Magyar saláta: recept fotókkal

A magyar saláta variációi nem korlátozódnak a zöldségek, a bab és a hús egyszerű kombinációjára. A helyi szakácsok és háziasszonyok kiemelkedő találékonyságot mutatnak az ínycsiklandó ételek készítésének folyamatában. Ez a cikk tartalmazza a legtöbbet népszerű receptek kelet-európai snackek.

Ideális a fogyáshoz! Fűszeres növényi snack

Diétás főétel vagy vitamin köret húshoz? Döntsd el magad! Ez a magyar saláta harmonikus kombinációja ropogós saláta levelek, lédús paradicsom, fűszeres kolbász...

Használt termékek:

• 350 g saláta levelek;
• 100 g füstölt és sózott szalonna;
• 80 g kolbász;
• 3-4 cseresznye paradicsom;
• 1 Fehér Magyar bors;
• 1 forró paprika;
• 1 kis cékla;
• zöld hagyma, petrezselyem.

Öblítse le a zöldségeket folyó víz alatt. Vágjuk a saláta leveleket, vágjuk a paradicsomot szeletekre, borsot és céklát csíkokra, kolbászt és szalonnát kockákra. Ha szükséges, cserélje ki a húst halra (soha ne keverje össze ezeket az összetevőket, külön használja őket).

Keverjük össze mindent egy nagy tálban, apróra vágjuk a zöldhagymát, a petrezselymet, dobjuk a saláta tetejére, megszórjuk csepp olívaolajjal. Nem szükséges további sót használni, mivel a szalonnának már észrevehető sós íze van.

Uborka Sal Enterprises-eredeti uborka snack

Rendezzen egy gasztronómiai felfedezések estéjét úgy, hogy szakácsra főzi ezt a hagyományos magyar salátát! Ne felejtsd el hozzáadni "egy magyar szendvics az étkezéshez": tegyen sonkát, félig füstölt kolbászt, marhanyelvet és sprattot egy szelet kenyérre.

Használt termékek:

• 2 hámozott uborka;
• 100 ml tejföl;
• 90 ml fehér ecet;
• 50 g só;
• 30 g cukor;
• 30 g paprika;
• apróra vágott hagyma.

Hámozza meg az uborkát, majd nagyon vékony szeletekre vágja, lehetőleg mandolinnal. Adjunk hozzá sót. Jól keverjük össze, majd tegyük félre 1-3 órán át. Engedje le az uborkát egy szűrőedényben. Egy külön tartályban keverje össze az ecetet, a cukrot és a hagymát. Öntsük a kész öntetet a zöldségekre, tejföllel díszítsük, majd meghintjük paprikaporral.

Hogyan szakács Magyar saláta? Recept fotókkal

Nincs háztáji barbecue egy jó és kiadós burgonyasaláta nélkül, és szerencsére a magyarok teljesen egyetértenek ezzel. Az alábbiakban egy népszerű lehetőség a szakács fűszeres burgonya kezeli.

Használt termékek:

• 200 ml tejföl;
• 50 ml fehér ecet;
• 6-8 burgonya;
• 4 kemény tojás;
• 2 zellerszár;
• 1 apróra vágott hagyma;
• cukor, paprika.

Mossa meg a burgonyát, szakács forrásban lévő vízben, amíg meg nem puhul. Ne próbálja meg megemészteni az összetevőt, különben a saláta is kiderül "laza". Hűtsük le a hajlékony gyümölcsöket, hámozzuk meg őket. Vágjuk apró darabokra, keverjük össze kockákra zeller, tojás, apróra vágott hagymát.

Tedd tejföl, ecet, cukor, só egy tálba ezeket az összetevőket. Hagyja a burgonyasalátát néhány órán át hűtőszekrényben, hogy az összetevőknek legyen ideje felszívni az ízeket.

Saláta borssal és sonkával-Magyar stílusú étel

Minden nap melegebb lesz, ami azt jelenti, hogy jön a piknikszezon. Ez a gyors saláta paradicsommal, paprikával tele van nagyszerű ízekkel. A saláta tökéletesen megy kenyérrel vagy grillezett hússal.

Használt termékek:

• 500 g paradicsom;
• 200 g sonka vagy vadászkolbász;
• 2-3 csirke tojás;
• 1-2 paprika;
• citromlé.

Vágjuk a paradicsomot szimmetrikus kockákra, borsot és húst vékony csíkokra. Forraljuk fel a tojásokat, vágjuk a kész összetevőt negyedekre. Keverjük össze az edény összes összetevőjét, fedjük le a fedelet, hagyjuk 2-3 órán át. Fűszerezze a snacket citromlével.

Egyszerű és finom! Az oldalsó ételek étrend-kiegészítője

A hagyományos magyar saláta elkészítésének számos változata létezik, a hús receptje különösen népszerű mind a helyi szakácsok, mind a gasztronómiai utazók körében. Hogyan szakács egy kiadós élvezet tartalom?

Használt termékek:

• 1 kg bors;
• 5-6 csík szalonna;
• 2-3 paradicsom;
• 1 hagyma;
• cukor, só, paprika.

Szakács folyamatok:

1. Egy nagy serpenyőben sütjük meg a növényi olajat. Süssük a szalonnakockákat, apróra vágott hagymát 4-6 percig. Adjuk hozzá a bors csíkokat, szakács további 15 percig.
2. Adjuk hozzá a hámozott paradicsom, cukor, só, paprika, szakács további 25-30 percig, alkalmanként megkeverve, vagy amíg a szósz úgy néz ki, mint egy vastag paradicsompüré.

Hogyan lehet gyorsan hámozni a paradicsomot? Helyezze a gyümölcsöket egy nagy edénybe, öntsön rájuk forrásban lévő vizet. 5-8 perc elteltével könnyen lehúzhatja a lédús zöldségeket. Kívánt esetben adjunk hozzá egy további fűszeres kolbászt, sült tojást.

Magyar és osztrák hagyományok keveréke

Magyar saláta marhahús, gomba, száraz sherry egy nagy ötlet ebéd. Egy ilyen étel könnyen illeszkedik a napi étrendbe, a gálaestek és fogadások programjának étvágygerjesztő fénypontjává válik.

Használt termékek:

• 310 g marhahús bélszín;
• 225 g sampinyonval;
• 100 g zöldbab;
• 90 ml növényi olaj;
• 40 ml száraz sherry;
• 30 ml szójaszósz;
• 15 g kukoricakeményítő;
• saláta levelek.

Vágja a húst hosszúkás darabokra. Keverjük össze a sherry, szójaszósz, kukoricakeményítő; pácoljuk a marhahús a kapott szósz. Hő két evőkanál olajat egy serpenyőben, megsütjük szelet gomba, zöldbab, finom szűzpecsenye. Keverje össze a kész összetevőket a ropogós saláta levelekkel.

K. O. poszt. O. S. O. - egyszerű tésztasaláta káposztával

A magyar saláta receptjét nem különösebben bonyolítja a szakácsfolyamatok. A profi szakácsok biztosítják, hogy még a kezdő szakácsok is, távol a kelet-európai konyha árnyalataitól, gond nélkül megbirkóznak vele.

Használt termékek:

• 400 g Magyar tojástészta;
• 320 g fehér káposzta;
• 225 g vaj;
• 1 fehér hagyma;
• frissen őrölt fekete bors.

Fry Az apróra vágott káposzta, apróra vágott hagymát vajban, amíg aranybarna, megszórjuk sóval, borssal. Forraljuk fel a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Kombinálja az összetevőket egy serpenyőben, alaposan keverje össze.

Magyar saláta: klasszikus recept az igazi ínyenceknek

Ezt a tojássalátát állítólag egy szakács készítette, aki a királyi család számára főzött, mielőtt Budapestre indult. Az ízletes étel krémes állagú, emlékezetes ízű.

Használt termékek:

• 6 kemény tojás;
• 3 szardella filé;
• 100 ml tejföl;
• 60 g vaj;
• 20 ml fehér ecet;
• kapribogyó, zöldhagyma.

Szakács folyamat:

1. Távolítsa el a sárgáját a tojás feléből, majd tegye egy közepes tálba.
2. Adjunk hozzá vajat, tejfölt, ecetet, borsot.
3. Keverje össze, amíg krémes, sima pasztát nem kap.
4. A tojásfehérjét durván aprítva adjuk hozzá a tojássárgája keverékéhez szardella, kapribogyó, zöldhagyma mellett. Óvatosan keverjük össze.

Tálaljuk Magyar salátát friss zöldségekkel, pirítóssal. A snack mind főételként, mind szendvicsek, szendvicsek kenésére használható.