Sajt saláta tojással és fokhagymával: recept és dekoráció

Sajt saláta tojással, fokhagymával nagyon könnyen elkészíthető, minimális összetevőket igényel, , pénz és erőfeszítés. Lehet besorolni "olcsó, gyors, finom". Ez egy nagyszerű snack lehetőség, mind az ünnepi asztalhoz, mind a hétköznapi vacsorához. Ma meg fogjuk mondani, hogyan készítsünk salátát at tartalom, és ossza meg a tálalási és dekorációs lehetőségeket.

""

A sajtos fokhagymás saláta receptjét nagyon gyakran nevezik "Zsidó", mert ez egy átgondolt, olcsó, ízletes, de könnyű étel. Két főzési lehetőség van: olcsó szakácssajt felhasználásával "Barátság" vagy "Amber" keményebb sajtfajták használata. A recepthez sajt, orosz sajt, maasdam, tilsiter, suluguni vagy savanyú. A tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy lágyabb fajtákat válasszanak, amelyek könnyebben reszelhetők. Ezenkívül a lágy sajt gyorsabban és könnyebben keverhető az étel egyéb összetevőivel.

A szakács, akkor válassza ki a klasszikus verziót a saláta: tojás, sajt, fokhagyma, majonéz. Ha azt szeretné, hogy a saláta ízletesebb legyen, akkor egyenlő arányban keverje össze a majonézt alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy görög joghurttal. Ne feledje, ez után kréminfúziók esetén a saláta sokkal vastagabbá válik, tehát ha túl sokáig volt a hűtőszekrényben, akkor tálalás előtt ajánlott kissé megtölteni majonézzel vagy tejföllel.

A szükséges összetevők listája

A következő termékeket használják 4 standard adag saláta elkészítéséhez.

A szakácshoz szükségünk lesz:

• 2,5 ömlesztett sajt brikett;
• egy csipet só;
• 7 gerezd fokhagyma;
• 2 tojás;
• majonéz-ízlés szerint;
• tejföl-opcionális.

A szakács folyamat leírása

Az első lépés a sajt saláta tojással, fokhagymával szakács tojás. Kemény tojásra lesz szükségünk. Tegye a tojásokat egy kis serpenyőbe, töltse fel vízzel, hogy a folyadék teljesen ellepje a tojásokat. A víznek hidegnek kell lennie. Sok háziasszony tudja, hogy ha egy kis sót ad a vízhez a tojás főzéséhez, a szakács szakácsa nem reped fel, a fehérje pedig nem szivárog. Küldjük a serpenyőt a tűzbe, állítsuk a gázt magas szintre. Amint a víz felforr, közepes vagy akár minimális szintre csökkentjük.

Mennyi ideig kell forralnom a kemény tojást? Annak érdekében, hogy a tojásokat ne süssük túl, elegendő 13-15 percig párolni. Ezután áthelyezzük a serpenyőt a tűzhelyről a mosogatóba, töltsük meg a tojásokat hideg vízzel. Hideg vizet adhat közvetlenül a forróhoz. De általában a háziasszonyok először leeresztik a forró vizet, majd öntsük a tojásokat jeges vízzel, majd hagyjuk teljesen lehűlni. Ezt követően megtisztítják a héjból, finomra őrlik egy reszelővel.

A sajt saláta tojással és fokhagymával történő elkészítésének második szakasza a sajt őrlése. Ha klasszikus ömlesztett sajtot használnak szakácsként, akkor a rácsozás előtt öt percig a fagyasztóba helyezzük a terméket. Az enyhén fagyasztott sajtot könnyebb dörzsölni. Ha a készítményben kemény sajtfajtát használnak, akkor az előfagyasztás nem szükséges.

A harmadik szakasz a fokhagyma. Az olvasztott sajt saláta receptjében hét gerezd fokhagymát jeleznek, de számuk a szakács preferenciáitól és a fogak méretétől függően változhat. Ha élesebben tetszik, adjon hozzá 7-9 szegfűszeget, ha finomabb ízt szeretne elérni finom fokhagymás aromával, akkor elegendő egy pár gerezd fokhagyma. Az őrléshez finom reszelőt vagy fokhagymaprést használhat.

A negyedik szakasz az elkészített összetevők keverése. Tegye a sajtot és a tojást a salátástálba. Egyenletesen oszlatja el a zúzott fokhagymát, majd óvatosan keverje össze. Adjunk hozzá egy csipet sót. Tegye a majonézt, keverje újra.

Az utolsó szakasz a gyógynövényekkel való díszítés és a kiszolgálás.

Hogyan szolgáljuk fel a sajt salátát tojással és fokhagymával

Mint már említettük, ez egy univerzális snack lehetőség. Készíthet salátát önálló ételként, vagy felveheti azt egy zöldséges köret vagy húskészítmény mellett.

Tartlets

Kész bolti tartleteket veszünk, majd salátával töltjük meg őket. Díszítse az ételt egy szál petrezselyemmel vagy zöld bazsalikommal.

Paradicsom

Sajt saláta tojással, fokhagymával tökéletes a friss zöldségek töltéséhez. Az ideális lehetőség az illatos kerti paradicsom. A paradicsomot meg kell mosni, levágni a felső részt ("lid"), távolítsa el a magokat egy kanállal, töltse ki a kapott üreget salátával, tegye a paradicsomot egy tányérra, díszítse zöldekkel.

Gomba

Nagy és azonos méretű sampinyonkat választunk. Mossa meg őket, tisztítsa meg a válaszfalaktól és a kemény lábaktól, tegye őket egy papírtörlőre, hogy kissé megszáradjon. Töltsük meg a gombát salátával, díszítsük friss fűszernövényekkel.

Készíthet egy forró snacket-sült töltött gomba. Töltött saláta tojás, sajt, fokhagyma, át sampinyonval egy kis tepsibe, majd küldje el a sütő tíz percig. Három perccel a szakács befejezése előtt kivesszük a gombákat, megszórjuk mindegyiket kis mennyiségű sajttal, ismét eltávolítjuk "hogy elérje" az étvágygerjesztő ruddy kialakulása "kap".

Szendvics

Gyakran a salátát pástétomként szolgálják fel egy darab kenyérre vagy kenyérpirítóra. Annak érdekében, hogy az étel pikánsabb legyen, javasoljuk, hogy enyhén megsütjük a kenyeret, majd a ropogós kéreget fokhagymás szeletekkel dörzsöljük. Enyhén hígítsa a salátát majonézzel vagy tejföllel, hogy könnyebben elterjedjen a kenyérre. Díszítsd az edényt egy zöld növényzettel.

Töltött főtt tojás

A sajt saláta tojással és fokhagymával nagyon szép és étvágygerjesztő lesz, ha főtt tojással töltik őket. Tojás, szakács saláta nem tört teljesen-csak a sárgáját dörzsölni egy reszelő, amely összekeverjük sajt, fokhagyma, öntettel ízlés szerint. A fehérje felét salátával töltik, tányérra helyezik.

Flight of fancy

A salátát nem csak könnyű elkészíteni - ez egy hely a kulináris képzelet számára. A háziasszony ezt az edényt használhatja az alapja egyéb snackek. Miután elkészítette a saláta elkészítését, nem aggódhat, hogy az asztalon nem lesz különféle snack. Egy bázis segítségével hatalmas számú ételt hozhat létre. Ne féljen kísérletezni: a gomba helyett a sütőben cukkini vagy padlizsán süthető. Paradicsom helyett friss uborkát vagy édes paprikát használhat.