Koktélok rummal és gyümölcslével: receptek fotókkal

Számos vélemény alapján nem sokan szeretnek olyan erős alkoholos italt inni, mint a rum tiszta formában. Az alkohol alapján készített különféle keverékek azonban nagyon népszerűek. A tapasztalt csaposok alkoholos koktélokat készítenek rummal, gyümölcslével és sok más összetevővel. Az összetevők kompetens kombinációjának köszönhetően a rum íz tulajdonságait hangsúlyozzák, valamint az erejét lágyítják. A professzionális kóstolók szerint a rummal és gyümölcslével készített koktélok nem rosszabbak, mint más alkoholos keverékek. Kipróbálhat egy ilyen italt mind a bárban, mind bármely más intézményben, mind otthon. Az utóbbi esetben Ön tudni kell a recept. Hogyan készítsünk koktélokat rummal, gyümölcslével és más termékekkel, megtudhatja ezt a cikket.

Ismerősök

Közben koktélok készítése a rummal és a gyümölcslével a csaposok bizonyos típusú alkoholt használnak. Attól függően, hogy milyen típusú rumot választanak, a kész ital lehet világos, arany és sötét. A koktélok főként könnyű rumból készülnek, mivel kényelmes kombinálni a különböző összetevőkkel. A kész italnak van a legkevesebb ereje és észrevehető aromája. Arany rum, jelenléte miatt a fűszerek, karamell összetételét, így koktélok gazdagabb ízű. A sötét rumot ritkán használják alkoholos keverékek előállítására. Az a tény, hogy ez a fajta alkohol kifejezett ízű, keserű utóízzel.

"Pina Colada". Klasszikus recept

Ezt a koktélt rummal és ananászlével számos bárban és étteremben szolgálják fel. A kellemes édes ízű italt magas poharakba öntik, amelyeket ananászgyűrűk díszítenek. Ezt a keveréket a következő összetevőkből készítheti el:

• 60 ml rum. A szakértők azt javasolják, hogy előnyben részesítsék a könnyű alkoholt.
• 50 ml kókuszszirup.
• 15 ml sötét rum.
• 160 ml apróra vágott jég.
• Fél lime gyümölcsből préselt gyümölcslé.

A keverék egyszerűen történik. Az összetevőket rázógépbe öntjük, majd egy koktél kanállal óvatosan összetörjük. Ennek eredményeként homogén konzisztenciát kell kapnia. Koktélpoharakba öntik, amelyeket tálalás előtt díszítenek.

Egy változat Malibu likőrrel

Koktél rum, ananászlé tetszett sok rajongó alkoholos keverékek. Ebben a tekintetben a professzionális csaposok kísérletezni kezdtek, kiegészítve a klasszikus "Pina Colada" ital összetételét más összetevőkkel. A különféle lehetőségek közül egy koktél sok pozitív véleményt kapott, , az alapja melyik volt a Malibu likőr. , egy italt 30 ml könnyű rumból, 30 ml likőrből és 100 ml ananászléből készítenek.

Ezenkívül 30 ml krémet adunk ehhez a koktélhoz. A vélemények alapján a koktél meglehetősen édes, erős aromájú, vastag állagú. A szakértők azt javasolják, hogy lassan inni egy szalmán keresztül.

Gyümölcs mix

Ha szeretné érezni a gyümölcsös jegyzeteket, akkor készíthet egy koktélt egy alternatív recept szerint 50 ml könnyű és 50 ml sötét rum, 100 ml ananászlé és 50 ml Malibu likőr. . Továbbá, a keverék tele van friss eper, ribizli, cseresznye, málna. Mint más alkoholos koktélok, ez az ital egy rázógépben készül – egy speciális pohár profi csapos. Ha ez nem áll rendelkezésre, akkor használjon álló keverőt. A bogyók jelenléte miatt az italt jellegzetes gyönyörű árnyalattal, lédús aromával nyerik. A koktél látványosabbá tétele érdekében különféle bogyókkal díszítik. Ha nem vagy alkoholos koktélok rajongója, akkor a világos-sötét rum alapját krémes tejkeverékkel helyettesítheti.

"Knickerbocker a la monsieur"

Ez a koktél rummal és narancslével először 1869-ben készült. Az ital két változatban jelenik meg: a férfiak számára erősebb, a nők számára könnyebb. A keverék a következő alapanyagokból áll:

• 50 ml könnyű rum.
• 25 ml narancs likőr.
• 15 ml narancslé.
• Ananászpép. 75 g lesz.
• 6-8 málna.

Először is, a málna és az ananász pépét alaposan gyúrják. Ennek eredményeként a gyümölcslének el kell kezdenie kiemelkedni tőlük. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, felvert. Amikor az alkoholos koktél készen áll, a szakértők azt javasolják, hogy szűrővel feszítsék meg. Az italt magas alakú poharakban szolgálják fel. A málna dekorációként alkalmas.

Koktél: rum cseresznye lé

A vélemények alapján ezt az italt a citrusfélék jelenléte miatt enyhe savanyúság jellemzi. A recept 50 ml fehér rum, 150 ml cseresznye lé és 200 g jég használatát írja elő. A rum jelenléte az italban szinte nem érezhető. Készítsen egy koktélt az alábbiak szerint. Először is, az üveg tele van jéggel. , majd a rumot tartalmazó gyümölcslevet alaposan összekeverjük. Tálalás előtt a keveréket narancssárga szeletekkel díszítik. Ha szereted az erősebb koktélokat, akkor cseresznye levet (20 ml), rumot, whiskyt és likőrt (20 ml)kell használni. Ezeket az összetevőket egyszerűen összekeverik egy speciális koktélpohárban. A vélemények alapján ez az ital nagyon erősnek bizonyul, főleg olyan férfiaknak, mint.

"Gimlet"

A szakértők szerint ezt az italt az amerikai bányászok találták ki. A koktélt rummal, citromlével és egy negyed citrommal mutatják be. 40 ml sötét rumot és 20 ml gyümölcslevet kell használni. Készítsen egy keveréket egy rázógépben. A szokásos, hogy magas pohárban szolgáljon.

a "pusztító szél"

Az alkoholtartalmú italt fehér rum (40 ml), száraz martini (20 ml) és gránátalma szirup (két evőkanál)képviseli. Ezenkívül a keveréket két cseresznyével és hat jégkockával ízesítik. Hagyományosan ezt az italt rázógépben készítik, majd koktélpohárba öntik.

"Pacha Sao Paulo"

A kompozíció elkészítéséhez sötét rumra lesz szüksége. A klasszikus recept a következő arányokat tartalmazza:

• 50 ml sötét rum.
• 25 ml kókusz likőr.
• 100 ml ananászlé.
• 25 ml Grenadin.
• 10 g cseresznye pép.
• 90 g mangó.

Ezeket az összetevőket össze kell keverni, majd meg kell lazítani, hogy vastag homogén állagot kapjunk. Az italt általában hurrikánban szolgálják fel-egy lekerekített pohárban, amelynek térfogata 400 ml. A szakértők szerint ez az alkoholos bogyós koktél 14 országban készül. Az otthoni változatban a Grenadine-szigetek kizárható, a cseresznye helyett pedig más.

"Mojito" bogyók

Ez egy nagyszerű frissítő koktél, amely alkoholos alapon alapul, amelyet 50 ml képvisel. könnyű rum. Ezen túlmenően, az ital tele van cukorszirup (15 ml), szénsavas víz (100 ml), lime gyümölcslé, jég (250 g). A frissítő hatás friss menta használatával érhető el. Elég 15 levélre. Készítsen keveréket egy magas átlátszó üvegben. Először a menta az alján van elhelyezve, majd szeletelt mész.

Ezután öntsük a szirupot a tartályba. A vélemények alapján a keverék jellegzetes mentol ízű. Ezután az üveg tele van zúzott jéggel és alkoholos bázissal. Az italt hűtve, szalmán keresztül kell inni.