Mennyi ideig szakács burgonya egyenruhában: hasznos tippek

Az egyenruhás burgonya a lehető legegyszerűbb étel, amelyet még egy gyerek is képes kezelni a főzéssel, mert elkészítése nem jár Szakácsi képességekkel. Milyen étel ez? Ez a leggyakoribb burgonya, amelyet teljes egészében hőkezelésnek vetnek alá, a héjjal együtt. Ez a lehetőség csak azoknak szól, akik nem szeretik a burgonyát tisztítani. Hogyan szakács burgonya egyenruhában?

Nézzük meg részletesebben?

A héjban főtt burgonya multifunkcionális termék, mivel mind a halak vagy a hús teljes köreteként, mind egyes saláták fő összetevőjeként használják őket. Teljes értékű ételként az egyenruhás burgonyát hámozatlan formában szolgálják fel, a héjat pedig közvetlenül étkezés közben kézzel távolítják el. Az idő múlásával még speciális Villákkal is előálltak, amelyeket burgonya hámozására terveztek. A burgonyát a héjjal is használják, fontos, hogy szakács előtt csak alaposan mossa le a gumókat. Az egyenruhában hámozott burgonyát mindenki kedvenc salátáinak elkészítésére használják, mint például olivier, hering bunda alatt. De az európai országokban az ősidők óta egy ilyen étel a szegénység szimbólumának tekinthető. Gyakran szakács közben a burgonya héja megreped, ezért a burgonya szétesik, ami már nem tűnik túl reprezentatívnak. Most már meg kell kitalálni, hogyan kell szakács burgonyát, hogy megőrizze a bőr integritását.

Előny

De a kérdés, hogyan hasznosabb a burgonya héjjal vagy anélkül történő használata továbbra is vitát okoz. Az egy kéz, , a héj védi a burgonyát az összes szükséges vitamin és hasznos elem elvesztésétől a szakács folyamatában. Kiderül, hogy az egyenruhában lévő burgonya több hasznos összetevőt tart fenn. Másrészt káros vegyi anyagok halmozódhatnak fel a héj alatt. És csak akkor, ha burgonyát hámozunk, megszabadulunk tőlük. Ezért, ha biztos benne, hogy gyökérnövényeit környezetbarát módon termesztik, akkor egy ilyen étel a lehető legnagyobb hasznot hozza Önnek.

Szakács burgonya egy egységes egy serpenyőben

A legegyszerűbb és leggyakrabban használt módszer, amelyet nagymamáink használtak, a hámozatlan burgonya szakács egy serpenyőben. Hogyan szakács burgonya egyenruhában?

• Válasszon közepes méretű burgonyát, és semmiképpen ne használjon új burgonyát, túl vékony bőrük van, amely a főzés során egyszerűen lehúzza a gumót, és egyszerűen szakács.
• Öblítse le az egyes gyümölcsöket folyó víz alatt. Fontos, hogy a burgonya a lehető legtisztább legyen. Ha a gumók túl piszkosak, akkor tegye hideg vízbe 15 percre, majd törölje le minden oldalról merev szivaccsal, hogy 100% - kal megszabaduljon a szennyeződésektől.
• A főzéshez közepes szakácsra lesz szükségünk, mártsuk bele a mosott burgonyát, töltsük meg hideg vízzel, hogy a vízszint két ujjal magasabb legyen, mint a gumók.
• Adjunk hozzá sót a burgonyához, általában fél teáskanál van liter vízben. Így a burgonya nem forr, a héja pedig nem reped;
• A szakács általában körülbelül húsz percet vesz igénybe: az első öt-magas hőfokon, a fennmaradó idő pedig alacsony.
• Mennyi ideig tart a burgonya egyenruhában történő szakácsa? Annak megértése érdekében, hogy az étel készen áll-e vagy sem, a gyökérzöldségeket fogpiszkálóval vagy a legáltalánosabb villával kell átszúrnia. Ha könnyen behatolnak a burgonya belsejébe, azt jelenti, hogy már puhaak és készen állnak az asztalra.
• Az utolsó lépés az, hogy óvatosan ürítse ki a vizet a serpenyőből, ehhez csak óvatosan kell tartania a fedelet, és meg kell szabadulnia a felesleges folyadéktól. Köretként az ilyen burgonyát hűtve szolgálják fel, ezért a szakértők azt javasolják, hogy a gumókat még néhány percig hideg vízbe küldjék.

Így lehetőség van arra, hogy minimális idő alatt készítsen köretet bármilyen hús-vagy halételhez. Az egyenletes burgonya kalóriatartalma 77 kcal / 100 gramm.

Szakács burgonya egyenruhában egy lassú tűzhely

A Modern háziasszonyok ritkán tesznek lassú tűzhely nélkül a konyhai eszközök arzenáljában. Ez az eszköz alkalmas burgonya szakácsra is. Csak azért, hogy megbirkózzon ezzel a feladattal, követnie kell néhányat szakemberek ajánlásai az Ön területén. A lassú tűzhely egyenruhájában lévő burgonya receptje a következő:

• Az első pont változatlan marad – az Ön feladata, hogy megszabaduljon a burgonyán lévő szennyeződésektől, és alaposan öblítse le a gyökérnövényeket folyó vízzel.
• A hámozott burgonyát gumókba kell helyezni egy speciális szakácstartályba.
• Töltse fel a burgonyát vízzel úgy, hogy a gumókat teljesen ellepje a folyadék. Víz hőmérséklete körülbelül 12-15 fok legyen.
• A forralás megakadályozása érdekében adjunk hozzá egy teáskanál sót a tartályhoz, és a gumók nem esnek szét, és a bőr nem reped.
• A főzés időtartama a gumók méretétől és a lassú szakács képességeitől függ. Ezért, mielőtt elkezdené a szakácsot, alaposan tanulmányozza az eszközre vonatkozó utasításokat. Mennyi ideig tart a burgonya egyenruhában történő szakácsa? Átlagosan a szakács körülbelül 25 percet vesz igénybe. Válassza ki a" gőzölés " módot. Ha a gyökérzöldségek elég nagyok, akkor a szakácsidőt 30-35 percre kell növelni.
• Miután a lassú tűzhely befejezte küldetését, engedje le a vizet a tartályból, és óvatosan ítélje el a burgonyát, hogy az asztalra szolgálhasson.

Az így egyenruhában szakácsolt burgonyát fel lehet szolgálni mint független köret, vagy lehet tisztítani, és használják, hogy előkészítse a kedvenc saláták. Mennyi szakács burgonya saláta? Általában körülbelül húsz perc.

Mennyi ideig tart a burgonya egyenruhában történő szakácsa?

A szakács szakácsa számára nagyon fontos a főzési idő. Nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba a burgonyát, hogy megőrizzük mind a gumók, mind a héj integritását. Ezért sok háziasszony gyakran csoda, hogy mennyit szakács burgonya, hogy a kívánt eredményt. Gondolod, hogy mennyi ideig tart a burgonya szakács egyenruhában? A szakértők a következő paraméterek alapján tanácsot adnak:

• Gyökérnövény méretek.
• A felhasznált burgonya fajtája.
• Milyen célokra használják a terméket (önálló köretként vagy saláta összetevőjeként).

Csak ezen tényezők alapján lehet meghatározni a megfelelő időt a tökéletes burgonya szakácsában.

Szakács időtartama lehetőségek

Mennyi ideig tart a burgonya egyenruhában történő szakácsa? Szóval, milyen lehetőségek lehetnek:

• a közepes méretű gyökérzöldségeket körülbelül húsz percig kell szakácsozni alacsony hőfokon;
• tizenöt perc elegendő egy kis burgonyához;
• nagy gumók esetén az ideális szakácsidő fél óra.

Ha szakács burgonya egyenruhában egy lassú tűzhely, akkor meg kell hozzá még öt percig.

Az eredmények összegzése

Ezenkívül egy ilyen edényt mikrohullámú sütőben is szakácsolhat, csak tíz percet vesz igénybe. Egy másik szabály, amelyet nem szabad elfelejteni, a só. Annak érdekében, hogy a burgonya ne forrjon fel, szakács előtt öntsön egy teáskanál sót a vízbe, valamint szakácsként válassza a legalacsonyabb keményítőtartalmú burgonyafajtákat. Burgonya egyenruhában a legjobbak vajjal, zöldhagymával tálalva. Különösen finom a burgonya kombinációja sózott heringgel.