Omlett pita kenyérben egy serpenyőben. A szakács titkai

A lavash omlett praktikus, finom, gyors az étel elkészítéséhez. Ez egy nagyszerű reggeli lehetőség azok számára, akik szeretik a tojást a megfelelő táplálkozáshoz. Lavash kiderül, hogy nagyon étvágygerjesztő, ropogós, pirított. A belsejében lévő omlett lédús lesz nagyon gyengéd.

A töltelék további összetevőiként bármit felhasználhat, amit kulináris fantáziája kíván. Lehet főtt csirkemell, sajt, kolbász vagy kolbász, szárított paradicsom, édes paprika stb. Felhívjuk a figyelmet egy egyszerű és bevált receptre, amely nem hagyja közömbösnek a háziasszonyt és a háztartását.

Omlett a lavash sajttal

Nem szükséges a sajtot töltelékként venni, minden kemény sajt, amely a hűtőszekrényben van, megteszi. Az extra íz és aroma ebben a receptben fogjuk használni a friss paradicsom és bazsalikom.

Összetevők

A megfelelően kiválasztott termékeknek köszönhetően ez az étel étrendnek nevezhető. Száz gramm ilyen omlett esetében csak 140 kalória van.

Szüksége lesz:

• 60 g tojás;
• 40 g friss paradicsom;
• egy nagy csomó bazsalikom;
• egy csipet só;
• 25 ml tej;
• lavash;
• 15 g sajt.

A szakács folyamat leírása

Külön tartályokban keverje össze a tejet a tojással. Vegyük jól a masszát, amíg hab meg nem jelenik. A korbácsolási szakaszban hozzáadhat egy csipet sót. , finoman morzsolja össze a zöldeket. Mossa meg a paradicsomot, majd apró kockákra vágjuk. Három sajt egy nagy méretben.

Adjunk hozzá zöldeket és paradicsomot a tojáskeverékhez. Egy forró serpenyőben, ahol csak egy csepp olajat adhat hozzá, szakács egy omlettet. Ne felejtse el lefedni egy fedéllel, hogy jól emelkedjen. A sajtot elosztjuk a pita kenyér teljes felületén, a tetejére kenjük az omlettet. Most már mindent egy csőbe kell dobni, és a pita kenyér omletttel és sajttal készen áll.

Bolgár borssal

Számos lehetőség van ennek az ételnek a szakácsára. Már elkészítettük a tekercs változatát, most készítünk egy edényt, amely inkább zárt pite vagy pizza. Egyszerű és megfizethető alapanyagok szükségesek a szakácshoz. A pikantériához édes bolgár borsot, valamint további ízeket, fokhagymát és petrezselymet veszünk.

Termékek

• Örmény lavash;
• két tojás;
• egy csipet só;
• édes paprika;
• két gerezd fokhagyma;
• 60 ml tej;
• 40 g sajt;
• egy nagy csomó petrezselyem.

Előkészítés

Minden omlett recept a pita kenyérben egy serpenyőben először leírja a tojáskeverék elkészítését. Öntsük a tejet egy kis edénybe, adjunk hozzá egy csipet sót, törjük meg a tojásokat. Alaposan gyúrja meg a tojáskeveréket, amíg hab nem jelenik meg. A bolgár borsot megmossák, megszabadulnak a magtól és a magoktól, nagyon kis kockákra vágva. A fokhagymát hámozzuk meg, majd nagyon finoman morzsoljuk egy késsel. A sajtot késsel vagy durva reszelővel lehet összetörni. A zöldeket is nagyon apróra vágjuk.

Folytatjuk az omlett elkészítését a lavashban. Melegítsük fel a serpenyőt, majd adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat. Óvatosan terítse el a pita kenyeret a serpenyő közepén. Ha az élek lógnak, rendben van, erre van szüksége. Amikor a pita kenyér enyhén pirított, öntsük ki a tojásos keveréket zöldségekkel, sajttal. Szakács étel két percig.

Ezután lezárjuk a pita kenyér széleit, zárt pitét alkotva. Felülről, egy tésztakefével kenje meg a pita kenyeret tejjel. Süssük az omlettet pita kenyérben minden országból két percig. Az ételt úgy tálaljuk, hogy részekre vágjuk, például pizzára.

Vajjal

Kínálunk egy másik lehetőség, hogy egy omlett, ami biztos, hogy fellebbezni az emberek, akik inkább egy krémes, mint "napraforgó" íz az ételekben.

A piquancy hozzáadásához javasoljuk, hogy vegyen be néhány gerezd fokhagymát. Klasszikus kombináció lesz: sajt, gyógynövények, fokhagyma. Még a legszeszélyesebb ínyencek is értékelni fogják az ilyen reggelit.

Amire szükséged lesz:

• lavash;
• 60 ml tej;
• három tojás;
• egy csipet só;
• zöldek (petrezselyem, kapor, bazsalikom-közül lehet választani);
• 2 gerezd fokhagyma;
• 40 ml krém;
• 25 g vaj;
• őrölt fekete bors.

Szakács hogyan kell főzni?

Először is, mint az előző receptekben, tojásos keveréket készítünk. Egy kis mély tálban törje meg a tojásokat, öntsön tejet tejszínnel. Ezután adjunk hozzá őrölt fekete borsot és egy csipet sót. Kézi habverővel vagy turmixgéppel verje fel a tojáskeveréket, amíg bolyhos hab meg nem jelenik.

A fokhagymát meg kell tisztítani, nagyon apróra vágni egy késsel. Egy csomó zöldet is jól kell mosni, finoman vágja le a lédús leveleket. A sajtot bármilyen kényelmes módon összetörik. Használhat egy reszelőt vagy egy kést, ahogy tetszik. Amikor a tojáskeverék kész, adjunk hozzá fokhagymát, sajtot és gyógynövényeket. Mix.

Most közvetlenül folytatjuk az omlett elkészítését pita kenyérben egy serpenyőben. Az edények aljára nem öntünk napraforgóolajat! A pita kenyeret vajban sütjük. Elég, ha néhány apró darabot helyezünk a serpenyő aljára, hogy a pita kenyér ne égjen, jól megsütve kellemes krémes ízt kapjon a kéregben. A pita kenyeret egy serpenyőben terítjük. Öntsük a főtt tojásos keveréket gyógynövényekkel, sajttal és fokhagymával a tetejére szakács. Ebben a szakaszban hozzáadhat egy darab vajat a tojáskeverékhez.

Amikor az omlett kissé megfogott, bezárjuk a pita kenyér fennmaradó széleivel. Tegye fel a pita kenyeret olvasztott vajjal. Sütjük mindkét oldalon néhány percig. Mi szolgálunk.

További összetevők a töltelékhez

Ha tetszik az étel, de szeretné diverzifikálni a lavash omlett receptjét valamivel, akkor kínálunk egy listát további összetevők, hogy lehet használni, mint egy töltelék:

• kolbász;
• kolbász;
• sonka;
• szárított paradicsom;
• hagyma;
• édes bolgár bors;
• tengeri só;
• bazsalikom;
• forró chili paprika;
• vadászat kolbász;
• sampinyonval;
• főtt csirkemell;
• zöld hagyma.

Az összes felsorolt termék kombinálható saját belátása szerint. Örmény vékony lavash helyett pita vagy leveles tésztát használhat.