A leghasznosabb desszertek: megfelelő táplálkozás az édes fogak számára

A megfelelő táplálkozás az egészséges életmód kötelező eleme. Desszertek és mindenféle finomságok úgy tűnik, hogy nincs helye benne. De ne siessen, hogy elbátortalanodjon, ha van egy édesszájú, aki úgy döntött, hogy új egészséges életet kezd. Mindig van.

Desszertek és megfelelő táplálkozás: lehetséges kombinálni?

Első pillantásra nagyon nehéz, sőt hihetetlen, hogy az édességeket a megfelelő életmóddal kombinálják. Azonban sok káros édesség helyettesíthető egészséges analógok. Igen, leggyakrabban nem vásárolhatja meg őket a boltban, de otthon is szakácsolhatja őket, a cukrot mézzel helyettesítve, a piskótákat pedig szárított gyümölcsökből és zabpehelyekből készült süteményekkel. Hihetetlenül hangzik, de az ilyen desszertek semmiképpen sem rosszabbak a bolti analógoknál, az elvégzett munka elégedettsége pedig még ízletesebbé teszi őket, mint a következő vásárolt tejszínes sütemény.

Banán fagylalt

A nyár előestéjén a hideg desszertek, például a fagylalt receptjei egyre fontosabbá válnak. Az egyik legkönnyebben elkészíthető banán. Szüksége lesz rá:

• két banán;
• kakaó és kókusz chips ízlés szerint.

A banánt 2-3 centiméter vastag körökre vágják, fagyasztva. Fagyasztás után (három vagy négy óra elteltével) a banánt keverővel felverjük. Kiderül egy vastag krémes tömeg - a banán fagylalt, egy finom, egészséges desszert. Kívánt esetben kakaóport vagy kókuszrostot adhat hozzá, még finomabb lesz. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen egészséges cukor nélküli desszert kevés kalóriát tartalmaz - körülbelül 100 vagy valamivel magasabb, ha kakaót vagy kókuszt ad hozzá.

Diétás túrós puding

Ez a könnyű túrós desszert nemcsak kellemes ízével fog örülni, hanem biztosítja a test számára a szükséges fehérjét is. Az elkészítéshez fel kell töltenie:

• 300 gramm alacsony zsírtartalmú túró;
• egy evőkanál zselatin;
• 2 evőkanál vizet;
• 2 evőkanál tej;
• édesítőszer ízlés szerint.

Töltse fel a zselatint vízzel, és hagyja megduzzadni (egy ideig megnézzük a zselatin csomagolását). Miután megduzzad, megolvasztja egy kis tűzön, de ne forralja fel.

A túrót villával dörzsöljük, vagy turmixgéppel lyukasztjuk, amíg a tömeg homogén nem lesz, szitán átdörzsölhetjük. Adjunk hozzá zselatint és édesítőszert a túróhoz. Adjunk hozzá két evőkanál tejet, óvatosan keverjük össze a kapott masszát.

A túróból készült diétás pudingot (a recept, amint látja, nagyon egyszerű) a kiválasztott formában terjesztjük, majd legalább két órán át hűtőszekrénybe küldjük. Megszilárdulás után a túrós pudingot fel lehet szolgálni az asztalra. Ha betartja a megfelelő táplálkozás elveit, a túrós desszert lesz az étkezés tökéletes vége.

Alacsony kalóriatartalmú őszibarack pite

Első pillantásra sokan azt mondják, hogy egy pite nem lehet hasznos, hogy mindig tartalmaz extra kalóriát és rengeteg cukrot és zsírt. De ez a nézet elavult. Vannak olyan piték, amelyek csak hasznot és örömöt hoznak, és nagyon alkalmasak megfelelő táplálkozás. A desszert, amelynek receptjét szeretnénk felajánlani, nem tartalmaz lisztet vagy cukrot a készítményben. Egyes összetevők meglehetősen egzotikus, de lehet kísérletezni, és megtalálja a csere számukra. Az eredeti recept szerint a következő termékekre van szükség ehhez a tortához:

• 1 csésze kókuszrost;
• 3/4 csésze pekándió;
• 8-20 darab datolya vagy szilva (az összeg a szárított gyümölcsök méretétől függ);
• 6 őszibarack;
• 1 avokádó;
• 1/4 csésze cukrozatlan joghurt;
• 1. evőkanál agave nektár;
• 1. evőkanál lime juice;
• 1. evőkanál chia mag;
• menta;
• egy csipet tengeri só.

A kókuszrostot és a diót egy élelmiszer-feldolgozóban összetörik, datolyát vagy aszalt szilvát adnak hozzá (a megfelelő mennyiséget a tészta plaszticitása határozza meg). Ez a pite alapja. A masszát a forma alján elosztjuk, majd fél órára hűtőbe tesszük.

A fennmaradó összetevőket összetörik és alaposan összekeverik. Töltse fel az alapot a tömeggel, majd tegye két órán át a fagyasztóba. Tálaljuk fagyasztva, friss mentával díszítve. Egy ilyen ideális desszert a megfelelő táplálkozás szempontjából különösen jó lesz meleg időben.

Dió szarvasgomba

Sok édes fog nagyon szereti elfogni egy-két cukorkát. Ez csak a szokásos csokoládé nem nagyon jó hatással van az alakra, a bőr állapotára, a fogászati egészségre. De a kellemetlen következmények elkerülhetők, ha a diófélékből szarvasgombával helyettesítik őket. Az ilyen édességeket könnyű elkészíteni, és nem kevesebb örömet okoznak, mint egy doboz csokoládé. Ahhoz, hogy készítsen dió szarvasgomba, szüksége van:

• 1/2 utca. kesudió vajból;
• 2. evőkanál méz;
• 1/2 csésze zabkorpa;
• 3. evőkanál kókusz chips;
• 3. evőkanál kakaó.

Kesudió vaj, valószínűleg meg kell keresni a vásárolt, de akkor próbálja meg szakács magad. Ehhez áztassa a diót sós vízben 2-3 órán át. Ezután öblítse le őket, majd szárítsa meg 12-24 órán át a sütőben 66 fokon. Ezután sütjük 163 fokon (pörkölési idő-5 perc). Hagyjuk kihűlni, majd át egy élelmiszer-feldolgozó, egyre homogén tömeg.

Adjunk hozzá mézet és korpát a kesudióolajhoz, keverjük össze. Készítsen golyókat a kapott keverékből. Körülbelül tizenöt darabnak kell kijönnie a megadott mennyiségű összetevőből. Roll őket kókusz chips és kakaó. Távolítsa el a hideget, hagyja megkeményedni. Az édességek hasznos cseréje készen áll.

Következtetés

Jelenleg nem nehéz megtalálni a hagyományos édességek helyettesítőjét. Az interneten számos weboldal található, amelyek ízletes és egészséges desszertek receptjeit tartalmazzák. Különös figyelmet kell fordítani a vegetáriánusok eredményeire az ízletes alternatívák létrehozása terén, amelyek összetételükben nem tartalmaznak cukrot vagy lisztet. Az ilyen desszerteket általában gyümölcsökből, diófélékből készítik méz vagy kakaó hozzáadásával, zabpehelyekkel. Az ilyen finomságok bizonyítják, hogy finom lehet legyen hasznos és az a személy, aki egészséges életmódot akar vezetni, nem feltétlenül kell feladnia az édességeket és kínoznia magát.