Hogyan szakács baileys otthon?

A valódi Baileys likőr csak Írországban készül. A szakértők szerint egynél több recept van erre az alkoholtartalmú italra. Hogyan szakács Baileys otthon? Ez érdekes az erős ital szerelmeseinek. Ha van a megfelelő összetevők , megbirkózhat ezzel a feladattal tartalom. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell otthon főzni a Baileys szakácsot.

Egy alkoholos Termék megismerése

A Baileys likőr képlete. David Dand készítette 1970 - ben. Azt javasolta, hogy a Gilbeys of Ireland cég, hogy vegyenek részt a termelés egy szelíd, enyhe alkohol, amely alapján kizárólag természetes alapanyagokból. Az alkohol a folyadékban 17%. 20 g cukrot biztosítanak 100 ml-enként. A krémes karamell ízének és kellemes aromájának köszönhetően a finom szeszes italok sok szerelmese beleszeretett a Baileysbe. Kezdetben konyakot adtak a likőrhöz. Az ital nagyon ízletesnek bizonyult, de instabil kombinációja volt. Az Ír r vállalat alkalmazottai. A Bailey vette fel a létrehozását egy új formula & Co. 1974-ben. , egy új likőr került bemutatásra, whisky krém alapján. Karamell, cukor, vanília és csokoládé adalékanyagként használják.

Fajták

2005-ig. , A Baileys-t két változatban mutatták be az élelmiszerpiacon. A tejszínes likőr klasszikusnak számít. Azok, akik szeretnék, egy "Bailey" kávét is kaphatnak, amelyben a mogyoró aromája érvényesül. Ma ezeknek a termékeknek a köre bővült. Tejszín, karamell, menta és csokoládé hozzáadásra kerül az alkoholhoz. Érdemes megjegyezni, hogy a mesterséges adalékanyagok, színezékek és különböző komponensek nem állnak rendelkezésre a Bailease számára. A szakértők szerint minden a technológiai folyamat finomságai a márkás ital besorolása. Mindazonáltal bárki kísérletezhet vagy használhat kész receptet. Hogyan készítsünk egy" Bailey " - t otthon? Erről bővebben később.

Klasszikus recept

, A" Bailey " otthon készül két szakaszban. Először elkészítjük az alkoholos bázist, majd elkészítjük a folyadékot. Az alap a következő összetevőkből készül:

• Őrölt gyömbér. Szüksége lesz 1/3 teáskanálra.
• Cukor (legfeljebb 4 evőkanál).
• Vanillin (6 g). Fontos vanília, nem vaníliacukor használata.
• Egy teáskanál tölgy kéreg.
• 400 ml 6% - os alkohol. Ahelyett, hogy 200 g alkohol képes egy italt ugyanolyan mennyiségű whiskyvel ellátni.

Kezdet

Hogyan szakács Baileys otthon? Hol kezdjem? Először barna karamellt készítenek. Ehhez a cukrot egy tartályban kell melegíteni. Vanília, tölgyfa kérge, fahéj, gyömbér, méz is hozzá. A fenti komponensek után alkoholt vagy konyak-alkohol keveréket öntünk a tartályba. Most a tartalmat egy hétig kell beadni. Célszerű naponta rázni a tartályt. Ezen időszak után az elegyet gézzel szűrjük.

A második lépés

A "Baileys" otthoni előkészítésének ebben a szakaszában maga a folyadék már készül. Eredeti vagy klasszikus alkoholos ital beszerzéséhez a következő termékeket kell használnia:

• Krém. Szüksége lesz 1 literre. A zsírtartalomnak 10% - nak kell lennie%.
• Két házi csirke tojás sárgája.
• Egy doboz sűrített tej.
• Instant kávé. Egy teáskanál vízhez két evőkanál kell venni ezt a terméket.

Ahhoz, hogy a Baileys likőr otthon legyen, a sárgáját külön tálba kell tenni. Ezután tejszínt adunk ehhez a tartályhoz, majd alaposan felvertük. Ezután az elegyet kávéval, sűrített tejjel és a tejszín fel nem használt részével töltjük meg. Miután a tál tartalmát újra összekeverjük. Homogén tömeget kell elérni. Most a keveréket lehet újratölteni alkohollal felvert utoljára. A művelet befejezése után az italt vaníliával szállítjuk, majd három napig hidegbe tesszük. Ez szükséges ahhoz, hogy ahhoz, hogy az ital zsírja alulról felfelé emelkedjen. Ezután el kell távolítani, magát a folyadékot pedig gézzel vagy pamutszövetből készült szűrőn kell átvezetni. Most ez az alkoholos ital palackozható. Ha ez a recept túl bonyolult valakinek, akkor szakács Baileys otthon más módon.

Expressz módszer

Azok számára, akik érdeklődnek a Baileys likőr otthon készítésében, a szakértők a következő receptet ajánlják sűrített tejjel és kávéval. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a szükséges termékek halmaza kisebb, az italt számos vélemény alapján sokkal gyorsabban és könnyebben készítik el. Mielőtt otthon készítené a Baileys likőrt, elő kell készítenie az alkohol alapját. Egyes mesterek erre a célra orvosi alkoholt, kiváló minőségű vodkát, pálinkapálinkát vagy ír whiskyt használnak. Néhányan a "sam" - re korlátozódnak. Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell otthon főzni a "Baileys" szakácsot, a szakértők emlékeztetnek arra, hogy a krém nem fog jól menni a holdfényhez. Az italhoz a következő összetevőkre lesz szükség:

• . Az erődnek 40-45 fokosnak kell lennie.
• Sűrített tej. Egy 380 grammos üveg.

• Krém (400 ml), amelynek zsírtartalma legfeljebb 15%.
• Tojássárgája (4 db.).
• Vaníliacukor (legfeljebb két evőkanál).

Hogyan készítsünk egy "Bailey"

Otthon a likőr a következőképpen készül:

• Először is, a sűrített tej összekeverjük tojássárgája, cukor, majd a keveréket összekeverjük egy mixer.
• Ezután kávét öntünk a készítménybe, majd újra összekeverjük. A vélemények alapján ebben a szakaszban 500 ml alkoholos alapú kávé granulátum maradhat. Ennek ellenére nem szabad idegesíteni, mert ezek a szemek tökéletesen feloldódnak az alkohol hozzáadása után.
• Most a készítmény krémmel van ellátva.
• Alkoholt öntve a tartályba az összetevőkkel, a tartalmat ismét keverővel keverjük össze. Meg kell verni, amíg a keverék teljesen homogén lesz.

Ezen műveletek elvégzése után a folyadékot palackozhatjuk és szorosan lezárhatjuk. Most legalább három napig kell beadni. A vélemények alapján a sűrített tej helyett a sűrített kakaó vagy a sűrített tejből készült kávé tökéletes. A választás a mester személyes preferenciáitól függ.

"Baileys "a"sam" - ből

A vélemények alapján a holdfényből nagyon jó likőr nyerhető. A "Baileys" - et otthon kell készítenie a következő összetevőkből:

• 40 fokos holdfény. Elég lesz, hogy fél liter. Ha van whisky a kezében, akkor helyettesítheti a "sam".
• 400 ml tejszínnel, amelynek zsírtartalma 10%.
• Egy evőkanál instant kávé.
• Egy doboz sűrített tej.
• Tojássárgája. Gondosan el kell választani őket, mielőtt hozzáadnák a tartályba a többi összetevővel.

A szakács folyamata

Mielőtt munkába állna, mély ételeket kell készítenie. Kényelmesebb lesz a benne lévő termékekkel dolgozni. Először a tartályt krémmel, majd vaníliacukorral, a végén pedig tojássárgájával töltik meg. A készítményt keverővel vagy keverővel keverjük össze. Miután a keverék teljesen homogén lesz, házi alkohollal, nevezetesen holdfénnyel tölthető meg. A termékeket öt napig hűtőszekrényben kell beadni. A folyadék használata előtt a szakértők azt javasolják, hogy rázza meg. A késztermékeket legfeljebb 4 hónapig tárolják.

A menta likőrről

A vélemények alapján ez az alkoholos ital fűszeres, kellemes ízű lesz, amelyet a házi készítésű alkohol sok ismerője szeretni fog. Keserű vagy whiskyt használnak alkohol alapként. Az alkoholnak szüksége lesz.legalább 0,5 liter. Ezenkívül a likőr összetételét a következő összetevők képviselik:

• Sűrített tej (1 liter).
• Sötét csokoládé (150 g).

• Folyékony krém (400 ml). Zsírtartalma nem haladhatja meg a 28% - ot %.
• Három evőkanál cukor.
• Vanília. Egyes mesterek egy kicsit a kés hegyén vesznek, míg mások két evőkanál.
• Menta likőr (50 ml). Ha ez az alkohol nem áll rendelkezésre, korlátozhatja magát a friss menta levelekre. A tapasztalt lepárlók azt tanácsolják, hogy ne vigyék túlzásba. Egy csomag elég lesz.

A szakácsról

Először a menta likőröt két evőkanál cukorral kell ellátni. Ezután ezt az alkoholt egy fém serpenyőbe öntjük, majd tűzbe tesszük. Az alkoholnak feltétlenül forralnia kell. Ha nem volt menta likőr, akkor a mesterek azt tanácsolják, hogy friss mentával helyettesítsék. A menta szirup előállításához a zöldeket előzetesen apróra vágják egy vágódeszkán, majd egy serpenyőbe öntik. Öntsünk egy kis vizet a tetejére, forraljuk fel. A vélemények alapján legfeljebb egy percet vesz igénybe. Miután a menta lehűl, majd betölt egy napra. Most a szirupot egy üvegbe öntjük, majd újra felhelyezzük, hogy a termékeket infundáljuk. 24 óra elteltével szűrhető.

A csokoládé megolvasztásához mikrohullámú sütőre vagy vízfürdőre lesz szüksége. A vaníliát és a tejszínt keverővel keverjük össze, és sűrített tejzel ízesítjük. Most a keveréket újra össze kell zúzni, majd 5 percig hagyni. Fontos, hogy ne legyen túl hideg. Az olvasztott formában a csokoládét fokozatosan kell önteni. Ezután az elegyet elkészített menta szirupmal vagy menta likőrrel töltjük meg. Számos értékelés alapján a menta whisky is alkalmas. A végén alkoholos italokat palackoznak. Ezek szorosan lezárva, majd tegye a hűtőbe egy pár napig. Rendszeresen alaposan meg kell rázni.

Vodkával és sűrített tejjel

A szakértők szerint fél órát vesz igénybe a folyadék elkészítése. Ha követi a receptet, , otthoni lepárló szüksége lesz egy fél liter keserű és egy doboz sűrített tej. Az ital kellemes ízű, puha krémszínű lesz. 400 ml krémet kell bevennie. A zsírtartalom 10-15%. Az italt egy evőkanállal töltik fel instant kávé. Vaníliacukor nélkül is nem lehet. Ez a termék két kanálra van szüksége. A házi likőr elkészítésének eljárását szakaszokban hajtják végre. Először egy mély tartályban keverje össze négy tojássárgáját sűrített tejjel és vaníliacukorral, keverje össze keverővel vagy keverővel, hogy homogén masszát kapjon. Néhány mester megverte a keveréket egy habverővel. Ezután a készítmény tele van kávéval, keserű, majd újra összekeverjük. A termékeket szorosan lezárt üvegtartályban kell beadni a hűtőszekrényben hat napig. A szakértők szerint ez az alkoholtartalmú termék az elkészítés után három hónappal használatra késznek tekinthető.

Ital tojás nélkül

A szakértők szerint Írországban a likőr előállítása során nem biztosítanak tojást. Ezért az, aki úgy döntött, hogy e recept szerint "Bailey" - et készít, az alkoholt a lehető legközelebb kapja az eredetihez. Dolgozni , a következő termékeket kell beszereznie:

• Brandy brandy (200 ml).
• Egy liter tejszín, amelynek zsírtartalma legfeljebb 20%.

• egy 400 grammos üveg sűrített tej.
• Vaníliás cukor (1 óra. l.).
• Instant kávé (két kanál).

A gyártási eljárás gyakorlatilag nem különbözik az előző módszerektől. A keverék az alkohol, kávé, cukor alaposan felvert, amíg sima, majd palackozott. A termékeket két napig hideg helyen infundálják.

Milyen szakértők tanácsot adnak?

Mint látható, a "Baileys" lehet készíteni otthon a különböző termékek. A milyen összetételű a mennyiség az összetevők lesznek, a mester maga dönt. Mindazonáltal számos olyan ajánlás van, amelyeket a legjobban követni lehet az alkoholtartalmú ital elkészítése során:

• Függetlenül attól, hogy melyik receptet választották, a házi készítésű Baileys-t legalább három órán át kell beadni. Néhány házi alkohol szerelmese ezt az időszakot öt napra meghosszabbítja.
• Ha összehasonlítja a házi likőröt a márkás írekkel, akkor sokan megjegyzik, hogy egy házi italt alacsonyabb sűrűséggel kapnak. Azok számára, akik nem elégedettek ezzel, ajánlott a likőrt tojássárgájával ellátni. Fél literre csak néhány csirke tojásra lesz szüksége. A vélemények alapján az ital sokkal vastagabb lesz.
• Ha a palack alján üledék képződött, ez azt jelzi, hogy az elkészítés során alacsony minőségű krémet használtak. Ebben az esetben a folyadékpalackot kissé meg kell rázni ivás előtt.
• Alkohol alapként jobb, ha csak jó alkoholt használ. Mind a kiváló minőségű keserű, mind a whisky lehet. Ellenkező esetben a folyadék alacsony ízű tulajdonságokkal rendelkezik.

Összefoglalva

A szakértők szerint az Ír likőr sajátossága, hogy kizárólag természetes termékekből készül, amelyek nem tartalmaznak tartósítószereket. Mind az eredeti, mind a házi termék nagyon édes és erős. Gyümölcssaláták, mályvacukrot, cookie-kat, földimogyoró, krémfagylalt alkalmas snack Baileys.