Párolt burgonya lassú tűzhelyben hús nélkül: receptek fotókkal

A burgonya ételek nagyon változatosak, mert szinte bármilyen termékkel kombinálják. Nagyon finom párolt burgonyát szakácsolhat lassú tűzhelyben hús nélkül. Egy fajta zöldségek (káposzta, sárgarépa, cukkini, hagyma, sárgarépa, zeller, stb..), gyógynövények, fűszerek, sajt, tejföl, gomba szolgálhat kiegészítésként. A cikk számos receptet mutat be párolt burgonyára lassú tűzhelyben, hús nélkül.

Klasszikus recept

Termékek:

• Másfél kilogramm burgonya (lehetőleg fiatal).
• Egy hagyma.
• Három. evőkanál növényi olaj.
• 150 g paradicsompüré.
• Egy sárgarépa.
• Két gerezd fokhagyma.
• Egy teáskanál Provence-i gyógynövények.
• Só.
• Friss fűszernövények ízlés szerint (petrezselyem, koriander, zöld hagyma, kapor, vad cseresznye).

Párolt burgonya szakács lassú tűzhelyben hús nélkül:

1. Vágja a hagymát apró kockákra, tegye egy tálba egy lassú tűzhelybe, majd öntsön növényi olajat.
2. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg, vágja csíkokra vagy kockákra, küldje el lassú tűzhelyre. Állítsa be a" Sütés " programot negyed órára.
3. Amíg a hagyma és a sárgarépa süt, hámozza meg a burgonyát, mossa le, közepes kockákra vágja.
4. A sült sárgarépa, hagyma, tedd paradicsompüré, amelyet meg kell hígítani egy kis mennyiségű vizet, majd apróra vágott fokhagymát. Szakács ugyanabban a módban nyolc percig.
5. Tegyen egy tálba burgonyát, sót és szárított Provence-i gyógynövényeket.
6. Adjunk hozzá vizet (az összeg attól függ, hogy az edény milyen konzisztenciára van szükség).
7. Állítsa be a" párolás " módot egy órára, majd szakács alatt főzzön.
8. Finomra vágja a friss fűszernövényeket.
9. Tíz perccel a szakács befejezése előtt öntsük a zöldeket a tálba.

Recept húsmentes burgonyához a Redmond lassú tűzhelyhez

Termékek:

• Egy kilogramm burgonya.
• 0,5 liter tej.
• Só, bors.
• Fél hagyma.
• Kettő. evőkanál növényi olaj.
• Egy kis csokor zöld hagyma, petrezselyem.

A párolt burgonya hús nélküli szakácsának módszere Redmond lassú tűzhelyben:

1. Finomra vágja a hagymát, tegye egy lassú tűzhely tálába, adjon hozzá növényi olajat.
2. Kapcsolja be a sütési módot tíz percig, majd süsse meg a hagymát a fedél alatt.
3. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a burgonyát. Amikor a sütési program véget ér, küldje el a hagymás tálba.
4. Öntsük a tejet, adjunk hozzá borsot, sót.
5. Kapcsolja be az" oltás " módot egy órára.
6. A sípolás után nyissa ki a fedelet, tegye a kész burgonyát tányérokra, majd apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítse.

Káposztával és cukkinivel

Az étel nemcsak finom, hanem gyengéd is. Lehet kiszolgálni mint független, és mint köret a hús és a hal.

Termékek:

• 200 g burgonya.
• 100 g fehér káposzta.
• Egy sárgarépa.
• 250 g cukkini.
• Só.
• A. evőkanál paradicsompüré.
• Egy pohár vizet.
• Őrölt bors.

Szakács módszer:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, majd vágjuk apró kockákra.
2. Lereszeljük a mosott, hámozott sárgarépát.
3. Vágja a cukkinit kis kockákra.
4. Vágja a káposztát vékony csíkokra.
5. Tegye az elkészített zöldségeket egy lassú tűzhely tálába.
6. Hígítsuk fel a paradicsompürét vízben, öntsünk őrölt borsot, sót, alaposan keverjük össze.
7. Öntsük a paradicsomot egy tálba zöldségekkel, zárjuk le a fedelet.
8. Kapcsolja be a" párolás "vagy a" Sütés " programot egy órán keresztül.

A sípolás után nyissa ki a fedelet, óvatosan keverje össze a zöldségeket, majd rendezze őket lemezekre.

Káposztával és paradicsommal

Szakács burgonya lehet lassú tűzhely hús nélkül paradicsommal, káposztával. A paradicsom kellemes savanyúságot ad ennek az ételnek.

Termékek:

• Hat darab burgonya.
• Négy paradicsom.
• 300 g káposzta.
• Só, bors.
• Kettő. evőkanál napraforgóolaj.

Szakács módszer:

1. A bemetszéseket keresztbe tegye a paradicsomon, fél percig forrásban lévő vízbe tegye, majd hideg vízbe tegye. Távolítsa el a bőrt a paradicsomról.
2. Vágott paradicsom kockákra.
3. Öntsön növényi olajat a tálba, majd kockákat paradicsommal.
4. Mossa meg és aprítsa fel a káposztát.
5. Hámozza meg a burgonyát, kockákra vágva.
6. Tedd káposzta, burgonya egy tálba egy lassú tűzhely, bors, öntsünk sót, majd keverjük össze.
7. Állítsa be a programot "Simmer" szakács fedél alatt 40 percig.

Tejföllel

Finom burgonyát szakácsolhat lassú tűzhelyben hús nélkül tejföllel.

Termékek:

• 10 darab burgonya.
• 250 g magas zsírtartalmú tejföl.
• Bors.
• Egy pohár vizet.
• Só.
• A. evőkanál vaj.

Az elkészítés módja:

1. Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, mossa újra, majd nagy rudakra vagy szeletekre vágja. Ne vágja túl finoman a burgonyát, különben mindegyik szétesik.
2. Tegye a burgonyát egy tálba, megszórjuk sóval, borssal, valamint bármilyen ízesítővel tetszés szerint, óvatosan keverjük össze.
3. Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt és a vizet, keverjük össze, amíg sima és öntsük a burgonyát.
4. Tegye a vajat egy lassú tűzhelybe, fedje le a fedelet, kapcsolja be a" párolás " programot, szakács 40 percig. Javasoljuk, hogy 30 perc elteltével ellenőrizze a burgonya készségét, mivel a multivark teljesítménye más.

Sampinyonval

Egy másik lehetőség a párolt burgonya szakácsra lassú tűzhelyben hús nélkül, gombával.

Termékek:

• 0,7 kg burgonya.
• 0,5 kg sampinyonval.
• Só.
• Egy hagyma.
• 250 g savanyú.

Az elkészítés módja:

1. Hámozza meg a burgonyát, szeletekre vágva.
2. Vágjuk a hagymát félgyűrűkre, a sampinyonkat tányérokra.
3. Kenje meg a tálat, tegye bele a hagymát, majd tegye át átlátszó állapotba sütés közben, nyitott fedéllel.
4. Amikor a hagyma szakács, tedd a gombát, majd tovább sütjük további 10-15 percig.
5. Adjunk hozzá burgonyát és tejfölt a tálba, adjunk hozzá sót, és ha szükséges, adjunk hozzá más fűszereket és fűszereket. Keverjük össze a tál tartalmát, zárjuk le a lassú tűzhelyet, és állítsuk be a" Quenching " programot 45 percig.

Párolt burgonyát hús nélkül készíthet lassú tűzhelyben laskagombával, rókagombával vagy vargányával.

Gyógynövényekkel és fokhagymával

Ez a recept kis friss burgonyát igényel. Kívánatos, hogy a gumók megközelítőleg azonos méretűek legyenek.

Termékek:

• 800 g burgonya.
• Két gerezd fokhagyma.
• Bors.
• 250 g tejföl (legalább 15% zsírtartalom).
• Só.
• Egy csomó petrezselyem vagy kapor.

Az elkészítés módja:

1. Alaposan mossa le a burgonyát, kefével tisztítsa meg a szennyeződésektől, majd hagyja megszáradni.
2. Kenje meg a lassú tűzhely tálját olajjal, tegye bele a burgonyát.
3. Kapcsolja be a" Sütés " programot, majd süsse meg a burgonyát, amíg aranybarna nem lesz. Annak érdekében, hogy ne égjen, meg kell fordítani.
4. Reszelt fokhagymát, majd keverjük össze tejföllel, borssal, sóval.
5. Öntsön tejfölös mártást a burgonyára, zárja be, állítsa egy órára a "párolás" vagy a "Sütés" módot.
6. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és vágja le késsel.
7. A sípolás után nyissa ki a lassú tűzhelyet, tegye át a burgonyát egy edénybe, majd szórja meg gyógynövényekkel.

Rozmaringgal

Termékek:

• 800 g burgonya.
• Három gerezd fokhagyma.
• Három. evőkanál növényi olaj.
• Három babérlevél.
• 20 borsó bors keverék.
• Fél szál rozmaring.
• Só.
• Provence-i gyógynövények.

Az elkészítés módja:

1. Törje meg a babérlevelet a kezével. Chop a borsó bors, rozmaring. Hámozzuk meg a fokhagymát, távolítsuk el a magot, majd apróra vágjuk.
2. Hámozza meg a burgonyát, vágja közepes méretű rudakra vagy szeletekre.
3. Keverjük össze fűszerekkel, adjunk hozzá sót, öntsünk növényi olajat, keverjük össze újra.
4. Tegye egy tálba, adjon hozzá egy kevés vizet, állítsa fél órára a "kioltás" módot.
5. Ellenőrizze a készenlétet villával vagy késsel, majd tegye ki a lassú tűzhelyből.

Tegye ki a párolt burgonyát a lassú tűzhelyből. Hús nélkül kiderül, hogy nagyon finom is. Friss zöldségekkel, savanyúságokkal vagy gyógynövényekkel tálalható.

Zöldségekkel

Termékek:

• Öt darab burgonya.
• Egy bolgár bors.
• Egy sárgarépa.
• Egy kis cukkini.
• Egy kis padlizsán.
• Bors.
• Két paradicsom.
• Só.
• Növényi olaj.
• Fokhagyma ízlés szerint.

A párolt burgonya szakácsának módja:

1. Vágjuk a padlizsánt körökbe, adjunk hozzá sót, hagyjuk húsz percig. Ezután öblítse le, szárítsa meg, majd kockákra vágja.
2. Cukkini, burgonya vágott nagy kockákra, sárgarépa-Bögrék.
3. Távolítsa el a magokat a borsból, majd kockákra vágja.
4. Paradicsom vágott nagy szeletekre, hagyma - fél gyűrű.
5. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, tegye a hagymát, szakács "sütés" módban 15 percig.
6. Ezután tegye a zöldségeket egymás után: burgonya, édes paprika, cukkini, paradicsom, padlizsán, sárgarépa. Adjunk hozzá sót, borsot, zárjuk le a lassú tűzhelyet, majd 30-40 percig kapcsoljuk be a "párolást" .
7. Amikor a szakács vége, nyissa ki a fedelet, tegye a zúzott fokhagymát (két vagy három szegfűszeg), zárja be, Állítsa be a" Fűtés " módot 10 percre.

Ajánlások

• Mikor szakács burgonya lassú tűzhelyben a kioltási módban nem ajánlott túl finoman vágni, különben a folyamat során kása lehet, különösen, ha a receptben tejföl van.
• Ha azt tervezi, hogy tejfölt tesz az edénybe, , akkor tudnia kell, hogy a zsírtartalomtól függően vízzel vagy krémmel kell hígítani. A hígított tejföl lédúsabbá teszi az ételt.

• Ahhoz, hogy a párolt burgonyát lassú tűzhelyben, hús nélkül illatosítsák, ajánlott fűszereket adni hozzá. Koriander, majoránna, kömény, babérlevél különösen alkalmas ebben az esetben.
• A burgonya gyorsabb szakácsához zárt lassú tűzhelyen kell párolni.
• Ha paradicsomot és cukkinit adnak a burgonyához, akkor nincs szükség vízre, mivel ezek a zöldségek elegendő gyümölcslevet választanak ki.
• Annak érdekében, hogy a zöldségek megőrizzék lédússágukat, nem szabad túl sokáig párolni.
• Az íz fokozása érdekében ajánlott száraz gyógynövényeket vagy fűszereket adni.