Túrós torta kakaóval: összetevők, recept

A túrós sütés nagyszerű módja a tejtermék használatának, ha már nem akar sajttorta. A kakaós túrós torta nagyszerű desszert lehetőség. A gyerekeknek különösen tetszik. Sok recept van, ezeket a szakács egyszerűsége egyesíti.

Finom pite túrós töltelékkel

Ez a desszert szépnek bizonyul, de a legfontosabb az, hogy nagyon egyszerűen szakács. Két részből áll: csokoládé tészta és túró töltelék.

A pite túrós részéhez a következőket kell tennie:

• egy tojás;
• 250 gramm túró;
• egy pár evőkanál cukor;
• egy teáskanál burgonyakeményítő;
• fél zsák vaníliacukor.

A csokoládé alaphoz meg kell tennie:

• egy pohár cukor;
• egy pohár kefir, amelynek zsírtartalma 2,5 %;
• két csésze liszt;
• egy tojás;
• 1,5 teáskanál sütőpor;
• egy csésze növényi olaj kétharmada;
• egy pár evőkanál kakaó;
• fél zsák vaníliacukor.

Mi a sajátossága egy ilyen kakaós túrós süteménynek? Nem kell gondosan kiegyenlíteni, annál több folt van a desszert felületén, annál jobb.

A pite készítésének folyamata

Kezdje a túró tömegével. A cukor és a tojás együtt őrlik. Adjunk hozzá túrót, folytassuk az összetevők őrlését, adjunk hozzá vaníliacukrot. Ennek eredményeként keverjük simára. Keményítőt vezetünk be, újra keverjük. Tegye félre.

Elkezdik előkészíteni a tésztát. A tojást cukorral keverővel vagy habverővel keverjük össze, vaníliacukrot adunk hozzá. Öntsön kefirt, keverje meg a tömeget. A lisztet, a sütőport összekeverjük, majd a tojásba öntjük. Tegye a kakaót. Folytassa a tésztát úgy, hogy egyenletes színűvé váljon. Végül öntsük bele az olajat, majd keverjük össze utoljára. A tészta vastag, mint a tejföl.

Jobb, ha a sütőedényt vajjal kenjük meg, hogy a kakaós túrós sütemény ne tapadjon hozzá. Terítse ki a csokoládé tésztát, kissé kiegyenlítve. A tetejére egy réteg túrót helyeznek. Fogpiszkálóval foltokat rajzolnak a tortára. A sütés receptje lehetővé teszi, hogy gyönyörű kezelést kapjon.

Sütjük a desszertet körülbelül 40 percig 180 fokos hőmérsékleten. Tálalás előtt lehűtik őket, csak miután eltávolították őket a formából. Tehát nagyobb az esély arra, hogy a pite nem szakad meg.

Csokoládé desszert cseresznyével

A csokoládé és a cseresznye szinte klasszikus kombináció. Egy ilyen kakaós túrós süteményhez több rétegre is szükség van. A túró esetében:

• háromszáz gramm túró;
• három evőkanál cukor;
• teáskanál vaníliás cukor;
• egy tojássárgája;
• egy evőkanál keményítő.

A teszthez meg kell tennie:

• 230 gramm liszt;
• 15 gramm kakaó;
• 40 gramm porcukor;
• egy tojássárgája;
• 115 gramm vaj;
• egy pár evőkanál tejfölt;
• fél teáskanál sütőpor.

Szüksége lesz egy réteg cseresznyére is:

• 150 gramm bogyó;
• egy evőkanál keményítő;
• cukor ízlés szerint.

E recept szerint reszelt torta túróval és kakaó fordul ki nagyon szép. A szakács nagyon egyszerű.

Hogyan készítsünk desszertet

Kezdjük, formáljuk a tésztát. A legkényelmesebb kombájn vagy turmixgép használata. Kakaó, liszt, sütőpor, porcukor kerül a tálba. Minden összetevő előre szitált. Adjunk hozzá kockára vágott vajat. Keverje össze az összetevőket többször, hogy morzsát képezzen. Miután hozzáadtunk egy kanál tejfölt, sárgáját, keverjük össze újra. Ha a morzsa nem megy, akkor tegyen egy másik kanalat, gyúrja újra. Gyűjtsön össze mindent egy darabban. Osszuk a tésztát két részre, de egyenetlenül. Legalább harminc percig hidegre küldik. Ebben az időben részt vesznek a kitöltésben.

Mind a cukor, mind a tojássárgája a túróba kerül, gondosan gyúrva. Keményítőt vezetünk be, újra keverjük, próbáljuk meg a lehető legkevesebb csomót kapni. Külön préselt a lé, kevert keményítő, cukor.

Elkezdik összeszerelni a tortát túróval és kakaóval. A tészta nagy részét kinyújtják, öntőformába borítják, oldalai kialakulnak. A túrót lefektetik, a bogyó tömegét lefektetik. Dörzsölje a maradék tésztadarabot a tetejére. Sütjük egy ilyen tortát 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 45 percig. A kész desszertet lehűtjük, majd darabokra vágjuk, teával tálaljuk.

Omlós sütemény "katicabogár"

Ez a túrós kakaós SÜTEMÉNY a vicces megjelenés miatt kapta a nevét. A tésztához meg kell tennie:

• 250 gramm liszt;
• 200 gramm vaj;
• 150 gramm cukor;
• egy tojás;
• 25 gramm kakaó;
• egy teáskanál sütőpor.

A finom töltelékhez szakácsot kell készíteni:

• 500 gramm túró;
• 150 gramm tejföl;
• egy evőkanál keményítő;
• egy zsák vanillin.

Ezt a desszertet különösen a gyerekek kedvelik. Hozzávalók a túrós pite kakaót vesznek a legegyszerűbb, de kiderül, szelíd és nagyon szép.

A pite készítésének folyamata

Az olajat előre eltávolítják, hogy lágy legyen. Beat együtt cukorral, hogy egy krém. Egy tojást vezetnek be, amely után a tömeget újra megverték. Szitáljuk a lisztet, a kakaót és a sütőport a vajhoz, gyúrjuk össze a tésztát. Meg kell hasonlítania a gyurmát, így szükség esetén a liszt mennyiségét háromszáz grammra hozhatja. Küldje el a tésztát hidegre körülbelül húsz percig.

Külön gyúrjuk a túrót, próbálva megszabadulni a csomóktól. Keményítőt, cukrot, vanillint adunk hozzá, tejfölt vezetünk be. Alaposan keverje össze az összetevőket. Miután kivette a tésztát a hűtőszekrényből.

Jobb, ha a sütőedényt vajjal kenjük, elég vastag. A harmadik a legtöbb tészta kerül az alsó, az oldalán vannak kialakítva, akkor hengerelt ki egy serpenyőben a kezüket. Öntsük a tölteléket a túróból. A tészta maradványait darabonként elszakítják, golyókat képeznek. A töltelékbe nyomják őket. Süssünk egy ilyen gyönyörű tortát 50 percig 180 fokos hőmérsékleten. Hűtött formában, darabokra vágva.

Finom és egyszerű pite az egész család számára

Ehhez a lehetőséghez kecske túró. Érdemes elkészíteni az almát is, lehetőleg édes fajtát.

A teszthez meg kell tennie:

• három tojás;
• egy pár evőkanál növényi olaj;
• 100 ml kefir, lehetőleg alacsony zsírtartalmú;
• egy teáskanál szóda egyharmada;
• 0,75 teáskanál sütőpor;
• egy pohár cukor;
• két alma;
• egy pohár liszt;
• egy pár evőkanál kakaó.

A töltelékhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 120 gramm tejföl;
• három evőkanál tejföl (minél zsírosabb, annál jobb);
• 170 gramm kecskesajt;
• egy tojás.

A tésztához a kefiret és a szódát összekeverjük, keverjük és várjunk tíz percig, amíg az összetevők reagálnak. Egy külön tálban, verte tojás cukorral, adjunk hozzá kefir, növényi olaj. Beat az alap a tészta újra. Liszt, sütőpor összekeverjük, szitált egy tálba, hogy a tojás, kakaót adunk hozzá. Gyúrja meg a tésztát. Az alma hámozott, kockára vágott. Adjuk hozzá a tésztához, majd keverjük újra.

A sütőedényt olajjal megkenjük, a tésztát elküldjük, egy kanállal kiegyenlítjük.

A töltelék elkészítése. Minden összetevőt össze kell keverni, hogy a tömeg homogén legyen. Tedd halom a tésztát, egy kanállal alkotnak csíkok túró, tészta. Sütjük egy ilyen pite körülbelül 40 percig.

A túrós alapú pite finom desszert az egész család számára. Ha kakaót ad hozzá, sokféle lehetőséget készíthet, például ömlesztett vagy homokot. Különösen az ilyen desszerteket kedvelik a gyerekek. A pite még azok számára is vonzó lesz, akik nem szeretik a túrót tiszta formában.