Német burgonya saláta ecetes uborkával és tojással

Ha szeretsz szakács és enni egyszerű, de nagyon finom ételeket rusztikus stílusban, akkor a burgonya saláta savanyított uborka és tojás a német recept szerint lesz az ízlése. Ez nem divatos, de nagyon étvágygerjesztő, kielégítő étel. Mind az ünnepi asztalra, mind a hétköznapi ebédre felszolgálható. Lehet kiszolgálni, mint független étel, csakúgy, mint egy étel hús vagy hal számára.

Számos német étteremben és kávézóban ezt a burgonyasalátát savanyúsággal és tojással szeletekkel szolgálják fel. Ez a marhahús kiegészítése is. A leggyakoribb összetevők az étel főtt burgonya, savanyúság, főtt csirke tojás. Azonban minden háziasszony saját belátása szerint kiegészítheti és megváltoztathatja a receptet. Egy ilyen salátában sózott heringet, zöldhagymát, hagymát, csirkét, babot, szalonnát stb.

Burgonyasaláta savanyított uborkával és olajbogyóval

Érdekli az étel? Ezután elkészítjük a finom saláta főtt burgonya, savanyúság, olajbogyó. Ez egy egyszerű, de finom étel, kellemes éllel, amely hagymát ad. Az uborka teljesen bevehető: pácolt, enyhén sózott, sózott. És ha hozzáad egy kis uborka pácot az öntettel, az íze még intenzívebb és kellemesebb lesz.

Milyen termékekre lesz szükség

Hogy készítsünk burgonyát saláta savanyított uborkával, nem kell sokáig választania az összetevőket a boltban. Biztosan megtalálhatók a hűtőszekrényben:

• négy burgonya;
• három szál petrezselyem;
• édes lila hagyma;
• három savanyúság;
• két evőkanál napraforgóolaj (helyettesíthető majonézzel);
• 120 g olajbogyó.

Szakács hogyan kell főzni

A leghosszabb folyamat a burgonya szakács, ezért kiemelt figyelmet fordítunk rá. A gumókat mossuk, majd vízzel egy serpenyőbe küldjük. Tegye az edényeket közepes hőre, fedje le a fedelet. Szakács, amíg kész. Míg a pácolt uborkával készült német burgonya saláta fő összetevője szakács, más termékekkel foglalkozunk. Nem kell szakács őket.

A savanyúságokat kivesszük az üvegből, vékony körökre vágjuk. Nem szabad apró kockákra vágni. Hámozzuk meg az édes hagymát, majd vágjuk fél gyűrű. Petrezselyem zöld kell mosni, majd apróra vágott. Amikor a burgonya szakács, engedje le a vizet, majd hagyja, hogy a termék egy kicsit lehűljön. Vágja a lehűtött gumókat kis kockákra.

Egy nagy tálban keverje össze az elkészített összetevőket. Adjon hozzá friss zöldeket a burgonyasalátához savanyított uborkával. Az olajbogyó felét a többi összetevőhöz is elküldik. , jobb, ha az olajbogyót mag nélkül veszi, így kevesebb időt vesz igénybe a vágás. A salátát napraforgóolaj és uborka sóoldat keverékével töltjük meg. Ha kielégítőbb ételt szeretne készíteni, akkor használjon majonézt.

Burgonya, uborka és tojás saláta

A második lehetőség, amelyet a háziasszonyoknak kínálunk, kissé eltérő összetételű lesz, más öltözködéssel. Ebben a receptben a pácolt uborkával készült burgonya salátát főtt csirke tojással, valamint illatos fokhagymával egészítik ki.

A szükséges összetevők listája

Mint az első esetben, saját belátása szerint a háziasszony kiegészítheti ezt a listát kedvenc termékeivel. A főtt burgonyát tökéletesen kombinálják a zöldségekkel és a hússal, így a kulináris képzelet repülése nem korlátozódik semmire.

• 720 g burgonya;
• két tojás;
• hagyma (lehet sima fehér);
• három pácolt uborka;
• két gerezd fokhagyma;
• három evőkanál (evőkanál) majonéz;
• őrölt fekete bors.

Mint észrevehette, sót nem adnak ehhez a salátához, mivel a savanyított uborka önmagában már elég sós. Azonban , ha szükséges, mindig hozzáadhat egy kis sót az ételhez ízlés szerint.

Szakács funkciók

A burgonyát jól mossuk, nem hagyva por vagy szennyeződés részecskéit. Helyezze a gumókat forrásban lévő vízbe, szakács közepes lángon 15 percig. Jobb villával ellenőrizni a készenlétet, mivel késsel vághatja le a rosszul főtt burgonyát. Vegye ki a gumókat a serpenyőből. Hagyja lehűlni egy kicsit. A hámozott burgonyát apró kockákra vágják.

A Tanács. Próbáljon azonos méretű burgonyát használni az étel szakácsához. Ez biztosítja az egyidejű és egységes szakács. Ha nem lehetett burgonyát felvenni, akkor jobb, ha a nagyokat felére vágja.

Töltse fel a csirketojásokat vízzel, tegye fel magas hőre, forralja fel, majd csökkentse a hőt és szakács 8 percig. Engedje le a forrásban lévő vizet, töltse fel a terméket hideg vízzel 5 percig. A hideg víz nem csak felgyorsítja a tojások hűtési folyamatát, hanem biztosítja a héj könnyű hámlását is.

Vágja a savanyúságot apró kockákra. A hagymát fél gyűrűkre vágják. Amikor a tojás lehűl, hámozza meg őket, kockákra vágva. Hámozza meg a fokhagymát, három pedig a legkisebb reszelőn. Keverje össze a burgonyát, az uborkát, a hagymát, a tojást egy nagy mély tálban. A salátát majonézzel töltjük meg, majd a hűtőszekrénybe küldjük.

Változatok

Összefoglalva, szeretnék ajánlani egy listát a szakács lehetőségek ez az étel, amelyek között biztosan képes lesz megtalálni az egyik, hogy kényelmes, ízletes és elfogadható a család. Burgonya saláta:

• savanyúsággal és borsóval;
• hagymával, uborkával és enyhén sózott heringgel;
• szalonnával és uborkával;
• enyhén sózott uborka, sült gomba, édes hagyma.

Fő összetevők: burgonya, uborka. Más termékek az Ön belátása szerint.