Káposzta párolt szilva: lépésről-lépésre recept fotókkal

Az aszalt szilvával párolt káposzta remek, finom és tápláló étel. Egy ilyen köret nemcsak a napi étrend ételeként, hanem az ünnepi asztal snackjeként is elkészíthető. Köszönöm a recept egyszerűségéhez , még egy kezdő szakács is elolthatja a káposztát. Egy ilyen edényt szakácsolhat mind a serpenyőben, mind a lassú tűzhelyen.

Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan ahhoz, hogy a párolt káposzta aszalt szilva, gomba és egyéb összetevők helyesen és finoman. Ezen felül megtudhatja a szakács minden titkát, és hogyan kell ezt az edényt egy melléktálcával szolgálni. Azt is megtudjuk, a különböző szószok, valamint a módját, hogy díszíteni snack.

Párolt káposzta szilvával: recept fotókkal

Szükséges termékek:

• hagyma-1 darab.;
• sárgarépa - 1 darab.;
• só;
• őrölt fekete bors;
• fehér káposzta-500 gramm;
• aszalt szilva (kimagozott) - 10 db.;
• növényi olaj-50 gramm;
• kurkuma - 1 kis csipet.

Egy ilyen növényi köret főzhető főtt új burgonyával, gabonafélékkel és tésztával kombinálva.

Lépésenkénti előkészítés

Mit kell tenni a folyamat elején:

1. Hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk apró kockákra.
2. Ezután tegye a serpenyőt közepes hőre, majd süsse meg a hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
3. Most tisztítsa meg, mossa meg a sárgarépát egy finom reszelőn.
4. Öntsük egy serpenyőbe, majd pároljuk a zöldségeket 10 percig.
5. Vágjuk a fehér káposzta, adjuk hozzá a sárgarépa, hagyma, keverjük össze, majd megszórjuk a fűszerek, só.
6. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, majd pároljuk az edényt körülbelül 15 percig.
7. Egy külön tálban öntsük az aszalt szilvát, majd töltsük meg forró vízzel.
8. Néhány perc múlva engedje le a felesleges folyadékot, majd ossza meg az aszalt szilvát részekre.
9. Adjuk hozzá a többi összetevőhöz, keverjük össze egy spatulával, majd főzzük további 5-10 percig, amíg kész.

Egy ilyen edényt fekete borssal kell díszíteni, apróra vágott zöldhagymával megszórva.

Savanyú káposzta pörkölt szilva

A recept összetevői:

• savanyú káposzta-650 gramm;
• friss fehér káposzta-650 gramm;
• füstölt hús-250 gramm;
• lila hagyma - 2 darab.;
• sárgarépa - 2 darab.;
• aszalt szilva-100 gramm;
• só;
• paprika;
• oregánó.

Kívánt esetben a füstölt hús helyettesíthető kolbásszal, kolbásszal vagy sonkával.

Lépésenkénti folyamat

Mit csinálunk:

1. Finomra vágja a friss káposztát késsel, öntse egy magas oldalú tálba, öntsön forrásban lévő vizet.
2. Ebben a formában hagyjuk néhány percig.
3. Most vágja a füstölt húst apró, körülbelül 5 mm vastag szeletekre.
4. Hámozzuk meg a hagymát a filmből és a héjból, félgyűrűkre vágva.
5. A tiszta sárgarépát vékony szalmával aprítják.
6. Öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe, majd öntsük a hagymát, sárgarépát.
7. Süssük a zöldségeket 5-10 percig, majd öntsük savanyú káposzta nekik.
8. Pároljuk zárt fedél alatt.
9. Az aszalt szilvát mossuk, papírtörlővel szárítjuk, apró darabokra vágjuk.
10. Engedje le a felesleges folyadékot a tálból káposztával, keverje össze aszalt szilvával és füstölt hússal.
11. Adjuk hozzá a maradék összetevőket a serpenyőbe, megszórjuk sóval, fűszerekkel.
12. Keverjük össze a zöldségeket alaposan, majd főzzük, amíg szakács a fedél alatt.

Tálaljuk az asztalra forró, friss kenyérrel. Saját belátása szerint hozzáadhat tejfölt, fokhagymát vagy gombamártást.

Hirdetés debugclick-hoz kap Videonow debug✕

Párolt káposzta gombával és aszalt szilvával

Összetevők:

• fehér káposzta-500 gramm;
• sampinyonval - 250 gramm;
• aszalt szilva-10-12 darab.;
• só;
• paprika;
• szárított olasz gyógynövények;
• hagyma-1 darab.;
• sárgarépa - 1 darab.

Az aszalt szilva finom íze és aromája nem hagyja közömbösnek!

Lépésenkénti előkészítés

Recept párolt káposzta aszalt szilva, gomba:

1. A sampinyonkat mossuk, vékony lemezekre vágjuk.
2. Öntsük az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, mossuk le és szárítsuk meg egy törülközőn.
3. Vágja fel a fehér káposztát, majd keverje össze fűszerekkel.
4. Most hámozzuk meg a hagymát, karikákra vágjuk, közepes lángon aranybarnára sütjük.
5. Lereszeljük a sárgarépát egy reszelő, öntsük a hagymát, majd megsütjük.
6. Ezután adjuk hozzá a champignons, apróra vágott káposzta, aszalt szilva.
7. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, majd főzzük az edényt, amíg készen áll.

Egy további ételhez javasoljuk szakács sült burgonya, főtt rizs vagy köles, valamint párolt hús vagy hal főzését.

Káposzta kolbásszal és aszalt szilvával

Az étel összetevői:

• friss káposzta-250 gramm;
• savanyú káposzta-350 gramm;
• kolbász-125 gramm;
• aszalt szilva-100 gramm;
• hagyma-1 darab.;
• sárgarépa - 1 darab.;
• őrölt fekete bors;
• só;
• napraforgóolaj körülbelül 4 percig.

A hús összetevőjének köszönhetően a végső étel nagyon tápláló, ízletes és ízletes.

Lépésenkénti előkészítés

Szakács párolt káposzta szilva, kolbász:

1. Hámozza meg a hagymát, majd vágja le saját belátása szerint.
2. Ezután megmosom a sárgarépát, meghámozom, vékony csíkokra vágom.
3. Vágja fel a káposztát, majd töltse fel meleg vízzel.
4. A kolbászokat körökre vágják, és napraforgóolajban sült hagymával és sárgarépával együtt, amíg egy ruddy és étvágygerjesztő kéreg keletkezik.
5. Öntsünk forró vizet az aszalt szilvára, alaposan szárítsuk meg, és szabaduljunk meg a magoktól (ha vannak ilyenek)
6. Adjunk hozzá savanyú káposztát a serpenyőbe, keverjük össze, majd pároljuk.
7. Ezután engedje le a felesleges vizet a friss káposztából, majd helyezze át a többi összetevőre.
8. Most öntsük ki az apróra vágott szilvát, sózzuk, borsozzuk az edényt.
9. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, majd főzzük szakácsig.

A legjobb, ha enni párolt káposzta aszalt szilva, kolbász burgonyapürével, hajdina kása vagy tészta formájában toll vagy szarv.

Hogyan pároljuk a káposztát egy lassú tűzhelyben?

Szükséges termékek:

• fehér káposzta-450 gramm;
• a hagyma fele - 1 darab.;
• közepes sárgarépa - 1 darab.;
• só;
• ízesítők ízlés szerint;
• darált hús-250 gramm;
• aszalt szilva-8-10 db.;
• növényi finomított olaj.

Ebben a receptben mindenki kedvenc és jól ismert konyhai asszisztensének segítségét fogjuk igénybe venni -.

Szakács módszer

Mit kell tennie a párolt káposzta aszalt szilvával egy lassú tűzhelyen:

1. Először is, friss káposztát vágunk.
2. Ezután vágja fel a hagymát.
3. Tisztítsa meg, mossa meg és reszelje a sárgarépát egy reszelőn.
4. Az aszalt szilvát hideg víz alatt mossuk, szárítjuk, apró szeletekre vágjuk.
5. A darált húst egy serpenyőbe öntjük, majd félig szakácsra sütjük.
6. Most adjunk hozzá hagymát és sárgarépát.
7. Süssük még néhány percig, majd öntsük a termékeket egy tálba egy lassú tűzhelyhez.
8. A darált hús és a zöldségek tetejére káposztát és aszalt szilvát helyezünk, keverjük össze és megszórjuk fűszerekkel.
9. Csukja be a fedelet, majd kapcsolja be az üzemmódot "Oltás".

Körülbelül egy óra múlva megkapjuk a kész edényt. Élvezze az egyedi ízt és aromát.