Juicy marhahús egy hüvelyben burgonyával: egyszerű receptek

A modern háziasszonyok rendelkezésére állnak különböző konyhai eszközök, amelyek megkönnyítik és felgyorsítják a szakács folyamatát. Például nagymamáinknak hosszú ideig meg kellett súrolniuk azokat az ételeket, amelyekben a húst sütötték. Feleségeink pedig, mielőtt a termékeket a sütőbe küldenék, csomagolják őket egy speciális csomagolásba, amely megőrzi az összes felszabadult gyümölcslevet, és viszonylag tisztán hagyja a sütőlapot. A mai anyag tartalmazza a legérdekesebb recepteket a marhahús burgonyával a hüvelyben.

Sárgarépa és hagyma

Ez a tápláló és könnyen elkészíthető étel egyaránt alkalmas mind felnőttek, mind gyermekek számára. Ezért az összes éhes háztartást egyszerre teljes mértékben táplálhatják. Ehhez szüksége lesz:

• 400 g marhahús bélszín.
• 800 g burgonya.
• 200 ml víz.
• 1 hagyma és sárgarépa egyenként.
• Só, curry, provence-i gyógynövények és növényi olaj.

A hámozott, mosott és szárított burgonyát elég nagy szeletekre vágjuk, és enyhén megsütjük egy zsíros sütésben. Ezt követően egy tiszta tálba kerül, és sárgarépával és hagymával kombinálva. Mindezt pirított húsdarabokkal, sóval és fűszerekkel egészítik ki, majd egy speciális zsákba helyezik, tele vízzel és hermetikusan csomagolva. A marhahúst burgonyával főzzük egy hüvelyben, 200 szakács ⁰C egy órán belül.

Padlizsán

Ez a lédús, nagyon ízletes étel biztos, hogy illeszkedjen a diéta mindenkinek, aki szereti a kék, hús. Ahhoz, hogy saját kezűleg készítse el magának és családjának, szüksége lesz:

• 300 g marhahúspép.
• 80 g sárgarépa.
• 1 kg burgonya.
• 1 hagyma.
• 1 gerezd fokhagyma.
• 2. tbsp. szárított padlizsán és majonéz.
• Só, fűszerek húshoz és gyógynövényekhez.

A hagymát és a burgonyát hámozzuk, mossuk, szeleteljük és egy mély tálban egyesítjük. Zúzott sárgarépát, szárított padlizsánt, húsdarabokat, zúzott fokhagymát is öntenek bele. Mindez sózott, fűszerezett, majonézzel ízesített, hermetikusan csomagolva egy speciális zsákba. A marhahúst burgonyával sütjük egy hüvelyben 180 ⁰C negyven percen belül. Röviddel a folyamat vége előtt a csomagot gondosan átszúrják, hogy gőz jöjjön ki belőle.

Aszalt szilvával

Ez az étel kiváló példa a zöldségek, húsok és szárított gyümölcsök sikeres kombinációjára. A hozzá adott fokhagyma pedig különleges pikantériát kölcsönöz neki. Ahhoz, hogy készítsen ez egy családi nyaralás, szüksége lesz:

• 7 szilva.
• 5 gerezd fokhagyma.
• 1,2 kg marhahús és burgonya.

Ezenkívül elő kell készítenie a pácot. Ehhez szüksége van:

• 4 gerezd fokhagyma.
• 4. evőkanál. növényi olajból.
• 1 óra. l. szárított bazsalikomból.
• 2 szál menta, kapor és petrezselyem.
• Só, víz, piros és fekete bors.

A mosott és szárított húst fokhagymával fűszerezzük, a rendelkezésre álló pác felével megkenjük, majd egy hüvelybe csomagoljuk az aszalt szilvával együtt. A burgonya szeleteket és a maradék mártást külön zsákba helyezzük. Mindezt a sütőbe küldik, és hőkezelésnek vetik alá. A marhahúst burgonyával főzzük egy hüvelyben, hogy 200 szakácsot sütjünk ⁰C nem több, mint másfél óra.

Édes paprikával

Ez az ízletes és magas kalóriatartalmú étel annyira sokoldalú, hogy nemcsak egy közönséges vacsora lehet egy közeli emberkör számára, hanem az ünnepi menü egyik összetevője is. A benne lévő paprika nemcsak extra lédússágot, hanem kellemes frissességet is biztosít. A fokhagyma formájában történő hozzáadás pedig mérsékelten fűszeresvé teszi. A marhahús burgonyával történő szakácsához a hüvelyben szüksége lesz:

• 2 piros paprika.
• 5 gerezd fokhagyma.
• 5 burgonya.
• 5. tbsp. tejföl.
• 500 g marhahús.
• Só és fűszerek.

A kiválasztott termékeket megtisztítják minden felesleges, alaposan mosott, arányos darabokra vágva, mély tartályban kombinálva. Ezt követően fűszerezett, sózott, fokhagymával ízesített, tejföllel kevert. Mindez egy speciális zsákba van csomagolva, amelyet hőkezelésnek vetnek alá. Marhahús, burgonya sült egy hüvely hőmérsékleten 180 ⁰C egy óra. A kijelölt idő végén a csomagot gondosan kinyitják, és további tizenöt percet várnak.

Szójaszósszal

Ez a finom, nagyon alacsony zsírtartalmú étel biztosan vonzza az egyszerű házi készítésű ételek rajongóit. Szakács, különösen a vacsora, akkor szüksége lesz:

• 4 gerezd fokhagyma.
• 2 közepes hagyma.
• 4. tbsp. szójaszósz.
• 2 evőkanál. . finomított olajjal.
• 1 kg marhahús bélszín és burgonya.
• Só és fűszerek húshoz.

Először húst kell tennie. A filmeket és csíkokat tisztítják, mossák és részekre vágják. Ezt követően, ez egészíti ki apróra vágott hagymát, fűszerek, só, zúzott fokhagyma, szójaszósz. Mindez vegyes, fedett ragasztófóliával tegye a hűtőszekrény polcára legalább néhány órára. A megbeszélt idő végén a pácolt húst burgonyaszeletekkel és növényi olajjal kombinálják. A következő szakaszban a zöldségeket és a bélszínt egy speciális zsákba csomagolják, és hőkezelésre küldik. Marhahús, burgonya sült egy hüvely hőmérsékleten 180 ⁰C, amíg az összetevők lágyak. Az edényt forrón szolgálják fel, előre lefektetve egy gyönyörű tányérra. És a legjobb hozzáadás a házi savanyúság és a frissen sült kenyér szelet.