Hogyan készítsünk csipkebogyó bogyókat a vitaminok megőrzése érdekében? Csipkebogyó gyümölcsök: gyógyászati tulajdonságok és ellenjavallatok

A csipkebogyó az egyik legértékesebb bogyó. Felbecsülhetetlen előnyökkel jár a szervezet számára, mert még a citrusféléket is meghaladja a C-vitamin tartalmában. Ezenkívül az italok íze nagyon gazdag és kellemes. Tehát milyen előnyei vannak a csipkebogyó bogyóknak? Hogyan készítsük el őket a maximális haszon megőrzése érdekében?

A vadrózsa bogyók előnyei

Mielőtt folytatná az ital elkészítésének technológiája, érdemes megismerkedni a gyógyászati tulajdonságok és ellenjavallatok csipkebogyó gyümölcsből. Itt az előny ebből a termékből:

• Erősíti az immunrendszert. A csipkebogyó rekord mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, amely a test védő akadályainak alapja.
• Eltávolítja a szervezetből származó toxinokat és salakokat. Ez olyan természetes antioxidánsoknak köszönhető, mint a C és E vitamin.
• Pozitív hatással van a vesék munkájára. A csipkebogyó enyhe vizelethajtó hatású, segít eltávolítani a felesleges folyadékot a testből.
• Stabilizálja a pszichoemotikus hátteret. Ennek oka a megnövekedett tartalomhoz a csoport vitaminjai B, amelyek hozzájárulnak az alvás normalizálásához és az idegesség megszüntetéséhez.
• Javítja a vér összetételét és megakadályozza a vérszegénységet. Ennek oka a vas és a bioflavonoidok jelenléte a bogyókban.
• Harcol a hányinger ellen. Az ital savanyú íze elnémítja a kellemetlen érzéseket. Ezért van a csipkebogyó főzete ajánlott terhes nők számára a toxikózis során, valamint azok számára, akik tengeri betegségben vannak a közlekedésben.

Szárított csipkebogyó infúziója

Leggyakrabban az egész szárított csipkebogyó bogyók megtalálhatók a háztartási kellékekben. Hogyan kell főzni őket egy szokásos üvegben? Ez a következőképpen történik:

1. Először el kell döntenie az arányokat. 250 g-ez az, hogy hány csipkebogyó bogyó / liter vízre lesz szüksége.
2. Öblítse le a bogyókat, majd törölközővel jól szárítsa meg őket.
3. Melegítsük fel a vizet 80cc-ra, majd öntsük a gyümölcsöket, miután egy üvegedénybe helyeztük őket. Fedjük le a tartályt fedéllel, csomagoljuk egy törülközővel, majd hagyjuk 8 órán át.
4. Öntsük a tartalmát a jar egy serpenyőbe, majd melegítsük fel 50 db C.
5. Várja meg, amíg az ital teljesen kihűl. Javasoljuk, hogy ismét fedje le a fedelet, majd törölje le egy törülközővel, de ez nem szükséges.
6. Szűrje le az infúziót több réteg gézzel.
7. Igyál egy fél pohár naponta háromszor. 12 órán belül inni kell egy italt. Ez idő után gyakorlatilag semmi hasznos nem marad benne.

Annak érdekében, hogy az ital még egészségesebb és illatosabb legyen, hozzáadhat fügét, szárított sárgabarackot, fügét, alma szárítást és ribizli leveleket a csipkebogyóhoz. Az italt kis mennyiségű mézzel is édesítheti.

Hogyan készítsünk szárított csipkebogyót egy termoszban

A legfinomabb és egészséges italokat termoszban kapják. Mivel a kapacitás lehetővé teszi az állandó hőmérséklet fenntartását a lehető leghosszabb ideig, ez lehetővé teszi "hogy kivonat" a legtöbb vitamin a nyersanyagokból. Így lehet főzni szárított csipkebogyót egy termoszban:

1. Öntsük a mosott és szárított alapanyagokat egy termoszba, és töltsük fel 80cc-ra melegített vízzel. 150 g bogyó / liter folyadék - ez az arány a csipkebogyó főzéséhez.

2. Hagyja a bogyókat 5-6 éjszakán át infundálni. Annak érdekében, hogy a hő a termoszban a lehető leghosszabb ideig maradjon, a tartályt egy törülközővel is be kell csomagolni.

3. Szűrje le az infúziót több réteg gézzel vagy pamut szalvétán keresztül.

4. Igyon egy fél pohár vitamin italt naponta háromszor. Az infúziót termoszban kell fogyasztani legkésőbb 8 órával a szűrés után.

Egészséges ital egy lassú tűzhelyből

A csipkebogyó bogyók főzésének meglehetősen kényelmes és modern módja egy lassú tűzhely. Két módja van. Az első a mód használatát jelenti "Fűtés", ez lehetővé teszi a vitaminok maximális mennyiségének megtakarítását. Az algoritmus a következő:

1. Küldjön két marék mosott szárított bogyót a lassú tűzhely tálába.
2. Töltse fel vízzel melegítjük 60 db C a felső jel a tálba.
3. Kapcsolja be az üzemmódot "Meleg" állítsa be az időzítőt 8-9 órára.
4. Csak az ital szűrése marad, naponta háromszor fél pohárral.

Egy kicsit gyorsabb vitaminital készül a módban "Oltás". Itt van, hogyan kell főzni a csipkebogyó bogyókat ezen a programon:

1. Tegyen két marék mosott szárított bogyót egy lassú tűzhely tálába.
2. Töltse fel vízzel melegítjük 60 db C a felső jel a tálba.
3. Kapcsolja be az üzemmódot "Oltás" állítsa be az időzítőt 2 órára.
4. A program befejezése után ne nyissa ki a lassú tűzhely fedelét további 4 órán keresztül, hogy az ital megfelelően be legyen infundálva.
5. Csak a folyadék szűrése marad, naponta háromszor fél pohárral.

Hasznos főzet

A csipkebogyó megfelelő főzésének ideális módja a vitaminok megőrzése érdekében az infúzió. De ez elég hosszú folyamat. Ha nincs annyi ideje, és a lehető leghamarabb egy finom italt szeretne inni, készítsen egy főzetet. Ez a következőképpen történik:

1. Öntsünk egy pohár mosott és szárított gyümölcsöt egy liter vízzel előmelegített 60 db C.
2. Fedje le a tartályt fedéllel, majd törölközővel csomagolja be. Hagyja ezt a formát néhány órán át.
3. Most tegye a jövő levest minimális hőre, és párolja a fedél alatt 20 percig (kissé nyitva kell lennie, hogy a folyadék ne forraljon és túlcsorduljon).
4. Amíg a húsleves még forró, óvatosan pépesítse meg a megpuhult bogyókat burgonyapürével, majd hagyja állni a zárt fedél alatt, amíg lehűlnek (a tartályt nem kell semmivel szigetelni).
5. Szűrjük le a húslevest többször, hogy ne legyenek zúzott bogyók részecskéi.
6. Vegyünk egy fél pohár naponta háromszor. Kívánt esetben édesítheti az italt kis mennyiségű mézzel.

Friss csipkebogyóból készült immunmodulátor

Az ősz elején-közepén az embernek különösen vitaminokra van szüksége ahhoz, hogy erőforrásokat gyűjtsön a megfázás ellen az elkövetkező hideg évszakban. , ebben az időben történik a csipkebogyó bogyók gyűjtése, amelyből csodálatos immunmoduláló italt készíthet. Itt how to do it right benne maradt. brew csipkebogyó a vitaminok megőrzése érdekében:

1. mossa meg és szárítsa meg 200 g bogyót.
2. Vágja le késsel a bogyók széleit.
3. Vágja fel az egyes bogyókat felére, a magtól mentesen.
4. Öblítse le és szárítsa meg újra a nyersanyagokat.
5. Turmixgép vagy húsdaráló segítségével fordítsa az elkészített bogyókat burgonyapürévé.
6. Öntsük a kapott szuszpenziót egy pohár vízzel, előmelegítve 70cc-re.
7. Ragaszkodjon a fedél alá 20 percig, majd szűrje le.

Annak érdekében, hogy az ital még hasznosabb legyen, egy szelet citrommal, egy kanál mézzel vagy egy gyömbérgyökérrel lehet beadni.

Egy ital a sürgősségi segítségért hideg

Ha úgy érzi, hogy megfázott, ne rohanjon a gyógyszertárba népszerű teákért sürgősségi tüneti kezelés céljából. Jobb, ha olyan természetes italt készítünk, amely erős antivirális és diaphoretikus hatást fejt ki. Két rekordtulajdonos a tartalomért aszkorbinsavból - csipkebogyó és málna segíteni fog megbirkózni a rossz közérzet:

1. törjön össze 20 g szárított bogyót egy habarcsban.

2. Adjunk hozzá 40 g zúzott szárított málna leveleket, majd öntsünk egy poharat forró víz.

3. Fedje le a tartályt fedéllel, majd törölközővel csomagolja be.

4. Mennyi ideig kell ragaszkodnia a csipkebogyóhoz málnával? Negyed óra elegendő ahhoz, hogy a nyersanyagok vitaminokat adjanak a folyadéknak.

5. Szűrje le az italt többször. Ha lehűlt, melegítse fel kissé vízfürdőben meleg állapotba.

6. Igyon egy italt lefekvés előtt, és csomagolja be egy takaróval. Ha jól izzad, győződjön meg róla, hogy megváltoztatja a ruháit. Reggel nem lesz nyoma a hidegnek.

Ha hozzáad egy kis málna lekvárt vagy felolvasztott bogyókat a hideg elleni teához, akkor még ízletesebb és egészségesebb lesz.

Élénkítő tea

A legtöbb ember inkább kávét iszik, hogy reggel felvidítson. De őszintén szólva, ez nem a legegészségesebb ital (különösen az instant kávé esetében). Sokkal egészségesebb és hatékonyabb az élénkítő tea csipkebogyóval. Csak egy csésze segít felébredni, és energiát ad az egész nap. Így készül az ital:

1. Törje össze tíz szárított bogyót egy habarcsban.
2. Öntsön forrásban lévő vizet a teáskannára, hogy meleg legyen.
3. Küldjön egy teáskanál fekete teát és zúzott csipkebogyót a tartályba.
4. Töltsük meg a nyersanyagot 80C-ra előmelegített vízzel.
5. Csomagolja be a vízforralót egy törülközővel, majd hagyja 10 percig.
6. Az ital kész. Ha túlságosan koncentráltnak tűnik számodra, enyhén hígíthatja meleg vízzel.
7. Ha édességet szeretne hozzáadni, használjon mézet, ne cukrot.

Mielőtt teát inni csipkebogyóval, meg kell enni valamit (vagy még jobb - teljes reggelit). Ha az italt éhgyomorra fogyasztja, a megnövekedett savtartalom miatt fájdalmat és kellemetlen érzést tapasztalhat a gyomorban.

Hasznos tippek

A csipkebogyó nagyon értékes bogyó. De sajnos az inept cselekvések megtagadhatják a termék előnyeit. Hogy "squeeze" a csipkebogyóból a lehető legnagyobb mértékben kövesse ezeket az ajánlásokat:

• Ne szárítsa meg a csipkebogyót a sütőben. Ez a C-vitamin azonnali megsemmisítéséhez vezet, és a bogyókat használhatatlanná teszi. Jobb, ha természetes módon szárítjuk őket, ha egy rétegben szétterítjük őket az ablakpárkányon vagy az asztalon.
• A csipkebogyó bogyók főzésének legjobb módja egy termosz. A lombik hosszú ideig állandó hőmérsékletet tart, így az infúzió íz-és vitaminösszetételben telített.
• Folytatva a termosz témáját, érdemes megjegyezni, hogy üvegnek, nem fém lombiknak kell lennie. , ellenkező esetben a húsleves oxidálódik és elveszíti az oroszlánrészét a vitaminokból.
• A bogyók főzéséhez szükséges víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 80cc-t. Ha nincs speciális konyhai hőmérője, akkor a fűtési küszöböt a víz felszínén lévő kis buborékokkal határozhatja meg. Ha forrásban lévő vizet önt a bogyókra, azok azonnal elveszítik előnyeiket.
• Mennyit kell ragaszkodni a csipkebogyóhoz? Ez az adott szakács receptjétől függ. De ideális esetben az ital elkészítési ideje legalább 8 óra. Ebben az időszakban a bogyók minden előnyt biztosítanak.
• Hányszor kell főzni a csipkebogyót? Ideális esetben a nyersanyag csak egyszer használható fel. Egész bogyókat lehet önteni a második fordulóban, de az ital nem lesz olyan telített, csak íze lesz, de nem vitamin értéke.
• Alternatív betakarítási módszer. A frissen mosott bogyók fagyaszthatók, ami sokkal több vitamint takarít meg. A nyersanyagokat teljesen elküldheti a fagyasztóba, vagy előhámozhatja, őrölheti a bogyókat pürévé, majd jégformákra terítheti őket. Így mindig lesz egy egészséges és illatos tea előkészítése.

A csipkebogyó egyéb részei

Sok ember érdekli, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót a vitaminok megőrzése érdekében. De alapértelmezés szerint mindenki pontosan a gyümölcsöket jelenti. A növény más részeit azonban terápiás célokra is használják.

Például a húgyutak betegségeiben rizómák ajánlottak. Az infúziót a következőképpen állítjuk elő:

1. Öntsünk egy evőkanál száraz zúzott rizómát egy pohár forró vízzel.
2. Fedjük le a fedelet, csomagoljuk egy törülközővel, és ragaszkodjunk 20-30 percig.
3. Szűrjük át egy pamut szalvétán vagy több réteg gézzel.

Fiatal gallyak ajánlott arthritis, arthrosis, neuralgia, isiász és más hasonló profilú betegségek. A gyógyászati főzet a következőképpen készül:

1. Öntsünk egy evőkanál zúzott nyersanyagot néhány pohár forró vízzel.
2. Azonnal tegye a jövő levest az égőre, majd forralja 10 percig.
3. Kapcsolja ki a hőt, fedje le a tartályt fedéllel, és hagyja az italt egy-két órán át infundálni.
4. Továbbra is meg kell szűrni a folyadékot.

Az emésztés javítása és az immunitás erősítése , érdemes kipróbálni a vadrózsa Virágok infúziójának elkészítése. Itt van, hogyan történik:

1. Öntsünk egy evőkanál szárított szirmokat egy pohár forró vízzel.
2. Fedje le a tartályt fedéllel, szorosan tekerje be, majd tegye meleg helyre.
3. Ebben a formában a gyógyszert legalább egy órán át kell beadni. De a maximális hatás érdekében érdemes egész éjjel állni.
4. Csak az ital szűrése marad.

Fő ellenjavallatok

A vitaminital használata előtt fontos, hogy előzetesen tanulmányozzuk a terápiás tulajdonságokat tulajdonságok és ellenjavallatok csipkebogyó gyümölcsből. Itt vannak azok az esetek, amikor jobb elhagyni a termék használatát:

• Az allergiára való hajlam. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a csipkebogyó fokozott aszkorbinsav koncentrációt tartalmaz, használata kiütésekhez, étkezési rendellenességekhez és egyéb negatív reakciókhoz vezethet.
• A gyomor fokozott savassága és eróziós folyamatok a gyomor-bél traktusban. A csipkebogyó sav irritálja az emésztőrendszer falát, ami csak súlyosbítja a helyzetet.
• Hajlam vérrögök kialakulására. Csipkebogyó vitamint tartalmaz K, amely segít növelni a véralvadást.
• Vékony fogzománc. A sav tovább hígítja és sárgává teszi. Ezért érdemes feladni a csipkebogyó használatát, vagy inni egy szalmán keresztül.
• Hypotonia. A tüskés italok csökkenthetik a vérnyomást.
• Székrekedés hajlam. A csipkebogyó italok gyakori fogyasztása a probléma súlyosbodásához, sőt krónikus formába való átmenetéhez vezet.

Bizonyos esetekben a csipkebogyó fogyasztásra engedélyezett, de kis mennyiségben. Tehát korlátozni kell a vitamin ital fogyasztását a kolelitiazisban szenvedőknek, mivel valamint rendellenességek a kardiovaszkuláris rendszer. Legfeljebb 150 ml infúziót kell inni, vízzel felére hígítva.

Következtetés

Még akkor is, ha alaposan tudja, miért segít a csipkebogyó bogyók infúziója, és ha nem ajánlott bevenni, ez nem jelenti azt, hogy tudsz igyál italokat ebből a bogyóból ellenőrizetlenül. Mindig jobb, ha előzetesen konzultál az orvossal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek rejtett ellenjavallatok, és meghatározza a gyógyszer szedésének ütemezését. Felhívjuk figyelmét, hogy a tanfolyam maximális időtartama három hét. Ezután hasonló szünetet kell tartania az időtartamban.