Saláta "tenderness" csirke, uborka: recept fotókkal

A "Tenderness" saláta csirkével és uborkával készül mind rétegekben, mind a szokásos vegyes formában. A gyártásnak számos különböző változata van. A felső réteget gyakran gyönyörűen díszítik főtt vagy friss zöldségekkel, vagy reszelt kemény sajttal vagy zúzott tojássárgával meghintjük. Ez a réteges saláta mind télen, mind nyáron készül. A a hideg évszak , mindig vásárolhat üvegházat vagy üvegházi uborkát a boltban. A meleg évszakban friss zöldségeket használnak a zöldségkertekből, amelyek kétségtelenül finomabbak és illatosabbak.

A cikkben számos népszerű receptet fogunk megvizsgálni a "Tenderness" leveles saláta csirkével és uborkával, milyen egyéb összetevőket használnak a háziasszonyok, hogy az étel eredeti, kielégítő és ízletes legyen. Azt is megtudjuk, hogyan lehet szépen díszíteni az edényt, valamint elmagyarázzuk a fiatal háziasszonyoknak a rétegek tányérra helyezésének sorrendjét.

Az összetevők között feltétlenül jelen van a csirke és a friss uborka. A hús főzve, grillezve, sőt füstölve is használható. Az uborkákat is különböző módon vágják. Egyes háziasszonyok elhagyják a héjat, mások zöldségvágóval vágják le, a lédús pépet magokkal távolítják el, a többit kockákra vagy félkörökre vágják.

Ezután nézzük meg a "Tenderness" saláta receptjét csirke-uborka klasszikus változatban, amely gyakran megtalálható a menüben kávézók és éttermek. Csakúgy, mint az érdekes lehetőségek aszalt szilva, apróra vágott dió, zöld hagyma, sonka, paprika, a kedvenc fajta kemény sajt. Az ünnepi étel elkészítésének lépésről lépésre történő leírása lehetővé teszi még a tapasztalatlan, kezdő háziasszonyok számára is, hogy gyorsan összeállítsanak egy puff edényt, és szépen elrendezzék, meglepő családtagokat és barátokat egy új ételrel.

Klasszikus saláta "Tenderness"

A hagyományos változatban egy puff étel elkészítéséhez vásárolja meg a következő termékeket:

1. Csirke filé - fél kiló.
2. 5 csirke tojás.
3. 2 közepes méretű sárgarépa.
4. 200 gramm kemény sajt.
5. 2 közepes méretű uborka.
6. 2 gerezd fokhagyma.
7. Friss fűszernövények-fél csokor petrezselyem, azonos mennyiségű kapor.
8. Fűszerek-só ízlés szerint, fekete bors-opcionális.

A majonézt gyakran használják tankoláshoz. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy a saláta kevésbé kalória, akkor választhat egy szósz majonéz, tejföl, egyesíti őket egyenlő arányban.

Saláta elkészítése

Először forraljuk fel a csirkét. Forralás után leengedheti a vizet, és tárcsázhat egy újat. Amikor felforr egy második alkalommal, távolítsa el a hab gyűlt össze a felületen egy réselt kanállal, sózzuk, szakács 30 percig alacsony lángon. A kész filét kockákra vágják vagy szálakra szétszerelik.

Alaposan mossa le a sárgarépát, majd forralja fel egy másik tartályba. Ezután hámozza meg a bőrt, majd reszelje le egy durva reszelőn.

A tojásokat keményen kell főzni 3-4 percig. A tűz kikapcsolása után feltétlenül öntsön hideg vizet egy tálba, különben a héj nem válik szét jól. Lehűlés után vágja le a tojásokat egy villával egy táblán. Tegyen félre néhány sárgáját a felső réteg díszítéséhez.

Az uborkát meg kell mosni és apró kockákra vágni.

Bármilyen kemény sajtot használnak. A salátához finom reszelőn kell összetörni. Ahhoz, hogy a sajt jól dörzsölje, 10 percig hűtőszekrényben tarthatja.

Egy tálban keverjünk össze 100 gramm alacsony zsírtartalmú tejfölt és azonos mennyiségű majonézt. A fokhagymás szegfűszeg áthalad a fokhagymaprés rácsán, majd keverje össze a kapott mártással. Hozzáadhat egy csipet fekete borsot is, de erre nincs szükség.

Amikor a csirke szakács, vegye ki a húst a húslevest, majd hűtsük le. Ezután szétszerelje kézzel az egyes szálakba, vagy apró kockákra vágja.

Rétegek elhelyezése

Saláta "Tenderness" csirke, uborka, tojás, kemény sajt szolgálnak puff formában. Tekintsük az elrendezésük sorrendjét egy tálra:

1. A főtt csirke a lemez alján van elhelyezve. Bőségesen kenje meg mindent mártással.
2. Az apróra vágott tojásnak szüksége van egy kis sóra, majd kenje meg mártással.
3. Főtt sárgarépa, plusz egy csipet só, szósz.
4. Uborka, kemény sajt, reszelt, felső öntet.
5. Megszórjuk mindent apróra vágott tojássárgájával, apróra vágva kapor és petrezselyem.

Tálalás előtt az ünnepi asztalra saláta "Tenderness" csirke, sajt, uborka kell tartani hideg helyen legalább egy órát, hogy a rétegek egyesítik ízek.

Egyes szakácsok az apróra vágott főtt tojásokat vékony csíkokra vágott omlettre cserélik. Kiderül, hogy nagyon finom is.

Nézzük meg az eredeti változatban a saláta "Tenderness" uborka, aszalt szilva, csirke, dió. Szüksége lesz ilyen termékekre:

1. Filé-200 gramm.
2. 6 tojás.
3. 200 gramm kimagozott szilva.
4. Fél csésze hámozott dió.
5. 2 közepes uborka.
6. Friss fűszernövények díszítik a tetejét.
7. Egy pohár majonéz a rétegek kenésére.

Hogyan készítsünk réteges salátát

A filét sós vízben puhára forraljuk. Miután a hús lehűlt, vágja csíkokra.

Célszerű forrásban lévő vizet önteni az aszalt szilvára 5-10 percig, hogy meglágyuljon. Ha vásárolt egy puha, fogyasztásra kész aszalt szilva, majd öblítse le többször alatt szennyvíz, ezután vékony csíkokra vágjuk.

Mossa meg az uborkát, vágja le a széleit, majd vékonyra vágja. A diót egy kicsit össze lehet aprítani egy turmixgéppel, de nem porrá. A kis darabokat érezni kell.

Forraljuk fel a tojásokat keményen, majd öntsünk hideg vizet. A héjból való hámozás után különítse el a fehéreket a sárgájától. Csiszolja őket külön, anélkül, hogy ugyanabban a tartályban keverné.

Amikor elkészítik a "Tenderness" saláta összes összetevőjét csirkével és uborkával, kezdje el lefektetni a rétegeket. Az eljárás a következő:

1. Tegye a csirkét az aljára, kenje meg majonézzel.
2. Ezután terjessze az aszalt szilvát plusz mártást.
3. A zúzott fehérjéket majonézzel is megkenjük, előzőleg sózva.
4. Megszórjuk a tetejét diófélékkel és sárgájával.

A felső réteg nem mártott mártással. Megszórhat egy réteges salátát apróra vágott kaporral, petrezselyemmel, vagy hozzáadhat zöldhagymát a fényesség és a kontraszt érdekében.

Lehetőség gombával

A következő eredeti, hihetetlenül finom salátához vegyen füstölt vagy sült csirkefilét. Vegye figyelembe az edény összetevőit:

1. Csirkehús-300 gramm.
2. 3 uborka.
3. 300 gramm gomba (a legkényelmesebb a sampinyonval salátákhoz használni).
4. 1 hagyma.
5. 50 gramm finomított növényi olaj.
6. Majonéz – 100 gramm.

Szakács hogyan kell főzni

Saláta "Tenderness" csirke, gomba, uborka gyorsan elkészül, különösen, ha füstölt húst használnak. A sampinyonkat le kell mosni a talaj maradványairól, majd vékony lemezekre kell aprítani. Tegye a gombát egy serpenyőbe, majd tegye a tűzre. A növényi olajat nem adják hozzá azonnal, de amikor az összes folyadék elpárolog, a gombák elkezdenek sütni. Ezután adjuk hozzá az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. A végén adjunk hozzá egy kis sót, ha szükséges, borsot.

Az uborkákat megmossák, levágják a széleket, csíkokra zúzzák.

Továbbra is ki kell rakni az összes réteget, minden réteget majonézzel elkenve. A saláta tetejét gombadarabokkal vagy vékony szelet uborkával lehet díszíteni.

Recept bolgár borssal

A "Tenderness" saláta következő változatát sonkával, paprikával egészítik ki. Ahhoz, hogy az étel fényes megjelenésű legyen, vegye fel a piros paprika piros színét. Fontolja meg, mit tartalmaz egy ilyen saláta:

1. 1 nagy piros paprika.
2. 2 közepes friss uborka.
3. 100 gramm kedvenc kemény sajt.
4. Csirkemell-300 gramm.
5. 200 gramm sonka.
6. 3 csirke tojás.

Ízletes és kiadós saláta elkészítése

Előforraljuk a kemény tojást és a csirkét, amíg meg nem puhul. Lehűlés után vágja le a termékeket. Az uborka a bőrrel maradhat, vagy zöldségvágóval vághatja le. Az elkészített zöldségeket késsel vágják vékony csíkokra vagy félkörökre. A bolgár bors megszabadul a faroktól és a magoktól, kívülről és belülről kimosódik, vékony csíkokra vágva.

A kemény sajtot durva reszelőre dörzsöljük. Néhány háziasszony olvasztott sajtot használ egy ilyen salátához. A sonkát készen értékesítik, így továbbra is ugyanolyan csíkokra kell vágni, mint a többi termék. Minden összetevőt összekeverünk egy mély saláta tálban, adjunk hozzá egy csipet sót, ha szükséges – egy kis fekete borsot, majd alaposan keverjük össze. A vélemények szerint az étel nagyon finomnak bizonyul tavasszal.

Most már tudod a legtöbbet népszerű receptek saláta "Tenderness" csirke, uborka. Próbáld meg magadnak a szeretteidet! Jó étvágyat!