Diétás második tanfolyamok: receptek fotókkal, egyszerű és finom

Mit kell enni, hogy lefogy? Ezt a kérdést nem csak a csodálatos formák tulajdonosai, hanem mindenki, aki szeret enni finom. A diétákkal való éhezés, mindent tagadni, nincs értelme. Végtére is, a teljes korlátozás napjai után biztosan eljön a bontás pillanata, amely után sokkal nehezebb lesz megállítani. Ezért az egészséges táplálkozás szakértői azt javasolják, hogy ne sértsék meg magukat az élelmiszerekben, hanem egyszerűen változtassák meg a menüt és a termékkészletet. Ez a cikk számos ötletet mutat be, amelyek bemutatják, hogyan kell főzni egyszerű és finom szakácsokat. Az étrendi receptek jelzik az étel kalóriatartalmát, így a lelkiismeretes emberek könnyebben navigálhatnak: mit kell enni, jobb nekik.

Diétás menü-milyen étel ez?

A hagyományos második tanfolyamok nem mindig felelnek meg ehhez a koncepcióhoz, , és a kalóriák, a glikémiás index és a táplálkozási szakemberek egyéb nyomai nem mindenkinek tetszenek. Ezért általában jobb eldönteni, hogy melyik étel járul hozzá a fogyáshoz, és melyik nem. Az ízletes diétás második tanfolyamok receptjei segítenek ebben nehézségek nélkül.

Mi káros a derékvonalra, mindenki számára ismerős, de a fogyáshoz hozzájáruló termékek nem mindenki számára.

• Magas fehérjetartalmú zöldségek: brokkoli, spárgabab, minden zöld leveles zöldség, valamint gomba. Ide tartoznak a hüvelyesek is: borsó, lencse, csicseriborsó.
• Magas rosttartalmú zöldségek, amelyek csodálatosan megtisztítják a beleket: különféle típusú káposzta, sárgarépa, cékla, tök.
• A zsír lebontását elősegítő termékek: ananász, citrom, keserű fűszerek, gyömbér.

Növényi palacsinta

Étrendi a második tanfolyamok receptjei nagyon népszerűek a mindig fogyó nők körében, mivel könnyen elkészíthetők, nagyon kielégítőek, de alacsony kalóriatartalmúak. A növényi palacsintákat általában tejföllel, adjikával vagy hajdina vagy főtt rizs körettel szolgálják fel.

Néhány ötletek az egy példa:

1. Cukkini (138 kcal / 100 gramm): rács két zöldséget, adjunk hozzá 1/2 óra. egy liter. só és fekete bors, egy csipet koriander, valamint két tojás és 4. evőkanál. lisztből. Keverjük össze a masszát, majd egy nagy kanállal előmelegített serpenyőbe helyezzük, olajban sütjük, amíg aranybarna nem lesz. A folyamat során ne felejtsük el, hogy a spatula segítségével a másik oldalra forduljunk. A Squash palacsinta adjikával és fekete kenyérrel nagyon jó.
2. Tök sárgarépával (106 kcal / 100 g): 300 gramm minden zöldségből, durva reszelőre reszelve, keverjük össze, adjunk hozzá két tojást, 1 óra. l. cukor és egy kis só ízlés szerint, valamint egy nagyvonalú csipet fahéj kevert 5-6 st. kanál liszttel (divatos a Hercules pelyhek használata is). , Sütjük ugyanúgy, mint az előző receptben, győződjön meg róla, hogy egy papírszalvétára terjed, hogy felszívja a felesleges zsírt. Tálaljuk még meleg tejföllel.

Káposzta sárgarépa, hagyma

A káposzta fánkokat ugyanezen elv szerint készítik el: két nagy hagymát vékonyra vágunk, egy nagy sárgarépát egy közepes méretű reszelőre reszelünk, 14 villás káposztát aprítunk, egy csipet sóval meghintjük, majd jól összetörjük a kezünkkel. Keverjük össze az összes zöldséget, adjunk hozzá 2-3 tojást, 1 óra. l. Provence-i gyógynövények keveréke, 1/4 reszelt szerecsendió és 1/2 st. liszt. Keverjük össze alaposan a masszát, sütjük palacsinta formájában, egy kanállal tiszta kerekeket képezve. A káposzta palacsinta kalóriatartalma 134 kalória, kivéve a köretet és a mártást.

Az étrendi második tanfolyamok három receptje alapján többféle palacsintát is előállíthat, kombinálva a termékeket, vagy valami mást adhat hozzá: burgonya, apróra vágott brokkoli, alma, spenót. Sok lehetőség van, de mindegyik hasonló a szakács elvében.

Zöldbab gombával

Az étkezési második szakács egyszerű receptje jelentősen csökkenti a vacsora főzési idejét, mivel szó szerint 15 perc alatt elkészül. A szakács csak néhány összetevőre van szükség:

• 300 gramm friss sampinyonval;
• 300 gramm spárga zöldbab használható mind frissen, mind fagyasztva;
• 1 óra. l. Olasz gyógynövények;
• 1 nagy hagyma;
• 12 óra. l. só;
• 2-3. tbsp. növényi olaj.

Ez diétás recept a második fogyás ideális, mivel nagyon alacsony termékekből áll energia érték: legfeljebb 30 kcal / 100 gramm sampinyonval – bab pedig csak 47 kcal. Nagyon egyszerűen készül: apróra vágjuk a hagymát, majd olajban átlátszóvá pirítjuk, egy tálba tesszük, ugyanabban a serpenyőben megsütjük a gombát, vékony szeletekre vágva. Amikor elkezdenek barnulni, visszaadják nekik a hagymát, majd öntsük a babhüvelyeket, 2-3 cm-es darabokra vágva. Adjunk hozzá fűszereket és sót, fedjük le a fedelet, és csökkentsük a hőt közepesre. Öt perc múlva keverjük, majd pároljuk további öt percig alacsony lángon. Az étel felszolgálható!

Hajdina kereskedő stílus (hús nélkül)

Az étrendi második tanfolyamok elkészítésének számos receptje tele van összetett technológiákkal, számos olyan összetevővel, amelyek nem állnak rendelkezésre hazánk minden lakosa számára. De az egyszerű hajdina zabkása csak a kefir diéta napjain emlékszik, bár ez a gabona jól megy az egyszerű zöldségekkel, anélkül, hogy elveszítené előnyös tulajdonságait.

A szokásos zabkása szakács útján történő főzéséhez lépésről lépésre kell eljárnia:

1. Süssünk egy nagy hagymát, apró kockákra vágva, két evőkanál növényi olajban. Amikor puha lesz, adjunk hozzá egy reszelt sárgarépát, majd pirítsuk, amíg a sárgarépa színt nem ad az olajnak. Távolítsa el egy tiszta tálba.
2. Vegyünk 250 gramm szeletekre vágott gombát, majd 2-ben aranybarnára sütjük. evőkanál. olajból. Megszórjuk egy csipet fekete bors, koriander, só ízlés szerint.
3. Most öblítse le 1,5 csésze hajdina folyó vízben, öntsön három hiányos pohár meleg vizet, majd húsz percig forralja.
4. Tegye a zöldségeket, gombákat, hogy a hajdina, keverjük össze, majd forraljuk még tíz percig. Ha kiderül, hogy nincs elég folyadék, akkor adjunk hozzá még 0,5 st. forró víz.

Ha pontosan követed a lépésenkénti recept az elkészítéshez diétás második fogás, majd a szakács befejezése után a serpenyőt félbehajtott törülközővel kell lefedni, hagyni, hogy a zabkása kissé pihenjen (8-10 perc), majd csak az asztalhoz tálalja. A kész étel kalóriatartalma e recept szerint csak 90 kalória / száz gramm adag.

Köles zabkása sütőtökkel egy lassú tűzhelyen

A legtöbb recept a diétás második kurzusokhoz fotókkal figyelmen kívül hagyja a zabkását, mivel a képeken nem láthatók. Ezért sokan nem is gyanítják, hogy a köles nagyon értékes termék egészség. A vitaminokkal csillogó fényes sütőtökkel kombinálva ez az étel nagy segítséget jelenthet a fogyás folyamatában a magas rosttartalom miatt. A sütőtök zabkása energiaértéke 95-100 kalória, így akár két adagot is fogyaszthat – nem lesz kár. Szakács ez az étel három családtag számára készült, meg kell tennie:

• köles – 100 gramm;
• friss tök-370 gramm;
• tej-300 ml;
• tiszta víz-220 ml;
• vaj-40 gramm;
• cukor ízlés szerint (2. tbsp.);
• egy csipet só;
• hozzáadhat egy kis fahéjat is, ha fűszeresebb ízt szeretne.

Vágja darabokra a hámozott tököt, majd reszelje le egy finom reszelőn. A "Quenching" módú lassú tűzhely táljában megolvasztjuk a vajat, majd 3-5 percig sütjük a sütőtök tömegét, alkalmanként megkeverve. A folyamat során adjunk hozzá cukrot és fahéjat. Öblítsük le a gabonát, öntsük a sütőtökre, adjunk hozzá tejet, vizet és sót, enyhén keverjük össze, és kapcsoljuk be az időzítőt 50 percig. Miután a szakácsidő lejárt, hagyja további 30 percig az" előmelegítés " módot.

Baromfi szelet zellerrel

A húsból készült diétás második fogások receptjei a legnépszerűbbek, mivel ez a termék nagyon hosszú ideig érzi a jóllakottságot, viszonylag alacsony kalóriatartalommal. Az egyik ilyen étel a szelet, amelyet egyszerűen mártással, salátával, vagy gabonafélék vagy zöldségek köretével kombinálva lehet fogyasztani. Jobb szakács párolt húsgolyók vagy sütni a sütő, mivel sült a serpenyőben lévő hús nem kívánatos enni egy diétával. A termékek aránya:

• 1 kg baromfi filé - használhat egy dolgot (csirke, pulyka, liba) vagy a darált húsra őrölt maradék hús keverékét;
• 1 zellergyökér, hámozott;
• 2 nagy hagyma;
• 1-3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint);
• 2 tojás;
• 3-4. tbsp .krém;
• 1/2 óra. l. fekete bors;
• 1/4 óra. l. kömény;
• 1 óra. l. só.

Ha a zeller túl kellemetlen az ízléshez, akkor ugyanolyan mennyiségben helyettesíthető sárgarépával, cukkinivel vagy apróra vágott brokkolival. A párolt darált csirke szelet kalóriatartalma 88 kalória, ami nagyon kicsi egy húsételhez.

Hogyan szakács párolt szelet?

Chop a zeller együtt a hagymát egy turmixgépben egy püré, adjunk hozzá fűszereket, sót, fokhagymát, tejszínt, jól keverjük össze, majd keverjük össze a darált húst. Beat a tojásokat, majd gyúrjuk a masszát alaposan, verte le a kezét. A húsgolyók jól megőrzik alakjukat, és a hőkezelés során nem esnek szét. Faragjon ovális szeleteket darált húsból, amelynek hossza legfeljebb 6 cm, szélessége 3-4 cm.

Golyók formájában is készíthetők, mint a húsgombóc. Az alak egyáltalán nem befolyásolja az ízét. Öntsön annyi vizet a gőzölőbe, hogy az a rács szintje alatt legyen, amelyre a szeleteket lefektetik. Zárja le az edényeket fedéllel. A víz forralása után húsz percig forraljuk fel a szeleteket, majd távolítsuk el egy tiszta, száraz serpenyőbe.

Táplálkozási tanácsadás

A szakemberek azt javasolják, hogy ne számolják a kalóriákat az étrendi második tanfolyamok receptjeiben, hanem egyszerűen csak nagy mennyiségű rostot tartalmazó ételeket fogyasztanak, ami jól stimulálja a bél perisztaltikáját. Emlékeztetni kell arra is, hogy étkezés közben nem lehet inni, mivel ez hígítja a gyomornedvet, ami az élelmiszer rossz emésztéséhez vezet, erjedéssel együtt. Jobb 150-200 gramm meleg vizet inni fél órával étkezés előtt – ez jelentősen csökkenti az étvágyat.