Mennyi szakács fagyasztott tintahal saláta: típusok, szakácsidő és szakács funkciók

Kevesen tudják pontosan, hogy mennyi szakács fagyasztott tintahal saláta, hogy a hús, majd csak olvad a szájában, de nem úgy néz ki, mint a kemény gumi. De ezúttal szüksége van egy kicsit, a legfontosabb dolog az, hogy tudjuk, néhány trükköt szakács kagyló, majd az eredmény a szakács soha nem fog csalódást okozni.

Tenger gyümölcseinek kiválasztása a boltban

Mielőtt elkezdenénk kitalálni, hogy mennyi ideig szakács fagyasztott tintahal saláta, nézzük meg a szabályokat, hogy válasszon egy kagyló a szupermarketben. Ez nagymértékben függ attól, hogy a kész étel ízletes és egészséges lesz-e. Tehát először is meg kell figyeljen a tintahal színéhez. Húsának fehérnek kell lennie, de semmiképpen sem sárga, bár maga a tenger gyümölcseinek bőre lehet bordó vagy barna. Ezenkívül a kagylók hasított testét nem szabad egymáshoz ragasztani, el kell választani egymástól, hogy a vevő erőfeszítés nélkül elvehesse a tintahalat anélkül, hogy összekapcsolná a másikat. Végül szükséges, hogy a kagylókat tartalmazó csomagolás tartalmazza az összes szükséges információt róluk, és ezek a tények nem ellentétesek egymással.

Hámozott kagyló szakács

Ha arra gondolsz, hogy mennyit szakács hámozott fagyasztott tintahal saláta, akkor a válasz nagyon egyszerű lesz. Szakácsidejük csak 3-5 perc, semmiképpen sem több. Sőt, nem kell leolvasztani őket. Csak ki kell vennie a tintahalat a fagyasztóból, tegyen egy tartály vizet a tűzre, hagyja forrni a vizet, adjon hozzá egy kevés sót, és dobja be a kagylókat. Ezt követően nem szabad távolodnia a tűzhelytől, de csak meg kell néznie a tenger gyümölcseit, amint húsuk egyenletesen fehér lesz, a tintahalat ki lehet venni a serpenyőből, mivel már teljesen szakácsok lesznek. Ezt követően csak egy kicsit kell várnia, amíg a kagyló lehűl, salátává vághatja őket.

A tenger gyümölcseinek leolvasztása

Ha hámozatlan kagylót vásárolt, akkor mielőtt megtudná, mennyit szakács fagyasztott tintahal saláta, meg kell emlékezni magadnak a kiolvasztás szabályait. Csak két ilyen módszer létezik, amelyek különböznek az erre a folyamatra fordított időtől.

1. Ha eszébe jutott, amire szüksége van a tenger gyümölcseivel készített saláta elkészítéséhez néhány órával azelőtt, hogy már meg kell enni, akkor szobahőmérsékleten leolvaszthatja őket. Ehhez vegye ki a tintahalat a fagyasztóból, töltse fel vízzel (semmiképpen sem forró), és hagyja néhány órán át. Ez idő alatt a kagylókat felolvasztják. És lehet főzni.
2. De ez a legjobb a tenger gyümölcseinek előzetes leolvasztására való emlékezés. Ezután 10-12 órával a saláta elkészítése előtt a tintahal kihúzható a fagyasztóból, és a hűtőszekrény felső polcára helyezhető. Miközben ott fekszenek ebben az időben, felolvasztják őket, és további feldolgozásra használhatók.

Kagyló tisztítása

A leolvasztás után, mielőtt elgondolkodna arról, hogy mennyit szakács fagyasztott tintahal, alaposan tisztítsa meg őket. Ehhez a leolvasztás után távolítsa el az összes belsejét a tenger gyümölcseiből. Ezek közé tartozik az átlátszó gerinc és az összes többi lemez. Miután eltávolította őket a tintahal kívülről, távolítsa el a bőrt, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt szobahőmérsékleten. Ezután azonban még mindig lesz egy vékony film a kagylókon, amelyet csak akkor lehet eltávolítani, ha a tintahalat forró vízzel leforrázzák. Ezután a tenger gyümölcseit hideg vízbe mártják, és a film eltávolítható. Ezt követően csak a hasított testet kell hosszirányban vágni, de meg lehet kezdeni a forralást.

Az első módszer a szakács tenger gyümölcsei

Miután felolvasztottuk és megtisztítottuk a kagylókat, végre megtudhatjuk, hogy mennyit kell szakácsozni a fagyasztott tintahal hasított testét salátához, hogy a hús finom és finom legyen. Ehhez vizet kell tenni egy serpenyőbe, sózni, majd tűzre tenni, hogy forrjon. Ezután a tintahalat forrásban lévő vízbe tesszük, lezárjuk a fedelet, és várjuk meg újra a forrást. Amint a víz újra felforr, az edényt azonnal le kell venni a tűzről, de a fedelet nem lehet kinyitni. Még öt percet kell várni, a tenger gyümölcsei készen állnak. Ezeket ki lehet venni a vízből, szobahőmérsékleten lehűtve, salátára vágva.

A második módszer a szakács tenger gyümölcsei

Van azonban egy másik válasz arra a kérdésre, hogy mennyi szakács fagyasztott tintahal saláta. Először meg kell, mint az előző módszer, hogy tegye a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, fűszereket, hogy a szeretet, majd hagyjuk forrni. Ezt követően tintahalat fektetnek oda, de most nem kell megvárnia, amíg a víz újra felforr. Csak dobja a kagylókat a vízbe, fedje le az edényt fedéllel, várjon 5-10 másodpercet, majd azonnal vegye le a tartályt a tűzről. Ezután várunk 10 percet, majd kihúzzuk a tenger gyümölcseit, amelyek már teljesen szakácsok lesznek.

Szakács kagyló a mikrohullámú sütőben

Ha van mikrohullámú sütő, akkor ne aggódjon a kérdés, hogy mennyit szakács fagyasztott tintahal saláta, és hogyan kell szakács őket. Elég lesz vizet tenni egy serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk forrni. Amikor a víz forrásban lévő vízké válik, kagylókat helyezünk bele, majd a mikrohullámú sütőbe tesszük, ott beállítva a maximális teljesítményt. Szakács tintahal egy-másfél percig, akkor húzza ki őket a készülék. Ezután csak a tenger gyümölcseit kell lehűteni, majd salátára vágni.

Szakács kagyló egy gőzös

Ez egészen más dolog, ha úgy dönt, hogy megtudja, mennyit szakács fagyasztott tintahal filé saláta egy gőzös. Valami ilyen szakács mindig több időt vesz igénybe, mint az étel főzése egy szakácsban. Van azonban egy előnye. Szakács egy gőzös, akkor tartsa a maximális koncentráció a tápanyagok a termék, amely sok a kagyló. Ezért, ha úgy dönt, hogy szakács tenger gyümölcsei így, akkor kell őket kiolvasztani, tisztítani, tedd egy gőzös tálba, majd szakács, amíg tíz percig. Ezután a tintahal továbbra is átkerül egy tálba, hűvös, salátára vághatja őket.

Mennyi szakács fagyasztott tintahal gyűrűk saláta

Meg kell említenünk a fagyasztott kagylógyűrűk elkészítését is. Ahhoz, hogy puha, gyengéd és meglepően ízletes legyen, szükségünk lesz szakácsvízre, sóra és fűszerekre, tintahal gyűrűkre és ecetre. Szakács őket nem nehéz. Az első lépés az, hogy a gyűrűket szobahőmérsékleten egy tál vízbe helyezzük, 30-40 percig hagyjuk őket, majd óvatosan távolítsuk el a vékony filmeket. Ezután keverjük össze a vizet ecettel, ami elég lesz két liter fél teáskanál, adjunk hozzá sót, majd tegye a folyadékot. Ezután megvárjuk, amíg a víz felforr, majd azonnal tegyük oda a kagylógyűrűket 50 másodpercre. A legjobb, ha nem emésztjük meg, hogy megjelöljük a megfelelő időt egy stopperórán. Ezt követően réselt kanállal kivesszük a gyűrűket a serpenyőből, majd gyorsan átvisszük egy hűtött tányérra, amely korábban a fagyasztóban vagy a hűtőszekrény felső polcán állt. Öt perc elteltével salátára lehet vágni.

A második módszer a szakács tintahal gyűrűk

Ha akarod, utána a forró tűz, a kagyló gyűrűk még finomabbá váltak, különleges recept szerint kell elkészíteni őket. Először meg kell forralni a vizet, adjunk hozzá sót, tegyük a tintahalat egy serpenyőbe, szakács őket egy pár percig. Ezután a tenger gyümölcseit hideg vízzel töltjük, majd öt percig lehűtjük. Amíg a tintahal a vízben áll, kivit veszünk, meghámozzuk, majd villával péppé alakítjuk a gyümölcsöt. Ezután keverje össze a kivit tintahal gyűrűkkel, majd tegye félre 1-2 órán át. Ezt követően folyó víz alatt mossuk a kivit a tenger gyümölcseiből, és csak a kagylókat kell salátára vágni.

Szakács tenger gyümölcsei, hogy azok finom

Néhány háziasszony még a salátában sem elégedett a tintahalral, mert nincs kifejezett íze. De nagyon könnyű ízletesebbé és illatosabbá tenni őket, ezáltal a jövő saláta ízletesebbé válik. Ehhez szükségünk lesz:

• 5-10 darab édes borsó;
• kapor vagy koriandermag;
• tintahal;
• egy pár babérlevél;
• 2 liter víz;
• 2 evőkanál citromlé.

Természetesen az első dolog, amire szükséged lesz a tenger gyümölcseinek leolvasztására és tisztítására. Ezután tegye a vizet egy serpenyőbe a tűzre, hagyja forrni, majd adjon hozzá citromlevet és fűszereket. Fedjük le a tartályt fedéllel, hagyjuk 5 percig forralni a tartalmat. Ezután adjuk hozzá a tintahalat a serpenyőbe, másfél percig szakácsoljuk, húzzuk ki egy tálba, hűtsük le, majd biztonságosan vághatjuk a kagylókat salátává. By the way, ha szükséges, ahelyett, hogy ezek a fűszerek, akkor bármilyen más fűszerek, gyógynövények, hogy tetszik, mert így lesz, hogy a jövő saláta tintahal teljesen egyedi.