Jam torta kefiren: egy recept egy sütőhöz és egy lassú tűzhelyhez

A lekvár-kefir torta receptje egyszerűen szükséges. Ez a desszert sok hasznos tulajdonságok. Például nem lesz nehéz sütni egy tortát: nem kell hosszú korbácsolás és egyéb nehézségek. A szakács egyszerűsége hozzájárul ahhoz, hogy egy ilyen desszert gyakran megtalálható a mindennapi teafogyasztás idején. Különösen fontos tudni a kefir lekvárt sütemény receptjét, ha szereti az édes házi készítésű szakácsokat főzni, családjának pedig egyszerűen nincs ideje lekvárt enni télen. Biztosan nem utasítják el a finom tortát.

Kefir torta lekvárral

Készítsük el most egy teadélutánra. Az összetevők listája meglehetősen egyszerű:

1. Csirke tojás-két darab.
2. Cukor - körülbelül egy pohár. Egy kicsit kevesebbet vehetsz, ha nagyon édes lekvárod van.
3. Kefir - 1 csésze. Javasoljuk, hogy magas zsírtartalmú kefirt vagy joghurtot használjon. Ennek hiányában azonban az erjesztett tejtermék 1% - os zsírtartalma is tökéletesen alkalmas.
4. A só szó szerint a kés hegyén van.
5. Sütőpor - 1 standard kis csomag.
6. Prémium liszt-1,5-2 csésze. Előzetesen szitáljuk az oxigéndúsításhoz és a zárványok eltávolításához.

Lépésenkénti előkészítés

Kapcsolja be a sütőt, és folytassa az alap a torta. Vegyünk egy mély edényt. Ez lehet egy csésze, egy serpenyő vagy egy tál.

Öntsük ki a kefirt. Megtörjük a tojásokat, keverjük össze ezt a két komponenst egy villával. Itt küldünk lekvárt és cukrot. Keverjük újra, amíg sima. Adjunk hozzá egy csipet sót. Ezután öntsünk ki másfél csésze lisztet és sütőport. Keverjük össze a hozzávalókat újra, hogy mi az összhang a tészta kaptunk. Szükségünk van egy tésztára, amely hasonló a tejföllel, amelynek zsírtartalma 15-20 %. Viszkózus és nem folyékony. Ha a liszt kis mennyiségű glutént tartalmaz, akkor a tészta folyékony maradhat. Csak akkor vezetjük be a többi lisztet-még egy fél csésze. Most pedig mindenesetre a tészta már alkalmas egy finom házi sütemény sütésére egy teapartira.

Sütni, díszíteni

Most pedig kezdjük el sütni a cukrászdát. Kenje meg a formát növényi olajjal, majd öntse bele az összes tésztát. Küldjük egy forró sütőbe. 180-200 fokos hőmérsékleten a torta harminc-negyven perc alatt elkészül. Ellenőrizze a készenlét mértékét fogpiszkálóval.

Ha nincs sütője, akkor süssön egy tortát egy lassú tűzhelyben. Kenje meg a tálat olajjal, majd tegye a tésztát. Csatlakoztassa az eszközt a hálózathoz. Állítsa be az üzemmódot "Sütőipari termékek". 60 perc elteltével ellenőrizze a készenlétet. Ha szükséges, telepítse a programot "Sütés" további 20-30 percig.

A kész cukrászdát bármilyen krémmel vagy mázzal díszítjük, süteményekre vághatjuk, lekvárral vagy sűrített tejjel impregnálhatjuk.