Puff tészta croissant főtt sűrített tej: recept fotókkal

Szinte mindenki szereti az édességeket. A polcokon a boltok van egy nagy a választék a különböző sütemények, sütemények, zsemle, édességek. Sajnos a közelmúltban minőségük romlani kezdett. Ezért javasoljuk, hogy készítsen édességet otthon. Sokkal ízletesebbek. Kiváló lehetőség lesz a főtt sűrített tejből készült leveles tésztából készült croissant. A levegős sütemények ideális kiegészítést jelentenek mind a családi teázáshoz, mind az ünnepi asztalhoz.

A legfinomabb élvezet

Croissant-Finom leveles tészta. Először Francia cukrászok készítették őket. Azóta Franciaország egyik fő szimbólumává váltak. A francia reggeli mindig egy ilyen zsemlével és egy bögre forró csokoládéval kezdődött. Kevesen tudják, de a croissant eredeti formáját Osztrák szakácsok találták ki. Azonban töltés nélkül készítették őket, élesztő tésztát használtak.

Az osztrák croissant nem nevezhető finomnak és szellősnek. Ez a tészta gyorsan népszerűvé vált Európában, majd Oroszországban. Croissant kezdett tenni a töltelék csokoládé, főtt sűrített tej, lekvár. A háziasszonyok otthon kezdték szakácsolni őket, hogy ízletes csemegékkel kedveskedjenek a családtagoknak. Most, hogy reggelizni egy kifli készült leveles tészta főtt sűrített tej, akkor nem kell menni egy kávézó vagy étterem. Végtére is, az elkészítésük receptje meglehetősen egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe.

Szükséges összetevők

A sűrített tejből készült leveles tésztából készült croissant készítéséhez sok termékre nincs szükség. Ez jelentősen megtakarítja a költségvetést. A recept megtestesülése pedig nem sok időt vesz igénybe. Szóval, szükséged lesz:

• Leveles tészta - 1 csomag. Óvatosan ellenőrizze a termék eltarthatóságát a boltban. Végül is a tészta az étel fő összetevője. A kész croissant íze attól függ.
• Főtt sűrített tej-1 üveg. Ha nem találja meg, akkor vegyen be egy szokásosat, és pár órán át forralja egy kis serpenyőben.
• Csirke tojás - 1 darab.. A croissant-t levegősebbé teszik. Ön is használja fürj. Csak vegyen 4 darabot.
• Cukor — 1 st. l.. Lehet cserélni porcukorral. Ha szigorúan követi az alakját, akkor anélkül is megteheti. A főtt sűrített tej elég édes, cukor hozzáadása nélkül.

Puff tészta croissant főtt sűrített tej: recept

A sütés előkészítésekor nagyon fontos, hogy következetesen kövessük a recept összes pontját. Ezután a croissant fantasztikusan finom lesz, a francia cukrászok legjobb hagyományai szerint. A vendégek örömmel fognak kérni egy receptet.

A szakács titkai

• Ne felejtse el előre leolvasztani a leveles tésztát. Ellenkező esetben a croissant nem lesz buja. Ha maga készíti el a tésztát, akkor nem kell leolvasztania.
• Annak érdekében, hogy a croissant olyan legyen, mint a cukrászdákban, nagyon óvatosan csomagolja be a tölteléket. Az egyik kezével nyújtsa ki a háromszög keskeny részét, a másikkal csavarja meg. Tehát a késztermékek többrétegűek lesznek.
• Croissant lesz még finomabb, ha megszórjuk őket dióval, porcukorral. Dió, mandula, kesudió és közönséges földimogyoró alkalmas. Vágjuk a diót, majd keverjük össze porcukorral. Mint látható, semmi bonyolult.