Tormakrém: egy egyszerű szósz recept egy ünnepi asztalhoz

A krémes torma az egyik legjobb és pótolhatatlan mártás a szakácsban. Jó a sült marhahús bármilyen formában, sonka, hal, baromfi, főtt nyelv, sertés, burgonya, zselé, aszpik, szendvicsek, különösen pulyka.

Fűszeres, szellős, finoman gyengéd-ez mind krémes mártás tormával.

Az elkészített öntet azonnal felszolgálható az asztalra, vagy hagyja főzni, 12 órától egy napig hidegen hagyva. Ez lehetővé teszi az ízek összeolvadását.

Amire szüksége lesz egy krémes mártással torma

1 csésze (240 ml szósz) elkészítéséhez 5 perc időre van szüksége, valamint egy sor ilyen termékre:

• friss tejszín: nehéz krém-1 óra. l., tejföl vagy joghurt-1 st. l.;
• torma gyökér (zúzott formában) - 2-3 st. l.;
• fokhagyma (zúzott) - 1 szegfűszeg;
• dijoni mustár-1 óra. l.;
• kaney bors – 1 csipet;
• őrölt paprika keveréke.

Hozzáadhat többé-kevésbé tormát. Minden attól függ, hogy milyen fűszeres mártást szeretne kapni, és melyik ételhez készít egy ilyen eredeti kiegészítést.

Ha pikantériát szeretne adni a szószhoz, vegye fel a citromlevet az összetevők listájába. Csak 1 kis szeletre lesz szüksége.

Hogyan készítsünk mártást az ünnepi asztal bármely ételére

Miután az összes hozzávalót egy konyhai robotgép vagy keverő tálába helyezte, habverje fel. Ha nincs ilyen felszerelés a konyhában, akkor a habverő csak finom lesz. Csak ebben az esetben hosszabb ideig tart a verés. A krémes tormának meg kell szereznie a levegő krém konzisztenciáját.

Ezután távolítsa el a mártást úgy, hogy egy speciális edénybe vagy edénybe helyezi, egy éjszakán át a hűtőszekrényben. A kész mártást az asztalra lehet felszolgálni.

A reszelt torma kiegészíthető cukorrépalével, majd a szósz érdekes rózsaszínű árnyalatot kap. Bár a színséma nem alkalmas minden étel adagolására.

Egy másik lehetőség krémes torma készítésére

Fontolja meg a szósz készítésének receptjét olyan összetevők hozzáadásával, mint a tojás (2 db) és az ecet (1 óra. l.). A kísérő komponensek a következők:

• 2 evőkanál reszelt torma;
• 4 evőkanál tejföl;
• egy csipet só.

A szakácstechnika a következő:

A szósz ezen változatát a legjobban zselével lehet kombinálni.

A torma krémmártás készítésének receptje

A szósz ezen változatának elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe. Bár mindenesetre nem sok időt vesz igénybe, nem számít melyik verzió a krém torma recept közül választhat. De a termék jó lesz, és kedvezően hangsúlyozza minden olyan étel ízét, amellyel kombinálják. A szükséges komponensek közül:

• csirke tojás-2 db.;
• növényi olaj - 2 evőkanál. .;
• citromlé – 2 st. l.;
• egy csipet só;
• cukor;
• krém – 200 ml.;
• torma-3. tbsp.

. A szósz ezen változatának elkészítéséhez forraljuk fel a kemény tojást. Miután lehűlt, őrölni, rács egy finom reszelő. Adjunk hozzá sót, cukrot és citromlevet a tojáshoz. Mindent jól keverjen össze.

Ezután öntsük a tejszínt, majd habverővel mindent egy mixer. A folyamat megszakítása nélkül adjunk hozzá 2 evőkanál tormát. Miután megbirkózott ezekkel a folyamatokkal, küldje el a mártást a hűtőszekrénybe 2 órán át, infundálja.

Előtt hogyan kell szolgálni az asztalon adjunk hozzá még egy kanál tormát, majd habverjük újra.

Így lehet egyszerű recept a krémes torma elkészítéséhez. A szósznak ez a változata pótolhatatlan az ünnepi asztal ételeinek ízének kiegészítése szempontjából. Hasznos lesz egy hétköznapi vacsorára is.

Próbáljon meg főzni egy ilyen mártást a kívánt opció kiválasztásával, és nézze meg, hogyan változik az étele egy ilyen kis szakácsmódosítás hozzáadásával.