Milyen vitaminok vannak a földimogyoróban?

Földimogyoró (földimogyoró) először Dél-Amerikában fedezték fel. Miért olyan népszerű a földimogyoró? Vitaminok és nyomok, az összetételében szereplő elemek magyarázzák a hüvelyes növény iránti keresletet az egész világon. Az USA jelenleg a földimogyoró termesztésének és a természetes olaj előállításának vezetője.

A földimogyoróban lévő vitaminok olyan mennyiségben vannak, ami elég ahhoz, hogy kielégítse a szervezet napi szükségleteit. Nézzük részletesebben a kultúra fontosságával kapcsolatos kérdéseket emberi egészség.

Kémiai összetétel

Milyen vitaminokat tartalmaz a földimogyoró? Mi az oka a földimogyoró pozitív hatásának a testre? Válasz ezek a kérdések, vessünk egy közelebbi pillantást a kémiai összetételre. A tudományos kísérletek során a tudósoknak sikerült kideríteniük, hogy a földimogyoró tápértéke körülbelül 640 kcal. A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy ezt a terméket nagy mennyiségben használják magas kalóriatartalma miatt. Napi 20 g földimogyoró adag megengedett a vitaminok tartalékának feltöltésére a szervezetben anélkül, hogy túlsúlyba kerülne.

100 g földimogyoró 45-59 g zsírt, 10 g szénhidrátot, 26-27 g fehérjét tartalmaz. A földimogyoróban található vitaminok magyarázzák előnyös tulajdonságait. A hüvelyesek összetétele a következő összetevőkből áll

• : 0,74 mg B-vitamin₁;

• 0,11 mg B-vitamin₂;

• 19 mg B-vitamin₃;

• 52 mg B-vitamin₄;

• 1,75 mg vitamin_B5;

• 0,35 mg vitamin_B6;

• 0,025 mg B-vitamin₉;

• 10 mg E-vitamin;

• 5, 3 mg aszkorbinsav

A földimogyoró hasznos összetevőinek célja

A földimogyoróban felsorolt vitaminok bizonyos funkciókat látnak el. Nézzük meg őket részletesebben:

1. B-Vitamin₁ szükséges az idegrendszer normalizálásához, a test víz-só egyensúlyának fenntartásához. Serkenti a gyomor-bél traktus, a szívrendszer szerveinek aktivitását.

2. A₂ növeli a hemoglobin szintézist, részt vesz a redox reakciókban, az anyagcsere folyamatokban, segít erősíteni a hajat és a körmöket.

3. Vitamin_B4 normalizálja a zsírok és a koleszterin szintjét a szervezetben, védi a májat a negatív anyagok felhalmozódásától, szabályozza az inzulin szintjét a szervezetben.

4. A₅ szükséges, hogy erősíti az immunrendszert, javítja az idegrendszert.

5. B-Vitamin₆ megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását, serkenti az összes belső szerv aktivitását.

6. Mivel a₉ a szervezetnek el kell indítania a sejtek regenerálódását, a test megújulását.

7. Az aszkorbinsav stimulálja a vas felszívódását, amely nélkül olyan betegség alakul ki, mint a vérszegénység.

A földimogyoróban lévő PP-vitaminokra a cukorbetegségben szenvedőknek szükségük van a normális inzulinszint fenntartásához a vérben. Az E-Vitamin segít erősíteni a szívizmot, normalizálja az immunrendszert, jelentősen leegyszerűsíti a tápanyagok asszimilációjának folyamatát a szervezetben.

a földimogyoróban lévő vitaminok elegendő mennyiségben vannak jelen, ez a dió meglehetősen produktív hatással van az emberi testre. Ezért a szakértők számos étrendben tartalmazzák a terméket.

Ásványi anyagok

Miután megtudta, milyen vitaminokat tartalmaz a földimogyoró, és hogyan hasznosak a szervezet számára, az ásványi vegyületekre összpontosítunk, amelyek földimogyoróban is gazdagok. Ebben a tenyészetben 660 mg káliumot izolálunk (100 g alapján):

• ;

• 76 mg kalcium;

• 350 mg foszfor;

• 12 mg magnézium;

• 23 mg nátrium;

• 5 mg vas;

• 3,2 mg cink

A földimogyoróban található ásványi anyagok értéke

A földimogyoróban található kálium szükséges a lágy szövetek normális működésének biztosításához. A foszfornak köszönhetően a fogak és a csontok közötti egyensúly megmarad, az új sejtek növekedése, az agy és az izomaktivitás stimulálódik.

A magnézium jótékony hatással van a csontok növekedésére, stabilizálja a vérnyomást, tisztítja az ereket.

A kalcium javítja az izom-és csontszövet állapotát, egyszerűsíti a tápanyagok és vitaminok felszívódását a szervezetben.

A vas az oxigén fő hordozója a vérsejteken keresztül, a hemoglobin szerves része.

A földimogyoróban található cinknek köszönhetően a sekély sebek gyógyulási folyamatai stimulálódnak, az öregedés lelassul, a szövetek regenerálódása.

A dió hasznos tulajdonságai

Milyen előnyökkel jár a sült földimogyoró? A termékben található vitaminok és ásványi anyagok a következő hatással vannak az emberi szervezetre:

• az idegrendszer negatív ellenállásának növelése környezeti tényezők;

• az atherosclerosis megjelenésének és kialakulásának megelőzése;

• stimuláló a folyamat az epe kialakulása és a bélbe való átvitele;

• koncentráció és memória javítása;

• a reproduktív szervek aktivitása javul;

• a szív normalizálása;

• a hematopoiesis folyamat gyorsulása;

• a hallókészülék normalizálása

Elegendő napi 20 gramm földimogyorót enni az egész test optimális működésének fenntartása érdekében.

A táplálkozási szakemberek óvatosságot javasolnak a földimogyoró használatakor azoknak az embereknek, akiknek egyéni intoleranciája van a termékkel szemben.

Káros tulajdonságok

Számos pozitív tulajdonság mellett a földimogyoró negatív hatása az emberi testre. A hüvelyes növény káros tulajdonságai között:

• a vérrögök számának növekedése a véráramlás sebességének csökkenése miatt;

• arthrosis, köszvény kialakulása;

• gyors súlygyarapodás, az elhízás különböző szakaszainak megjelenése.

A földimogyoró erős allergén, ezért nem alkalmas azoknak az embereknek, akik ilyen betegségben szenvednek. Az orvosok megtiltják a földimogyoró használatát három év alatti gyermekek számára.

Kiválasztási szabályok

Sok dió szerelmese inkább a sózott földimogyorót részesíti előnyben. Ezek a diófélék kiváló snack a sör számára, de ez a kombináció komoly egészségügyi problémák.

Földimogyoró vásárlásakor fontos figyelni annak frissességére. Hüvelyes növény tömeg szerinti vásárlásakor meg kell vizsgálni a fekete (korhadt) dió számát A teljes tömegben. Ha ez jelentős, akkor jobb megtagadni a vásárlást.

Javasoljuk, hogy ne vegyen be egyszerre nagy adag földimogyorót, mivel a termék tárolás közben jelentős mennyiségű aflatoxint halmoz fel, elveszíti hasznos tulajdonságok, veszélyessé válik a fogyasztásra.

Az orvosok nem javasolják, hogy eszik azokat a dióféléket, amelyeket egy réteg kókusztej vagy csokoládé máz borít. A hőkezelés során a természetes termék teljesen elveszíti hasznos tulajdonságait, egy további csokoládé réteg pedig a földimogyorót még melegebbé teszi.

Összefoglaljuk az eredményeket

A földimogyoró egy hüvelyes növény, amely az emberi test különböző rendszereinek normális működéséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok egész komplexét tartalmazza. A földimogyoró mérsékelt fogyasztásával (legfeljebb 20 g naponta) az anyagcsere stabilizálódik, a vér káros koleszterinszintje csökken, az állapot javul a haj és a köröm is kiderült.

A földimogyoró pozitív hatással van egy személy általános állapotára, segít az immunrendszer erősítésében, stabilizálásában az idegrendszer. Ez egy hasznos és szükséges termék. Vitamin-és ásványi összetételét számos tudományos tanulmány megerősítette.

Az anya pozitív hatással van a különböző testrendszerekre, segít javítani az általános állapot. A táplálkozási szakemberek sült (sózatlan) földimogyorót fogyasztanak, mivel a nyers termék bizonyos emésztési problémákat okozhat.