Diéta gilbert-szindróma esetén: táplálkozási jellemzők

A Gilbert-szindróma olyan állapot, amelyet a vér bilirubinszintjének emelkedése jellemez. A rendellenesség genetikai jellegű, és általában gyermekkorban vagy serdülőkorban jelentkezik (három-tizenhárom év). A patológia egész életében kíséri a beteget, de nem csökkenti annak időtartamát. A Gilbert-szindróma étrendje segít a beteg állapotának javításában. Ezenkívül megakadályozza az exacerbációk előfordulását.

Okok és tünetek

A betegség örökletes jellegű, ezért nem mindenki tudja, mi a Gilbert-szindróma. A patológia a bilirubin termeléséért felelős gén mutációja miatt alakul ki. Ez az anyag mérgező vegyületekhez tartozik. Feleslege negatívan befolyásolja a test munkáját. A betegség kialakulását olyan tényezők segítik elő, mint a táplálkozási hibák (túlfogyasztás, nagy mennyiségű zsíros étel fogyasztása, hosszan tartó böjt), alkoholfogyasztás, hormonális gyógyszerek szedése, pszichológiai túlterhelés.

Gilbert-szindrómát a következő jelek jelenléte jellemzi:

1. A bőr, a nyálkahártyák, a szemfehérje sárga árnyalata.
2. Törött érzés, állandó fáradtság.
3. Alvászavarok.
4. Rossz étvágy.
5. Keserű böfögés.
6. Hányinger, hányás.
7. Fokozott érzékenység a különböző fertőzésekre (akut légzőszervi betegségek, a nemi szervek és a húgyúti rendszer betegségei).

A Gilbert-szindrómás étrend elkerüli a lehetséges szövődményeket (jóindulatú májdaganatok, zsíros hepatosis, cholecystitis).

A megfelelő étrend fontossága

A terápiás táplálkozás szerves része a betegségben szenvedő betegek terápiájának. Nem kevesebb szerepet játszik, mint a bevétel gyógyszerek. Az étrend fő célja a jólét megelőzése.

Elmondja, hogyan nyilvánul meg Gilbert-szindróma mi ez, , hozzá kell tenni, hogy megfelelő táplálkozás segít normalizálni a kiáramlás az epe. Optimális étrendként az orvosok az 5. táblázatot javasolják. Ezt az étrendet hepatitisben, gyomor-bélrendszeri rendellenességekben és kolecisztitiszben szenvedő betegek követik.

A terápiás táplálkozás felírásakor az orvos köteles rendszeresen ellenőrizni a bilirubin szintjét a beteg vérében. A szabályok szigorú betartása esetén az ilyen betegségben szenvedő személy elkerülheti a sárgaság és egyéb szövődmények előfordulását.

Az étrend fő elvei

A Gilbert-szindróma étrendjének főbb árnyalatai a következők:

1. Evés egyszerre. Világos rendszer szükséges a gyomor-bél traktus normális működése.
2. A böjt elfogadhatatlan. A testsúly csökkentése érdekében érdemes feladni a merev étrendet is.
3. A vegetarianizmus nem a legjobb választás Gilbert-szindrómás betegek számára. A betegek étrendjének mérsékelt mennyiségben sovány húst (pulyka, marhahús, borjúhús, csirke) kell tartalmaznia.
4. Az étrend elegendő mennyiségű gyümölcsöt, bogyót, zöldséget fogyaszt. Cékla, káposzta lé ajánlott, hogy normalizálják a kiáramlás az epe.
5. A sült és fűszeres ételeket ki kell zárni.
6. A napi étrend energiaértéke 2300-2600 kcal között változik.
7. Szükséges, hogy az élelmiszer legalább 5-ször egy nap, kis mennyiségben. A böjt növeli a bilirubin koncentrációját.
8. Nem kell teljesen elhagyni az édes ételeket. A kávét vagy kakaót tartalmazó desszerteket azonban ki kell zárni.

Az étrend előnyei és hátrányai

Diéta segít csökkenteni a terhelés a máj, javítja a pigment anyagcsere és lipid anyagcsere. Az emésztési folyamat stabilizálódik, a bilirubin koncentrációja a vérben csökken. A zöldségek és gyümölcsök gazdagítják a testet ásványi anyagokkal és vitaminokkal, normalizálják az immunrendszert. A beteg eltűnik fejfájás, fáradtság, álmosság, javítja az általános jólét.

Ezenkívül a Gilbert-szindróma étrendje meglehetősen változatos, az ilyen étrend nem jár éhezéssel vagy szigorú korlátozásokkal. Ennek az élelmiszer-rendszernek az a hátránya, hogy az embernek fel kell adnia néhány ismerős, de káros ételt. Úgy tervezték, elég hosszú ideig (legalább 1 hónap). A szakembernek étrendet kell előírnia.

Ugyanakkor az egyéni jellemzők és az általános feltétel a beteg figyelembe veszik.

Egyéb fontos elvek

Az ilyen betegek számára szigorúan tilos a kémiai adalékanyagokat tartalmazó termékek. A betegeknek is kerülniük kell a gyors.

Ez az étel negatívan befolyásolja a máj munkáját, hozzájárul a gyomor-bélrendszeri patológiák, sőt az onkológiai betegségek kialakulásához.

A Gilbert-szindróma étrendje magában foglalja a nagy mennyiségű illóolajat, oxálsavat tartalmazó termékek kizárását. Ezenkívül nem kívánatos, hogy a betegek erős hús-vagy halleves szakácsokat, valamint gombákat, hüvelyeseket tartalmazó ételeket fogyasztanak. Jobb sütni és forralni az edényeket.

Mi megengedett a betegek számára?

A betegségben szenvedők étrendje messze nem csekély. Az étel sokféle ételt tartalmaz. A Gilbert-szindróma étrendjéről, a táplálkozási jellemzőkről szólva fel kell sorolni az engedélyezett termékek listája. Ez magában foglalja:

1. Zöldségek (sárgarépa, cukkini, paradicsom, káposzta, tök, padlizsán).
2. Zöldek (koriander, kapor, zeller, zöldsaláta, petrezselyem).
3. Édes ízű gyümölcsök és bogyók (alma, füge ,banán, málna, körte, datolyaszilva).
4. Sovány húsok (borjúhús, nyúlhús, marha, pulyka és csirke). Jobb, ha sült vagy szakács húsgombócot, húsgombócot vagy párolt szeleteket használ.
5. Sovány hal (tőkehal, sávos tőkehal, lepényhal, szürke tőkehal, csuka, süllő).
6. Ételek gabonafélékből (hajdina ,zabpehely, köles vagy rizs) vízen vagy alacsony zsírtartalmú tejben.
7. Kenyér élesztő nélkül, só, lehetőleg azzal a kiegészítéssel, korpa, keksz.
8. Párolt omlett, puha főtt tojás (legfeljebb két darab naponta).
9. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (joghurt, joghurt, túró, házi sajt).
10. Tejföl, vaj (adalékanyagként használható az edényekben).
11. Levesek növényi vagy sovány csirkehúslevesben, sütés nélkül.
12. Hajdina vagy búzalisztből készült tészta.
13. Lekvár, lekvár, confiture, zselé, mályvacukrot és mályvacukrot, méz, tej cukorka és fudges (mértékkel).
14. Szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack, mazsola, füge, aszalt szilva).
15. Növényi olajok (napraforgó, kukorica és olíva).
16. Zöld tea, gyógynövény főzetek, ásványvíz gáz nélkül, gyümölcsitalok, friss gyümölcslevek zöldségekből és édes gyümölcsökből, zselé, kompótok.

Diéta Gilbert-szindróma esetén: mi tilos?

A betegek számára nem ajánlott termékek listája a következőket tartalmazza:

1. Savanyúságok, pácok és konzervek.
2. Hagyma, sóska, torma, retek, karórépa, retek, fokhagyma, fehérrépa.
3. Savanyú ízű gyümölcsök, néhány bogyó (áfonya, eper, áfonya, áfonya).
4. Szőlő, kivi, citrusfélék.
5. Zsíros húsok és baromfi (sertés, liba, bárány, kacsa).
6. Kolbász, füstölt húsok, szalonna, kolbász, kolbász.
7. Melléktermékek.
8. Nagy mennyiségű lipidet tartalmazó tejtermékek.
9. Füstölt, fűszeres, zsíros és ömlesztett sajtok.
10. Tenger gyümölcsei (kagyló, garnélarák).
11. A kaviár piros és fekete.
12. Zsíros halak (lazac, lazac, tokhal, harcsa stb.).
13. Gomba sült, főtt, sózott, pácolt formában.
14. Élesztő tészta termékek (pite, zsemle, tortilla).
15. Gombóc és gombóc (vásárolt és házi készítésű), palacsinta és fánk.
16. Rozskenyér.
17. Sütemények, sütemények, fagylalt, gofri, csokoládé.
18. Bármilyen fajta dió, mag, sós ételek.
19. Mártások.
20. Margarin, pálmaolaj.
21. Bármilyen alkoholtartalmú ital.
22. Kávé, forró csokoládé, kakaó és fekete tea.
23. Szóda, csomagolt gyümölcslevek.
24. Savanyú gyümölcsökből és bogyókból készült italok.

Minden beteg tudnia kell, mit nem szabad enni Gilbert-szindrómával.

Végül is a tiltott termékek használata befolyásolja a beteg állapotát. A tiltott ételek azonban helyettesíthetők olyan engedélyezett ételekkel, amelyek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is.

Példa egy étrendre

Az ilyen betegségben szenvedő személynek hosszú ideig be kell tartania bizonyos korlátozásokat. Ezért , táplálkozása a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, és biztosítania kell a szervezet számára a szükséges anyagokat. A Gilbert-szindróma diétás menüje a következő lehet:

• Reggel egy omlettet kínálnak egy pár tojásfehérjére, búzadara zabkása alacsony zsírtartalmú tejjel (fél adag), zöld tea.
• A második reggeli kovásztalan túróból, csipkebogyó bogyókból áll.
• Ebédre a páciens vegetáriánus zöldségleves, húspüré, burgonyapüré, gyümölcs zselé megengedett.
• Sült alma ajánlott délután.

• Vacsorára-sovány főtt hal, párolt zöldség, zöld tea. Éjjel a betegnek egy pohár gyümölcslevet kínálnak.

Egy másik minta

A Gilbert-szindróma megfelelő táplálkozásának példáját részletesen ismertetjük a következő menüben. Ez így néz ki:

• Reggel a pácienst tejjel, túrós pudinggal, zöld teával töltött rizs zabkása kínálja.
• A második reggeli sült almából áll, granulált cukorral.
• Ebédre ajánljuk a gyöngy árpával töltött zöldséglevest, a sovány húsból készült párolt szeleteket, a sárgarépa pürét, a zselét.
• Egy délutáni snack, akkor lehet enni egy főzet csipkebogyó bogyók, édes kekszet.
• Vacsora – hal húsgombóc, zúzott burgonya, búzadara lekvárral, zöld tea.

Éjjel egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot kínálnak.

Következtetés

Gilbert-szindrómában az étrend és a kezelés egyaránt fontos a beteg jó állapotának fenntartásához. A megfelelő étrend és gyógyszeres kezelés lehetővé teszi a betegek számára, hogy teljes életet éljenek, ne tapasztaljanak emésztési problémákat és egyéb kellemetlen tüneteket. A szakértők a következő gyógyszercsoportokat javasolják az e patológiában szenvedőknek:

1. Choleretic szerek.
2. A májfunkciók normalizálására szolgáló gyógyszerek-hepatoprotektorok.
3. A hányást megakadályozó gyógyszerek.
4. Epilepszia elleni gyógyszerek (fenobarbitál).

Ezenkívül fototerápiás foglalkozásokat írnak elő a betegek számára.

Az exacerbációk megelőzése érdekében a betegnek világos napi rutint kell betartania, el kell kerülnie a fizikai és érzelmi túlterhelést, és elegendő mennyiségű folyadékot kell fogyasztania (napi két literig).