Krémes pisztráng leves: a legjobb receptek

A krémes pisztráng leves finom, tápláló és könnyen elkészíthető étel. Nagyon népszerű Norvégiában. Az északi ország lakói azt állítják, hogy egy étvágygerjesztő élvezet kielégíti az éhséget, és sikeresen küzd a depresszió ellen. Függetlenül attól, hogy ez igaz-e vagy sem, könnyen megtudhatja magának. Receptek illatos leves-itt van egy.

A klasszikus változat

A híres norvég leves minimális számú termékből készül. A fő szerep , a hal játszik benne. Minél frissebb, annál jobb. Ez egy isteni húsleves lesz, ami nagyszerű lesz bázis krémes leves pisztráng.

Összetevők:

• pisztráng-500 gramm;
• víz-700 milliliter;
• burgonya-400 gramm;
• póréhagyma-100 gramm;
• sárgarépa-150 gramm;
• nehéz krém-500 milliliter;
• olívaolaj-három-négy evőkanál;
• krutonnal, fűszerekkel, sóval - ízlés szerint.

Szakács módszer:

1. Először meg kell apróra vágjuk a hámozott hagymát, sárgarépát. Ez utóbbit durva reszelőre lehet reszelni.
2. Ezt követően a burgonyát meg kell mosni, tisztítani és apró kockákra vágni.
3. Ezután meg kell vágni a halfilét.
4. Ezután öntsünk egy kis olívaolajat a serpenyő aljára, majd süssük bele a hagymát és a sárgarépát alacsony lángon.
5. Ezután öntsünk vizet egy edénybe sült zöldségekkel, majd forraljuk fel.
6. Most meg kell önteni a burgonyát a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, fűszereket ízlés szerint.
7. Ezután 10 percig alacsony lángon kell szakácsnia a levest.
8. A következő szakaszban pisztrángot kell hozzáadnunk a többi összetevőhöz.
9. A végén lassan be kell önteni a tejszínt.
10. Ezt követően meg kell tartani az edényt a tűzön, amíg a burgonya meg nem szakács.
11. Most a pisztrángos krémes levest el kell távolítani a tűzhelyről, gyógynövényekkel díszítve, az asztalhoz tálalva. Különösen jó a friss krutonnal.

Enni egészséges!

Garnélarák leves

A vörös halak minden rajongója biztosan értékelni fogja ezt az ételt. Krémleves recept a pisztráng és a garnélarák büszke lehet a helyére bármely szakácskönyvben. , Próbáljuk szakács ezt a finom étel.

Hozzávalók a húsleveshez:

• garnélarák kagylóban-500 gramm;
• fokhagyma-két szegfűszeg;
• vaj-50 gramm;
• hal húsleves-800 milliliter;
• tejszínhab - 200 milliliter.

Hozzávalók az öltözködéshez:

• édeskömény-egy fej;
• póréhagyma - két vastag szár;
• főtt burgonya-10 közepes méretű gumó;
• zeller-négy szár;
• forró füstölt pisztráng-400 gramm;
• só, őrölt bors-ízlés szerint.

Szakács módszer:

1. Először meg kell sütni a garnélarákot vajban fokhagymával együtt.
2. Ezt követően hozzá kell adni a húslevest, majd 15 percig alacsony lángon pároljuk a termékeket.
3. Ezután a folyadékot szűrni és elpárologtatni kell, hogy csak 600 ml.
4. maradjunk, majd a tejszínt hozzá kell adni a húsleveshez, majd ismét elpárologtatjuk az előző térfogatra.
5. Közben sütjük az édesköményt, a zellert és a póréhagymát egy serpenyőben, amíg félig meg nem szakács.
6. Ezután hozzá kell adni a forró húsleveshez sóval, borssal, burgonyával együtt. Szakácsidő-két perc.
7. Az utolsó szakaszban füstölt hal és garnélarák.
8. Néhány perc múlva az edényt le kell venni a tűzről, megszórjuk édeskömény zöldekkel, majd az asztalra szolgáljuk.

A pisztrángos krémleves véleménye a leginkább lelkes. Meg lehet venni bármilyen diéta.

Finn halászlé: összetevők

A skandináv első ételek nagyon népszerűek az egész világon. A pisztrángos Finn krémleves receptje nagyon egyszerű. Az eredmény pedig egyszerűen elképesztő.

Összetevők:

A finn halászlé szakácsának módja

A szakács lépéseit az alábbiakban ismertetjük:

1. Először a pisztrángot kell lemészárolni. Ezután a filét ki kell szabadítani a csontokból, közepes kockákra kell vágni.
2. Ezt követően a haldarabokat három liter friss vízzel kell feltölteni, majd tűzbe kell helyezni. Azonnal hozzáadhat babérlevelet, gyógynövényeket és egy hámozott hagymát a húsleveshez. Szakácsidő-25 perc.
3. Ezután meg kell hámozni, mosni és vágni a burgonyát tiszta kockákra.
4. Ezután a második hagymát és a sárgarépát finomra kell aprítani.
5. Most, amíg a hal szakács, sütjük az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőben egy kis olajjal tíz percig.
6. Ezután adjunk hozzá burgonyát a hagymához és a sárgarépához, és még néhány percig sütjük.
7. Ezután a kész, enyhén hűtött levest szűrni kell.
8. Ezután dobja bele a zöldségeket, a pisztráng filét, a sót, a borsot, szakácsot, amíg a burgonya puha lesz.
9. Az utolsó szakaszban tejszínt, apróra vágott kaport kell hozzáadni a krémes pisztráng leveshez. Ezután a serpenyő tartalmát fel kell forralni.
10. Annak érdekében, hogy az edény lédúsabb és gazdagabb legyen, el kell távolítani a tűzről, és egy órán át zárt fedél alatt kell hagyni. Ezután az asztalhoz lehet szolgálni.

Szakács Tippek

Próbálja "összeszerelni" krémes leves pisztráng részekben. Először is, a külön szakács zöldségek sokkal érdekesebbek az ízlés szerint, másrészt könnyebb a kívánt konzisztenciához juttatni őket.

Friss és füstölt pisztráng adható az edényhez. Ebben az esetben a nyers halnak meg kell szabadulnia a felesleges nedvességtől. Ehhez a filét kockákra kell vágni, bőségesen sózni, majd tíz perc múlva papírtörlővel nedvesíteni.

Miután a kis garnélarákot a levesbe dobták, azonnal eltávolítható a tűzről. Egyébként ", a tenger ajándékai" lesz emészthető, íze gumiszerű.

A főtt és fagyasztott garnélarák jobban hozzáadhatók közvetlenül a lemezhez tálalás előtt.

A halfejeket húsleves készítésére lehet használni. Gazdag és étvágygerjesztő lesz.

Összefoglalva

A pisztrángos krémes leves receptje jó segítséget nyújt minden háziasszony számára. Ő képes lesz arra, hogy kérjük a családja és barátai egy nagy élvezet. Jó étvágyat!