Tartalom
A házi alkohol legegyszerűbb és legfinomabb változata a tinktúrák. Az ilyen italok elkészítéséhez nem kell további drága berendezéseket vásárolni, sok összetevőt gyűjteni vagy összetett technológiákat használni. Elég, ha itt türelmesek vagyunk, hogy biztosítsuk az ital megfelelő öregedését, aminek köszönhetően gazdag ízű, fényes aromát kap. A cédrus vodka az egyik a legfinomabb házi tinktúrák, továbbá, ha helyesen használják, akkor a szervezet számára is előnyös lesz.
Miért kedrovka
Természetesen minden olyan gyümölcs vagy bogyó, amelyen házi alkoholt adnak be, saját vitaminokkal és hasznos elemekkel rendelkezik, de a fenyőmagok infúziója a vodkán felülmúlta őket. Végtére is, ez az ital összetétele, a különböző vitaminok mellett vas, cink, kalcium és foszfor is van, amelyek életerővel és élettel töltik meg az embert.
Tehát a cédrus vodka kétségtelen vezető az otthoni tinktúrák között, mivel a legtöbb hasznot hozza a szervezet számára.
Hasznos tulajdonságok
Az ital nevéből világossá válik, hogy fő összetevője a fenyőmag. A fenyőmagok vodka tinktúrájára vonatkozó vélemények szerint az ital gyógyászati tulajdonságai rendkívül értékesek. Mindez annak köszönhető, hogy ezek a diófélék olyan egyedülálló területen nőnek, amely egyedülálló növény-és állatvilágban gazdag, ami minden felbecsülhetetlen ajándékot ad a gyümölcsöknek.
A diófélék és a tinktúrák számos hasznos tulajdonsága:
- Számos hasznos anyag van, amelyet egy személynek minden nap meg kell kapnia. Csak száz gramm ilyen dió telíti a testet napi adag jód, mangán, kobalt. Gyulladáscsökkentő, gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, enyhítik a megfázást és az ízületi fájdalmat.
- A fenyőmagok kivágása hihetetlenül hasznos. Hozzájárulnak az emésztés normalizálásához, javítják az urogenitális rendszer és a máj működését. Nekik köszönhetően a felesleges sók elhagyják a testet, az újak pedig nem halmozódnak fel. Ha a betegségek összetettek és súlyos formában fordulnak elő, akkor az infúziókat egyidejű kezelésként írják elő a fő gyógyszerek hatásának fokozása érdekében.
- A cédrus kiváló eszköz az immunrendszer erősítésére. Jó, mint a hideg megelőzés télen.
- A cédrus tinktúra használata a vodkán javítja a vérkeringést, segít a szív-érrendszernek, a hallás és a látás szerveinek megfelelő működésében.
Hogyan szakács cédrus
A fenyőmagon lévő Vodka infúzió egyszerűen elkészül, és nem igényel különleges technológiákat. A fő összetevők és néhány élelmiszer-adalékanyag mellett semmi sem szükséges. Természetesen a cédrus vodka receptje alkoholt tartalmaz. Ez a fő összetevő, ezért választását nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni. Használhat tiszta alkoholt vagy holdfényt saját termelésből. Célszerű jó vodkát is használni.
A cédrus előkészítésének szakaszai
- Először is, maguk a magok készülnek. Előfordul, hogy nincsenek diófélék, hanem maguk a kúpok. Ezután a szemeket ki kell vonni belőlük. Ezután alaposan le kell öblíteni, vízzel meg kell tölteni, majd a tűzhelyre kell helyezni, hogy a keverék forrjon.
- Miután a húsleves felforr, a vizet leeresztik, az eljárást meg kell ismételni. Így legalább háromszor. Ez szükséges ahhoz, hogy hogy megszabaduljon a héjban lévő gyantától. Az káros az a test emellett rontja a cédrus vodka ízét. Tehát jobb megszabadulni tőle.
- A következő lépés a diófélék és a további összetevőket egy tartályba helyezik, és alkohollal töltik meg. Az infúziós folyamat körülbelül tíz napig tart. A helyiségnek, amelyben a cédrusfa áll, melegnek kell lennie, ugyanakkor a folyadékkal ellátott tartályt védeni kell a közvetlen napfénytől. Az infúzió során a fenyőmagon lévő vodkát folyamatosan meg kell rázni. Ez az egyetlen módja annak, hogy teljes mértékben nyilvánosságra hozzák az ízeket és az összes összetevő egyenletes eloszlását.
- Miután befejezte ezt a folyamatot, a cédrust át kell vezetni egy házi szűrőn, például egy vastag ruhával, vattával vagy gézzel többször összehajtva.
- Ezután a cédrus vodkát megfelelő tartályba kell önteni, és hagyja állni még két vagy három napig egy sötét szobában. A kamra megteszi. Ezt követően megkóstolhatja.
A kapott cédrus fa-karamell színben különbözik, átlátszónak kell lennie. Ha van némi zavarosság, vagy a szín túl sötétnek bizonyult, ez azt jelenti, hogy valahol hibát követtek el a vodka cédrus tinktúrájának receptjében. Vagy az anyákat rosszul tisztították.
Változatok vodka receptek fenyőmag
Egy ilyen italt nagyon nehéz megtalálni a szupermarketek polcain. Leggyakrabban vodkát készítenek a fenyőmagon tartalom. Nagyon népszerű, mivel meglehetősen könnyű gyártani, az alapanyagok halmaza pedig kicsi. Ez teszi lehetővé a képzelet vadulását. Kísérletezhet további komponensekkel, ahogy tetszik.
A legtöbb népszerű recept az, amelyben csak a fő összetevők vannak jelen: cukor, alkohol és diófélék. Egy ilyen ital íze fanyar, fényes fás-cédrus aromájú. Ez a recept azért is kényelmes, mert nehéz túlzásba vinni az összetevőkkel. A cédrusfa mindig jó minőségű, kellemes ízű.
Más receptek különböznek a különböző aromás adalékanyagok, mint például a gyümölcsök, bogyók, fűszerek, gyógynövények. Hála nekik, az íz megváltozik, néha elég erősen. De itt van egy veszély: ha túlzásba kerül az adalékanyagokkal, akkor teljesen elveszítheti az eredeti ízét, és rossz italt kaphat a kijáratnál. De ha minden helyesen történik, anélkül, hogy eltérnénk a technológiától, a tinktúra új ízekkel és további ízjegyekkel gazdagodhat.
Klasszikus tinktúra
Csak két összetevő van ebben a receptben, ezért nevezik klasszikusnak, és ez is a legegyszerűbb. Ennek az italnak kifejezett jellegzetes fás-cédrus aromája van.
Szükséges összetevők:
- Alkohol 40% - egy liter.
- Száz gramm hámozott fenyőmag.
A dióféléket előzetesen meg kell tisztítani, és olyan tartályba kell helyezni, amelyben az infúzió megtörténik. Küldje oda a párlatot is. A tartályt szorosan le kell zárni, és a napfénytől hozzáférhetetlen helyiségbe kell küldeni. Az infúziós folyamat szobahőmérsékleten három-négy hétig tart. Mielőtt megpróbálná, meg kell szűrnie az italt. Ezt hagyományos szitával lehet elvégezni, mivel az anyák elég nagyok, ezért egyáltalán nem szükséges vattát vagy gézt használni. Ezután jön a palackozás. Az első kóstolás három hét alatt elvégezhető.
Dió a héjban
Ez ugyanaz a klasszikus recept, csak egy további szakasz kerül hozzáadásra-előzetes hámozás a héjból. Ebben az esetben nem száz, hanem kétszáz gramm gabonát kell bevennie. Jó száz gramm számla a tisztításhoz.
Az anyákat alaposan le kell öblíteni, meg kell tölteni vízzel, forraljuk fel, engedjük le a vizet, majd ismételjük meg az eljárást. Addig kell forralnia a magokat, amíg a víz átlátszóvá nem válik. Mint fentebb említettük, a héj alatti gyanta veszélyes emberi egészség. Ezután az egész folyamat teljesen megegyezik a fent leírtakkal.
Érdekes tény: a használt fenyőmag újra felhasználható.
Altaj tinktúra
Ez a cédrus vodka recept az Altaj-hegység régi Hívőitől érkezett hozzánk. És ez határozottan megér egy próbát, , mivel ez az ital hozza a legtöbb hasznot az emberi egészségre. Nagyon gyakran használják gyógyszerként. Itt a második összetevő a legmegfelelőbb a kiváló minőségű drága vodkához.
Összetevők:
- Háromszáz gramm hámozott fenyőmag.
- Egy liter vodka.
Az anyákat alaposan mossuk és alkohollal töltjük. Az összetevőket alaposan össze kell keverni, gondosan eltömődni. Az edényt sötét helyen kell elhelyezni, ahol a hőmérsékletet folyamatosan körülbelül huszonöt fok felett tartják. Ebben a verzióban a cédrus vodkát kevesebb, csak tíz napig infundálják. Sőt, ha túlexponált, akkor romolhat. Az ilyen tinktúrát gyógyászati célokra részegítik egész tanfolyamokon, amelyek időtartama egy-három hónap.
Mézes cédrus
A mézes fenyőmagon lévő Vodka édesebb ízű, aromájában virágjegyek jelennek meg. Egy ilyen tinktúra nem csak kezelhető, hanem egy kicsit étkezés előtt is szolgálhat aperitifként. A mézes cédrus sokkal könnyebb inni, így további összetevőként puha és bársonyos.
A szakácshoz a következő összetevőkre van szükség:
- Hámozott cédrusmag – 200 gramm.
- Egy liter alkohol.
- Egy pár evőkanál méz.
A tartályt előzetesen elő kell készíteni. Öntsük bele a hámozott, alaposan megmosott diót, majd öntsük alkohollal. Ezután az üveget sötét helyiségbe kell küldeni az infúziós folyamathoz, amelynek időtartama tizennégy nap. Az edények tartalmát minden második napon össze kell keverni.
Ez idő után folytathatja a második lépést. Kezdjük, különítsük el a magokat szitával vagy szűrőedénnyel. Szirupot kell készítenie. Ehhez a méz feloldódik forró víz (50-60 ml). , az elegyet le kell hűteni, majd tisztított cédrussal keverni. Ezenkívül ellenáll egy másik hétnek. Most az italt jól kell szűrni. Ezt többször hajtogatott vattával vagy gézzel lehet elvégezni. A kényelmesebb tárolás érdekében csak palackokba kell önteni.
Narancssárga dió
Nem az egész gyümölcsöt fogják itt használni, hanem csak a héját. Először is, mind az aromát, mind az ízét kellemes citrusjegyekkel díszíti, másrészt az ital észrevehetően lágyabb lesz. A tinktúra színe kellemesebb lesz a fényes napfény miatt. De itt fontos, hogy ne vigyük túlzásba, különben a narancs minden más hangot "szerez".
A készítmény a következő összetevőket tartalmazza:
- Száz gramm hámozatlan fenyőmag.
- Egy pár szelet narancshéj.
- Két evőkanál granulált cukor.
- Egy liter alkohol.
A magokat meg kell tisztítani a héjból, és többször fel kell forralni, amíg az összes gyanta el nem tűnik.
Jobb előre elkészíteni a héjat, azt el kell távolítani a friss gyümölcsből, hogy ne ragadja meg a keserű réteget, majd szárítsa meg a napon. Minden száraz összetevőt egy edénybe öntünk, összekeverjük és alkohollal töltjük. Az italt sötét helyen kell beadni. Ne felejtse el rendszeresen rázni az üveget. Tíz nap elteltével a tinktúrát leszűrjük, majd további négy napig érleljük. Ezt követően palackozzák, majd elvégzik az első kóstolást.
Fűszeres cédrus
Ez a tinktúra nagyon szokatlan. Ízét a pikáns élesség és a finom élesség jellemzi. Ez egy amatőr ital, nem mindenkinek tetszik. De mindig lesznek a szokatlan ismerősök. Alkatrészek:
- Dió egy héjban-50 gramm.
- Azonos mennyiségű granulált cukor.
- Egy rügy száraz szegfűszeg.
- Liter alkohol 40 %.
A magokat, mint általában, meg kell tisztítani és meg kell szabadulni a kátrány plakkjától. A héjat nem dobják ki, hanem összetörik, majd hozzáadják az italhoz a szemekkel együtt. Minden összetevő összekeverjük egy előkészített tartályba, és tele van egy liter alkohol. Az infúziós folyamat hét napig tart. Ez idő alatt a folyadékkal ellátott edényt legalább kétszer alaposan meg kell rázni. Amikor a hét telt el, át kell adni az italt egy szűrőn, majd összekeverni a maradék alkohollal. Ez az, Meg lehet palackozni, és elkezd kóstolni.
Tinktúra mazsola hozzáadásával
Egy ilyen ital nemes konyak ízű, cédrus-virágos aromával fog örülni. Ha hozzáadja ezt a kiegészítő összetevőt, az ital kellemes lágyságot kap.
Mi lesz szükség:
- Ötven gramm hámozott dió.
- Tíz gramm mazsola.
- Egy evőkanál cukor.
- Minőségi alkohol (40%).
Az előkészített cédrusmagokat és a mosott mazsolát egy tálba helyezzük, cukorral töltve és alkohollal töltve. Ez a tinktúra hosszú ideig érlelődik-körülbelül két-három hónapig. Nem szabad elfelejteni, hogy rázza meg minden két-három nap. Amikor az esedékesség lejárt, természetesen kipróbálhatja az italt, miután kiszűrte.
Óvintézkedések
Ne felejtsük el, hogy minden előnyös tulajdonsága ellenére a cédrusfa alkoholos ital, erős. Tehát semmiképpen sem szabad visszaélni. Ezenkívül nem szabad gyermekeknek és terhes nőknek adni. Ha úgy döntenek, hogy gyógyászati célokra használják, akkor előzetesen konzultálni kell egy szakemberrel.
Smoothies grapefruit: receptek egy turmixgép otthon
Halkolbász otthon: receptek és szakácskönyvek
Hogyan készítsünk nyírlevet otthon: receptek és hasznos tippek
Gomba leves szárított mézes gombákból: szakácskönyvek, receptek és vélemények
Konyak tejjel: receptek koktél készítéséhez otthon
Hogyan lehet lágyítani a holdfényt otthon: népi receptek, adalékanyagok használata, tippek és ajánlások
Lábfürdő sóval otthon: gyógyászati tulajdonságok, hasznos receptek, vélemények
Barna rizs pilaf csirkével: összetevők, szakácskönyvek, receptek
Főtt sertés saláta: receptek, összetevők és szakácskönyvek