Leves gombával és hajdina: szakács módszerek

Leves gombával, hajdina egy étel, amely lehet készíteni minden évszakban. Sok fajta étel van. Néhányan marhahúst, csirkét, zöldséget adnak hozzá. Ennek az ételnek vegetáriánus változatai is vannak. Különböző típusú gombákat használnak leveshez (fagyasztva, frissen, szárítva). Ról ről többféle módon a szakácsot a cikk írja le.

Egy egyszerű recept

Az ételhez meglehetősen megfizethető összetevőket használnak:

1. Friss gomba-300 gramm.
2. Fél csésze gabonafélék.
3. Két burgonya.
4. Hagyma.
5. Sárgarépa.
6. Napraforgóolaj (ízlés szerint).
7. Friss kapor.
8. Só.

A gombákat meg kell mosni, tisztítani. Osszuk négyzetekre. Helyezzük egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet. Adjunk hozzá sót, szakács húsz percig. Amikor a folyadék forrni kezd, a tűz kissé csökken. A sárgarépát tisztítják, mossák. Zúzott egy reszelőn. A hagymát négyzetekre kell vágni. A zöldségeket sütjük egy serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával tizenöt percig. A burgonyát tisztítják, mossák. és osztva kis négyzetek egy késsel. Ezek hozzá egy serpenyőbe gombával. Tíz perccel az edény elkészítése előtt szemcséket helyeznek bele. Ezután tegye a sült zöldségeket. Folytassa az étel szakácsát, amíg a termékek lágyak lesznek. Öt perc múlva, a leves gombával, hajdina meghintjük apróra vágott kapor. Ezeket eltávolítják a tűzhelyről, és tányérokba öntik.

Egy tál paradicsom hozzáadásával

Szüksége lesz a következő termékekre:

1. Sampinyonval 200 gramm mennyiségben.
2. Két marék hajdina.
3. Sárgarépa.
4. Két burgonya.
5. Hagyma.
6. Paradicsom.
7. Fokhagyma (1 szegfűszeg).
8. Két nagy kanál napraforgóolaj.
9. Só, fekete bors.

Hogyan szakács leves gombával, hajdina?

A zöldségeket meg kell tisztítani és öblíteni. A sárgarépát egy rácsra zúzzák. A hagymát és a fokhagymát apróra kell vágni. A burgonyát négyzetekre vágják. A sampinyonkat kockákra osztják. A paradicsomot reszelőn összetörik, a héjat eldobják. Hagyma, sárgarépa, fokhagyma szakács egy serpenyőben napraforgóolaj. Adjunk hozzá darab sampinyonkat, keverjük össze. Körülbelül három percig sütjük. Csatlakoztassa az összetevőket a paradicsommal. Aztán ki kell oltani őket. Három perc múlva , tegye a zöldségeket egy serpenyőben öntsünk forró vizet. Adjunk hozzá burgonyaszeleteket és kukoricadarát. Leves gombával, hajdina kell meghintjük sóval, borssal. Szakácsnak kell lennie, amíg a termékek lágyak lesznek.

Recept egy csirke húsú ételhez

Az előkészítéshez szüksége van:

1. Champignons - fél kiló.
2. Hagyma.
3. Csirke-400 gramm.
4. Fél csésze szárított gomba.
5. Hajdina dara-150 g.
6. Só.

Ez a rész leírja a recept szárított gomba leves hajdina, csirke. Hogyan készítsünk egy edényt, fontolja meg az alábbiakban.

Először elő kell készítenie a termékeket. A gombákat hideg vízzel egy tálba kell helyezni. Hagyja három órán át. A levest szakácsból kell főzni. A pépet vízzel egy serpenyőbe helyezzük, felforraljuk, a habot eltávolítjuk a felületről. Amikor a gombák térfogata növekszik, eltávolítják őket a tálból. Kombinálva egy csirke főzetével. A sampinyonkat öblítik, négyzetekre vágják, egy serpenyőbe teszik. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, majd sót. Szakács körülbelül fél óra. A gabonát többször meg kell mosni. Helyezze a többi alkatrészre. Leves gombával, hajdina szakács alatt alacsony lángon. Amikor a gabona teljesen megpuhult, eltávolítható a tűzhelyről.

E recept szerint a sovány levest hajdina gombával készítik egy nagy serpenyőben, amelynek térfogata legalább 5 liter. A babot egy külön tálban kell szakácsolni körülbelül fél órán keresztül. Akkor nem szakítja meg a sampinyonk ízét. A gomba szakács egy mély serpenyőben vízzel. Szakács körülbelül húsz percig forralás után. A hagymát négyzetekre osztják, a sárgarépát dörzsölik. Sütjük a termékeket egy serpenyőben napraforgóolajjal. Paradicsompüré és szója öntettel egészül ki. A burgonyát négyzetekre vágják. Gombával kombinálva. Ízesítsen mindent sóval, borssal. Amikor a burgonya megpuhul, a szemcséket egy tálba helyezzük étellel. Öt perc elteltével sült zöldségeket helyeznek be. Ezután adjunk hozzá babot. Amikor az összes összetevő lágy lesz, az edényt eltávolítják a tűzhelyről, apróra vágott zöldekkel meghintjük.

Az étel sovány majonézes mártással ízesíthető.

Leves tojással és vadon termő gombával

Ez megköveteli:

1. Három liter húsleves csirkéből.
2. Négy burgonyagumó.
3. Erdei gomba 400 gramm mennyiségben.
4. Sárgarépa.
5. Hagyma.
6. Egy csésze gabona kétharmada.
7. Tojás.
8. Petrezselyem zöld.
9. Őrölt bors.
10. Só.

Leves hajdina, gomba recept szerint ebben a szakaszban leírt, úgy állítjuk elő, mint.

A hagymát és a burgonyát négyzetekre vágják. A sárgarépát csíkokra vágják. A gombákat összetörni kell. A gabonafélék jól moshatók. Darab hagyma, sárgarépa kerülnek a forró húslevest. Öt perc múlva, tedd gomba, burgonya, hajdina. Adjunk hozzá sót, borsot. Szakács az edényt közepes lángon. Amikor a burgonya megpuhul, a tojást meg kell verni 2 nagy kanál húslevest, tedd egy serpenyőbe, keverjük össze. Távolítsa el az edényeket a tűzhelyről. Megszórjuk a levest apróra vágott petrezselyemmel.