Sült burgonya sampinyonval: összetevők, lépésről-lépésre recept fotókkal, szakács titkokkal

A gombával sült burgonya egyszerű, de kielégítő étel, amelyet könnyen és gyorsan elkészítenek. Kevés összetevő van a receptben, de ez nem teszi kevésbé ízletessé az ételt. Éppen ellenkezőleg, sok embernek tetszik.

Sült burgonya gombával és hagymával

Szükséges összetevők:

1. Apróra vágott zöldek - 2 evőkanál.
2. Burgonya-600 gramm.
3. Vaj-30 gramm.
4. Sampinyonval – 300 gramm.
5. Őrölt bors-1/5 teáskanál.
6. Hagyma-1 darab.
7. Olívaolaj-4 evőkanál.
8. Só-1/2 teáskanál.
9. Babérlevél - 2 darab.

Szakács sült burgonya gombával, hagymával a recept szerint

Mindenki kivétel nélkül élvezheti ezt az ételt. Mind a vegetáriánusok, mind a böjt, és ezen kívül a sűrű és kiadós ételek szerelmesei is. Az egyszerűség, és ami a legfontosabb, a szakács egyszerűsége hozzájárul ahhoz, hogy sok család mindennapi menüjébe kerüljön. Mi lehet ízletesebb, mint a ropogósra sült burgonya? Ezen kívül, szakács sült burgonya együtt gomba, hagyma nagyon finom.

Első lépés: Burgonyakészítés

Ez az egyszerű étel még mindig megköveteli az egyes összetevők külön-külön történő elkészítését. A burgonyának a legtöbb időre van szüksége a szakácshoz, ezért először velük kell foglalkozni. Minden gumót először hámoznak, majd jól mossák és összetörik. Vannak ennek több módja közül választhat: szívószálak, kockák, kockák, szeletek vagy szeletek. Miután a hámozott gumókat a fenti lehetőségek egyikére vágták, törölközővel kell áztatni.

Második lépés: burgonya sütése

Ezután olívaolajat kell önteni a serpenyőbe, majd közepes hőre kell helyezni. Ezután, hogy folytassa a szakács sült burgonya gombával, meg kell tenni az apróra vágott gumók egy serpenyőben. Adjunk hozzá egy kevés sót, majd rendszeresen fordítsuk meg a pörkölés során, amely 20 percig tart.

Harmadik lépés: gomba előkészítése

Amíg a burgonya szakács, meg kell csinálni gomba. A szennyezett sampinyonkat meg kell mosni. A lényeg az, hogy ne túlexponáljuk őket vízben, mivel a gombák elég gyorsan felszívják. Ezután távolítsa el a bőrréteget a kalapokból, és frissítse a sampinyonval való vágást. A végén vágja az összes gombát szeletekre.

Negyedik lépés: sült sampinyonval hagymával

Ezután egy második serpenyőt kell venni, majd vajjal melegíteni a tűz felett. Tegye bele az elkészített gombákat, majd hagyja 5 percig. Hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk vékony gyűrű. Mozgassa a sült sampinyonval, hogy felszabadítsa a serpenyő felét. Tegye a hagymát mellé, majd megsütjük.

Ötödik lépés: összetevők keverése

Ezután keverjük össze a sült burgonyát sampinyonval, hagymával egy serpenyőben. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjuk hozzá a babérleveleket, fedjük le fedővel a tetején, majd pároljuk az összes hozzávalót alacsony lángon további 6-8 percig.

Sült burgonya szakács szerint ez a recept gomba gomba, valamint a hagyma, kiderül, finom, illatos. A vacsorára mosott friss paradicsommal szolgálhatja fel. Kívánt esetben apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel megszórjuk. Ez az étel egy csodálatos kiadós vacsora, amely nem hagyja el a nehézség érzését.

Sült burgonya tejföllel és gombával

Termékek listája:

1. Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
2. Burgonya-1,5 kilogramm.
3. Növényi olaj-20 milliliter.
4. Tejföl - 200 gramm.
5. Sampinyonval – 1 kilogramm.
6. Provence-i gyógynövények - 1 desszertkanál.
7. Olvasztott zsír-50 gramm.
8. Friss apróra vágott zöldek - 2 evőkanál.
9. Só - 1 teáskanál.

Szakács egy étel

A sült burgonyával készült receptek szinte minden család számára elérhetők, mivel ezek a költségvetési szakácsnak tulajdoníthatók. Egy ilyen köret, a házi készítésű vacsora mellett, jól néz ki egy ünnepi ünnepen. Kiváló kiegészítés a húshoz, valamint egy külön kiadós ételhez. Sok van különböző lehetőségek arra, hogyan lehet szakács egy finom étel a hagyományos sült burgonya. A fűszeres fűszerekkel, majonézzel és gyógynövényekkel kombinálva a burgonya egyedi ízét és ízét adhatja.

A gombákat frissen, pácolva, fagyasztva és szárítva használják. Szinte mindenki megteszi: mézes gomba, író, rókagomba, vargánya stb. Ugyanakkor szakács sült burgonya sampinyonval egy serpenyőben, más összetevők hozzáadásával. Kezdetben a termékek előkészítésére lesz szükség. Hámozza meg a burgonyát, alaposan mossa le, alaposan szárítsa meg. Csak akkor vágja csíkokra vagy körökre tetszés szerint. Egyébként, ha az elkészített burgonyát három órán át hideg vízzel töltik meg, jelentősen csökkentheti a benne lévő nitrátok mennyiségét.

Következő-sampinyonval. A föld és a homok apró részecskéit le kell mosni tőlük, hogy a jövőben ne észleljék őket a kész edényben. Mosás után a gombákat jól szárítani kell, szeletekre vágva. A fokhagymagerezdeket nagyon apróra vágjuk. Ezután két serpenyőt kell venni, és ugyanolyan mennyiségű olvasztott zsírt és növényi olajat kell elosztani. Ezután tegye őket a tűzre, majd melegítse újra. Tegye az egyikbe a burgonyát, a másikba a gombát. Süssük a gombát, amíg az összes folyadék el nem párolog. Ezután adjunk hozzá egy kis sót, keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk a tűzhelyen, amíg kész.

Sütjük a burgonyát magasabb hőfokon. Meg kell jól pirított, borított arany kéreg. Szükséges, hogy ne felejtsük el néha keverni. Ezután adjunk hozzá sót ízlés szerint, fedjük le a serpenyőt fedéllel, kapcsoljuk le a hőt, és készen álljunk. Ezután vigye át a majdnem kész burgonyát egy serpenyőbe sült gombával. Öntsük a provence-i gyógynövényeket, adjunk hozzá fokhagymát és tejfölt. Alaposan keverjük össze, majd folytassuk a szakácsot a fedél alatt további 10 percig. Ezután kapcsolja ki a hőt, megszórja friss fűszernövényekkel, keverje össze, hagyja állni 10-15 percig. Egy nagyon finom, illatos étel készen áll. A legjobb, ha sült burgonyát tálalunk sampinyonval az asztalra savanyúsággal, paradicsommal vagy káposztával.

Serpenyőben sült burgonya gombával és csirkével

Összetevők összetétele:

1. Paradicsom - 2 darab.
2. Burgonya-700 gramm.
3. Fehér bors – 1/5 teáskanál.
4. Csirkefilé - 250 gramm.
5. Majoránna – 0,5 teáskanál.
6. Kapor-4 gallyak.
7. Sampinyonval – 400 gramm.
8. Oregánó-0,5 teáskanál.
9. Hagyma - 2 fej.
10. Tejföl – 2 csésze.
11. Sajt – 200 gramm.
12. Fiatal hagyma-4 darab.
13. Rozmaring – 0,5 teáskanál.
14. Só - 1 desszert kanál.
15. Olaj-50 milliliter.

A szakács folyamata

Sült burgonya gombával és csirkével egy egyszerű és meglehetősen magas kalóriatartalmú étel. Bár ez nem új, továbbra is sok család kedvencei közé tartozik. Tálalva savanyú káposzta vagy savanyúság, szinte azonnal lesöpörik az asztalról. Kínálunk szakács szerint a recept, takarmány ízletes, kielégítő minden háztartásban.

Kezdetben meg kell mosni a csirkefilét, szárítani, darabokra vágni. Tedd egy tálba, megszórjuk fűszerekkel, sóval. Keverjük össze, hagyjuk pácolni 30 percig. Ezután elkészítjük a burgonyát, amelyet meg kell tisztítani, mosni és összetörni. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük bele a burgonyát. Adjunk hozzá sót, egy kis borsot, majd megsütjük, keverés alatt alacsony lángon, amíg majdnem kész, majd távolítsa el a tűzhelyről.

Akkor tovább kell lépnie a sampinyonval. Gomba jó, de nem sokáig, hogy öblítse le vízzel, majd szárítsa meg őket megfelelően. Ezután húzza le a sapkákat a bőrről, majd vágja le a lábak hegyét. Vágja hosszában két részre, tegye a szeletet egy vágódeszkára, majd 3 mm vastag szeletekre vágja. Ezután tegye őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, majd 10 percig sütjük. Tegye a kész sampinyonkat egy tálba, fedje le fedéllel.

Most hámozzuk meg a hagymafejeket, majd félgyűrűkre vágjuk őket. Tegyük egy serpenyőbe, öntsünk egy kevés olajat, enyhén megsütjük. Ezután adjuk hozzá a pácolt csirkefilé darabokat, keverjük össze, majd további 10 percig együtt sütjük. Ez idő alatt mossa meg és dobja a paradicsomot, és vágja le a zöldeket és a fiatal hagymát. Egy darab kemény sajtot is reszelnie kell.

, majd tegye vissza a serpenyőt sült burgonyával a tűzhelyre, tegye a tetejére csirkefilé darabokat, hagymával passionálva. Aztán vannak kockák paradicsom, sampinyonval. A tetején-egy réteg tejföl kevert fiatal hagyma, kapor. A végén pedig mindent díszítsen reszelt sajttal. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, gyújtsunk alacsony tüzet, szakács körülbelül 15 percig. Ebédre tálaljuk az edényt még forrón.

A gombával sült burgonya egyszerű, de kielégítő étel. Egyszerűen készül. Fő előnye, hogy az összetevők egész évben rendelkezésre állnak.