Sült tökmag: hasznos tulajdonságok, összetétel és kalóriatartalom

Sok táplálkozási szakértő elismeri, hogy a sütőtök számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Kémiai összetétele a különböző vitaminok és ásványi anyagok valódi raktára. Az előnyök azonban nemcsak magában a pépben, hanem a magokban is megtalálhatók. Tehát, ha nagy mennyiségű tápanyagot szeretne kapni, akkor mindenképpen meg kell próbálnia enni egy kis mennyiségű sült tökmagot. Ők tényleg jár, mint egy ideális snack lehetőség, ha szükség van, hogy gyorsan pótolja az erejét, és enni az egészséges táplálkozás. Ez a cikk a sült tökmag előnyeiről, valamint összetételéről és kalóriatartalmáról szól.

Kémiai összetétel

Mielőtt elkezdené, hogy megtudja, milyen előnyei vannak a sült tökmagok károsodásához meg kell határozni a termék összetételét, ami ezt vagy azt a hatást okozza. Mint korábban említettük, tökmag van egy hatalmas különféle vitaminok és ásványi anyagok. Különösen közülük a következőket lehet azonosítani:

1. Egy szám a csoport vitaminjai B, amelyet a szervezetnek naponta kell kapnia a normális működéshez.
2. PP-Vitamin, amely segít a szív-érrendszer működésének javításában. Annyi van belőle a magokban, hogy egy adagból körülbelül 75 százalékkal kielégítheti ennek a vitaminnak a normál napi szükségletét.
3. Továbbá a termékben található foszfor és kálium segít normalizálni a szívizom munkáját. Az ásványi anyagok között is felsorolhatja a cinket és a vasat. Ha pedig csak 50 g sült tökmagot eszel, akkor a szervezetnek napi normát adhat mangánban.

Mint látható, az egyszerű magokban hatalmas mennyiségű hasznos anyag van, amelyet a szervezetnek szüksége van.

Táplálkozási érték

Mi a sült tökmag kalóriatartalma? Először is érdemes megjegyezni, hogy nagyon zsírosak, mivel súlyuk csaknem fele zsír. Tehát a termék összesen 100 grammjából körülbelül 50 gramm zsírra esik. De gyakorlatilag nincsenek szénhidrátok - súlyuk csak 5 gramm. A fehérjék körülbelül 35 gramm. Minden mást az élelmi rost, a hamu és a víz közvetlenül elszámol.

Ezért, amint az a fenti információkból kitűnik, a sült tökmag nagyon magas kalóriatartalmú-100 gramm termék körülbelül 560 kcal-t tartalmaz. Ezek azonban meglehetősen táplálóak, így lehetetlen egyszerre sokat enni.

Egészségügyi előnyök

Ha a sült tökmag előnyeiről beszélünk, az orvosok azt javasolják, hogy magas vérnyomásban szenvedőknek használják őket. Megállapítást nyert, hogy rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben, még kis mennyiségben is, segít csökkenteni a vérnyomást, sőt egy idő után normalizálni is. Az ilyen hatás elérése érdekében azonban minden nap meg kell enni.

Ezenkívül a tökmag valóban nagyszerű gyógymód a mozgásszervi betegség ellen. Tehát, ha tengeri betegsége van, akkor vegyen magával egy zsák magot az úton, majd fokozatosan enni. Ebben az esetben az émelygés nem fog folyamatosan kísérteni.

A tökmag fogyasztása hasznos lesz a cukorbetegek számára is. Segítenek nemcsak a betegség meglévő tüneteinek enyhítésében, hanem a vércukorszint csökkentésében is. A termék hasznos tulajdonságai közé tartozik az osteoporosis megelőzése, a csontszövet erősítése és a széklet minőségének javítása (különösen a székrekedés esetén).

Hasznos tulajdonságok a nők számára

Mint már kiderült, a sült tökmag nagyon jó egészség. Ezért gyakran ajánlott olyan terhes nők számára, akik súlyos toxikózisban szenvednek a magzati terhesség korai szakaszában . Kis mennyiség használata segít az állapot normalizálásában.

Ezenkívül a magok jó hatással vannak egy nő megjelenésére. A haj lesz fényes és selymes egy idő után, és a ráncok nem lesz igazi probléma sokáig. Amint észrevették, ha rendszeresen hozzáadja a tökmagot az ételéhez, akkor az ifjúság sokáig tart.

Káros oldalak

Annak ellenére, hogy ilyen hatalmas számú pozitív szempont van jelen, ennek a terméknek negatív oldala is van. A sült tökmag káros hatása meglehetősen valóságos, ezért nagyon óvatosan kell használni őket. A negatív tényezők közül meg kell említeni a következőket:

1. Amikor tökmagot eszel, nagyon fontos figyelembe venni azok mennyiségét. Ha túl sokat eszik minden nap, akkor a fogzománc súlyos megsemmisüléséhez vezethet. A fogorvoshoz való eljutás megakadályozása érdekében a legjobb, ha a magokat a kezével tisztítja, nem pedig a fogaival.
2. Azok a személyek, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban, nagyon óvatosan kell kezelniük ezt a terméket. Bizonyos esetekben a magok a gyomor savasságának hirtelen növekedését idézhetik elő, vagy bélelzáródás.
3. Érdemes figyelembe venni azt a tényt is, hogy a sült magok nagy mennyiségű sót tartalmaznak, amely a testben telepedik le, végül sózásához vezet. Ha hasonló probléma jelentkezik, akkor először is hatással lesz az ízületekre, amelyek elveszítik mobilitásukat.

A fenti információk mindegyike arra a tényre vezet, hogy ha rendszeresen el akarja kezdeni a tökmagot, akkor naponta csak néhány darabot kell enni. Tehát biztosan nem érdemes elragadni velük.

Információ a fogyáshoz

Azok az emberek, akik úgy döntenek, hogy a termékeket szem előtt tartják, hogy fogyni akarnak, feltétlenül figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy a tökmagok nagyon magas zsírtartalommal rendelkeznek, ezért hihetetlenül magas kalóriatartalmúak. Tehát ha van vágy a fogyásra, akkor biztosan nem kell naponta több mint 10 darabot fogyasztania. A nagy mennyiségű vitamin, valamint az ásványi anyagok ellenére a magok negatívan befolyásolják az ábrát.

A nyers magvak előnyei

Annak ellenére, hogy a sült magvak sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, az orvosok még mindig felismerik, hogy a legjobb nyersen enni. Hagyja, hogy ez a termék egy kicsit rosszabb ízű legyen, mint a sült, de a hőkezelés hiánya miatt minden vitamin és ásványi anyag teljes egészében beszerezhető.

Most beszéljünk arról, hogy milyen előnyökkel lehet teljes mértékben megszerezni a nyers tökmagot. Először is érdemes megemlíteni, hogy kis mennyiségű toxint tartalmaznak. Teljesen biztonságos az emberek számára, így biztosan nem mérgeződnek meg, de hihetetlenül veszélyes a különböző paraziták számára, amelyek a testben letelepedhetnek. Olyan gyakran a helminthiasis jelenlétében a napraforgómag valóban nagyszerű kezelés.

Érdemes megemlíteni a magokban található nagy mennyiségű fitoszterolt is. Segítségükkel jelentősen megtisztíthatja a rossz koleszterin edényeit. Az L-triptofán pozitív hatással lesz a hangulatra, még a depresszió és az erővesztés érzésének leküzdésében is. Egy idő után észre fogod venni, hogy az éjszakai alvás erősebb és nyugodtabb lett.

Egyes orvosok azt javasolják, hogy a napraforgómagot megelőző intézkedésként használják a vesekövek képződése ellen.

Előkészítés

Végtelenül vitatkozhat arról, hogy mely tökmag hasznos: sült vagy nyers. Mindegyiknek megvan a maga előnye és hátránya. A legjobb az egészben összpontosítson arra, hogyan kell főzni őket anélkül, hogy sok hasznos tulajdonságot elveszít szakácsként. Ehhez a legjobb, ha a következő ajánlásokat követi:

1. A sütőben finom és enyhén fűszeres tökmag készítéséhez körülbelül két teáskanál Worcestershire mártást, fél teáskanál sót és egy kis száraz fokhagymát kell hozzáadni egy tálba magokkal.
2. A kapott keveréket nagyon jól össze kell keverni, majd hozzá kell adni körülbelül másfél evőkanál olvasztott vajat (kívánt esetben bármilyen zöldséggel helyettesíthető).
3. Mindent újra összekeverünk, majd elküldjük a sütőlapra. Süssük a magokat egy előmelegített 140 fokos sütőben egy órán keresztül. Ugyanakkor rendszeresen ki kell húzni őket, és keverni kell őket. Végül aranyszínűvé kell válniuk.

Szakács után a magokat elő kell hűteni, majd közvetlenül enni lehet.

További információk

A tökmag előnyei már régóta ismertek. Abban az időszakban, amikor Észak-Amerikát törzsek lakották, már aktívan használták őket a következők kezelésében. A tökmag különösen népszerű Mexikóban, ahol vannak az egyik legnépszerűbb snackek. Itt a főzés során különféle fűszerekkel, szakácsokkal sütik, egyedi ízeket teremtve.

Azonban érdemes tudni, hogy ahhoz, hogy a szervezet megkapja a magok minden előnyét, nagyon óvatosan kell rágni, mert különben az emésztőrendszer egyszerűen nem fogja megemészteni az ételt. Szélsőséges esetekben, ha nincs vágy a magok rágására, akkor használhat tökmagolajat, amelyet szabadon értékesítenek a boltban. Rendszeres táplálékkiegészítése gyógyítja a prosztatagyulladást, prosztata adenoma javítja a prosztata mirigy rugalmasságát. Tehát a férfiaknak feltétlenül alaposabban meg kell vizsgálniuk ezt az olajat.

Következtetés

A válasz arra a kérdésre, hogy a sült tökmag hasznos-e, határozottan pozitív. Mégis jobb, ha frissen eszik őket. Még akkor is, ha nagyon szereted őket, nem kell sokat enni egyszerre.

Általánosságban elmondható, hogy a napraforgómag valóban hihetetlenül hasznos terméknek nevezhető, amely tartalmazza a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre az embernek szüksége van a normális élethez. Ezen kívül nagyon sajátos ízük van, ami nagyon jól kombinálva különböző termékekkel.