Brokkoli püré leves tejszínnel: recept, kalóriatartalom

Ha azt szeretnénk, hogy szakács valami finom, egészséges, szokatlan ebédre, akkor lehet használni, mint a fő összetevője a brokkoli leves. Az első ételnek nemcsak érdekes színe lesz, hanem íze is. Ezenkívül a brokkoli nagyon hasznos. Ebben a formában a gyerekek is szerethetik.

Finom brokkoli püré leves tejszínnel

Szakács termékek:

1. Friss brokkoli káposzta - 1 kilogramm.
2. Krém 20% – 400 milliliter.
3. Burgonya-4 darab.
4. Só - 1 teáskanál.
5. Hagyma - 2 fej.
6. Vaj-50 gramm.
7. Baguette - 1 darab.
8. Őrölt bors-ízlés szerint.
9. Fokhagyma - 3 szegfűszeg.

Recept brokkoli püré leves tejszínnel

Az első tanfolyamok, különösen a levesek használata a legegyszerűbb módja annak, hogy gazdagítsák a testet a zöldségekben található összes hasznos anyaggal. A növényi püré levesek különösen hasznosak, mivel könnyen és gyorsan emészthetők a gyomor betöltése nélkül. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy mindenki, aki törődik velük egészség, tartalmazza levesek zöldség, gomba, hal az étrendben. A második, gazdag és kiadós ételektől eltérően kevésbé kalóriatartalmúak, de több tápanyagot tartalmaznak. Brokkoli püré leves tejszínnel, amelynek receptjét figyelembe vesszük, kifejezetten az ilyen egészséges ételekre utal.

Gyengéd és könnyű, ez a leves tökéletes mind felnőttek, mind gyermekek számára. Kezdetben szét kell szedni a káposztát virágzatba. Tedd egy mély tálba, adjunk hozzá sót, majd teljesen töltse fel a brokkoli hideg vízzel. Hagyja hatni 15 percig. Ezt úgy kell megtenni, hogy a virágzat belsejében lévő hibák a víz felszínére lebegjenek. Ezután meg kell hámozni a burgonyát, mosni, apró kockákra vágni. Távolítsa el a brokkolit a vízből, majd alaposan öblítse le a csap alatt. Ezután apróra vágjuk.

Ezután anélkül, hogy elhagynánk a leves receptjét-tört brokkoli 2 liter vizet kell önteni egy serpenyőbe, majd tűzbe tenni. Adjunk hozzá egy kevés sót, és várja meg a forrást. Tegye az elkészített burgonyát, káposztát egy serpenyőbe. Amint a zöldségek forrni kezdenek, le kell kapcsolnia a hőt, és körülbelül 15 percig szakácsnak kell lennie. Hámozzuk meg, öblítsük le, majd apróra vágjuk az izzókat. A vajat közepes lángon elhelyezett serpenyőben megolvasztjuk, majd az apróra vágott hagymát puhára sütjük. Adjuk hozzá a sült hagymát a zöldségekhez, szakács őket együtt.

Az összetevők szakácsának és tisztításának befejezése

Távolítsa el a brokkolipüré levest a recept szerint elkészített tejszínnel a tűzhelyről, fedje le fedéllel, hagyja kissé lehűlni. Ezzel az első ételrel a fokhagymás, Borsos krutonnal jól össze vannak kapcsolva, hozzáadva egy pikáns jegyzetet. Előkészítésükhöz a bagettet szeletekre kell vágni, majd felváltva vajban megsütjük. Ezután dörzsölje meg mindegyiket sóval kevert zúzott fokhagymával. Ezután megszórjuk őrölt borssal tetszés szerint. Most meg kell meríteni egy turmixgépet enyhén hűtött zöldségekbe, majd óvatosan pürézzük őket.

Öntsön tejszínt egy serpenyőbe, majd keverje meg. Tegye vissza a tűzhelyre, és melegítse fel, amíg buborékok nem jelennek meg. Öntsük a kész levest tányérokra, majd illatos krutonnal tálaljuk az étkezőasztalhoz. Különböző receptek felhasználásával a brokkoli leves szakácsához elkészíthet egy ilyen egészséges ételt, ha más összetevőket ad hozzá tetszés szerint.

Növényi püré leves gyerekeknek

Összetevők összetétele:

1. Brokkoli-600 gramm.
2. Hagyma - 1 fej.
3. Krém-250 milliliter.
4. Burgonya-400 gramm.
5. Só-ízlés szerint.
6. Cukkini – 200 gramm.
7. Víz-1,5 liter.
8. Fiatal hagyma - 2 darab.

Szakács módszer

Jól ismert, hogy az első tanfolyamok pozitív hatással vannak a testre. Különösen hasznos, ha bevonják őket a gyermekek napi étrendjébe. Egy gyermek számára a brokkoli leves tejszínnel kalcium és kálium forrása, és a káposzta glutationja erősíti az immunrendszert. Vigyázz a megfelelő táplálkozás a gyermek szakács ez az első étel gyakrabban. Fontolja meg, hogyan készítsünk brokkoli püré levest tejszínnel és cukkinivel.

Minden zöldség kevés előkészítést igényel. Szerelje szét a káposztát külön virágzatba, majd öblítse le mindegyik kútot. Ezután vágja őket darabokra. Távolítsa el a héjat a burgonyából, mossa le és apróra vágja. Mossa meg a cukkinit, majd vágja le a héját is, darabokra vágva. Hámozás után öblítse le a hagymát, majd apróra vágja. Amikor az összes termék elkészítése befejeződött, vizet kell önteni a serpenyőbe, majd forrni kell a tűzre.

Tegye a burgonyát és a hagymát forró vízbe. Miután a forrási folyamat folytatódik, szakács őket 20 percig. Ezután feltétlenül kapcsolja le a hőt, és tegye a brokkoli és a cukkini darabokat egy serpenyőbe. Szakács minden zöldséget együtt további 20 percig. Ezután távolítsa el őket a serpenyőből egy réselt kanállal, majd helyezze őket egy tálba. Hagyjuk az időt, hogy lehűljön, majd őrölni egy turmixgépben, hogy a konzisztencia.

Tegye vissza a zöldségmasszát a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kis sót ízlés szerint, hagyjuk forrni, öntsük a tejszínt, majd távolítsuk el a levest a tűzhelyről. Amikor egy tálban egészséges és finom brokkoli levest szolgálnak fel, adjunk hozzá egy kis fiatal hagymát, amelyet korábban jól mostak és apróra vágtak. Az első fogással együtt kínálja a baba házi kekszet.

Diétás zöldségleves brokkolival

Termékek listája:

1. Brokkoli-600 gramm.
2. Olívaolaj-30 milliliter.
3. Fehér bors-ízlés szerint.
4. Burgonya-200 gramm.
5. Karfiol-400 gramm.
6. Citromlé – 1 evőkanál.
7. Zöld paprika-300 gramm.
8. Hagyma-150 gramm.
9. Só - 1 teáskanál.
10. Krém 10% – 200 milliliter.

A szakács folyamata

Egy ilyen meglehetősen vastag és nagyon egészséges zöldségleves elkészíthető ebédre és vacsorára. Az ilyen első tanfolyamok változatosságot hoznak a napi menübe. Kalória brokkoli leves tejszínnel és zöldségekkel nagyon alacsony (100-100 kcal), így biztonságosan fogyasztható mindazok, akik követik a diétát. Nem szakács sokáig, de a zöldségek előzetes előkészítést igényelnek.

Brokkoli, karfiol vannak osztva külön virágzat. Alaposan öblítse le, jobb, ha 30 percig vízben áztatja, hozzáadva egy kis sót. Ezután véletlenszerűen szelet. Mossa meg a zöld kaliforniai paprikát, hámozza meg a magokat, majd durván aprítsa fel. Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le, majd darabokra vágjuk. Vágja kockákra a hámozott hagymát. , majd megsütjük a hagymát olívaolajban, amíg puha, adjunk hozzá bolgár borsot, majd pároljuk a fedél alatt további 5-7 percig. Tegye a hagymát, a borsot és a burgonyát egy serpenyőbe, öntsön vizet és küldje el a tűzbe.

Szakács körülbelül 20 percig, majd engedje le a darabokat brokkoli és karfiol forrásban lévő vízbe. Adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint, keverjük össze, szakács minden zöldséget csökkentett lángon, amíg meg nem puhul. Kapcsolja ki a kályhát, majd hűtés után.

Kapcsolja be a tüzet a serpenyő alatt, hagyja forrni. Öntsön bele nem túl nehéz tejszínt és citromlevet. Keverjük össze mindent jól, hagyjuk állni 10 percig, fedővel borítva. Amikor szolgálja az egészséges táplálkozás leves püré brokkoli, tejszín, akkor adjunk hozzá egy tányér petrezselyem levelek, kapor vagy zöldhagyma.

Egyszerű receptek segít szakács egy finom, kiadós, egészséges püré leves rövid idő alatt. Ezenkívül opcionálisan más zöldségeket is hozzáadhat az összetevők listájához.