Málnatermesztés mint vállalkozás: jövedelmezőség, üzleti terv

Lehetséges-e a málna termesztését vonzó vállalkozásnak tekinteni jövedelmezőségével? Hogyan számítsuk ki a megtérülést ennek az üzletnek, hogyan értékeljük képességeiket és kilátásaikat? Érdemes egyáltalán megtenni ezt a fajta jövedelmet? Egyesek megkérdőjelezhetőnek tartják, mások ígéretesnek hívják. Van egy másik vélemény: a málna termesztése nyereséges, ésszerű, kiváló lehetőségeket kínál és a vállalkozói szellem sikeres formája. Vessünk egy közelebbi.

A kezdetektől fogva

Először meg kell értenie a növényrel való munka sajátosságait, majd fontolóra kell vennie a málna termesztését vállalkozásként. Ennek a vállalkozásnak a jövedelmezőségét nagyrészt a helyes megközelítés, a fajták sikeres kiválasztása határozza meg, figyelembe véve éghajlati jellemzők az övezetből.

Mielőtt foglalkoznánk a technikai szempontokkal, nézzük meg az ezen a területen tevékenykedő vállalkozóktól gyűjtött általános statisztikai információkat. Segítenek elemezni, mennyire ésszerű az energiát és az időt a málnával dolgozni. Tehát mi a jövedelmezőség? A málna mint vállalkozás termesztése meglehetősen időigényes terület. Jelentős beruházásokkal kezdődik, munkavállalókat igényel. Ha egy személy már az első szezonban nagy nyereséget akar elérni, akkor nem kell sokat számítania. A gazdaság fejlődésének átlagos jövedelemszintje 35-40%.

A számokról részletesebben

Lehetséges, hogy egy falatot a pite magas jövedelmezőség? A málna termesztése vállalkozásként a gazdaságban történő ültetéssel kezdődik. Három év alatt átlagosan számíthat a befektetés megtérülésére. Ez az idő elegendő a termesztés szabályainak, a növényápolás sajátosságainak elsajátításához. Három év alatt a vállalkozó stabil ügyfélkört kap, megnyitja értékesítési pontját és megbízható kapcsolatot kap a forgalmazókkal.

Képzelje el, hogy egy potenciális vállalkozónak 20 hektár földje van a rendelkezésére. Ezen az oldalon 2,4 ezer bokrot ültethet, ha háromszáz növény van egy sorban, az egyes sorok hossza 0,2 km lesz. Összesen nyolc ilyen sort lehet készíteni. A folyosó méretei 50 cm 2,5 m. Néhányan félnek az elégtelen jövedelmezőségtől. A málnatermesztés üzleti vállalkozásként Oroszországban jelenleg nem olyan népszerű, mint néhány más országban. De ne félj, mert egy növény átlagos hozama 2,5 kg-ra becsülhető, vagyis hat tonna bogyót lehet eltávolítani a helyszínről. A nagykereskedelmi vásárlók átlagosan 200 rubelt fizetnek kilogrammonként, a kiskereskedelem pedig 300 rubelért adható el./ kg. Ennek megfelelően az átlagos nyereséget 1,2-1,8 millióra becsülik. Megéri az erőfeszítést, számítva az ilyen jövedelmezőségre? A málna termesztése Oroszországban még mindig viszonylag gyakori, de sokan meg vannak győződve arról, hogy ennek oka a lakosság alacsony tudatossága az ilyen vállalkozás kilátásairól. Tehát nézzük meg technikai szempontok.

A fajtákról

Ha nem ismeri a növény fajtáit, akkor nem kell számítania a málna mint vállalkozás termesztésének jó jövedelmezőségére. A málna üzletének különösen tervre van szüksége, amelynek tartalmaznia kell az üzletember tevékenységének minden fontos feltételét. Ez különösen igaz, ha az a személy, aki életének nagy részét a városban töltötte, ezen a területen akar dolgozni. Szükséges tudni, hogy a málna többféle változatban kapható. A leginkább lédús, illatos, finom a nyár. Csak két év alatt éri el csúcspontját, de könnyen megbetegszik, gyorsan lefagy, gyakran a kártevők menedékévé válik.

Üzleti terv készítésekor el kell döntenie egy adott fajta vagy több mellett. A nyár között a legvonzóbb – "Octavia", "lyashka". Leggyakrabban ültetett "lyashka". Gyorsan köpködik, a szezonban a bokrok szó szerint bogyókkal vannak tele. Ez egy viszonylag ellenálló fajta, amely -30 fokig képes túlélni a fagyot. A bogyók nagyon könnyen szállíthatók, meglehetősen szilárdak és lédúsak. Egy gyümölcs mérete-legfeljebb 4 cm. A súly elérheti a grammot. A bokrok hozama nagy, körülbelül kétszáz tonna távolítható el egy hektárról. A növény rügyei azonban megfagyhatnak a hideg évszakban. Ezenkívül folyamatosan kezelni kell a cserjét kártevőktől, gombáktól.

"Octavia"

Tanulmányozva, hogyan lehet A málnatermesztési vállalkozást a semmiből elindítani, érdemes alaposabban megvizsgálni ezt a fajtát – egyes újonnan érkezők ezt tartják a legjobb kezdetnek. Ez egy ígéretes fajta bogyó. Nagyon sok gyümölcs van egy ilyen cserjéből a piacon. Jó túlélési aránya viszonylag meleg éghajlaton figyelhető meg, de a fagy erősebb, mint -30, a növény nem fog ellenállni. A cserje gyümölcsét meglehetősen könnyű szállítani. Az "Octavia" - ot a vírusokkal szembeni nagy ellenállás, gombás károsodás jellemzi.

A cserje bogyói gyönyörűek, simaak, ízletesek. Egy darab súlya eléri a 8 g-ot. A szél és az eső nem vezet a termés lehullásához. Igaz, a cserjék szaporítása meglehetősen nehéz. Ezt a problémát tekintik a cserje fő hátrányának.

Javítás málna

Nagyon gyakran fontolóra veszik az adott fajta ültetésének lehetőségét, mivel évente kétszer hoz gyümölcsöt. Az első termést a nyári szezonban, a második ősszel szüretelik. Az ilyen málna tökéletesen tolerálja a hideg és súlyos éghajlati viszonyokat. Nem fél a kártevőktől. A növény rendkívül ritkán beteg. A bokrot nem szükséges speciális készítményekkel kezelni, ami azt jelenti, hogy a kapott termés rendkívül tiszta és biztonságos lesz – és az ilyen bogyók hagyományosan drágábbak.

Nem volt hátrányok nélkül, amelyek az üzleti tervben szerepelnek. Különösen a bokrot nem könnyű szaporítani. Nehéz a dugványok. A növény igényes a felső öltözködésre, rendszeresen további tápanyagokat igényel. Ennek eredményeként az ültetvény biztosításának költségei meghaladják az átlagot, de a bogyók íze és aromája nem olyan kellemes, mint a fent leírt fajoké. A fajták közül a "polka", a "zyugan" és a "Joan ji" különösen keresett.

Megéri az erőfeszítést?

Érdemes még belemerülni a rajz sajátosságai az üzleti tervek felmérése és értékelése, a málna termesztésének jövedelmezősége mint üzlet? Sok honfitársunk úgy véli, hogy ez csak kis mértékben indokolt, de az Európai hatalmakban a vállalkozók más véleményt képviselnek. Málna mint tárgy a vállalkozói szellem, ez ad egy hatalmas számos előnye van. Csak az a tény, hogy a régió még mindig gyengén fejlett hazánkban, kiváló esélyeket ad az újonnan érkezőknek. A fülke még nincs kitöltve, a kereslet nagy, így nehézség nélkül lehet vevőt találni. A bogyók friss betakarítása iránti igény magas. Ennek megfelelően a málna kétszeresen nyereségessé válik.

Ahogy az ebben a kérdésben tapasztalt emberek megjegyzik, elég egyszerű és egyszerű a vállalkozás indítása. A leszállás nem különösebben nehéz. Szüksége van egy telekre, egy gépre annak elkészítéséhez, palántákra. Maga a leszállás akár saját kezével is elvégezhető. Lehetőség van olyan munkaerő vonzására, amely meglehetősen olcsó lesz. A kapott parcellából származó betakarítás nyáron, egyes esetekben ősszel is eltávolítható. Az ültetvény gondozása nagyon egyszerű. Ha a veszteség előtt nem lehet megvalósítani a teljes betakarítást piacképes megjelenés, , a maradványok feldolgozhatók-fagyasztva, tartósítva. Egy ilyen terméket a vásárlók is keresnek.

Hol kell megállni?

Annak érdekében, hogy saját tapasztalataiból megismerhesse a málnatermesztő vállalkozás maximális jövedelmezőségét, felelősségteljesen kell kiválasztania a megfelelő fajtát. Először egyszerre több fajtát kell ültetnie. A betakarítás idejére a vállalkozó összehasonlítja, hogy mennyit távolít el ültetvényének minden zónájából. A tél eredményei szerint becsülik, hogy a parcellák túlélési aránya milyen magas. Ennek alapján meghatározzák, mely növényekkel kell folytatni a munkát. Lehetetlen egyetemes információt szolgáltatni a jövedelmezőségről, amely minden esetet leírna – az éghajlat hatása túl erős.

A fentiek az átlagos megtérülési és jövedelmezőségi mutatók a 40%. Számíthat erre a megfelelő vegetációs lehetőség kiválasztásával. Leggyakrabban javító fajtákat ültetnek.

Az árnyalatokról

Semmit sem tudva a cserjével való munka technikai szempontjairól, nem kell számítania a málna mint vállalkozás termesztésének jó jövedelmezőségére. A működési technológia a kiválasztott fajtától függ, de vannak általános ajánlások is. Tehát ki kell választani a legkönnyebb területet. Minél több nap éri a cserjét, annál jobban énekelnek a bogyók. A második fontos szempont a vízellátás. A cserjének sok folyadékot kell kapnia. Ha gyenge az eső, rendszeresen öntöznie kell az ültetvényt.

Az öntözés nem az egyetlen eljárás, amelyre a málnának szüksége van. Időről időre a bokrot etetni kell. Használjon szerves trágyákat. Leggyakrabban kálium-foszfor keveréket választanak.

A málnát rendszeresen meg kell metszeni. Célszerű az eseményt márciusban, novemberben tartani. Metszéskor a legerősebb hajtások közül legfeljebb öt marad, eltávolítva az összes többit.

Technikai szempontok

Számolás, ki, hogyan kell megnyitni málnatermesztő vállalkozás, érdemes alaposabban megvizsgálni a kiindulási feltételeket. Ha van egy telek és palánták, elkezdheti ültetni őket, de ne felejtsük el, hogy hamarosan gondoskodnia kell a kultúráról. Rendszeresen mulcsozni kell a talajt. De a talajnak könnyűnek kell lennie. Ha a föld nem felel meg a követelményeknek, a málna rosszul nő. Javasoljuk, hogy értékelje, mi a föld még a leszállás előtt. A legjobb a könnyű homokos. Túl nehéz a talaj, agyag, ide kell hoznia a szükséges homokot, vagy válasszon másik zónát. A málna legjobb savassági szintje 5,8-6,2 egység.

Gépek és dolgozók

Ma nagyon kevés véleményt talál a technológiáról, a jövedelmezőségről, a málna termesztéséről. Vállalkozásként ennek a cserjének a termesztését kevesen, még kevesebben veszik figyelembe azok közül, akik a valóságban elkezdték ezt az üzletet. Leginkább válaszukban a vállalkozók rámutatnak a munka összehasonlító egyszerűségére, a ritka nehézségek jelenlétére, amelyek néha arra kényszerítik őket, hogy keményen dolgozzanak, valamint a jó nyereségről is beszélnek. Ezekből a válaszokból egyértelmű, hogy azok, akik hatékony betakarítási módszereket alkalmaznak, jó nyereséget kapnak. Szüksége lesz egy kultivátorra, hogy gyorsan megművelje a földet, egy kombájn a bogyók szedésére, egy hűtőszekrény és egy szárítókamra. Összességében ez a technika 200 ezer rubelt (vagy valamivel kevesebbet)fog fizetni.

Annak érdekében, hogy az üvegházakban és a nyílt terekben a málnatermesztő vállalkozás jövedelmezősége nagy legyen, elegendő munkavállalót kell biztosítani. Minél nagyobb a terület, annál több embernek kell bérelnie. Egy vagy két hektárhoz egy agronómus, egy kombájnvezető, legfeljebb három ezermester szükséges. Mivel a növények állandó gondozása szükséges, nagyon fontos, hogy felelősségteljesen készítsen ütemtervet. Az agronómus havi fizetése átlagosan 35 ezer rubel, ötezerrel kevesebbet lehet fizetni a sofőrnek, az Ezermesterek pedig körülbelül 25 ezer rubelt kapnak. Az üzleti terv elkészítésekor ezeket a számokat bele kell foglalni.

Gyűjtés, tárolás és fontos pontok

Annak érdekében, hogy ne veszítse el a betakarítást, helyesen kell betakarítania-sok szempontból az egész vállalkozás jövedelmezősége a határidők betartásától függ. A bogyókat száraz állapotban szüretelik. Minden gyümölcsöt gondosan el kell távolítani a virágos növényből. A bogyókat tökéletesen száraz edénybe helyezzük. A víz gyorsan használhatatlanná teszi őket, így a málna nem mosható-közvetlenül étkezés előtt.

, A málnát a hűtőszekrényszekrény felső részén tárolják, távol a fagyasztótól, távol minden más ételtől. A vitaminok maximális megőrzése érdekében száríthatja a bogyókat. A szárított málna iránti igény meglehetősen magas. Ha a betakarított termés egy részét nem lehetett megvalósítani, lekvárt készítenek belőle, vagy a bogyókat lefagyasztják.

Szabályok és hőmérséklet

Annak érdekében, hogy a bogyók a lehető leghosszabb ideig maradjanak, érettnek kell gyűjteni őket, de nem túlérettnek. Csak vegye be egészséges a bogyókat, majd közvetlenül a betakarítás után lehűtik. Célszerű módosított csomagolást használni – így a tárolási idő megnő. A fagyasztott bogyókat papírzacskókban, vékony műanyagban tárolják. A gyors fagyasztás lehetővé teszi, hogy a gyümölcsök egész évben frissek maradjanak. Ehhez az újonnan betakarított termést olyan kamrába helyezzük, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 20 fokot nulla alatt, elérheti a -35 fokot. Fagyasztás után a bogyókat a fagyasztó melegebb részébe helyezik.