Hogyan tegye ki a káposztát burgonyával egy serpenyőben: egy finom recept fotókkal

Hogyan tegyük ki a káposztát burgonyával egy serpenyőben, hogy az egész család biztosan tetszeni fog? Ehhez ott sok különböző receptek. A legegyszerűbb ételek tartalmazzák az összetevők minimális mennyiségét. Néhányban gomba, hús vagy különféle szószok láthatók. E sokszínűség között valóban talál valamit magának.

Egyszerű, de finom pörkölt

Ez a recept a burgonya káposzta egy serpenyőben lehet nevezni alapvető. Nincs benne semmi felesleges, de a pörkölt finom és étvágygerjesztő. Ahhoz, hogy készítsen egy ilyen pályázati zöldséges étel, meg kell tennie:

• egy sárgarépa;
• közepes fej káposzta;
• három burgonyagumó;
• egy nagy hagymafej;
• egy pohár vizet;
• három evőkanál paradicsompüré;
• , egy pár evőkanál növényi olaj, lehetőleg szagtalan;
• fűszerek ízlés szerint.

Csodálatos kiegészítés lesz a bors és a földi koriander keveréke. Használhat kész fűszereket zöldségekhez is, de a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba velük, különben a káposzta finom íze megszakad.

A pörkölt szakács folyamata

A zöldségeket meg kell tisztítani. A hagymát apró kockákra morzsolják. A szeleteket növényi olajban puhára sütjük. A sárgarépát apró rudakban összetörik, egy serpenyőbe teszik a hagymához, keverjük össze az összetevőket.

Kockára vágott burgonyát adunk a serpenyőbe, csökkentjük a hőt, majd pároljuk a fedél alatt, időnként megkeverve. Pároljuk körülbelül tíz percig.

A káposztát apróra vágjuk, hozzáadjuk a többi összetevőhöz. Keverjük össze az összes terméket, szakács a fedél alatt további hét percig.

Hogyan tegyük ki a káposztát és a burgonyát egy serpenyőben, hogy a zöldségek lédúsak maradjanak? Ebben az esetben paradicsompürével készült mártást használnak. Keverje hozzá ezt a terméket egy pohár meleg vízben, öntse zöldségekbe. Só, bors ízlés szerint. Kívánt esetben más fűszereket is hozzáadhat. Pároljuk keverés közben, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezt a pörköltet melegen vagy melegen szolgálják fel.

Az eredeti káposzta recept

Azok, akik szeretik a kész étel sós ízeit, megpróbálhatják a savanyú káposztát burgonyával. Gomba, hagyma is sült egy serpenyőben, ami az eredeti pörkölt még egyedi jegyzetek.

Ehhez az ételhez meg kell tennie:

• 500 gramm savanyú káposzta, sóoldat nélkül;
• öt burgonyagumó;
• háromszáz gramm friss sampinyonval;
• egy kis növényi olaj;
• kedvenc fűszerek;
• egy pár hagyma fej.

Tálaláskor egy ilyen étel tetszés szerint friss vagy szárított gyógynövényekkel díszíthető.

Hogyan tegye ki a káposztát burgonyával egy serpenyőben?

Először is, a burgonyát feldolgozzák. A gumókat megtisztítják, hideg vízzel mossák. Vágjuk a gyökérzöldséget apró darabokra, forraljuk sós vízben, amíg kész. A szakácsidő közvetlenül függ a darabok méretétől.

A hagymát megtisztítják, apróra vágják. Sütjük növényi olajban közepes lángon körülbelül öt percig. Meg kell fordulni arany. A gombákat megtisztítják, szeletekre vágják, hozzáadják a hagymához. Keverjük össze a hozzávalókat, majd pároljuk körülbelül tíz percig.

Káposzta lehet mosni, ha szükséges. Ez akkor történik, amikor a sóoldat túl savanyúnak tűnik. A zöldséget egy szűrőedénybe dobják, hogy a felesleges nedvesség üveg legyen, majd a serpenyőbe gombával, hagymával keverjük. Pároljuk a fedél alatt legalább húsz percig.

Főtt burgonyát adnak hozzá. Fűszerekkel fűszerezve. Pároljuk össze az összetevőket további három percig.

Káposzta hússal: egy kiadós étel

A káposzta, a burgonya és a sertéshús kombinációja lehetővé teszi, hogy azonnal megkapja mind az oldalsó edényt, mind a főételt. Kívánt esetben választhat marhahúst, de keményebb lesz. Annak érdekében, hogy szakács ez a változat egy finom húsétel, meg kell venni:

• három burgonyagumó;
• 600 gramm sertéshús;
• 400 gramm káposzta;
• száz ml húsleves;
• egy pár hagyma fej;
• egy babérlevél;
• egy kis só;
• egy teáskanál cukor;
• növényi olaj és bors.

Hogyan tegye ki a káposztát burgonyával egy serpenyőben? A zöldségeket tisztítják, mossák. A burgonyát kockákra vágják. A hagymát félgyűrűre vágják, nem túl vékonyan. A húst mossuk, papírszalvétákkal szárítjuk, apró darabokra vágjuk.

Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk növényi olajat. Amikor felmelegszik, tegyen húsdarabokat. Süssük közepes lángon körülbelül tíz percig, hogy megbarnuljon a hús. A hagyma bevezetése után keverés közben pár percig sütjük. Ezután csökkentse a hőt, párolja a fedél alatt további húsz percig.

Káposzta ezt a receptet lehet venni friss vagy savanyú káposzta. Ez utóbbi ízletesebbé teszi. Meg kell öblíteni, ki kell húzni a felesleges nedvességből. Adjunk hozzá káposztát és burgonyát a serpenyőbe, ízesítsük cukorral, sóval és borssal. Öntsük bele a húslevest. Pároljuk az összetevőket alacsony lángon, fedél alatt negyven percig.

Hogyan tegye ki a káposztát burgonyával egy serpenyőben? Recept leírással

Ez a lehetőség a csirkefilé minden rajongójának tetszeni fog. A mellet vagy a húst a csípőből veheti. A lédús pörkölt elkészítéséhez meg kell tennie:

• 500 gramm káposzta;
• 400 gramm csirke filé;
• négy burgonyagumó;
• egy pohár paradicsomlé;
• hagyma fej;
• babérlevél;
• növényi olaj;
• egy kis bors keverék;
• só ízlés szerint.

A csirkét alaposan megmossák, a filéket apró darabokra vágják, növényi olajban aranybarnára sütik. Egy ilyen edényhez jobb, ha egy serpenyőt veszünk, hogy az összes hozzávaló illeszkedjen.

A hámozott hagymát finoman morzsolják, hozzáadják a csirkéhez, összekeverik. Pároljuk mindkét összetevőt, amíg a zöldség puha nem lesz. Káposzta aprítása. Pour paradicsomlé bele, és sózzuk meg. Kézzel összetörik a káposztát, hogy az felszabadítsa a levet.

Adjunk hozzá káposztát a csirkéhez, pároljuk alacsony lángon. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy az összetevők ne égjenek.

A hámozott burgonyát kockákra vágják. Amikor a káposzta a serpenyőben rendezi kissé, adjunk hozzá fűszereket, burgonyát. Keverje össze az összes tartalmat. Pároljuk a fedél alatt körülbelül harminc percig.

Ez idő alatt a zöldségeknek lesz ideje áztatni a gyümölcsleveket, a csirkefilé pedig nem lesz merev. Tálaláskor ajánlott az edényt friss petrezselyemmel megszórni.

Pörkölt alapján burgonya, káposzta-egy egyszerű, de ugyanakkor finom étel. Szakács lehet különböző módon. Valaki szereti a zöldségeket tiszta formában, hagymát és sárgarépát használ. És mások hozzá hús összetevők, mint a sertéshús és a csirke. Ön is szakács egy lehetőség gombával. Néha a fehér káposzta savanyú káposztával történő cseréje lehetővé teszi, hogy egy teljesen más ételt kapjon, eredeti, pikáns ízzel.