Válogatott tenger gyümölcsei: receptek, szakács leírás és összetevők listája

A válogatott tenger gyümölcsei asztaldíszek lesznek minden ünnepen. Valójában ez egy fagyasztott tengeri koktél, amely megfelelően elkészítve megőrzi a tenger gyümölcseinek természetes aromáját, puha, lédús ízét. Az alapján készült ételeket rendkívül értékelik a tengeri konyha rajongói. Ebben a cikkben többet fogunk beszélni népszerű receptek az összetevők listájával, valamint részletesen leírja a szakács folyamatának részleteit.

Étkezési lehetőségek

A válogatott tenger gyümölcsei meglehetősen széles választékot kínálnak a háziasszonynak, amely alapján elkészíthető. Alapvetően ez áll a kagyló, rák, polip, tintahal. Sok recept van ezekkel a tenger gyümölcseivel.

Például jó harapnivalókat, első és meleg ételeket kap. Válogatott tenger gyümölcsei gyakran sült egy serpenyőben, hozzátéve, hagyma, fokhagyma, zöldség.

Bizonyos esetekben az asztalon külön ételként szolgálják fel. Ehhez válogatott fagyasztott tenger gyümölcsei főtt sós vízben fűszerekkel, gyógynövényekkel.

A tenger gyümölcsei remek ízű salátákat készítenek, amelyeket citromlével, vajjal vagy majonézzel ízesítenek. Végül, mint főétel, a válogatott tenger gyümölcseit tésztával, rizzsel szakácsozzák, valamint pizza sütésekor is használják.

Szakács egy serpenyőben

Az ünnepi vacsora elkészítésének egyik legegyszerűbb, de ugyanakkor eredeti módja egy fagyasztott tengeri koktél dobása a serpenyőbe. Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem kell előzetesen kiolvasztani.

Amint a jég megolvad, és a nedvesség többnyire elpárolog, a tenger ajándékai puha tapintásúvá válnak. Már eltávolíthatók a tűzhelyről, önálló edényként szolgálnak az asztalhoz, vagy komponensként használhatók. A képen a tenger gyümölcseinek választéka látható, láthatja, milyen étvágygerjesztő.

Sütéshez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 0,5 kg tengeri koktél;
• négy gerezd fokhagyma;
• négy evőkanál olívaolaj;
• bors, só-ízlés szerint.

Most részletesen elmondjuk, hogyan kell szakács válogatott tenger gyümölcseit. Először sütjük meg a korábban zúzott fokhagymás szegfűszeget egy serpenyőben. A tenger gyümölcseit a már illatos olajba helyezzük, sütjük őket, amíg teljesen fel nem olvadnak. A tenger ajándékai által a serpenyőben töltött idő nem haladhatja meg a három percet. Ezután adjuk hozzá a fűszereket.

Tálaljuk az asztalra gyógynövényekkel, zöldségsalátával vagy a megfelelő mártással.

Hogyan szakács tengeri koktél

A recept szerint válogatott tenger gyümölcseit lehet szakács, ügyelve arra, hogy minden összetevő megtartsa természetes aromáját, puha és finom ízét. Ugyanakkor a válogatott főtt fagylaltot egyszerűen felforralják, és ha fagyasztott tenger gyümölcseit, akkor öt percig forrásban lévő vízben kell hagyni.

Itt van, hogyan szakács válogatott tenger gyümölcsei főtt formában. Ehhez vegye be:

• 0,5 kg tengeri koktél;
• liter víz;
• egy csomó zöld;
• egy teáskanál só egyharmada;
• bors borsó, babérlevél.

Forraljuk fel a vizet, majd sózzuk, adjunk hozzá borsot, babérlevelet és gyógynövényeket. Forraljuk a tengeri koktélt öt percig, majd engedjük le egy szűrőedénybe.

Tálaljuk az asztalra mártással, citromlével vagy gyógynövényekkel.

Tengeri koktél krémmel

A tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy fordítsanak különös figyelmet arra, hogyan kell szakácsot készíteni fagyasztott tenger gyümölcseiből tejszínes mártással. A krémet gyakran használják erre a célra, mivel hangsúlyozzák a tenger ajándékainak finom ízét, ami még finomabbá teszi, és a fűszerek és a további fűszerek az étel eredetiségét és pikantériáját adják.

Az előkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 0,5 kg tengeri koktél;
• 150 ml tejszín;
• két evőkanál szójaszósz;
• négy gerezd fokhagyma;
• bors, só és növényi olaj.

Ebben az esetben a koktélt előzetesen fel kell olvasztani. Szójaszósz hozzáadása után hagyja fél órán át infundálni. Hagyma, fokhagyma sült növényi olajban körülbelül egy percig. Ezt követően, meg kell önteni szójaszósz, tejszín, adjunk hozzá borsot, majd hagyjuk még néhány percig a serpenyőben.

Külön sütjük a tenger gyümölcseit szójaszósszal. A tengeri koktél végén öt percig hagyja krémes mártással.

Saláta

A válogatott tenger gyümölcseiből készült saláta receptjét minden háziasszonynak jól ismernie kell, mivel egy ilyen étel diverzifikálja és díszíti a romantikus vacsora menüjét vagy egy mérföldkőnek számító ünnepséget.

Természetesen sok saláta lehetőség van a tenger ajándékai alapján. Itt van az egyik. Vegye ki a következő összetevőket:

• 400 g tengeri koktél;
• két uborka;
• négy paradicsom;
• bolgár bors;
• két gerezd fokhagyma;
• két evőkanál növényi olaj;
• egy evőkanál szójaszósz és citromlé;
• bors, só és gyógynövények - ízlés szerint.

Korábban a tengeri koktélt két percig sütjük egy serpenyőben vagy főzzük. Kiválaszthatja a szakács módszer az ízlése.

Ez idő alatt paradicsomot, uborkát, paprikát vágunk, fokhagymát hámozunk. Keverjük össze a citromlevet és a szójaszószt vajjal, adjunk hozzá borsot és sót.

Most egyesítjük a zöldségeket, a tenger gyümölcseit és a külön elkészített öntettel egy nagy saláta tálban. Alaposan keverje össze és díszítse gyógynövényekkel.

Recept fehér borral

Itt van egy másik, kifinomultabb változata a válogatott tenger gyümölcseiből készült saláta elkészítésének. Ez egy klasszikus olasz recept, amelynek segítségével kivétel nélkül hangsúlyozhatja az összes összetevő ízminőségét.

Ennek alapján kész fagyasztott tengeri tálat készítenek. A saláta egyéb összetevői:

• 475 ml száraz fehérbor;
• egy evőkanál bors;
• három gerezd fokhagyma;
• két babérlevél;
• Citrom;
• 2,3 kg tengeri koktél;
• 40 g édes hagyma;
• 65 g sárgarépa;
• 50 g zellerszár;
• 55 ml olívaolaj;
• 470 ml narancslé;
• egy csomó petrezselyem levelek;
• egy narancs.

Szakács funkciók

A saláta elkészítéséhez először egy illatos húsleveset kell kapnunk, amelyben a válogatott szakácsot főzzük. A húsleves száraz fehérborból áll, fokhagymával, borssal, citromlével, babérlevéllel és két liter vízzel keverve.

A húslevest fel kell forralni, majd fel kell forralni a tengeri koktélt. Hűtsük le a kész tenger gyümölcseit, megszórjuk olajjal és narancslével, majd alaposan keverjük össze, és tegyük egy salátástálba.

Tetejére sárgarépa, hagyma, zeller, vékony csíkokra vágva. A narancs szeleteket is szétterítjük, tálalás előtt megszórjuk petrezselyem levelekkel.

Saláta paradicsommal

Egy másik receptben a tengeri koktél mellett a fő összetevő a paradicsom. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 320 g fagyasztott válogatott tenger gyümölcsei;
• két tojás;
• zellerszár;
• 35 g tejföl;
• egy kis kapor, zöld hagyma;
• 115 g paradicsom;
• 45 g majonéz.

Korábban a tengeri koktélt fel kell forralni, majd várni kell, amíg a tenger ajándékai, amelyek részei, lehűlnek.

A tojásokat külön forraljuk, alaposan össze kell zúzni. Ezután apróra vágjuk a zeller szárát, majd a paradicsomot apró kockákra osztjuk.

Az összes elkészített összetevőt alaposan összekeverjük, majonézes tejfölös mártással ízesítjük. Tálalás előtt az edényt gyógynövényekkel díszítik.

Sör előétel

A válogatott tenger gyümölcsei az optimális snack a sör számára. Kiderül, hogy finom, tápláló, ráadásul percek alatt szakács. Ez a snack megszerzi egyedülálló aromáját és pikáns ízét, mivel a tenger gyümölcseit citromlé és szójaszósz keverékében előzetesen pácolták. Néhányan friss vagy szárított fokhagymát, borsot, valamint más különféle fűszereket adnak ehhez a páchoz.

Sós snack elkészítéséhez vegye be:

• 400 g tengeri koktél;
• két evőkanál szójaszósz;
• egy evőkanál citromlé;
• két evőkanál olívaolaj.

Korábban a koktélt felolvasztották és megmossák, várva, hogy az összes felesleges víz kifolyjon. A válogatott összetevők elterjedt keveréke citromlé, szójaszósz, így őket a hűtőben 30 percig pácolni.

Ezután a tenger gyümölcseit szitára dobják, várják meg, amíg a folyadék kifolyik, előmelegített olajjal egy serpenyőbe terítik.

Javasoljuk, hogy a tengeri koktélt legfeljebb két vagy három percig sütjük, folyamatosan kevergetve. Közvetlenül ezután a snacket az asztalhoz lehet kiszolgálni.

Pilaf

Egyesek számára meglepőnek tűnhet, de még egy olyan étel is, mint a pilaf, fagyasztott tenger gyümölcseiből készül. Kiderül egy eredeti recept, amely életre kelti, képes lesz arra, hogy az egész családot táplálja, vagy ünnepi vacsorán kezelje rokonait és barátait. Korábban megjegyezzük, hogy a pilaf elkészítésekor , ajánlott használni hosszú szemű rizs, például a Basmati fajta alkalmas. Kívánt esetben keverhető vad rizzsel.

Az eredeti tengeri pilafhoz a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 700 g tengeri koktél;
• 150 g rizs;
• egy teáskanál szárított gyömbér;
• hagyma;
• sárgarépa;
• egy harmadik citrom;
• 50 ml növényi olaj;
• bors, só és gyógynövények - ízlés szerint.

Körülbelül egy percig sütjük egy tengeri koktélt forró növényi olajban. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, gyömbért, hagymát. Süssük még öt percig.

Mi elterjedt a rizs, só, bors az étel. Forrásban lévő vizet öntünk az összes komponensre úgy, hogy a víz körülbelül másfél centiméterrel ellepje őket. Az edény körülbelül fél órán át lángol, alacsony hőfokon a fedél alatt. Ezt követően időt kell adni neki a főzésre.

Tálalás előtt tanácsos keverni a citromlével.

Recept egy lassú tűzhelyhez

Van egy nagyon egyszerű recept fagyasztott tenger gyümölcseinek főzéséhez, amely a leggyakoribb lassú szakácsot használja. Néhány, lehet, hogy egy kinyilatkoztatás, hogy amellett, hogy a klasszikus sütés-főzés, válogatott az ételeket párolni lehet tejföllel vagy tejszínes mártással. Általában hagymát vagy apróra vágott fokhagymát adnak hozzá egyszerre.

Itt vannak azok az összetevők, amelyekre szükségünk lesz, ha fagyasztott tenger gyümölcseit lassú szakács segítségével főzzük:

• 500 g tengeri koktél;
• 200 g tejföl;
• két hagyma;
• 40 ml növényi olaj;
• egy negyed citrom;
• Provence bors, só és gyógynövények-ízlés szerint.

Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a programot a lassú tűzhelyre állítottuk "Sütés", amelyen a hagymát olajban sütjük. Ezután ugyanabban a módban süsse meg az előolvasztott tengeri koktélt további két percig.

A végén, biztos, hogy adjunk hozzá tejfölt, citromlevet, bors, só, gyógynövények Provence. Ha szükséges, használhat más választott fűszereket is. Az edényt 10 percig szakács üzemmódban főzzük "Oltás". Ezt követően biztonságosan kiszolgálhatja az asztalhoz.