Csirkefilé zsemlemorzsában egy serpenyőben: szakács recept

Mindenki megsütheti a csirkefilmet zsemlemorzsában egy serpenyőben. Ez az egyszerű és gyors étel nagyon is lehetséges, hogy felkészüljenek a vendégek. Az ilyen kezelés előnye, hogy mind meleg, mind hideg. A cikk figyelembe veszi az alapvető receptet, valamint számos lehetőséget a csirkefilé sütésére zsemlemorzsában egy serpenyőben.

Alapvető recept tojással

Szükséges termékek:

• fél kilogramm csirke filé;
• egy tojás;
• 50 g növényi olaj;
• 100 g zsemlemorzsa;
• bors, só.

Hogyan készítsünk csirkét zsemlemorzsában:

1. Öblítse le a filét, szárítsa meg papírtörlővel. Vágott darabokra önkényes alak és méret mindkét oldalon egy műanyag csomagoláson keresztül verte le.
2. Törje a tojást egy tálba, adjon hozzá sót, villával verje fel.
3. Mártsa először a csirkefilét a tojásba, majd azonnal tekerje be zsemlemorzsába kenyérsütéshez.
4. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, mindkét oldalán megsütjük a darabokat, hogy vöröskéreg alakuljon ki. Körülbelül három-öt percig tart, amíg az egyik oldalon megsütjük. A szakács ideje a darabok vastagságától függ.

Távolítsa el a kész csirkefilét zsemlemorzsában a serpenyőből, majd küldje el papírtörlőbe, hogy a felesleges olaj felszívódjon.

Tojás nélkül

Szükséges termékek:

• fél kilogramm csirke filé;
• őrölt fekete bors;
• fél teáskanál só;
• növényi olaj;
• zsemlemorzsa.

Hogyan kell csinálni:

1. Vágja a mellet körülbelül 1 cm vastag darabokra. Bors, só minden oldalról, enyhén verte le.
2. Tekerje a csirkefilét zsemlemorzsába.
3. Melegítsük fel a serpenyőt az olajjal együtt, és tegyük rá a húst.
4. Süssük három percig, majd fordítsuk meg, fedjük le, fordítsuk le a hőt, szakács további nyolc percig.

Helyezze a kész csirkefilét zsemlemorzsába a serpenyőből egy papírtörlővel ellátott edénybe, hogy a felesleges zsír eltűnjön.

Sajttal

A sajtos kenyérsütés sűrű héjat képez a csirkefilé felületén, így a hús puhábbá válik, mivel a lé nem vész el.

Termékek:

• fél kilogramm csirke filé;
• 150 g sajt;
• két tojás;
• két evőkanál zsemlemorzsa a kenyérsütéshez;
• só, bors.

Hogyan kell csinálni:

1. Mossa meg a húst, szárítsa meg, részekre vágja, enyhén vágja le.
2. Reszeljük le a sajtot, keverjük össze a zsemlemorzsával.
3. Törje a tojásokat egy tálba, dobjon bele sót, őrölt borsot, villával verje fel.
4. Mártsa be a csirkét a tojásba, majd azonnal tekerje zsemlemorzsába.
5. Melegítsen egy serpenyőt olajjal, fektesse le a baromfi darabokat, majd aranybarnára süsse.

Fokhagymával és kukoricapehellyel

Az így szakácsolt csirkefilé egy serpenyőben zsemlemorzsában nagyon ropogós.

Termékek:

• fél kilogramm csirke filé;
• három gerezd fokhagyma;
• egy tojás;
• fél csésze kukoricapehely;
• egy evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl;
• egy teáskanál só;
• fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni:

1. Vágott csirke filé apró darabokra. Ezután tekerje be műanyag csomagolás és beat off.
2. Vezesse át a fokhagymát egy sajtolón, keverje össze tejföllel, kenje meg a szeleteket ezzel a keverékkel, hagyja fél órán át pácolni.
3. Törje meg a tojást egy tálba, rázza meg villával, öntsön sót és egyéb fűszereket, keverje össze újra.
4. Mártsa be a csirkedarabokat egy tojásba, majd tekerje be kukoricapehelybe.
5. Sütjük egy serpenyőben előmelegített növényi olajban.

Összefoglalva

A kenyérhez reszelt sajtot, szezámmagot és paprikát adhat. A kekszek helyett zúzott forgácsot, zabpehelyet vagy kukoricapehelyet készíthet. Minden recept a csirkefilé szakácsához a zsemlemorzsában egy serpenyőben alkalmas a sütőben történő sütésre.