Tejalkoholos koktélok: összetevők, főzési lehetőségek, szakácskönyvek

Számos fogyasztói vélemény alapján az erős alkohol és a gyümölcslé kombinációja ma kevés embert meglephet. Az alkoholos keverékek rajongói valami szokatlanabbat akarnak. Ebben a tekintetben a professzionális csaposok tejjel kísérleteznek. Az eredmény egy meglehetősen eredeti tejalkoholos koktél. Tudod, hogy ez a tartalom. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan és miből készítsen tejes alkoholos koktélt.

"Csokoládé csoda"

A tejalkoholos koktél összetételét a következő összetevők képviselik:

• Csokoládé. Egy 100 grammos csempe alkalmas egy italra.
• Tej (200 ml).
• 50 g csokoládé likőr.
• Egy evőkanál cukor.

Tejes alkoholos koktélt kell készítenie egy serpenyőben. Először a tejet jól felmelegítik, majd cukrot, csokoládét feloldanak benne. Korábban a csempe több apró darabra tört. Ezután a tartalmat alaposan összekeverjük. Ezután a csokoládé-tej keveréknek lehűlnie kell. Miután tele van likőrrel, majd újra összekeverjük. Tálaljuk az italt poharakban, amelyek alján néhány jégkockát helyezzünk el.

A "Tejlikőr"elkészítéséről

Alkoholos alapként cseresznye (150 ml) és kávé (50 ml) likőröket használnak. A recept szerint 200 ml tejre lesz szüksége. Az italt külön tartályban kell elkészíteni, amelyet először tejjel, majd kétféle likőrrel töltenek meg. Az elegyet egy bárkanállal keverjük. A tálalás előtt először jeget helyeznek a poharak aljára, majd egy floridai koktélt öntenek.

A koktél elkészítéséhez a következő termékeket kell kapnia:

• Tojáslikőr (50 ml).
• Tej. 0,5 literre korlátozhatja magát.
• Két banán.
• Vanília fagylalt (100 g).

Készíts egy turmixot fagylalttal és likőrrel az alábbiak szerint. Először a héjat eltávolítják a banánból. Ezután apróra vágják, és egy mély tartályba helyezik őket. Ezután az ételek tele vannak tejjel, fagylalttal. A tartalmat keverővel kell megverni, hogy homogén masszát képezzen. A végén az elegyet tojásos folyadékkal töltjük, majd alaposan összekeverjük. Ezen műveletek elvégzése után az ital készen áll az italra.

"Twist"

Ez a recept érdekes lehet azok számára, akik konyakkal szeretnének turmixot készíteni. Az italhoz szüksége lesz:

• Tej (200 ml).
• Ananász. Csak egy szeletre van szükség. Lehet friss vagy konzerv.
• Tojássárgája.
• Citromlé (1. tbsp.).
• Cukor (2. tbsp.).
• Konyak (20 ml).
• Zúzott jég (1 st. l.).

Először is, a tojássárgáját el kell választani a fehérjétől. Ezután egy tartályba helyezzük, és granulált cukorral fedjük le. Ezután egy kanál segítségével az edények tartalmát alaposan dörzsöljük, majd egy pohárba helyezzük. Nagynak kell lennie, mert a recept szerint ananász darabokat helyeznek bele, tele tejjel, citrommal és ananászlével, konyakkal és jéggel. A szokásos, hogy egy koktélt inni egy szalmával. Ha nem volt kéznél konyak, akkor a Tom And Jerry rum nagyon alkalmas alkoholos alap létrehozására.

A készítményt cukorszirup (15 ml) és 30 ml rum vagy konyak alkoholos bázisa képviseli. Ezenkívül a recept egy tojás és őrölt szerecsendió használatát írja elő. A szakács megkezdése előtt 200 ml tejet melegítenek. Ezenkívül a fehérjét el kell választani a sárgájától. A jövőben ezeket az összetevőket külön kell felverni, amíg habos tömeg képződik. Most lehet kombinálni egymással egy pohár, öntsünk cukorszirup, alkohol, melegített tej. Ezután a keveréket egy koktél kanállal összetörik. A szerecsendiót díszítésként használják. Szokás, hogy ezt a koktélt melegen inni.

"Astoria"

A szakács lesz szüksége ananász és citromlé (10 ml). Ezenkívül a recept 50 ml tejet és 20 ml Kalua-t tartalmaz. A rázógép alját jég borítja, amelyet folyadékkal öntünk. A végén, az ital tele van gyümölcslevek, tej. Miután a hajót alaposan meg kell rázni. Most az ital készen áll az italra. Kívánatos, hogy inni a koktél poharakból. Sok kézműves díszíti termékeit reszelt tejjel vagy sötét csokoládéval.

"Alphonse"

Ebben az esetben a tej helyett 40 ml tejszínhabot használnak. Az alkoholos bázist Baileys és Kalua likőrök képviselik (egyenként 30 ml). A keveréket széles pohárban készítik el, amelyet először "Kalua" - val, majd egy második likőrrel, majd tejszínnel töltenek meg. Fontos, hogy az összetevők ne keveredjenek egymással. Ehhez a kés pengéjére öntik őket. Ha minden rendben van, a koktélnak csíkosnak kell lennie.

"Tejpálinka"

Ez egy klasszikus alkoholos koktél tej alapján. Először a 16. században készítették el. Ez az ital áll brandy (60 ml), cukorszirup (30 ml), szerecsendió, 120 ml. tej. Készítsen egy koktélt az alábbiak szerint. Először is, az összes összetevőt a rázógépbe öntjük. Ezután a tartály tartalmát homogén keverék konzisztenciájához rázzuk. Ezt követően az italt szűrni kell, majd egy pohárba kell önteni, amelyben alkoholos koktélt szolgálnak fel. Annak érdekében, hogy a keverék látványosabb legyen, jobb díszíteni. A finoman reszelt szerecsendió ideális erre a célra.

Koktél rummal és dióval

Ha követi a receptet, akkor ebben az esetben meg kell töltenie a keveréket apróra vágott dióval. Egy evőkanál elég lesz. Ezenkívül a szakács receptje 200 ml tej, 25 g cukor, rum (15 ml), zúzott jég és fél teáskanál kakaó használatát jelenti. A szakács a dió őrlésével kezdődik. Ezt az összetevőt jól meg kell őrölni, mert sokkal kényelmesebb lesz kakaóval keverni. Ezután cukrot, tejet és rumot adunk ehhez a keverékhez. Most meg kell keverni a keveréket, majd öntsük egy pohárba. Tálalás előtt a koktélt zúzott jéggel ízesítik.

Tej keverék mézzel

Az alkoholos turmixok sok rajongója számára ez az ital "Snow and honey"néven ismert. Ennek része ez a koktél van konyak (50 ml), forró tej (150 ml), méz. A professzionális csaposok szerint mind a gesztenye, mind a virágméz használható.

Ez az összetevő csak egy teáskanálra van szüksége. Egy italt készítenek egy speciális koktél bögrében. A szakács lényege, hogy az összes összetevőt összekeverjük ebben a tartályban. Miután az italt egy pohárba öntik.

"Oroszlán tej"

Ennek az italnak az alapja az abszint (30 ml), a tej (50 ml) és a fél banán. Először is, a gyümölcs hámozott. Ezt követően egy kört levágnak a hámozott banánról, amelyet a jövőben dekorációként használnak. A maradék banánt apróra vágjuk, majd egy turmixgépbe helyezzük. Ezután az abszint tejjel öntik a tartályba. A tartalmat addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

A szakértők azt javasolják, hogy ezt a koktélt egy előhűtött üvegből inni. A vélemények alapján sok mix szerelmese érdekli, hogyan készítsünk egy turmix?

Sárgabarack fagylalt

otthon az ital részeként a következő termékek:

• 60 ml sárgabaracklé.
• 20 ml Amaretto.
• 15 g Popsicle.
• fagylalt tej (100 ml).

Először is, a sárgabaracklevet összekeverjük likőrrel és fagylalttal egy turmixgépben. Tej hozzáadása után az edény tartalmát felverték. Meg kell inni egy koktélt egy pohár highballból.

Baileys Banana

15 percet vesz igénybe, hogy otthon készítsen egy turmixot fagylalttal. A kompozíció bemutatásra kerül:

• Baileys likőr (60 ml).
• Tej (200 ml).
• Két banán.
• Krémfagylalt (200 g)
• Zúzott jég.
• Reszelt csokoládé.

Először is, a tej, fagylalt, apróra vágott banán felvert egy turmixgépben. Az eredmény egy homogén tömeg lesz. Ezután a likőrt egy külön pohárba öntjük, és a tetején-a tej és a banán tömege. Fontos, hogy a réteg ne szakadjon meg egyszerre. Tálalás előtt a koktélt reszelt csokoládéval díszítik.

"Fehér Orosz"

Ez egy turmix vodkával. Természetesen az alkoholos keverékek egyes rajongói azt állítják, hogy nem kívánatos a vodkát tejjel vagy tejszínnel keverni. Ellenkező esetben problémák léphetnek fel a gyomor-bél traktusban. Azonban, ahogy a gyakorlat azt mutatja, valójában a vodka és a tej, egy meglehetősen finom és szokatlan alkoholos ital fordulhat.

Pikantériája, kifinomultsága és könnyű elkészítése miatt ezt a keveréket még a legigényesebb fogyasztó is értékelni fogja. Az ital elkészítéséhez 45 ml keserű, 20 ml tejszín és kávé likőr (25 ml)szükséges. A kockák formájában lévő jég egy nagy üveg aljára kerül. Ezután a tartályt megtöltjük a megadott összetevőkkel, majd keverjük. A "fehér orosz" italt koktélcsővel fogadják el.

Tej keverék vodkával

A vélemények alapján ez a koktél enyhe utóízzel, finom aromával és finom, tartós utóízzel rendelkezik. Azt is inni, hogy a fejfájás, köhögés. Ital készítéséhez a következő termékeket kell beszereznie:

• Két csirke tojás.
• 300 ml tej.
• 100 ml jó vodka.
• 60 g cukor. Kívánatos, hogy granulátumban legyen.
• 5 g szárított gyömbér.
• 2 g vaníliás cukor.
• Két csipetnyi kókuszrost.
• Egy csipet őrölt fahéj.

Először a sárgáját elválasztják a fehérjéktől. Az utóbbiakat cukorral borítják, habverővel felverték, hogy homogén masszát kapjanak. Ezután a szárított gyömbérrel, fahéjjal ellátott sárgáját hozzáadjuk a tartályhoz, majd a tejet. Meg kell forralni, majd lehűtjük. Most hozzáadhat alkoholt a hajóhoz. A tartalmat ismét két percig felvertük.

Tálalás előtt a koktélpohár széleit vízzel megnedvesítik. Egy külön edény kókuszrostot tartalmaz. Itt kell mártania egy megnedvesített poharat, hogy az a falához tapadjon. Ezt az intézkedést azért alkalmazzák, hogy a keverék elegánsabb és szebb legyen. Most az üveg gondosan feltölthető közvetlenül az elkészített itallal. A tetejére kókuszrostot vagy őrölt fahéjat is öntünk. Meg kell inni egy koktélt egy szalmán keresztül kis kortyokban.