Mennyi ideig kell szakács csirke gyomor, hogy azok lágyak: receptek és szakácsszabályok

A csirkecomb, amelyet népszerűen egyszerűen "köldöknek" is neveznek, kielégítő és finom termék. Ahonnan elkészítheti az első és a második ételeket. Sokan azonban azon gondolkodnak, hogy mennyi ideig tart a csirkecomb szakácsa, amíg puha? Nincs határozott válasz. Végtére is, sok az eredeti terméktől, valamint az előkészítés módjától függ.

Általános adatok: mennyit kell szakács?

Annak ellenére, hogy "a köldök" kezdetben van egy sűrű, merev szerkezet, vannak lehetőségek, amelyben nagyon keveset készülnek. A legtöbb esetben a csirke korától függ a válasz arra a kérdésre, hogy mennyi szakácsot kell főzni a csirkehúsra.

Vannak azonban általánosabb adatok. Tehát az érett madarak és a belsőségek gondos feldolgozást igényelnek. Például a szakács gyomor egy órától másfél óráig tarthat. Egy fiatal csirke gyomra pedig elegendő húsz-harminc percig szakácshoz. Érdemes megjegyezni, hogy sütéshez a gyomrot is főzik. Tíz perc elég ehhez.

A gyomor főzésének egyszerű módja

Ez az opció segít a belsőségek forralásában további felhasználás céljából. Először is, a gyomrot megtisztítják. Leggyakrabban már tisztított lehetőségeket árulnak.

A gyomrot egy serpenyőbe helyezzük, tele vízzel, hogy teljesen lefedje az összetevőt. Tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel magas lángon, majd csökkentsük a hőt, majd lassú tűzön pároljuk. Mennyi ideig kell szakács csirke gyomor? Jobb negyven percig tartani őket, fogpiszkálóval ellenőrizni készenlétüket, majd ha még nem állnak készen, tartsa meg ugyanazt az összeget.

A készterméket egy szűrőedénybe dobják. Keverjük üveg felesleges nedvességet. A gyomrot általában a szakács végén sózzák, majd szaftosabbak lesznek.

Hogyan tisztítsuk meg a gyomrot?

Néha végül is szükség van egy tisztítatlan termék megvásárlására. Meg kell bütykölni vele egy kicsit. Először is, a felesleges zsírt levágják, egy sárga filmet felvesznek egy késsel, és lehúzják a gyomrot.

Az összetevő lágyabbá tétele érdekében áztassa hideg vízben legalább tíz percig, hogy a sárga film maradványai is távozzanak. Mennyi ideig kell szakács csirke gyomor, hogy könnyebb eltávolítani a filmet? Általában öt perccel a forralás után elegendő. Miután hideg vízzel öntötték őket, hogy könnyebb legyen késsel eltávolítani őket.

Finom leves cérnametélt

A csirkecomb kiváló alapot jelenthet az első fogásokhoz. Ebben az esetben a gyomor mellett zöldségeket is használnak, beleértve a paradicsomot, valamint a cérnametélt. Egy ilyen egyszerű lehetőséghez meg kell tennie:

• 600 gramm gyomor;
• három evőkanál cérnametélt;
• egy evőkanál mustár;
• egy paradicsom;
• hagyma fej;
• egy sárgarépa;
• három burgonya;
• szárított gyógynövények ízlés szerint.

Ez a leves gazdagnak bizonyul, de kis mennyiségű kalóriával. A kiszolgálás során apróra vágott kaporral lehet megszórni.

Hogyan szakács egy finom, kiadós leves?

A gyomrot megtisztítják, meleg vízzel mossák. Tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre, forralja fel a folyadékot, majd tegye a belsőségeket. Mennyi ideig tart a csirke gyomor szakácsa? Tartsa körülbelül ötven percig, rendszeresen eltávolítva a képződött habot.

A zöldségeket megtisztítják. A sárgarépát egy durva reszelőre dörzsöljük. A hagymát apró kockákra vágják. Egy kis növényi olajat melegítenek egy serpenyőben. Tedd hagyma, sárgarépa, enyhén sózott. Ez segít a zöldségeknek, hogy azonnal felszabadítsák a gyümölcslevet. Tíz percig sütjük mindkét zöldséget, alkalmanként megkeverve, hogy ne égjenek, hanem egyszerűen lágyabbá váljanak.

A paradicsomot kockákra vágják. Ha szükséges, akkor húzza le. Ehhez vágja át a bőrt keresztben, forró vízzel leforrázva, majd azonnal hideg vízzel leöblítve. Egy ilyen egyszerű manipuláció után a bőr gyorsan leválik. Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőbe a zöldségekhez. Süssük együtt még öt percig. Ezután a hámozott burgonyát csíkokra vágják. A zöldségeket egy serpenyőbe helyezzük a forró gyomorba. Szakács a levest még legalább tíz percig, majd tegye a cérnametélt, azonnal keverjük. Forralás után szakács még hét percig. A legvégén fűszereket, gyógynövényeket, mustárt helyeznek, újra keverjük. A gyomorral ellátott levest további öt percig állni kell a fedél alatt.

Párolt gyomor tejföllel

Ez az opció tökéletes egy kiadós ebédhez. Továbbá, a gyomor előfőzött benne, ami lehetővé teszi, hogy egy lédús, puha edényt kapjon. A szakács, meg kell venni:

• két hagymafej;
• 700 gramm gyomor;
• egy sárgarépa;
• 250 gramm zsíros tejföl;
• egy pár evőkanál paradicsomszósz;
• 500 ml meleg víz vagy bármilyen húsleves;
• babérlevél;
• növényi olaj sütéshez;
• só és fűszerek.

Ez az étel nagyon kielégítőnek bizonyul. Elég rizst vagy tésztát forralni, és az egész családot táplálhatja.

Szakács gyomor tejföllel

A csirke gyomrát mossuk, tisztítjuk, hideg vízzel töltjük, sózzuk. Tedd, hogy szakács alatt alacsony lángon. Mennyi ideig kell szakács csirke gyomor? Egy óra elég. A hagymát megtisztítják, hideg vízzel mossák, gyűrűkre vágják, majd felére. A sárgarépát megtisztítják, majd durva reszelőre dörzsölik. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, melegítse fel, majd süsse meg a zöldségeket, amíg puha. Átlagosan öt percet vesz igénybe.

Miután a főtt gyomrot megmossuk, kockákra vágjuk. A csirkecombokat zöldségekkel, vízzel vagy húslevessel töltik meg. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, majd főzzük tizenöt percig. Ezután tegye a paradicsompürét tejföllel, alaposan keverje meg, párolja még húsz percig. Tálaláskor megszórhatja az ételt friss petrezselyemmel.

Párolt belsőség: finom és eredeti

A csirke belsőség fokozatosan egyre népszerűbb. Szóval, akkor szakács egy gyengéd, lédús étel gyomor, szív. Számára meg kell tennie:

• 400 gramm gyomor és szív;
• hagyma fej;
• egy sárgarépa;
• három evőkanál zsíros tejföl;
• só és fűszerek.

Először is, a fő összetevőket feldolgozzák, a filmeket levágják, a szív közelében lévő edényeket eltávolítják. Jobb, ha a gyomrot három részre vágjuk, hogy annyira szakácsok legyenek, mint a szívek. Sütjük mindkét összetevőt növényi olajban öt percig. Ezután öntsön vizet, majd szakács tovább. Mennyi ideig kell szakács csirke gyomor és szív? Az oltás általában körülbelül ötven percet vesz igénybe. Körülbelül húsz perc múlva adjunk hozzá sót és fűszereket. A babérlevél és az őrölt fekete bors tökéletes a belsőség számára.

Egy másik serpenyőben megsütjük kockára vágott hagymát, reszelt sárgarépát. A zöldségeket tíz perccel a belsőség elkészítése előtt adják hozzá. Ezután tegye a tejfölt, alaposan keverje meg, majd további öt percig párolja a fedél alatt. Mennyi ideig kell szakács csirke gyomor és szív? Ebben a receptben az étel körülbelül egy órát vesz igénybe, de az eredmény megéri.

Mennyi ideig kell szakács csirke gyomor? Egyszerű receptek általában maguk tartalmazzák ezt az információt. A szakács ideje közvetlenül függ a csirke korától. Tehát a szakács húsz perctől másfél óráig tarthat. A szakács során érdemes ellenőrizni a belsőséget a lágyság érdekében villával vagy fogpiszkálóval. A főtt gyomor kiváló lehet alapja első tanfolyamok vagy egy kiadós vacsorára.