldje el a sütőbe 10 percig. Ez idő alatt 2 részre vágjuk a szárított paradicsomot és a sajtot, vágjuk a fokhagymát szeletekre, vágjuk a borsot, valamint a saláta leveleket és a rukkolát a kezünkkel. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál olajat, fokhagymát, borecetet a paradicsomhoz, hagyjuk 5 percig pácolni. Ezután fektesse le a saláta leveleket egy nagy tányérra, szórja meg balzsamecettel. A tetejére rukkolát teszünk, ráöntünk egy evőkanál olajat, a tetejére paradicsom, mozzarella, keksz és dió keverékét tesszük. Fél órát vesz igénybe, hogy mindent elkészítsen, és a végeredmény meghaladja az elvárásokat.

Brazil saláta

Az előző étel fő nehézsége az összetevők hatalmas mennyisége, így ha nem rendelkezik minden összetevőjével, elkészíthet egy másik salátát szárított paradicsommal és mozzarellával. Ennek létrehozásához szükségünk lesz:

• 100 gramm sajt sós lében;
• 10 darab szárított cseresznye paradicsom;
• 2 evőkanál balzsamecet;
• 100 gramm rukkola.

Egy ilyen saláta elkészítéséhez csak a mozzarellát kell szeletekre, a paradicsomot pedig csíkokra vágni. És ezt követően marad a paradicsom, a sajt és a rukkola kombinálása egy saláta tálban, töltse fel az edényt ecettel, keverje össze és szolgálja az asztalra.

A házi szárított saláta orosz változata

Nem minden saláta recept az Új Évre és más ünnepekre, amelyek más országokból érkeznek hozzánk, könnyen megvalósíthatók. Például nem minden üzlet talál szárított paradicsomot, ami azonban nem lehet oka annak, hogy megtagadja az olasz vagy Brazil saláta szakácsát, valamint minden olyan ételt, ahol ez az összetevő található. Ezért most megpróbáljuk kitalálni, ki, hogyan kell szakács egy salátát improvizált alkatrészek. Ehhez szükségünk lesz:

• egy evőkanál almaecet;
• 2 piros paradicsom;
• 150 gramm cseresznye paradicsom;
• 100 gramm mozzarella;
• egy maroknyi rukkola levelek;
• 120 ml olívaolaj;
• egy maroknyi bazsalikom levél
• egy csipet só, fekete bors.

Először is, hogy készítsen egy saláta szárított paradicsom, mozzarella, meg kell szárítani a zöldségeket. Ehhez előmelegítsük a sütőt 150 db C-ra, tegyük fel a cseresznye felét és a szokásos paradicsomot szeletekre vágva egy sütőlapra, öntsünk rá 100 ml olajat, megszórjuk a kedvenc fűszerekkel, és küldjük el őket, hogy használjanak sütő fél óráig. Ezután a maradék olajból, ecetből, sóból, borsból és bazsalikomlevélből elkészítjük az öntetet, majd körökre vágjuk a mozzarellát. Ezután keverjük össze a paradicsomot, a sajtot és a rukkolát egy tálban, fűszerezzük a salátát, keverjük össze - és az étel teljesen készen áll.

Saláta sajttal

Ha még mindig azon gondolkodik, hogyan készítsen salátát szárított paradicsommal és mozzarellával, hogy meglepje vendégeit, akkor szüksége lesz egy receptre ehhez az ételhez, amely kemény sajtot is tartalmaz, ami még étvágygerjesztőbbé teszi a snacket. Olyan salátát kell létrehoznunk, mint:

• egy pár saláta levelek;
• egy maroknyi rukkola;
• 150 gramm szárított paradicsom;
• 10 darab cseresznye paradicsom;
• egy kis friss uborka;
• 100 gramm mozzarella;
• egy marék fenyőmag;
• 100 gramm sajt "Parmezán";
• egy csipet só, fekete bors.

Először a szárított paradicsomot közepes méretű darabokra, az uborkát félkörökre, a mozzarellát körökre, a cseresznyét pedig felére vágjuk. Ezután saláta leveleket helyezünk a tál aljára, elkészített zöldségeket, sajtot, rukkolát. Ezután keverjük össze mindezt, öntsük az olajat, amelyben a vásárolt szárított paradicsom volt, sózzuk, borsozzuk a salátát. Keverjük össze újra, majd tálalás előtt, megszórjuk reszelt sajttal, fenyőmaggal.

Puff saláta

Szárított paradicsom, sajt is lehet használni, hogy egy nagyon szokatlan étel, hogy soha nem marad észrevétlen. Ahhoz, hogy ezt megtehessük, szükségünk lesz:

• saláta levelek;
• 120 gramm sajt;
• 100 gramm szárított paradicsom;
• a vöröshagyma feje;
• 12 darab kimagozott olajbogyó;
• , egy pár fokhagymás szegfűszeg;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• egy evőkanál balzsamecet;
• egy teáskanál mediterrán gyógynövények keveréke;
• só, bors saját belátása szerint.

Először elő kell készítenie a salátaöntet szárított paradicsommal és mozzarellával. Ehhez verte az olajat gyógynövények, só, bors, fokhagyma, áthaladt egy fokhagyma sajtó. Amíg a mártást infundáljuk, vágjuk az olajbogyót és a sajtot kockákra, vágjuk a hagymát gyűrűkre, a paradicsomot pedig csíkokra. Ezután a saláta tálba helyezzük a mosott saláta leveleket, paradicsomot, majd olajbogyót, majd hagymát, sajtot, majd öntsük. Hagyja, hogy a saláta egy kicsit főzzön, majd tálalja az asztalra.

Saláta sárgarépa és kukorica

Mivel a sárga szemek kiválóan díszítik a szárított paradicsommal és mozzarellával készült salátát, az ételünkhöz konzerv kukoricát is adhatunk, ami ráadásul szokatlan ízét fogja kiváltani. Általában egy ilyen edényhez olyan összetevőkre lesz szükség, mint:

• 100 g szárított paradicsom;
• 100 g saláta levelek;
• 100 g sajt;
• 100 g konzerv kukorica szósz minden tetején;
• lilahagyma;
• közepes méretű sárgarépa;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• só, bors, hogy az ízlése.

Először meg kell mosni és szárítani a saláta leveleket, valamint hámozni és mosni a zöldségeket. Ezután három sárgarépát, vágja félbe a mozzarella golyókat, vágja fel a hagymát félgyűrűkre, majd ossza fel a paradicsomot szeletekre. Ezután saláta leveleket helyezünk a lemez aljára, az összes többi elkészített komponenst pedig a tetejére. Töltsük meg a salátát olajjal, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, majd tálalás előtt díszítsük kukoricaszemekkel.

Saláta "Ünnepi"

Végül, miután úgy döntött, hogy egy étel valamilyen ünnepélyes esemény, lehetetlen figyelmen kívül hagyni a különleges saláta szárított paradicsom, mozzarella. Az összetevők aránya ebben az edényben a következő lesz:

• egy nagy avokádó gyümölcs;
• 120 gramm saláta;
• egy maroknyi rukkola;
• Citrom;
• 120 gramm sajt;
• 100 gramm szárított cseresznye paradicsom;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• só, bors, hogy az ízlése.

Először vágja félbe az egyes paradicsomokat, apróra vágja az avokádópépet, mossa le és szakítsa meg a salátát és a rukkola leveleket, majd dobja a kis sajtgolyókat egy szűrőedénybe, hagyva, hogy a sóoldat lefolyjon. Ezután az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, olívaolajjal, sóval, borssal ízesítjük, mindent jól összekeverünk, majd 5 perc múlva a kész ételt az asztalhoz tálaljuk.

Tippek saláták készítéséhez szárított paradicsommal és mozzarellával

Annak érdekében, hogy ünnepi ételünk pontosan úgy alakuljon ki, ahogy szeretnénk, gazdag ízű legyen, és kérjük a szemet, létrehozásakor néhány egyszerű szabályt kell emlékezni.

1. Mielőtt hozzáadná a paradicsomot a salátához, át kell áztatni egy szalvétával, hogy eltávolítsa az olajat, ezáltal az edény kevésbé kalóriatartalmú legyen.
2. Soha ne mossa meg a szárított paradicsomot, mivel ez rossz hatással lesz ízükre, tehát a saláta ízére.
3. A mozzarella kiválasztásakor figyeljen a sajt színéhez, amelynek csak fehérnek kell lennie, semmilyen módon nem sárgás. Ez az árnyalat azt jelzi, hogy a termék elavult.
4. A sajt légmentesen lezárt csomagolásban körülbelül egy hónapig, a csomagolás kinyitása után pedig 2 napig tárolható, ezért ezt a szakács során figyelembe kell venni. A salátát ugyanazon a napon kell enni, mint az elkészítés.
5. Mielőtt sajtot adna a salátához, azt egy szűrőedénybe kell dobni, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól.