Saláta tojásos palacsintával és kolbásszal: összetevők, receptek

Sok háziasszony nem tud olyan ételről, mint a könnyű tojásos palacsinta. Ez nem egy önálló étel, hanem egy igazi felfedezés azok számára, akik szeretnék diverzifikálni az otthoni menüt, és érdekes ötleteket adnak a szakácskönyvhez. Például, saláta tojás palacsinta, kolbász nagyon népszerű a tapasztalt háziasszonyok. Ezenkívül a tojás palacsinta különféle egyéb snackekhez is hozzáadható, gyümölcsökkel, zöldségekkel, hússal vagy hal töltelékkel tölthetők. Nagyon gyorsan szakácsok, de hihetetlen ízeket és táplálkozást adnak minden ételhez.

Ma adunk néhány tippek a készítéshez saláta tojás palacsinta, kolbász, valamint megmondja, hogy mely termékeket a legjobbak kombinálva. Az ételek könnyen elkészíthetők, gyorsak és egyszerűek. Még egy kezdő háziasszony is, aki nem rendelkezik megfelelő tapasztalattal a kulináris üzletben, képes lesz ilyen salátát készíteni.

Tojás palacsinta, kolbász és gomba

Ez a változat a saláta tojás palacsinta, kolbász az egyik legnépszerűbb gyakran megjelenik az orosz háziasszonyok ünnepi asztalain. Egy egyszerű és olcsó összetevőkből készül. Bármilyen kolbászt vehet: füstölt, szárított, főtt, például orvos. , stb. Még a" vadászat " kolbász is jól néz ki egy ilyen edényben.

Hozzávalók saláta tojás palacsinta, kolbász

Az alább felsorolt termékekből körülbelül hat adag salátát készíthet. A teljes szakácsidő harminc perc lesz.

Összetevők:

• 160 g füstölt kolbász;
• négy evőkanál (evőkanál) kefir;
• egy csipet só;
• egy evőkanál (evőkanál) burgonyakeményítő;
• 170 g friss sampinyonval;
• őrölt fekete bors;
• három tojás;
• egy csomó zöld hagyma;
• 60 g sajt (kemény fajták);
• majonéz;
• 280 g konzerv kukorica;
• saláta levelek – szolgálatra.

Hogyan szakács tojás palacsinta

Természetesen a történet, hogyan készítsünk saláta tojás palacsinta, kolbász kell kezdeni egy történetet szakács tojás palacsinta. Ezek a saláta fő összetevői, az összes többi összetevő pedig csak kiegészítés. Finom, vékony, szinte átlátszó tojásos palacsinta készítéséhez nagy keverőtálat kell venni. Három tojást és egy csipet sót küldünk oda. Beat jól egy otthoni keverővel vagy egy kézi keverővel. Ne feledje: minél jobb és hosszabb ideig verte a tojásokat, annál buja és szellősebb lesz a palacsinta.

Néhány perc múlva a tojásokat sóval keverjük össze, adjunk hozzá keményítőt a tömeghez. Ismét alaposan felverjük. Most öntsön egy kis mennyiségű tojásos tésztát egy jól felmelegített serpenyőbe. Sütjük palacsintát mindkét oldalon néhány másodpercig. Ha a serpenyő elég kalcinált, ha a tésztát jól megverték, ha a gáz a megfelelő szinten van – az egész palacsinta pár perc alatt elkészül. Tegyük őket egy tányérra, hagyjuk.

Saláta elkészítése

Most elkészítjük a saláta egyéb összetevőit tojásos palacsintával, kolbásszal. Vágja a zöldhagyma tollat azonos méretű apró darabokra. Mossa meg a sampinyonkat, távolítsa el az összes szennyeződést és Port. A kalap és a láb hegye levágható. Vágja a gombát apró, egyenletes kockákra.

Vágja körbe a kolbászt, majd vágja minden kört hosszú csíkokra. Három sajt közepes reszelőn. Nyisson ki egy doboz kukoricát, engedje le a folyadékot, majd helyezze át az üveg tartalmát a salátástálba. Az összes többi összetevőt is hozzáadjuk. Csak a hűtött tojás palacsintát vékony kockákra kell vágni, majd más termékekre küldeni. Töltsük meg az edényt majonézzel, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, sót ízlés szerint. A gombákat előre meg lehet sütni, amíg lágy nem lesz, vagy nyers formában hozzáadhatja az ételhez.

Ha van szabad ideje, a háziasszony mindig kísérletezni a megjelenése saláta tojás palacsinta, kolbász. Ez lehet egy közönséges saláta csúszda, főtt tojással díszítve, petrezselyemmel. Készíthet réteges salátát: sampinyonval, tojásos palacsintával, kukoricával, zöldhagymával, kolbásszal, sajttal. Ne felejtse el rétegezni a sorokat majonézzel.

Tojás palacsinta, kolbász és savanyított uborka

Ez a változat a saláta palacsinta és füstölt kolbász alkalmas hideg téli összejövetelek vacsorára. Testünknek további vitaminokra van szüksége, ezért télen célszerű bőséges és magas kalóriatartalmú ételeket szakácsozni.

Termékek

Hogy mester egy egyszerű saláta recept tojás palacsinta, kolbász azzal a kiegészítéssel, savanyúság, meg kell felhalmozni a következő összetevők:

• két csirke tojás;
• egy kis napraforgóolaj;
• 220 g sonka vagy füstölt kolbász;
• zöldborsó;
• egy csipet só;
• savanyított uborka (friss is lehet, de az étel íze megváltozik) - 2 db;
• majonéz.

A szakács jellemzői

Egy kis tartályban verje fel a tojásokat villával vagy turmixgéppel. Adjunk hozzá sót és keményítőt (opcionális). Kapunk egy tágas hab tésztát a palacsinta számára. Sütjük a palacsintákat egy serpenyőben vastag fenékkel. Ropogósnak, pirosnak, de vékonynak kell lenniük. Amikor a palacsinta lehűl, vágja hosszú csíkokra. Ugyanezt tesszük az uborkával is. Azt is meg kell összetörni, fordult egy halom tégla.

A sonkát vagy a füstölt kolbászt körökre vágjuk, majd minden tuskót őrölünk, a már ismerős kockák hegyévé alakítva. Kombinálja az összes saláta hozzávalót, adjon hozzá majonézt vagy bármilyen más öntetet. Keverjük össze. Tálaljuk az asztalra, díszítve egy szál zöldekkel.

Tojás palacsinta, füstölt csirke és olajbogyó

Egy nagyon szokatlan és pikáns íz kiderül, ha a szokásos recept saláta tojás palacsinta változatos olajbogyó és füstölt csirkehús.

Termékek:

• 320 g füstölt csirkehús;
• egy hagyma;
• egy csipet só;
• egy kanál (evőkanál) keményítő;
• három tojás;
• 70 g olajbogyó vagy olajbogyó;
• zöld hagyma;
• majonéz.

Az étel elkészítéséhez füstölt csirkemellet vagy combot vehet. Vágja a húst vékony, hosszú darabokra. Ugyanígy meg kell aprítania a saláta többi összetevőjét is. Az olajbogyót egyszerűen felére vágják. Vékony palacsintát készítünk keményítő-tojás tésztából. A gyorsabb hűtés érdekében ne tegye őket halomba, hanem terítse ki asztalra vagy tálcára. Amint a palacsinta kihűl, összegyűjtheti a salátát.

További pikantéria érdekében lilahagymát vagy zöldhagyma tollat adhat az ételhez. Ha közönséges hagymát használ, azt javasoljuk, hogy pácolja egy kicsit ecetben (6% vagy 9%), mielőtt hozzáadná az edényhez. Elég, ha a hagymakarikákat ecetes oldatban tartjuk 7-10 percig, és minden keserűség eltűnik, csak pikáns kellemes íz és könnyű aroma lesz.

Tojás tészta palacsinta, kolbász, narancs

Szokatlan kombinációnak tűnik, de a kulináris kísérletek azt mutatták, hogy a füstölt hús és az omlett tökéletesen illeszkedik a citrusfélékhez. A narancs sem kivétel. , a főzéshez minimális mennyiségű összetevőre lesz szükség, ami a salátát könnyen szakács szakács, olcsó áron:

• 220 g füstölt sonka vagy füstölt kolbász (kolbász vagy vadászkolbász);
• 180 g hagyma;
• két evőkanál (evőkanál) majonéz;
• sok petrezselyem vagy kapor;
• három tojás;
• keményítő;
• egy csipet só;
• őrölt fekete bors;
• két narancs;
• három (evőkanál) kefir.

Hogyan szakács saláta narancs és tojás

Öntsön kefirt a keverőedénybe. Ott is megtörjük a tojásokat. Adjunk hozzá őrölt borsot, egy csipet sót és keményítőt. Gyúrja meg a tésztát a palacsinta számára. Sütjük őket, a késztermékeket közvetlenül az asztalra helyezzük, hogy a hűtési folyamat gyorsabb legyen. A saláta hideg tojásdarabjait hosszú vékony kockákra vágják.

Most az étel húsösszetevőjéhez fordulunk. Kolbász (kolbász, füstölt hús) ugyanolyan vékony csíkokra vágva. Fontos, hogy minden összetevő (ha lehetséges) azonos méretű és vastagságú legyen. Finomra vágja a zöldeket. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félgyűrűre, majd tíz percig pácoljuk citromlében vagy három százalékos ecet oldatában. Ezután engedje le a folyadékot, enyhén szárítsa meg a hagymát egy papírszalvétán, majd adja hozzá a salátástálhoz.

Megmosom a narancsot, majd eltávolítom a bőrt. Az összes partíciót, fehér csíkot is eltávolítjuk. Vágja kockákra a narancssárga pépet. Keverjük össze a saláta összes összetevőjét, töltsük fel majonézzel.

Változatok és változatok

És van egy csomó közülük:

• Palacsinta, kolbász, friss uborka, fokhagyma.
• Tojás palacsinta, füstölt sonka, savanyú alma, sárgarépa.
• Tojás szívószál, füstölt kolbász, konzerv vörösbab, fokhagyma.
• Tojás palacsinta szeletek, kolbász vagy sonka, sült gomba, konzerv zöldborsó.

A tojás palacsinta és a kolbász, akkor szakács egy hatalmas számú saláták és snack. Csak néhány gyakran használt termékkombinációt kínáltunk egy ilyen salátához. Minden háziasszony saját belátása szerint kiegészítheti vagy megváltoztathatja az étel összetételét. A lényeg az, hogy ne félj fantáziálni.