Élelmiszer nha trangban-mit kell próbálnia: egzotikus gyümölcsök és nemzeti konyha ételek

Egy másik országba érkezve minden utazó nemcsak látnivalói, kultúrája, hanem kulináris hagyományai iránt is érdeklődik. A táplálkozás nem csak fontos és érdekes téma a világ bármely pontján. Ez is létfontosságú szükséglet, az öröm megszerzésének egyik módja és az egyik fő kiadási tétel. Az étel Nha Trangban, egy vietnami turisztikai város, ahol az ázsiai ízt egyedülállóan kombinálják a szovjet kulturális örökséggel, megvannak a maga sajátosságai is.

A vietnami nemzeti konyha több száz különböző ételeket tartalmaz. Mindegyik különbözik a szokásos ételektől. A turisták szerint Nha Trang étele érdekes és szokatlan. Ez az eurázsiai kontinens délkeleti részén található város kínál valamit mind a finomságok szerelmeseinek, mind a konzervatív kulináris ötletek támogatóinak.

Első tanfolyamok

A vietnami leveseket nem csak a turisták szeretik. A helyiek nem tagadják meg maguknak a forró folyékony élelmiszerek napi használatát. Az egyik legnépszerűbb a pho leves. Úgy néz ki, mint a tészta csirkehúslevesben, és ez nem véletlen: az étel alapja a funchosa (rizs tészta) zöldségekkel és gyógynövényekkel. A Pho levest bármilyen húsból (marhahús, sertés vagy baromfi) készítik, vékony szeletekre vágva. Ez az étel népszerű Vietnamban körülbelül ugyanaz, mint Oroszországban leves, borscs. De ha ilyen ételt eszünk főleg ebédre, az ázsiaiak reggelire vagy vacsorára ehetnek pho levest. A valódi vietnami étel Nha Trangban olcsó, adagonként legfeljebb két dollár. Ezt az ételt pálcikával és kanállal szolgálják fel.

A Bun bo hue ugyanolyan népszerű leves húslevessel. A pho-val ellentétben a boon bo hue gazdagabb, kizárólag marhahússal készül a csonton. A levesnek jellegzetes garnélarák aromája van, fűszeres citromfű íze van.

A halételek rajongói jobban ismerik a vietnami konyhát, kezdve a bun cha ga – val-egy halászlé kis pite, egy speciális halszósz és illatos fűszerek. Ennek az első ételnek a csúcspontja egy kifejezett fokhagymás íz.

Külön történet a forró edény leves. Ha lefordít angolul, akkor kap egy "forró edényt". Azokban a létesítményekben, ahol forró edényt készítenek, minden ügyfélnek van helye a képzelet számára: a fazékban lévő leves az általa választott összetevőkből készül. A látogatónak forró húslevest tartalmazó serpenyőt szolgálnak fel, gázégőre szerelve, valamint sok tányért különféle alkatrészekkel (zöldség, tenger gyümölcsei, hús). A leves minimális ára a Nha Trang éttermekben nyolc Dollár. Ha úgy gondolja, hogy a válaszok, a forró edény egy része egyszerre nem egy, hanem két vagy három turista éhségét képes kielégíteni.

A legtöbb egzotikus snack

Mitől függ nagyobb mértékben az utazó menüje?? Természetesen a költségvetésből. Azok, akik nem korlátozottak a pénzeszközökben, biztonságosan elmehetnek minden olyan helyre, ahol szeretik, és mindent megpróbálnak, amit a szívük kíván. Ha a cél az, hogy minimális költségekkel töltsön nyaralást, beleértve az ételt is, akkor óvatosabban kell megközelítenie a vendéglátás helyét. Mindenesetre a látogatóknak meg kell próbálniuk a teknősök, a strucc, a krokodil, a kígyó, a Skorpió, a béka és más speciális összetevők ételeit. Egyes kávézókban drágábbak, másokban olcsóbbak.

A különleges húsfajták mellett itt is népszerűek a nem nuong szeletek, valamint a tenger gyümölcseivel készült ropogós palacsinta. A legegzotikusabb helyi finomság, amelyet csak a merészek mernek kipróbálni, joggal tekinthető balutának. Ez egy nem szabványos finomság, amely főtt kacsa tojás. A héj belsejében van egy kialakult gyümölcs, egy kacsa embrió. , ezért még azok is, akik ínyenceknek tartják magukat, jobb, ha előre megismerik egy adott étel összetételét, mielőtt megrendelnék és megennék.

Emellett Vietnamban, mint egy másik ázsiai országban, nem szabad elfelejteni a higiéniát és a biztonságos táplálkozás szabályait. Az egészségügyi előírások itt különböznek az országunkban működő szabványoktól, ezért bárki, aki elhanyagolja a biztonsági intézkedéseket, súlyos mérgezést okozhat. Nem kívánatos ételt vásárolni közvetlenül Nha Trang utcáin. A leggyakoribb diagnózis a helyi turisták között a bélfertőzés.

Mi a desszert?

Már elmondtuk, hogy mely ételeket kell kipróbálni Nha Trangban. De egy kiadós ebéd egyesek számára hiányosnak tűnik, ha a fő finomságok mellett édességeket sem szolgálnak fel az asztalra. A vietnami desszertek különböznek az édességektől és süteményektől, amelyekkel az európaiak megszokták magukat kényeztetni. Az ország szinte minden cukrászati terméke helyi gyümölcsökből készül. A cukorkák úgy néznek ki, mint egy vékony ehető rizsfóliába csomagolt puha karamella. A kedvenc a helyiek és a turisták tartják halva a masha és gyümölcs chips.

A látogatók szerint a durian édességeknek a legfurcsább íze van, ezért jobb, ha először csak egy kicsit vásárol egy mintát. Kíváncsi édességek Nha Trangban viszkózus sötét cukorkák szárított banánból. Ami a" standard " desszerteket illeti (puding, puding, mousses, fagylalt,. stb..), nem nehéz megtalálni őket még itt, Délkelet-Ázsiában is. Az ilyen termékek szinte minden szupermarket vagy tisztességes kávézó választékában találhatók.

A legjobb helyek Nha Trangban

Hol lehet enni ebben a városban? A legtöbb turista, különösen azok, akik először Vietnamban vannak, elmenekülnek a kávézók és éttermek bőségéből. Ismét az intézmény kiválasztása a költségvetéstől függ. Bár számos lehetőség van, amelyek még a leggazdaságosabb utazóknak is megfelelnek.

a Grill kert, a

módon, a tulajdonosok az étterem egy orosz házaspár. A legtöbb turista, aki itt járt, nem javasolja egy színes intézmény elhaladását. A svédasztalos menü szokatlan formátuma és a nyers, termikusan feldolgozatlan termékek eredeti bemutatása, amelyeket szakácsnak kell készítenie-ez különbözteti meg a Grill Garden-t a versenytársaktól. Annak érdekében, hogy világossá tegyük, hogy a szolgáltatás hogyan működik ebben az intézményben, megjegyezzük, hogy minden látogató asztalán van egy miniatűr bracier, lángolt szénnel. A látogató annyi lemezt vehet igénybe, amennyire szüksége van. A menü itt a leg egzotikusabb: a békáktól és a tengeri hüllőktől a krokodilig és a struccig.

Hawai reataurant

A létesítmény a harmadik vonalon található, a Nguyen Thien Tuat utcában. Az árak nem a legalacsonyabbak, de nem is a legmagasabbak. Különösen szép bónusz az olcsó sör. A konyhát itt tartják a legfigyelemreméltóbbnak: a menü tartalmazza az összes népszerű egzotikus elemet. Ezenkívül az étterem úgynevezett kombinált ebédeket kínál jobb áron, mint az egyes ételek külön-külön. A két ebéd átlagos ára körülbelül ezer rubel.

A Hawai reataurant-ot jól képzett személyzete különbözteti meg. Ez egyike azon kevés helyeknek, ahol a vietnámiak, akik mind angolul, mind oroszul egyaránt jól beszélnek, ételt hoznak Nha Trangban. A magas színvonalú szolgáltatás ritkaság az ázsiai hátországok számára, de ez az intézmény valóban tisztességes szintű szolgáltatást nyújt.

Cafe Des Amis

A legfinomabb tenger gyümölcsei Nha Trangban készülnek ebben az érdekes helyen. A színes vietnami kávézókkal ellentétben az étterem belseje ifjúsági stílusban készült. Cafe des Amis névjegykártya-madarak ketrecekben a második emeleten. A takarmányozáshoz fel kell mászni a lépcsőn. Amellett, hogy a tenger gyümölcsei, teknős leves, sok étel az európai konyha a menüben. A látogatókat egy orosz srác vonzza a bejáratnál. By the way, ebben az intézményben lehetőség van fizetni egy műanyag kártyával, ami nagyon ritka Nha Trangban.

Quan

Sok turista Oroszországból inkább az egyszerű és hangulatos vietnami kávézó "Kwon". Ez a hely kiválóan alkalmas a nemzeti konyha hagyományos ételeinek első megismerésére. , a Hung Vuong és Nguyen Ti Minh Khai kereszteződésében található. az utcák, a helyiek is jól beszélnek a "Kwon" kávézóról, bár az árak itt aligha a leginkább megfizethetőek Nha Trangban.

Átlagos árak

Tehát eljutottunk a legégetőbb kérdéshez — az élelmiszer költségéhez. Természetesen nem fogjuk felsorolni az összes étel árát minden étteremben, de továbbra is a főbb pontokra összpontosítunk.

Kezdjük a vietnami pénzzel. Ebben az országban mindent ezer dongban mérnek: 6 000, 12 000, 380 000, de a kényelem érdekében a helyi lakosok és a turisták rövidítéseket használnak-6, 12, 380 VND. A cikk közzétételekor az Orosz rubel árfolyama a dong ellen körülbelül 1: 3, Vagyis ezer vietnami pénz cserélhető csaknem háromezer rubelre. Ahhoz, hogy megértsük, mennyibe kerül egy adott étel rubelben, meg kell szorozni a költségeit dongban háromra.

Általában egy teljes étkezés egy felnőtt számára 800-1000 rubelt fog fizetni itt. Ugyanazon termék vagy edény költsége azonban a vásárlás helyétől függően változhat. Például egy kókuszdió a piacon kétszer fog kerülni.

Ismeretlen gyümölcsök

A Nha Trang-i ételekről szóló beszélgetés megkezdése, sokan először elképzelik a különböző gyümölcsöket. A vegetáriánusok számára ez egy igazi paradicsom. Ázsiában, vannak finom, változatos gyümölcsök, amelyek nem találhatók Európában, annak ellenére, hogy sok egzotikus értékesítik lánc szupermarketekben. Nha Trang gazdag ananászban, mangóban, citrusfélékben. De mivel senki sem lephet meg senkit ezekkel a gyümölcsökkel, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a vietnami gyümölcstermesztés egyéb érdekességeivel.

A Longan egy kicsi, kerek gyümölcs, vékony héjban, amely merevsége ellenére nagyon könnyen elválik. A longánok ágakon klaszterekben nőnek, kötegekben értékesítik a Nha Trang piacokon. A gyümölcs belsejében lédús, átlátszó pép van, hatalmas kemény csont. A longan ízét nehéz összehasonlítani semmivel. Frissítő aromája van, kellemes fanyar utóízet hagy maga után. Külsőleg a longan hasonlít egy rambutanra. Hogyan kell enni ezek a gyümölcsök?

A Rambutan sűrűbb bőrrel rendelkezik, bozontos borítással. Egyébként a gyümölcs neve a "haj"szóhoz kapcsolódik. A rambutan belsejében egy nagy csont található. A hús különösen kellemes ízű. A gyümölcs használata előtt, , tudnia kell, hogyan kell enni rambutan. Az a helyzet, hogy a csontból származó lemez" tapad " a pépéhez. A szétválasztáshoz keményen kell dolgoznia: nehezen harap le. A rambutan ezen tulajdonsága megakadályozza, hogy élvezze az evést.

Egy másik furcsa gyümölcs a chirimoya. Ennek a növénynek a fajtái Európa déli részén nőnek, de ott nagyobbak és kissé eltérőek a szerkezetükben. Nha Trangban chirimoyát "cukor Almának"hívják. Ez egy nagyon finom és tápláló gyümölcs, korlátozott eltarthatósággal: nem érdemes ajándékba vinni őket.

Nem lehet megemlíteni a mangosztán gyümölcseit, amelyek különösen népszerűek a vietnami turisták körében. Ha úgy gondolja, hogy a vélemények, ez a furcsa gyümölcs segít az anyagcsere helyreállításában és az extra fontok elvesztésében. A mangosztánt sötétlila héj borítja, fehér lédús pépe van, amely alakjában egy fokhagymagerezdre hasonlít. A gyümölcs finom ízű, ezért Nha Trangban az egyik legdrágábbnak számít.

A banán itt is különbözik. Ezek a gyümölcsök teljesen különböznek attól, amit megszoktunk látni. Azokat a banánokat, amelyek üzleteink polcain vannak, itt takarmánynak nevezzük. Nha Trangban a kis és édes gyümölcsöket nagy kötegekben, egész fürtökben értékesítik. A vietnami banán színe lehet sárga vagy zöldes, a telített sárga szín nem mindig jelzi a gyümölcs érettségét.

Érdemes figyelem a pitahaya gyümölcshöz. Hogyan válasszuk ki, ahogy van? Vietnami fordításban a "pitahaya" jelentése "sárkány szeme". Valójában ez nem igazán gyümölcs. A Pitahaya egyfajta kaktusz. A növény gyümölcsei nagyon lenyűgözőek, sűrű, élénk színű héjúak, kis levelekkel-növekedéssel. A gyümölcs belsejében sok fehér pép van, fekete csontokkal, amelyeket meg lehet enni.

A Nha Trangi gyümölcsök közül külön kiemelkedik durian, az ázsiai kultúrák királya. Ez egy szokatlan vastag gyökerű gyümölcs, tüskés növekedéssel. Sok erőfeszítést igényel, hogy enni. A durian belsejében a legfinomabb krémes pép található. Az ázsiaiak a növény gyümölcseinek csodálói, csemegének tartják őket, de az európaiak számára a durian aromája és íze gyakran érthetetlen marad. A gyümölcs kifejezetten szaga van, a szaga pedig olyan erős, hogy még a repülőgépeken történő szállítását is megtiltották.

Mit kell kipróbálni Nha Trangban az élelmiszerből: vélemények

A legvitatottabb vélemények általában a durian kóstolására vonatkoznak. Az "émelyítő" gyümölcsről és szörnyű illatairól szóló vélemények nem fikció. De miután tanulmányoztuk őket, azt mondhatjuk, hogy néhány ember még mindig szereti a durian-t. Ha kétségei vannak, hogy meg kell-e próbálnia, vagy sem, fontolja meg: nem valószínű, hogy bárhol máshol megkóstolhatja, nem Ázsiában. Végső soron jobb, ha a szagra összpontosítunk — ha ez nem betegít meg, akkor feltétlenül próbáld meg durian-t.

Nha Trangban az élelmiszerek megfizethető árai lehetővé teszik a leggazdaságosabb turisták számára is, hogy mindent megpróbáljanak. A gyümölcsök mellett különféle friss gyümölcsleveket is értékesítenek itt – közvetlenül a vevő előtt készülnek. Érdekes lehetőség, amelyet Ázsiában kívül sehol nem lehet kipróbálni, a cukornádlé.

Bár Nha Trang a dél-kínai-tenger partján található, a tenger gyümölcsei itt nem olyan hozzáférhetők, mint sokan tévesen gondolják. De mégis, korlátozott költségvetéssel is kipróbálhatja a tengeri hüllőket. A kávézók és éttermek , a tenger gyümölcsei mesés pénzbe kerülnek, és kevesen mernek ilyen ételeket főzni szakács nélküli apartmanokban. Kóstolhatja meg a tenger mélyéből származó finomságokat, ha felveszi a kapcsolatot a legközelebbi intézmény szakácsaival azzal a kéréssel, hogy névleges díj ellenében főzzön egy ételt. Egy alternatív módja annak, hogy megkóstolja a legérdekesebb dolgokat minimális költséggel, mindenkinek megfelel, aki kísérletekre és élénk érzelmekre van beállítva.

Általánosságban elmondható, hogy a helyi vendéglátóipar Nha Trangban rendkívül fejlett. Itt sokkal több utcai bódé és egyszerű bisztró található, mint pompás éttermek. A közepes szintű kávézók szó szerint minden lépésben megtalálhatók. Ezen létesítmények mellett számos piac és élelmiszerbolt található a városban. Nem valószínű, hogy tengeri állatokat vagy durianokat vásárolhat a szupermarketekben - jobb, ha ilyen érdekességeket keres a piacon. Nha Trangban az ajándéktárgyak, az élelmiszer-standok, a "Perekrestok" és a "Maximark" nagy üzletek különösen népszerűek a turisták körében.

Általában a Nha Trangba érkező turisták elégedettek a helyi élelmiszerárakkal. Ha vízről, édességekről, snackekről és egyéb snacktermékekről beszélünk, sok utazó ajánlja a vásárlást "Crossroads". Egy bevásárlóközponthoz képest "Maximark" vannak alacsonyabb árak és nem kevésbé széles választék. Ezen kívül a város különböző területein találhatók gyalogosan.

Az érdeklődés kedvéért néhányan úgy döntenek, hogy meglátogatják a Ksom Moi élelmiszerpiacot, de a vélemények alapján nem mindenki kap pozitív benyomást. Az európaiak számára egy ilyen piac nagyon sajátos helynek tűnik, hátborzongató vegyes szagokkal, bosszantó hucksterekkel. Itt nincs alku, az árak átlag felett vannak. A Xom Moi mellett a Cho Dam piac népszerű a helyiek körében.

Általánosságban elmondható, hogy a turistáknak ajánlott vásárolni a Nha Trang Európai negyedének üzleteiben. A legtöbb szerint ez a hely szokatlan kísérettel és kényelmes légkörrel rendelkezik. A tapasztalattal rendelkező utazóknak azt is javasoljuk, hogy a józan ész irányítsa, ne vegyen magával semmi értéket, ne tartsa szem előtt a nagy mennyiségű pénzt, és gondosan vigyázzon a pénztárcájára. Óvatosnak kell lennie az idegenektől származó kezelésekkel kapcsolatban is, ne viseljen drága órákat vagy ékszereket.