Krizantém édes pite: összetevők és recept

Édes torta "krizantém" egy kombináció a szépség és íz. A desszert sajátos megjelenése miatt kapta a nevét. Valójában hasonlít arra a gyönyörű virágra. A látszólagos összetettség ellenére mindenki szakácsot készíthet. A töltelékhez különböző lehetőségeket választhat, például friss almát, túrót vagy kedvenc lekvárt.

Finom almás pite

A "Chrysanthemum" édes sütemény receptje almával meglehetősen egyszerű. Ugyanakkor egy illatos edényt kapunk. Az előkészítéshez meg kell tennie:

• 500 gramm liszt;
• 250 ml kefir, amelynek zsírtartalma 2,5 százalék;
• egy tojás;
• öt evőkanál növényi olaj;
• négy evőkanál cukor;
• néhány teáskanál száraz élesztő;
• két alma;
• egy teáskanál só.

Azt is érdemes egy kis fahéj, porcukor, cukor, hogy megszórjuk a tortát. Ezek az összetevők a "Chrysanthemum" édes süteményhez jobb ízlés szerint választani.

Lépésenkénti desszert recept

Elkezdenek szakács egy pite tésztával. Ehhez körülbelül 100 ml kefirt melegítenek, élesztőt adnak hozzá. Fontos, hogy az erjesztett tejtermék ne forrjon fel. Tegyen egy teáskanál cukrot, pár evőkanál lisztet is. Mindent alaposan összekeverünk, hogy ne legyenek csomók. Tegye félre a kovászot meleg helyen, hogy elérje. Körülbelül húsz perc elteltével buborékok kezdenek kialakulni, így reakció kezdődött.

A kefir maradványait két evőkanál cukorral keverjük össze. Adjunk hozzá tojást, növényi olajat. Gyúrjuk. Öntsük a kovászot a kefirbe, alaposan keverjük össze az összetevőket. A lisztet részben, a sót a végén vezetik be. Gyúrja meg a tésztát. Lágynak, nem ragadósnak kell lennie. A tálat enyhén olajozzuk, a tésztagolyót eltoljuk, törölközővel vagy élelmiszer-film. Hagyja meleg helyen körülbelül harminc percig, míg a "Chrysanthemum" édes sütemény tészta méretének növekednie kell.

A pite összeszerelése: leírás

A közeledett tésztát kinyújtják. Körülbelül egynegyede maradt, a többiből pedig körülbelül hét centiméter átmérőjű köröket vágnak ki. Kényelmesebb, ha a tésztát azonnal több részre osztja, kinyújtja és darabokra vágja. Ezután azokat a rétegeket, amelyekkel még nem dolgoznak, ragasztófóliával lehet lefedni, ez megóvja az elakadást.

Az almát vékony szeletekre vágják, szalvétára szárítják. Egy darab almát helyeznek a bögre felére, a második felével borítva. Csatlakoztassa mindkét végét-ez egy krizantém szirom.

Most dobja ki a maradék tésztát. A sütőedényt olajjal megkenjük, a maradék almaszeleteket a tésztára helyezzük, két evőkanál cukorral meghintjük. Fedjük le szirmokkal. Húsz percig meleg helyre küldik a tortát, hogy illeszkedjen. Miután megszórjuk cukorral, porított fahéjjal. Sütjük a "Chrysanthemum" édes süteményt a sütőben negyvenöt percig 180 fokos hőmérsékleten.

Pályázati pite túrós töltelékkel

A teszthez a következő összetevőket kell bevennie:

• egy tojás;
• négy csésze liszt;
• néhány teáskanál száraz élesztő;
• 250 ml kefir;
• öt evőkanál vaj;
• egy pár evőkanál cukor;
• , egy teáskanál sót.

A túrós töltelékhez a következőket kell tennie:

• egy tojás;
• száz gramm cukor;
• 250 gramm túró;
• egy kis mazsola.

A "Chrysanthemum" édes sütemény ezen változata nagyszerű lehetőség az egész család számára. A túró nem érezhető benne, így még a szeszélyes gyerekek is örömmel fogyasztják ezt a hasznos terméket.

A pite készítésének folyamata

Száz gramm kefir melegszik, de nem forraljuk fel. Cukrot és élesztőt adunk hozzá, néhány evőkanál lisztet vezetünk be. Hagyja körülbelül húsz percig, hogy a tömeg habosodjon.

Az olajat a kefir maradványaiba öntik. Adjuk hozzá a tojást, majd alaposan keverjük össze. Keverjük össze a kefir és a kovász, adjunk hozzá lisztet és sót, alaposan keverjük össze. Hagyja körülbelül harminc percig, hogy emelkedjen. Annak érdekében, hogy a tészta ne görbüljön, valamit be kell fedni.

A tojást túróba törik, alaposan összekeverik. Mazsola és cukor kerül bevezetésre. A bogyókat előre áztatják, majd összenyomják. , a tésztát négy részre osztják. Az egyik a pite alja marad. A köröket kivágják a többiből. A tölteléket lefektetik, a szirmok pedig ugyanúgy alakulnak ki, mint az előző receptben.

A forma alját olajjal kenjük, egy réteg tésztát fektetünk. Szirmok kerülnek rá. Sütjük a tortát a sütőben körülbelül negyven percig. Hidegen tálalva.

Leveles tészta pite

Az legegyszerűbb recept krizantém leveles tészta pite számára. Az előkészítéshez meg kell tennie:

• 500 gramm leveles tészta;
• egy tojás;
• egy evőkanál liszt;
• egy evőkanál keményítő;
• kedvenc lekvár vagy lekvár.

A legjobb, ha többféle lekvárt választ. Ha folyékony, akkor a keményítőt összekeverik vele. Ha vastag, akkor ezt az összetevőt nélkül is megteheti.

A tésztát ki kell húzni, majd köröket vágnak ki belőle. A felületet, amelyen a tésztával dolgoznak, liszttel meghintjük.

Minden körre tölteléket alkalmaznak, szirom formájában feltekerve. A sütőedényt vagy olajjal megkenjük, vagy pergament fektetünk. A szirmok körbe kerülnek. Egy tálban verte a tojást, kenje meg egy édes torta" krizantém " lekvárral. Ez segít a fényes felület megszerzésében. Sütjük 180 fokos sütőben húsz percig. A kész, már lehűtött tortát porcukorral lehet megszórni a szépségért.

Egyszerű pite margarin tésztával

A pite ezen változatához a következő összetevőket kell bevennie:

• 200 gramm margarin;
• három tojás;
• 250 gramm tej;
• kilogramm liszt;
• egy teáskanál só;
• háromszáz gramm túró;
• száz gramm cukor;
• egy kis vaníliás cukor, ízlés szerint, ha szükséges;
• 15 gramm élesztő.

100 ml tejet melegítünk, néhány evőkanál cukrot, néhány evőkanál lisztet és élesztőt adunk hozzá. Körülbelül harminc percig hagyják így. Miután két tojást vezetett, a tej maradványait, tegye a margarint. Gyúrjon egy sima tésztát. A végén sót tettek. Fedjük le a tartályt a tésztával, majd tegyük harminc vagy negyven percig meleg helyen, hogy megnövelje a méretét.

A töltelékhez keverjük össze a túrót, a cukormaradványokat és a tojásokat. Vaníliacukrot adnak hozzá. Vegyes. A torta ugyanúgy alakul ki, mint az előző receptekben. A kész tortát legalább harminc percig állni hagyjuk. Ez idő alatt kissé emelkedik. Körülbelül ötven percig küldik a sütőbe. A kész sütés magasnak bizonyul. Nem kell darabokra vágni, jobb, ha virágzat-szirmokra bontja. Tálaláskor a lehűtött tortát porcukorral meghinthetjük. Íz, mazsola, fahéj.

Egy finom pite a "krizantém"névvel - egy gyönyörű desszert az egész család számára. Egyáltalán nem nehéz szakács. Ehhez tésztát készítenek, leggyakrabban élesztőt, tölteléket. Szinte minden működhet, mint az utóbbi. Például cukorral, friss gyümölcsökkel vagy lekvárral töltött túró, amely már fáradt. A kész süteményeket porcukorral is díszítheti. Azok, akik nem szeretik elrontani a tésztát, használhatnak kész, például leveles tésztát. Ezután a pite hegyei ropogósak lesznek, a megvert tojás pedig lehetővé teszi, hogy a pite felülete rozsdás legyen.