Leves húsgombóccal és sajttal: recept fotókkal

Nem tudom, mit szakács ebédre? Próbálja ki a levest húsgombóc, sajt! Ez egy illatos első tanfolyam, amely kielégíti a legigényesebb ínyencek gasztronómiai igényeit is. Hogyan szakács egy kiadós élvezet, milyen termékeket lehet használni a folyamat létrehozása csemege?

Egyszerű, finom, gyors! Krémleves húsgolyókkal

Ez a leves hússal, burgonyával, zöldségekkel harmonikusan illeszkedik az ízletes ételek szerelmeseinek kulináris rutinjába. Az olvasztott sajtmártás krémessé és puhává teszi a textúrát. Tálaljuk a kész finomságot pirítóssal, francia bagetttel.

Használt termékek:

• 800 ml marhahúsleves;
• 440 g darált marhahús;
• 420 g sajtmártás;
• 2-3 burgonya;
• 1 csirke tojás;
• 1 sárgarépa;
• zsemlemorzsa;
• zeller, hagyma.

Hogyan készítsük el ezt az egyszerű levest húsgombóccal és sajttal? Egy tálban keverje össze a tojást, , zsemlemorzsa és fűszerek (tárkony, bazsalikom, kurkuma). Adjuk hozzá a darált húst, gyúrjuk "a tészta". A kapott tömegből formáljon tiszta golyókat.

Tegye a húsdarabokat egy serpenyőbe, adja hozzá a húslevest, kockák hámozott zöldségeket. Csökkentse a hőt, fedje le a fedelet, szakács 20-28 percig. Az utolsó szakaszban adjuk hozzá a sajtmártást, alaposan keverjük össze.

Sajtmártás otthon. Recept fotóval

Leves húsgombóc, sajt lesz még ízletesebb, ha kiegészíti azt egy étvágygerjesztő mártással! Ez nagyszerű az első tanfolyamok, valamint a diétás ételek, hús, hal pite.

Használt termékek:

• 25 g vaj;
• 20-25 g univerzális liszt;
• 400 ml tej;
• 80 g reszelt sajt.

Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, hozzáadjuk a lisztet, majd 2-3 percig melegítjük. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, majd fokozatosan adjon hozzá tejet a sima állag elérése érdekében. Pároljuk 7-8 percig, adjunk hozzá egy szétszórt sajtot. Szakács, amíg az összetevő megolvad (ne forraljuk fel a mártást, különben viszkózus lesz).

Olasz hagyományok. Egy tál tészta, zsemlemorzsa

Hogyan szakács egy finom és tápláló leves húsgombóc és olvasztott sajt? Az alábbiakban ismertetett lépésenkénti recept segít megérteni a hagyományos finomság szakácsának finomságait és árnyalatait.

Használt termékek:

• 800 g apróra vágott paradicsom;
• 320 ml tej;
• 300 g félkész húskészítmény;
• 200 g spagetti;
• 150 g olvasztott sajt;
• 20 ml olívaolaj;
• krutonnal.

Lépésenkénti végrehajtás:

• Melegítsük fel az olajat egy nagy mély serpenyőben, majd süssük a húsgombókat 5-10 percig, amíg meg nem pirulnak.
• Öntsük a paradicsomot, tejet, vizet és szakács, amíg a leves besűrűsödik (13-18 perc).
• Külön forraljuk fel a tésztát. Adjuk hozzá a többi összetevőhöz, megszórjuk reszelt olvasztott sajttal.
• Díszítsük ropogós krutonnal.

Leves húsgombóccal és olvasztott sajttal. Recept az igazi ínyenceknek!

Fény, finom és gyors (a szakács kevesebb, mint 40 percet vesz igénybe)! Ez a leves kiválóan kiegészíti a családi vacsorát. Ez az étel kiválóan alkalmas vacsorákra, gálaestekre, könnyű harapnivalókra.

Használt termékek (húsgombócokhoz):

• 700 g darált sertéshús;
• 100 g apróra vágott hagyma;
• préselt fokhagyma;
• 1 csirke tojás.

Leveshez:

• 400 ml marhahúsleves;
• 350 ml tejszín;
• 200 g olvasztott sajt;
• 170 g sampinyonval;
• sárgarépa, zeller.

A szakács folyamata:

1. A húsgombóchoz keverje össze az összeset a szükséges összetevők, , formázza a golyókat, hagyja 1-2 órán át a hűtőszekrényben.
2. Sütjük a húsdarabokat egy serpenyőben 2-3 percig mindkét oldalon.
3. Amikor a húsgombóc mindkét oldalán kissé megbarnul, vegye ki őket a tartályból, majd tegye félre.
4. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, gombát és zellert.
5. Szakács zöldségek, amíg puha 5-8 percig.
6. Öntsük a húslevest az összetevőkre, adjuk hozzá a húsgombókat a serpenyőbe.
7. Fokozatosan adjunk hozzá tejszínt és kockákra olvasztott sajtot, alaposan keverjük össze. Hagyja főzni 2-4 percig.

Kívánt esetben a vitaminos edényt reszelt parmezánnal is megszórjuk. Ez a leves elkészíthető egy forgalmas Munkahét előestéjén, így kiadós, egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyaszthat újra és újra a munkahelyen vagy az úton!

Mit szakács gyerekeknek? A kis esztéták kedvence

Leves húsgombóccal, olvasztott sajttal a kis ínyencek gasztronómiai kedvence. Nem csoda, mert ez az eredeti étel nemcsak egészséges, hanem finom is!

Használt termékek:

• 1,5 liter víz;
• 340 g darált csirke;
• 120 g olvasztott sajt;
• 90-100 g fehér rizs;
• 40 ml olívaolaj;
• 1 sárgarépa;
• 1/2 hagyma;
• petrezselyem, hagyma.

A szakács folyamata:

1. Fűszerezzük a darált csirkét fűszerekkel, nedves kézzel formázzunk sűrű húsgombócot.
2. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, szakács a hús finomság 5-7 percig.
3. Vágott hagymát, sárgarépát kockákra, megsütjük egy serpenyőben azzal a kiegészítéssel, olívaolaj.
4. Adja hozzá a finom sültet a serpenyőbe a húsgombócokkal, majd adja hozzá a rizst.
5. Amikor a rizs és a zöldségek készen vannak, adjunk hozzá reszelt ömlesztett sajtot a leveshez.

Mit lehet még hozzáadni egy tápláló ételhez? Kívánt esetben diverzifikálja a burgonyával, cukkinivel, gombával használt összetevők listáját. A húsgombóc mind húsból, mind darált halból készülhet. Minden az íztől függ!

Vegetáriánus recept: leves húsgombóccal és sajttal

Szeretne kipróbálni valami újat? Készítsen finom húsgombócot nem húsból, hanem kedvenc zöldségéből és morzsolt rizsből. Egy ilyen étel kiváló analógként szolgál a szokásos húsösszetevőkhöz.

Használt termékek (leveshez):

• 400 g hámozott paradicsom;
• 150 ml sajtmártás;
• 110 ml kókusztej;
• 35 ml paradicsompüré;
• paprika, oregánó, kömény;
• reszelt sajt.

Húsgombócok esetében:

• 100 g vörös bab;
• 50 g barna rizs;
• 40 g zabpehely;
• sárgarépa, mogyoróhagyma.

Szakács folyamat:

1. Finomra vágja a paradicsomot, tegye a serpenyő aljára. Öntsön paradicsompürét, kókusztejet, vizet (1-2 csésze). Fedjük le a fedelet, és hagyjuk főzni körülbelül 15 percig.
2. Melegítse elő a sütőt 175 fokra, majd tegyen egy réteg pergamenpapírt egy sütőlapra.
3. Vágjuk a sárgarépát, mogyoróhagyma, enyhén megsütjük egy serpenyőben azzal a kiegészítéssel, illatos fűszerek.
4. Forraljuk fel a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
5. Vigye át az összetevőket egy élelmiszer-feldolgozóba, adja hozzá a babot, keverje addig, amíg homogén konzisztencia nem képződik.
6. Formáljon kis golyókat a vitaminpasztából, tekerje be a zabpehelyeket.
7. Helyezze a húsgombókat az elkészített sütőlapra. Süssük 15 percig.

Forraljuk fel a paradicsommasszát közepes lángon, adjunk hozzá húsgombócot és sajtot a finom leveshez. Díszítsük tejszínes mártással, fűszermaradványokkal (oregánó, kömény) és morzsás fűszerporral.